גידול נכון של ירקות בבית

אפשר להשתמש בירוקים טריים וגם כתיבול לבישול. אבל בחורף הגישה למוצר זה מוגבלת. מה שסופרמרקטים וספקי השוק מציעים לא יועיל לגוף, כי בנוסף לאלמנטים שימושיים, ירקות כאלה מכילים הרבה תוספים כימיים המשמשים להאצת צמיחתו.

עם קצת מאמץ, אתה יכול לארגן מיני גן בדירה, שבזכותו רענן ובריא יְרָקוֹת יהיה בהישג יד בכל עת. השימושים הקולינריים הפופולריים ביותר הם עירית, חסה, פטרוזיליה ושמיר, שיכולים לגדול היטב בבית.

תוֹכֶן:

• גידול בצל במים
• כיצד לגדל כראוי בצל באדמה או במצע
• רעיון מעניין - עץ בצל
• תכונות של גרגר הנחלים הגדל
• זריעת חסה על אדן החלון
• שיטות גידול פטרוזיליה
• שתילת שמיר על ירקות

גידול בצל במים

טיפוח לוק בדירה לא דורש כישורים מיוחדים, זה הירק הכי יומרני וזה לא תענוג לטפל בו. יש שלוש דרכים לגדל בצל בדירה:

• על ידי הנחת ראש הבצל במיכל מים
• שתילה במצע
• שתילה באדמה

זו הדרך הקלה והמשתלמת ביותר להשיג נוצות בצל ירוק טרי, פשוט בצע את הצעדים הבאים:

• בחר את הנורות. אתה יכול לקחת את אלה שכבר נבטו. אבל אם אין כאלה, הזנב מנותק מהראש ומשאיר סנטימטר וחצי בערך.
• את הנורות מנקים מקליפות מתקלפות ושומרים כשעה במים חמים (40 מעלות).
• במיכל רדוד אך רחב, שפכו מים בטמפרטורת החדר בכמות כזו שהנורות טובלות בשליש.
• הניחו ראשים היטב במיכלים.
• שים את המיכל עם הבצל במקום חמים ומדי פעם מוסיפים מים וסובבים בכיוון השעון כך שהנבטים יהיו ידידותיים.

זו השיטה הנפוצה ביותר ועבדה היטב במשך שנים רבות. אך יש הסבורים כי בצל ירוק יועיל יותר אם יגדל באדמה או במצע.

כיצד לגדל כראוי בצל באדמה או במצע

שתי השיטות הללו אורכות מעט יותר זמן ואינן שונות בהרבה. ההבדל העיקרי הוא שעל המצע להיות שקוע כל הזמן במים.

כדי לגדל בצל ירוק באדמה, עליך להכין את האדמה והמכולות בעומק של יותר מ -6 ס"מ. יתר על כן, עליך לפעול בשלבים:

• הם לוקחים ערכת בצל, שוטפים אותה במים חמים, מקלפים אותה מקליפות עודפות וחותכים את הזנבות.
• הראשים מונחים במים חמים כך שרק השורשים נבלעים ונשלחים לסוללה ליום אחד.
• בצל נטועים באדמה המוכנה, מעמיקים את הראשים בשליש, והמכלים נשלחים למקום חם עד להופעת הנבטים הראשונים. לאחר מכן, המכולות מסודרות מחדש על אדן החלון.

לאחר 2-3 שבועות ניתן לחתוך נוצות מן המניין. בהתחלה עדיף להשתמש באלה הקיצוניים, כך שהמרכזיים יפתחו גישה לאור.

רעיון מעניין - עץ בצל

אם לא ניתן להציב כמה מכולות רחבות על אדן החלון, אז אתה יכול לגדל עץ בצל שייקח מעט מקום ויגוון את הפנים.

לשם כך עליכם להכין בקבוק פלסטיק גדול, קרקע וערכות בצל.

תכונות גדלות:

• החלק העליון והתחתון של הבקבוק מנותקים וחורים נחתכים בדפנות הצד.
• מניחים את המיכל במזרן וממלאים אותו באדמה עד לרצועה הראשונה עם חורים. שתל את הבצל כך שזנבותיהם פונים החוצה דרך החורים. לפיכך, מלאו את הבקבוק למעלה ושמטו כמה ראשים מלמעלה.
• מניחים בחדר חם עד לנביטה, ואז עוברים לחלון. חשוב לפרוש את הבקבוק מעת לעת כך שלכל צד יהיה מספיק אור והעץ ירוק באופן שווה. זה גם דורש קבוע רִוּוּי.

קקטוס בצל כזה יחסוך מקום ויעניק טעם למטבח שלכם. סוד הקציר ללא הפרעה טמון בעובדה שבצל נטועים במרווחים של שבועיים. בזמן שנצרך הקציר הראשון, השני יגיע, ואז השלישי ולהיפך.

תכונות של גרגר הנחלים הגדל

כשגדלים חסה בבית, יש לדאוג מראש לספק תוספת תְאוּרָה... בחירה במגוון הנכון תעזור לפתור חלקית את הבעיה הזו. ישנם זנים שאינם דורשים אור רב. אתה צריך גם לדעת שאם רמת הלחות נמוכה, אז עלי החסה הם מרירים. לכן, חשוב להקפיד על שני תנאים אלה כאשר מגדלים חסה על אדן החלון.

היתרון של גרגר הנחלים הוא שהוא גדל לא רק באדמה, אלא גם בתוך נְסוֹרֶת, סמרטוטים קצוצים, כמו גם על מסננת. הוא גדל באדמה כך:

• שים שכבת ניקוז טובה בתחתית המיכל ומלא אותה באדמה
• זורעים זרעים, מעמיקים אותם בחצי ס"מ ומשאירים מרחק של 10 ס"מ לפחות בין השורות
• להשקות את הזרעים, לכסות בנייר כסף ולשלוח למקום חשוך לפני שהיריות הראשונות מופיעות
• העבירו את המיכל לאדן החלון וודאו השקיה קבועה, ריסוס, אוויר צח ואור מספיק

שתילים יבקעו תוך 2-5 ימים, וניתן לכרות את העלים תוך 2-3 שבועות.

זריעת חסה על אדן החלון

מאפיין של חסה הוא קצב הצמיחה שלה. לכן האדמה לשתילה צריכה להיות מזינה ויכולת השתילה נבחרת רחבה אך רדודה - 9-13 ס"מ. את האדמה לשתילה ניתן לקנות בחנות או להכין בעצמכם על ידי ערבוב חומוס, אדמת גן וחול בתוך יחס של 2: 2: 1.

עליכם לשתול ולדאוג לסלט זה באותו אופן כמו במקרה של נטיעת גרגר הנחלים.

אך עלי חסה עשירים ביוד אורגני, שאת כמותו המקסימלית הוא מצטבר בשטח הפתוח. בבית, הצטברות היוד בעייתית, ולכן יש להאכיל את הצמח בהפריה מורכבת של מרכיבים תזונתיים המבוססים על אשלגן יוד.

הלבשה עליונה למרוח פעם או פעמיים על ידי ריסוס העלים. אם אתה שותל את הסלט בכמה מיכלים במרווחים של שבוע וחצי, אז אתה יכול להבטיח ייצור רציף של עלים שימושיים בחורף.

שיטות גידול פטרוזיליה

גָדֵל פטרוזיליה על ירקות הבית אפשרי בשתי דרכים: זרע ושתילת שורשים לזיקוק.

רב - השפעה. שיטה זו מורכבת מכמה שלבים:

• הכנת זרעים. כדי להאיץ את הופעת השתילים, יש לעטוף את הזרעים בבד ולהחזיק אותם במשך חצי שעה מתחת לזרם מים חמים, ואז להשאירם בבד לח למשך יממה.
• ספק מיכלים עם ניקוז ומלא באדמה מוכנה.
• שתלו את חומר הזרע המוכן, העמיקו אותו ב 0.5 ס"מ ופזרו עליו מעט אדמה.
• השתילה נותרת במקום חשוך עד להופעת נבטים, השקיה מעת לעת.
• מעבירים את הפטרוזיליה לחלון עם גישה לאור ומדללים את השתילים כך שיהיה מרווח של 3-4 ס"מ ביניהם.
• כאשר הירוקים מגיעים לגובה 9-14 ס"מ, ניתן לחתוך אותם.

שתילת גידולי שורש לזיקוק.ההצלחה של שיטה זו נעוצה בבחירה נכונה של השורשים. הם צריכים להיות קצרים ועבים - אורך 6 ס"מ ולעובי 2 ס"מ לפחות. עליהם להיות בעלי ניצני גדילה אפיקליים ומעודדים נוכחות של עלי כותרת.

הטמפרטורה האופטימלית לגידול פטרוזיליה היא 20-22 מעלות.

השורשים נטועים בזווית לאדמה הלחה כך שנקודת הצמיחה תעמיק 2-3 ס"מ. יש להשאיר מרווח של 3-4 ס"מ בין השורשים. לאחר השתילה, המכולה נותרת במקום קריר ומושקת. מעת לעת. כאשר הנבטים הראשונים בוקעים, הפטרוזיליה מועברת למקום מואר - שולחן או אדן חלון. מדי יום הופכים את המיכל כך שיהיה מספיק אור לכל השתילה.

שתילת שמיר על ירקות

לטיפוח שָׁמִיר בתנאים של אדן החלון, עליך לבחור זנים יומרניים ותשואות גבוהות. העדפה ניתנת לגריבידובסקי, הנותן קציר מוקדם ועמיד בפני מחלות, גרנדיה, אורורה, דאלני, עליטה וקוסטי.

כללי גידול:

• מיכל הטיפה צריך להיות גדול מספיק. שכבת ניקוז מונחת על קרקעיה וממלאת אדמה, ולא מתמלאת עד קצה 2 ס"מ.
• כדי להאיץ את הופעתם של הנבטים, עליך להניח את הזרעים בבד רטוב במים למשך יומיים.
• לאחר מכן הניחו אותם על פני האדמה, פזרו מעט כבול וחומוס ומים.
• מכסים את המיכל בפוליאתילן ושומרים כשבעה ימים במקום חשוך תוך שמירה על טמפרטורה של 20 מעלות.
• עם הופעתם של יורה ידידותית, המכולה מסודרת למקום מואר היטב.
• כדי למנוע מתיחת הירק, יש להוריד את הטמפרטורה בלילה ובמידת הצורך לספק תאורה נוספת. העובדה שלשמיר אין מספיק אור תספר את המסה הירוקה החיוורת.
• על מנת ששמיר יצבור מספיק ויטמינים, יש להשקות אותו ולהאכילו באופן קבוע. דשנים מינרליים... הירוקים גדלים היטב בטמפרטורות של 10-17 מעלות.
• על מנת שירקות שמיר יהיו תמיד זמינים, עליך לשתול זרעים בכמה מיכלים במרווחים של שבעה ימים.

מלבד הגידולים הללו, גידול בבית אפשרי. סלרי, תרד, בזיליקה, כוסברה, טימין, מליסה, מרווה ו אורגנו... ואם החלל מאפשר, אפשר לגדל ירקות. פופולריים במיוחד הם עגבניות, מלפפונים ו חָרִיף ו גמבה.

טיפוח ירקות הוא תהליך פשוט ולא לוקח הרבה זמן. זה מספיק כדי לבצע את השתילה הנכונה, למצוא מקום מתאים ולהבטיח השקיה קבועה. כתוצאה מכך, ירקות יהיו נוכחים על השולחן מדי יום, ויספקו למשקי הבית את יסודות העקבות הדרושים. כמו כן, גישה זו תסייע בחיסכון משמעותי של התקציב המשפחתי.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: