סוגי חסה עלים - תיאור ותכונות הגידול

סלט עלים ממשפחת אסטר - צמח חד-שנתי. מייצג ראשי כרוב קטנים עם עלים בצורות שונות וכל מיני גוונים של ירוק. משטח הסדין גלי, חלק, גלי, מתולתל. בהירות הצבע וגלי העלים תלוי בתנאי מזג האוויר: בחום העלים מחווירים, בטמפרטורות נמוכות, להפך, הצבע הופך לרווי, העלים אלסטיים ועסיסיים. גזע החסה מסתעף חזק ויוצר מספר גדול של תפרחות. מערכת השורשים חלשה, קרובה לפני האדמה. שורש.

תוֹכֶן:

• תכונות מועילות
• סוגי חסה
• נטיעת חסה
• גידול חסה
• קְצִיר

תכונות מועילות

סלט חסה או עלים תופסת מקום בעשרת הירקות המועילים ביותר לבני אדם. חסה מכילה יותר סידן וויטמין K (שמשחק תפקיד חיוני בקרישת הדם) מכל הירקות. ומבחינת הרכב כל המינרלים, זה ירקות מדורגת במקום השני אחרי התרד.

תכולת החומצה הגבוהה טובה לחיזוק המערכת החיסונית. כמקור למגנזיום, יש לו השפעה מיטיבה על מערכת העצבים, משמש כהפנטה קלה. זה עוזר בשיפור תהליך העיכול, מגביר תיאבון.

בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלה, חסה מומלצת לאנשים שמנים.

מיץ חסה סחוט טרי משפר את פעילות המוח. כדי למנוע טרשת עורקים, מערבבים מיץ סלט עם אותה כמות של מיץ גזרים, סלק ו לפת.

סוגי חסה

סלט עלה לפי הבשלת זמן מחולק:

1. אביב
2. קַיִץ
3. סתָיו

האביב הוא המוקדם ביותר. ניתן לגדל אותם במיטות פתוחות ובפנים כמו חממות או חממות. זני קיץ סובלים היטב חום, הם נזרעים ממאי עד סוף יולי. זני סתיו סובלים באופן מושלם אקלים קריר וחוסר אור, אינם רגישים ל מחלות, גם אם הם גדלים בחממות ובחממות.

זני הבשלה מוקדמים:

• אסטריקס - שייך לסוג עלים מעץ אלון, עלים ירוקים, טעם עדין, שושנה זקופה.
• בוהמיה - העלים הם ירוקים, גלי, מקומטים, שמנוניים. מבשיל בפרק זמן של 30 - 40 יום.
• קריסט - עלים בצבע ירוק בהיר בהיר, טעם עדין ללא מרירות. זה סובל היטב חום.
• גורמאן - העלים צהובים-ירוקים, גלי בקצוות, מקומטים, רקמת העלים שמנונית. מבשיל תוך 40-45 יום.
• לולו-ביונדו - עלים גלי, עסיסיים, פריכים. ניתן לגדל כל השנה.
• לולו-רוזה - עלים חומים, בורדו, מתולתלים. אוהב לחות, אחרת זה עלול לרכוש טעם מר.
• חממה במוסקבה - עלים הם ירוקים חיוורים עם צהבהבות קלה, עסיסית, שושנה בקוטר של עד 27 ס"מ. זן נפוץ למדי.
• מעדן הבשלה מוקדם - העלים הם ירוקים חיוורים, עם משטח בועה בינוני, טעם מעולה.
• Furor - העלים מקומטים, גדולים, לאורך שולי הבשר "הגל" והחמאה.
• ממסר - עלים עם גוון אדמדם, "גל" חזק בקצוות, מבעבע, טעם מעולה.

​

זני אמצע העונה:

• אזריה - עלים ירוקים, עגולים, מבעבעים, גדולים, לאורך שולי ה"גל "עם חתכים קטנים, הטעם דומה לאפונה ירוקה צעירה.
• איפקס - עלים מעוגלים, גדולים, ירקרקים בשורש, סגולים עד הקצוות, בשר מבעבע וחמאתי. שושנת נמוכה כ 12 ס"מ.
• אמריקה - עלים משולשים בגוון אדום כהה, נעימים לטעם.
• אתלט - עלים שמנים, מעוגלים, סגולים. השושנה מורמת מעט, בדומה לראש כרוב משוחרר.
• תרגיל ויטמינים - טעם נהדר. לא מפחד מטמפרטורות נמוכות ומחוסר אור.
• מניול ירוק - עלים שמנים, מעוגלים, גלי.
• דכני - עלים שמנים, עבים, מקומטים, גלי בקצוות, צהבהבים. טועמים ללא מרירות.
• דיוניסוס - עלים שמנים, אחידים, מלבניים.
• דוברבה - מתייחס לסוג האלון, העלים הם ירוקים בהירים, גדולים, משטח העלה מקופל, העיסה טעם שמנוני, עדין.
• כיף - סוג אלון, העלים גדולים, גזור, צבע אנתוציאנין, בשר חמאתי, טעם מעולה. הוא מאופיין בפריון גבוה.
• אזמרגד - העלים הם ירוקים כהים, בינוני-מבעבעים, עם משטח מבריק, הבשר שמן. טעם טוב.
• Creed - עלים גדולים, ירוק כהה, שמן, מנותח בדקיק, טעם עדין. סובל בקלות חום. שייך לסוג האלוני.
• ראש השנה - העלים ירוקים. מבעבע בינוני, גדל בתוך הבית, ניתן לגדל על אדן החלון. תשואה גבוהה - כ -3 ק"ג חסה נבצרים ממ"ר אחד.
• ריביירה - דומה לעלי אלון, גזור, גוון סגול כהה, בשר גדול וחמאה.
• סומק צפוני - עלים מבעבעים, ירוק בהיר עם כתמים סגולים, טעם מעולה.
• בורא - העלים ירקרקים בהירים, גלי בקצוות, בצורת מניפה, שמנוני.
• טורנדו - עלים עם ירוק עם גוון צהבהב, קצה גלי, פריך, טעם מעולה.
• אש - עלים גדולים, מעט מבעבעים, אדומים, קצוות גלי עם חתכים קטנים, בשר חמאתי, טעם מעולה.

זנים להבשלה מאוחרת:

• בלט - העלים הם ירוקים כהים, גלי מאוד לאורך הקצה, גדול ופריך. זה סובל היטב קור וחוסר אור. השקע שטוח. מרגע הנביטה ועד ההבשלה זה לוקח כ -34 יום.

כל הזנים המפורטים של חסה עמידים בפני היווצרות גבעולים פורחים (נובעים), למעט הזן Apex ו- Green חממה. ניתן לגדל את כל הזנים בבית ובחוץ.

נטיעת חסה

יש לשתול חסה במיטות מוארות באדמה משוחררת, פורייה ולא חומצית. חסה דורשת הרבה אשלגן וחנקן.

אפשר לגדל קישואים לפני הסלט בגינה, מלפפונים, כרוב וצמחים אחרים הדורשים תכולה גבוהה של דשנים אורגניים.

יש להכין את אזור הסלט בסתיו.

אם האדמה לא הופרה, אז בעת חפירה בה אתה צריך להוסיף 1 מ"ר. מטר חצי דלי קומפוסט, 1 כף סופר-פוספט, 1 כף אשלג דשנים... אם האדמה חומצית, הוסף אפר. באביב, כדי לשמור על הלחות באדמה, יש לשחרר אותה. חמישה עד שישה ימים לפני הזריעה, שחררו שוב את האדמה לעומק של כ 12 סנטימטרים, הוסיפו אמוניום חנקתי (1 כפית למטר רבוע אחד), הרמו את המיטות, ריסקו גושים גדולים.

בחממות, את החסה מגדלים בצורה הטובה ביותר בין שולי המיטות או כקצוותיהן עגבניות אוֹ מלפפונים... מומלץ לשתול חסה בחממה יומיים-שלושה לפני שתילת הצמחים העיקריים.

חסה מופצת במיטות פתוחות זרעים, מדי פעם - שתילים... אתה יכול לזרוע חסה מאפריל עד סוף אוגוסט, במרווח של חמישה עשר יום. בקיץ מומלץ לזרוע זנים של הבשלה מאוחרת ועמידים בפני היווצרות גבעולים פורחים.

לשתילה צרו תלמים בעומק 1.5 ס"מ ובמרחק של כ 15 ס"מ.

הפער בין זרעים (על ידי צמחים) צריך להיות באורך של לפחות 5 ס"מ. כשהסלט צפוף העלים גסים. לצמיחה טובה יותר, ניתן להוסיף סופר-פוספט גרגירי (0.5 לכל 1 מ"ר) בעת השתילה. מגלגלים את האדמה כדי להאיץ את הנביטה. ניתן לזרוע חסה עלים בין שורות כרוב: הוא מגן עליו היטב מפני השמש, וכשכרוב מתחזק, כבר ניתן לקצור את הסלט.

גידול חסה

חסה עלים אינה מצריכה תחזוקה רבה - עליכם לשחרר את האדמה באופן קבוע ולנקות אותה עשבים שוטים... שתילים דקים ליצירת שושנה טובה.

חסה אוהבת אדמה לחה, אך סובלת ממחלות פטרייתיות מלחות מוגזמת, איכותית קְצִיר תוך כדי ירידה. להשקות הרבה, אבל לא לעתים קרובות מאוד, כדי למנוע הרטבת יתר של האדמה. יחד עם זאת, אל תתייבשו.

הסלט עמיד מאוד בפני מזג אוויר קר, הוא אינו חושש מכפור עד מינוס 3 מעלות.

אם שקעים (ראשי כרוב) הצליחו להיווצר - אפילו עד מינוס 6 מעלות. זני סתיו יכולים לעמוד בקור של מינוס 10 מעלות. זני חסה עם עלים פיגמנטיים עמידים ביותר לטמפרטורות נמוכות. אם הצמח גדל בצורה גרועה, כאשר מופיעים שניים או שלושה עלים, עליו להאכיל אותו בחנקת אמוניום (0.5 כפית לכל 1 מ"ר). חשוב לזכור שחסה סופגת חנקות, לכן אין להשתמש בדשן אלא אם כן יש צורך בכך.

טווח טמפרטורות:

• עבור יורה, חסה יש מספיק טמפרטורה פלוס 2 מעלות, להתפתחות מלאה + 5 ° C.
• הצמיחה הטובה ביותר מושגת בתוספת 16-18 מעלות צלזיוס ביום ו 12-13 מעלות צלזיוס בלילה.

חסה עלים סובלת את חוסר הלחות והחום הגרוע מכל. העלים קטנים, מחוספסים, מרירים. באקלים חם, חסה משליכה חיצים ולא משאירה עלים. חסה גדלה היטב בתאורה ארוכה וטובה, במיוחד עבור זני הבשלה מוקדמים. כששעות האור מצטמצמות, היווצרות החצים מאטה. אסור לשתול את הסלט בעובי, מכיוון שהוא מפסיק להתפתח.

קְצִיר

מומלץ להסיר את הסלט לאחר הופעתו של שישה עד שמונה עלים, שכן מאוחר יותר הם הופכים גסים וחסרי טעם.

אוסף קְצִיר צריך להתבצע במזג אוויר יבש בבוקר או בערב.

שוטפים את השורשים, אין צורך לשטוף את העלים עצמם - הם יירקבו במהירות. במקרר ניתן לאחסן את הסלט עד חמישה עשר יום, בטמפרטורת החדר - לא יותר מיום.

אתה לא צריך לשלוף את השושנות עם השורשים, אלא לחתוך את העלים. ואז חדשים צומחים במקומם, ותקופת הפרי הולכת וגוברת. תקבל יותר מקציר אחד מאתר אחד. נִפלָא נכסים חסה, נוכחותם של זנים של בגרות מוקדמת שונה מאפשרת לגדול כמעט בכל ימות השנה.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.