סלט אינדאו בטיפול

זן חסה אינדאו התפרסם במהרה בקרב גננים מקומיים. הוא נבדל על ידי טעם לוואי חריף. הוא האמין כי מעט אנשים מגדלים את זה עד כה. בואו ננסה לברר האם יש קשיים בגידול וטיפול בצמחייה מסוג זה.

סלט אינדאו בחווה

למעשה, מגדלי הזרעים מעריכים זה מכבר את סוג הירוק הזה. זרע אינדאו נפוץ מאוד. הוא נפגש בשמות הבאים:

• זַחַל;
• ארגולה;
• רוקולה;
• סלט רוקט

וכן הלאה. אינדאו, המכונה גם זריעת ארוקה, התגלה כמתאים לחלוטין לגידול באזור זה במדינה, הנקרא לא-צ'רוזם. זהו צמח חד-שנתי השייך למשפחת הכרוב. כלפי חוץ, זה שונה בשכבת עלים מתפשטת. העלים התחתונים נראים בשרניים, ואילו העליונים נראים כמו צנון, ליתר דיוק, העלים שלו.

צמח זה מאופיין כהבשלה מוקדמת ועמיד בפני קור. יכול לשרוד כפור קל. הצמח דורש אור, אם כי הוא גדל עם מעט צל. יהיה צורך בהשקיה תכופה, ויתאים ביותר לאזורים מוצפים. זה תופס את האדמה לא יומרנית, כמו גם הבדלים קלים בחום.

זריעת שתילים רצוי לעשות בסוף מרץ. הנטיעה מתחילה בחודש מאי, מהאמצע. תוכנית 25x25 ס"מ.

עלים אינם המאכל היחיד. מומחי קולינריה אף משתמשים בשורשים ותפרחות. פרחים נוצרים בשפע אם הנטיעות אינן מושקות זמן רב. עלים משמשים מבושלים, גולמיים. יש להם השפעה אנטיבקטריאלית חזקה. כך דואגים לאינדו, וכפי שאנו רואים, ישנם מעט קשיים.