איך מגדלים פטריות בבית - שיטות והמלצות

עכשיו הפך אופנתי לגדל פטריות בבית או בגינה. פטריות דבש הן האופציה הפופולרית ביותר לכך.

הם לא יומרניים, צומחים במהירות ולא תופסים הרבה מקום. אין צורך בתנאים מיוחדים לגינת הפטריות.

רבים נמשכים מהעלות החסכונית והפשטות של התהליך שבאמצעותו תוכלו לקבל קציר טוב של פטריות מזינות טעימות. אבל קודם כל צריך להבין איך מגדלים פטריות בבית. ישנם כללים מסוימים וטכנולוגיה מיוחדת, שבלעדיהם הקציר לא יכול לעבוד.

זני פטריות דבש לטיפוח עצמי

בין כל הפטריות למאכל, פטריות הדבש הן הפופולריות ביותר. הם נמצאים כמעט בכל מקום. בנתיב האמצעי זוהי הפטרייה הנפוצה ביותר. הוא מוערך בזכות טעמו הנעים ואיכויותיו התזונתיות.

פטריה זו עשירה בויטמינים, אשלגן, זרחן, ברזל ומינרלים אחרים ויכולה למנוע סרטן. בשימוש קבוע פטריות דבש מחזקות את המערכת החיסונית, מנרמות את הרמות ההורמונליות ומשפרות את תפקוד הלב וכלי הדם.

פטריות דבש הן הפטריות המתאימות ביותר לגידול בבית. הם לא יומרניים, צומחים במהירות והם טעימים. אך על מנת להימנע מבעיות, עליך להבין באיזה מגוון לבחור. ישנם כמה מתאימים יותר לטיפוח עצמי.

1. לרוב נבחרים פטריות חורף או פלמולינה. זה לא דורש הרבה מקום או השקעה חומרית כדי לנבוט. לזן זה כובע חום חלק ובשר שמנת. זה יכול להניב פרי כל החורף.
2. קל לגידול אגריק דבש קיצי, אך הוא דורש תנאים מיוחדים. הוא גדל על גדמים או עצים מתים. המאפיינים האופייניים הם קשקשים על גזע, צלחות חומות שמנת וכובע בצבע דבש.
3. דבש צפצפה מוערך בשל טעמו האגוזי יוצא הדופן, המזכיר פטריות פורצ'יני. זה לא קשה לגדול, אבל לאחר החיתוך הוא כמעט לא מאוחסן.
4. טל דבש משיש לבן נחשב למעדן דמוי כמהין. יש לו איכויות תזונתיות יקרות וסגולות רפואיות. קל לגידול, מניב פירות בעונה הקרירה.

בנוסף לפטריות דבש, הוא פופולרי לגדל פטריות בבית אוֹפטריות צדפות.

אילו תנאים נחוצים לגידול אגריקות דבש

גם אם תבחרו בזן מתאים, תמצאו גדם ותאכלסו אותו כראוי בתפטיר, לא תוכלו לחכות לקציר. כדי לגדל פטריות, נדרשים תנאים מיוחדים. ניתן לשתול אותם במיטת גן, מרפסת או אדן חלון.

אם גן הפטריות ממוקם באתר, יש לבחור את המקום מתחת לעצים או ליד מבנים כך שיהיה צל. חשוב מאוד שהשמש לא תחדור לשם ולא תייבש את התפטיר. ניתן לשתול פטריות ברחוב מתחילת האביב ועד סוף הקיץ.

ישנם מספר תנאים לטיפוחם המוצלח:

• טמפרטורה 10-15 °;
• לחות 70-80%;
• אוורור חובה;
• חוסר באור שמש ישיר;
• תאורה אחידה.

בחירת חדרים

אתה יכול לגדל פטריות בבית כל השנה. אתה רק צריך לבחור את המקום הנכון שבו ניתן יהיה ליצור את התנאים שהם צריכים. מומלץ להקצות חדר נפרד לפטריות בשטח של יותר מ -10 מ"ר, כדי לשמור על הטמפרטורה והלחות הנדרשים שם. מתאימים לכך מרתף, מרפסת או חממה.

הדבר החשוב ביותר הוא לשמור על לחות בחדר זה מ- 80%. בחורף הטמפרטורה צריכה להיות 10-15 ° ובקיץ - לא יותר מ 25˚.חשוב לסדר אוורור כך שיהיה אוורור מתמיד. כאשר הפטריות גדלות, פחמן דו חמצני משתחרר ויש להסיר אותן. תאורה נחוצה, אך אינה נדרשת. פטריות דבש יכולות לצמוח ללא אור, אך הן מתגלות כלבנות.

קבלת זרע

את החומר ממנו יצמחו אגרי דבש ניתן לקנות בחנות גינון או למצוא בכוחות עצמם ביער. קח חתיכות מהפטרייה או הגדם המושפעים מתפטיר. כשאתם אוספים זרעים, עליכם לבחור בפטריות בוגרות ולא תולעתיות עם כיפה בקוטר 10 ס"מ. הצלחות צריכות להיות כהות. יחד עם הפטריות, רצוי לקחת מעט עץ עם תפטיר.

לא למצוא קטע כזה של גדם או בולי עץ לא קשה. חוטים לבנים נראים עליו וניכר שארומת פטריות. קל למצוא את התפטיר על גדמים ישנים, עצים שנפלו.

בחנויות ניתן לרכוש אגריק דבש מיסליום. הוא נמכר בדגנים או מקלות. מקלות מתאימים יותר לגידול על בולי עץ או גדם. על מנת התפטיר לנבוט, עליך לקנות אותו מיצרן מהימן, בחנויות גדולות, שם הוא מאוחסן כהלכה. חשוב לבדוק את תאריך התפוגה, רצוי גם לבדוק את התפטיר, להריח אותו כך שהוא לא נגוע בעובש.

שיטות גידול

בנוסף לבחירת מקום לשתילה וזרעים, עליך להחליט על שיטת גידול. פטריות דבש נשתלות בבית או בגינה, בחממה או בשקיות, בנקים או על גדמים. לכל שיטה מאפיינים משלה.

בתיקים

קל לגדל את הפטריות הללו בשקיות מלאות במצע. נסורת מכל סוג שהוא, למעט אלון, מתאימה. הוסיפו לנסורת את שיבולת השועל, שעורה, חמניות או כוסמת, גיר.

מרתיחים את המצע ומעקרים. ואז ייבש ומלא איתם שקיות ניילון. עבור 2 ליטר מצע מוסיפים 20 גרם תפטיר. ניתן להשתמש בשקיות בכל גודל, לערבב את התפטיר עם המצע. הניחו כותנה לחה מעל, קשרו והשאירו בטמפרטורה של 14-16 מעלות. לאחר 3-4 שבועות נוצרות בליטות על פני השקיות. אלה גופי הפרי של הפטריות. התירו את השקית והסירו את צמר הגפן.

כדי לתת לפטריות להתבגר, השאר את זה ככה. אבל אפשר לחתוך את השקית במקום הבליטות כך שהפטריות ינבטו דרכן. לעתים קרובות משתמשים בשיטה זו אם התיקים גדולים. אם אין מספיק אור, הפטריות יימתחו, הרגליים יהיו דקות והצבע יהיה בהיר.

ביומנים

לעתים קרובות משתמשים בחפיסות לגידול פטריות. בחר בולי עץ עם קליפה שלא נפגע מריקבון או מחיפושיות. קוטר 20 ס"מ. מתוכם עליכם לחתוך גושים בגובה 40-50 ס"מ, להשרות במים למשך כמה ימים. כאשר הנוזל מתנקז, צרו חורים של 4 ס"מ. מלאו בנסורת והניחו את התפטיר או שפכו בתמיסת נבגים.

יומנים שהוכנו בדרך זו ניתן להציב בדרכים שונות:

• לחפור אותו אנכית באתר במקום מוצל או לשים אותו בקנה גדול, שמונח על המרפסת;
• מכניסים לתעלה בעומק 15 ס"מ ומפזרים אדמה ונסורת;
• אם הצ'וקים אינם גבוהים, ניתן פשוט להניח אותם על קומת המרתף.

לצורך צמיחה רגילה של פטריות אלה נדרשת לחות קבועה וטמפרטורות בין 10 ל 25˚. אם מגדלים אותם בתוך הבית, חשוב לספק אוורור נאות.

על הגדמים

הדרך הקלה ביותר לגדל פטריות היא אם יש קנבוס בגינה לאחר כריתת עצים. אם הם נמצאים במיקום שטוף שמש, מומלץ לעשות סוכך.

עדיף לשתול תפטיר או תפטיר בקנבוס. אתה צריך לעשות חורים ולהניח שם חתיכות של 2 ס"מ, להוסיף נסורת, טחב. התנאי העיקרי הוא לחות קבועה. את הגדם יהיה צורך להשקות מדי יום, ובחום - מספר פעמים ביום.

בבנקים

פטריות חורף או פלמולינה גדלים על אדן החלון בצנצנות של שלושה ליטר. אם אתה ממלא אחר ההוראות שלב אחר שלב, זה לא קשה.

1. ממלאים את הצנצנת 2/3 במצע.
2. לעקר תוך שעה על ידי הכניסה לאמבט מים.
3. חזור על ההליך למחרת.
4. לאחר שהתקרר המצע, צרו בו חור עמוק בעובי 2 ס"מ.
5. מניחים תמיסה או נבג.
6. סוגרים עם מכסה עם חורים, שמים במקום חם, שמים כותנה רטובה מעל לשמירה על הלחות הרצויה.
7. לאחר חודש עוברים לחלון הצפוני עם טמפרטורה של 14-16 מעלות.
8. כאשר הפטריות צומחות למעלה יש להסיר את הכיסוי.

בחממה

התנאים הנוחים ביותר לגידול אגר דבש הם הקלים ביותר ליצור בחממה. משתמשים בכל שיטה: גדמים, בולי עץ, שקיות עם מצע. אתה יכול לערום בולי עץ בפינה או שקית חתיכות עץ. הקציר מתקבל תוך 2-2.5 חודשים. עם ארגון נכון, גן כזה יניב פירות ממאי עד ספטמבר.

שלב הכנה

מצא מצע מתאים לפני הזריעה. אם אתה מסדר גן פטריות ברחוב, לרוב משתמשים בעץ. גידולים של עצי תפוח או אגס יעשו זאת. הם גדלים היטב על אלמון, אספן או צפצפה. אתה יכול גם לקחת יומני קליפה טריים.

הקוטר צריך להיות בין 20 ל -50 ס"מ, גובהו עד 50 ס"מ. עליכם לבחור את היומן הנכון. לא רצוי להשתמש בגדמי עצים רקובים או רקובים. הם צריכים להיות צפופים, לחים, לא נגועים בחיפושיות קליפה.

יש להרטיב את הגדם לפני השתילה למשך 1-2 ימים. השקו אותו מצינור במנות קטנות או מדלי. העץ צריך להיות רטוב לחלוטין. אם אפשר, עדיף להשרות את בולי העץ המוכנים במים.

קנבוס נחפר בצל. הם צריכים להתעלות מעל פני האדמה בלא יותר מ -20 ס"מ. האדמה מסביב צריכה להיות מכוסה בנסורת ולהשקיה היטב.

אם אתה שותל פטריות דבש בצנצנות, שקיות או חממה, עליך להכין מצע מיוחד. אתה צריך לעשות את זה ככה:

• יוצקים 2 חלקי נסורת וחלק אחד של שבבי עץ עם מים למשך יום;
• זורק אותו בחזרה למסננת כדי ליצור מסה רטובה;
• מוסיפים עמילן, תירס וקמח שיבולת שועל ביחס של 8X25X25 לכל ק"ג תערובת.

הפריימר המתקבל מתאים לפחיות או שקיות. המצע לחממה צריך להיעשות אחרת:

• מבשלים 200 גרם נסורת ב -2 ליטר מים על אש נמוכה במשך שעתיים;
• מצננים, מוסיפים 70 גרם קמח שיבולת שועל או שעורה וכפית אחת. סיד או גיר;
• לערבב היטב.

שתילת אגריקות דבש

נטיעות פטריות דבש בכל עת. נבחרת שיטת הגידול, נאסף הזרע. תלוי במקום ובזמן השתילה, יידרשו גופי פרי של פטריות, תפטיר או תפטיר. הם יושבים במצע מוכן או על עץ.

הנבטים של תפטיר מוכן הכי מהר. הוא נטוע במצע תבואה. זה לא קשה לעשות זאת.

1. מרתיחים גרגרי שיבולת שועל או שעורה למשך חצי שעה.
2. מצננים, יבשים ומכניסים לצנצנות מעוקרות.
3. לעקר שוב באמבט מים או בחיטוי.
4. לאחר הקירור מכניסים את התפטיר לצנצנות.
5. השאירו לשבוע בטמפרטורה של 20˚.
6. כאשר הדגן מכוסה במוך לבן, ניתן להשתמש בו לשתילה.

העיקר הוא לשמור על הטמפרטורה הנדרשת ועל המים באופן קבוע. כאשר הוא חם, מומלץ לעשות זאת כל שעה עד השעה 17:00. בערב אין צורך בהשקיה כדי שהעץ יתייבש בלילה.

איך מגדלים פטריות דבש

פטריות אלה מופצות לרוב בשתי דרכים: על ידי נבגים או תפטיר.

סכסוכים

לצורך רבייה על ידי נבגים, הם מחפשים פטריות בוגרות טובות ביער. קח 10-20 כובעים ופעל לפי המדריך שלב אחר שלב.

1. הניחו את הכיסויים במים למשך יום. קח מים ממעיין או מבאר; מי ברז לא יעבדו.
2. מבלי להוציא אותו מהמים, ללוש למצב דשא.
3. מערבבים היטב את המסה שהתקבלה ועוברים דרך בד גבינה.
4. יש להשתמש בפתרון זה להשקיית בולי העץ המוכנים.
5. כדי שהנבגים יתעכבו טוב יותר על העץ, צרו שקעים בחלק העליון, היכן למלא את הנסורת ואז שפכו את התמיסה. ניתן למלא את השקעים במסה שנותרה לאחר הסינון.
6. גדם אחד לוקח 1 ליטר תמיסת נבגים.

ניתן לשתול פטריות בדרך זו מאפריל עד אוגוסט. הם נובטים תוך 1-2 שנים. לאחר זריעה כזו, הפטריות יישאו פרי לפחות 5 שנים.

פטרייה

לצורך גידול פטריות דבש, ניתן ליטול תפטיר. לשם כך, הביאו פיסות עץ או גדם רקוב מהיער. חלק את הבתים לחלקים בגודל 2X2 ס"מ.הניחו בחורים בעומק 3-4 ס"מ, עשויים בקנבוס או בולי עץ מהצד. מכסים אותם בטחב, ומרטיבים את הגדם ועוטפים אותו בניילון, שיש בו חורים לאוורור.

התפטיר נטוע בסתיו, ולכן האריזה הכרחית. זה מאפשר לך לשמור על הלחות והטמפרטורה הנדרשים.

לפני תחילת הכפור, כדי לשמור על התפטיר, יש לכסות את הגדם בענפי אשוח או קש. רצוי לנקות אותו מעת לעת משלג כדי שלא תחדור לחות לתפטיר באביב. יש צורך לפתוח את הגדם רק בקיץ - בתחילת יוני, או בסוף יולי.

הוראות טיפול

אתה יכול לקצור בעזרת מזמרות גינה רגילות או סכין, ולחתוך את הפטריות ליד הכובע. לאחר מכן יש להסיר את הגדם שנותר. תוך 2-3 שבועות תגדל באותו מקום פטרייה חדשה. אבל הוא צריך ליצור את התנאים הדרושים. יש להשקות מספר פעמים ביום. ברחוב עליכם להגן על התפטיר מפני אור השמש וטמפרטורות גבוהות.

אמצעי זהירות

פטריות דבש הן ספרופיטים, צמחים טפיליים. הם יכולים להתפשט ולהדביק עצי גן. לכן, יש צורך לחפור תעלה ברוחב 10 ס"מ ולעומק 30 ס"מ לפחות סביב גן הפטריות. רדיוס המשטח בתוך התעלה צריך להיות לפחות 2 מ '.

טיפים וטריקים

יש כמה סודות לקציר מוצלח, אתה יכול להשתמש בהם כדי למנוע טעויות.

• לאחר השקיית הגדם בתמיסת נבגים, ניתן להניח את מכסי הפטריות הבשלים עם הצלחות כלפי מטה. יש להסיר אותם לאחר מספר ימים.
• כאשר נטועים עם נבגים או תפטיר, היבול הראשון יתקבל רק לאחר כמה שנים. הוא יהיה קטן, אך מהשנה השנייה הוא יכול לעלות פי 4.
• אם מגדלים פטריות בחוץ, עליהם להגן מפני השמש. לשם כך הגדם מכוסה בקש. אם גן הפטריות גדול, עדיף לעשות סוכך.
• בעת השקיה מומלץ להרטיב לא רק את העץ, אלא גם את האדמה סביבו.
• במקום פחית מגדלים לעיתים פטריות דבש בדלעת. הוא לא נחתך, אך מייצרים חורים במקום בו מניחים את התפטיר.

גידול פטריות דבש בבית אינו קשה. אם תכין כראוי את חומר השתילה ואת המצע, בחר מקום ושיטה, תוכל לספק לכל המשפחה פטריות מזינות טעימות.

הוראות וידאו לגידול אגריקות דבש באתר שלך: