עלי חסה

עלי חסה פופולריים כל השנה. גידולי סלט הם צמחים חד שנתיים. אלה כוללים חסה, כרוב סיני, גרגיר מים, חרדל, שמיר, תרד וכו '. ישנם מעל 100 סוגי חסה בצבעים ובצורות שונות.

חסה, חסה ראשית חייבים לגדל בחממות ובקרקע פתוחה כמדחסים וגידולים עצמאיים. הסלט הוא צמח אוהב אור ועמיד בפני קור. צמחי חסה צעירים סובלים כפור של 1-2 מעלות. הודות ליתרון זה, ניתן לזרוע חסה באדמה פתוחה בתחילת האביב והסתיו. זריעה בחורף אפשרית גם כן.

הטמפרטורה הטובה ביותר לצמיחה והתפתחות רגילה של צמחים היא 10-17 מעלות. במזג אוויר יבש וחם, חסה יורה במהירות ומייצרת מעט מאוד ייצור.

יש לשתול את הסלט דק מאוד, ואז העלים נרקבים פחות ונפגעים ממחלות פטרייתיות. הטיפול בסלט מורכב מהשקייתו באופן קבוע, במיוחד במזג אוויר חם. אין להרטיב את העלים על מנת להימנע ממחלות פטרייתיות. חסה גדלה מהר מאוד, ולכן דשנים מוחלים בכמויות קטנות.

עדיף לקצור את הסלט מוקדם בבוקר ולקרר מיד את הסלט, ואז הצמח שומר על טריותו ומעביר זמן רב יותר.

עלי חסה הם דיאטטיים וטעימים. לסלט תכולת קלוריות נמוכה, הוא עשיר בויטמינים ומינרלים. תרבות זו נחשבת כיום לפופולרית באמת. ניתן לגדל את הסלט בצורה מושלמת אפילו על אדן החלון, בתנאים מסוימים.