מה טוב במגוון של עגבניות לב שור - ביקורות, יתרונות וחסרונות

לב העגבניות של השור היה ידוע כבר הרבה זמן והביקורות של גננים עליו רק טובות. מדובר בעגבניות עם פירות גדולים עם טעם אטרקטיבי יוצא דופן וארומה מיוחדת. לב שור הוא זן מעדנים השייך לחבישה לסלט. ישנם מספר סוגים של עגבניות הנבדלים בצבע הפרי.

תיאור הזן

המגוון נמצא במרשם המדינה מאז 2003. הוא מאושר לגידול בכל אזורי הארץ ומיועד באותה מידה לגידול בחממות ובשטח פתוח. זהו זן אמצע מאוחר, בו הבכורות מבשילות לאחר 130 יום מרגע צאתם של הזרעים מהזרעים.

עגבניה זו מיועדת לתנאי חממה ושדה פתוח. באזורים עם אקלים חם, עדיף לגדל "לב שור" בחוץ, בעוד שבאקלים ממוזגים האופציה הטובה ביותר היא חממה.

שיחים סוג לא מוגדר, מתפשט. בתוך הבית הם גדלים עד 180-200 ס"מ, ובחוץ עד 120-130 ס"מ. השורש עמוק וחזק. הגבעולים עוצמתיים, מתבגרים מעט, עם עלים גדולים. עלייניות ממוצעת. אשכול הפירות הראשון על השיח מונח מעל 8 או 9 עלים. מברשת אחת מכילה עד 5 עגבניות. אם השיח גדל בגזע אחד, לא נותרו עליו יותר מ -10 מברשות.

כיום ישנם הזנים הבאים של הזן:

• "לב שור הזהב" - פירות בצורת חרוט צהוב. המשקל הממוצע של עגבניות הוא בין 400 ל- 750 גרם;
• "לב ורוד שור" - צבע הפרי ורוד עמוק. משקלם כ -1 ק"ג. עגבניות מבשילות מעט מאוחר יותר מזנים אחרים. הזן הפופולרי ביותר של הזן;
• "לב שור לבן" - הפירות לבנים, מעט צהבהבים. משקל של עד 900 גרם. תקופת הפרי ארוכה ומסתיימת מיד לאחר תחילת הכפור הראשון;
• "לב שור כתום" - עגבניות בצבע כתום עשיר, במשקל של עד 1 ק"ג. צמחים מסוגלים להשלים עם חוסר לחות במשך זמן מה;
• "לב שור שחור" - צבע הפרי הוא חום בורדו כהה. משקלם הוא עד 700 גרם. העגבנייה מבשילה מאוחרת. המוזרות שלו היא לא רק בצבע, אלא גם בעובדה שהפירות על כל המברשות מבשילים כמעט בו זמנית.

זני לב בקר מגדלים באמצעות שתילים בכל האזורים.

תכונות ייחודיות

המאפיין הבולט העיקרי של מגוון זה הוא כי פירות עם צורות וגדלים שונים נוצרים על שיח אחד. במברשות הראשונות העגבניות מעוצבות בצורת לב עם חידוד בולט של הכתר, ובעקבותיהן הן מעוגלות.

עגבניות הלב בקר שונה גם מרוב הזנים על ידי מתיקותה וחמיצותה המוזרה, כמעט שלא מורגשת.

מאפייני פרי, תשואה

• עגבניות גדולות. משקל הפירות שהוסרו מהמברשות התחתונות הוא כ -500 גרם, ומהעליונים - מ -250 גרם ל -120 גרם. פירות בודדים יכולים להגיע למסה של 800-1000 גרם, זה קורה לעתים קרובות למדי, אך רק אם גדל כראוי. . עגבניות בשרניות עם מעט זרעים, עסיסיות. צבע הפרי תלוי במגוון. הצבע הקלאסי הוא אדום עם נקודה ירוקה בעמוד הכותרת. ישנם גם זנים צהובים, כתומים, שחורים ולבנים.
• משטח הפרי מותר גם מצולע. ללא קשר למגוון, עור הפרי חלק, לא חזק ודק.ניתן לאחסן עגבניות בשלות עד שבועיים לאחר הוצאתן, בתנאי שהן לא נפגעות. יש לצרוך עגבניות בשלות יתר מיד, מכיוון שהן יכולות לשקר בממוצע לא יותר מ -30 שעות.
• כאשר מגדלים אותו בחממה, התשואה של הזן גבוהה יותר. בתוך שיח ניתן יהיה לאסוף עד 12 ק"ג פירות ובאדמה פתוחה - 4 ק"ג בלבד. כדי להשיג את התשואה המקסימלית, צריך לגדל את "לב השור" על סורג. במקרה זה, יש צורך ליצור בצורה נכונה את השיח, להסיר בנים חורגים מיותרים ולשלוט במספר מברשות הפירות.
• עמידות העגבניות למחלות, ובמיוחד לפטרייה, נמוכה, ולכן הפירות התחתונים נגועים לרוב בלחות מוגזמת. אי אפשר לאכול עגבניות חולות, ולכן, אם מפרים את הטכנולוגיה החקלאית, התשואה מופחתת משמעותית.
• המטרה העיקרית של הזן הוא סלט. הפירות אינם מתאימים לחסר שלם בשל גודלם הרב. יחד עם זאת, למיצים, משחות עגבניות וקטשופים העשויים מ"לב הבקר "יש טעם גבוה. יחד עם זאת, צבע הפרי אינו משפיע על מאפייני הטעם.

כיצד לגדל שתילים

מכיוון שלוקח פרק זמן לא מבוטל מהנביטה ועד תחילת הפרי, אי אפשר לגדל "לב שור" בצורה פזיזה. יוצא מן הכלל הוא האזורים הדרומיים, בהם נשמרת טמפרטורת האוויר הגבוהה מאמצע האביב ועד סוף ספטמבר. באזורים אחרים, עד לשתילה, הצמחים צריכים להיות בין 50 ל -70 יום. ככל שמצפון אזור הגידול, כך השיחים צריכים להיות זקנים יותר בזמן הנטיעה.

ניתן לזרוע זרעים בקופסאות בחריצים או בסירים של 200 מ"ל עם 2 זרעים כל אחד (בהמשך נותר צמח חזק יותר). האדמה משמשת באופן מיטבי לייצור תעשייתי, המיועדת לשתילים של גידולי ירקות.

לפני הזריעה יש לחטא את הזרעים, כמו גם את המצע בו הם נשתלו. האדמה ניתנת לקלידה בתנור בחום של 70 מעלות למשך 30 דקות. הזרעים מושרים 20 דקות בתמיסה חזקה של מנגן. זה מספיק כדי להרוג כל פטרייה שעלולה להיות נוכחת.

הזרעים נקברים באדמה לעומק של 1 ס"מ. לאחר מכן, קופסה איתם או מזרן עם כוסות מכוסה בפוליאתילן כדי ליצור אפקט של חממה ומונחת במקום חם. לאחר הופעתו מסירים פוליאתילן.

שתילים צוללים בשלב של 2-3 עלים אמיתיים. מיכל 500 מ"ל משמש לכל צמח. ההלבשה העליונה מתבצעת שבוע לאחר ההשתלה ואז כל 14 יום עם הרכב מורכב לשתילי עגבניות, תוך הקפדה על פי ההוראות שניתנו על ידי היצרן.

הם מתחילים להקשיח שתילים 10 ימים לפני שהם יורדים למקום קבוע. לשם כך הם מוציאים את זה לאוויר הצח - תחילה למשך 30 דקות ואז מגדילים את הפעם בהדרגה ומביאים אותו ל 12 שעות.

איך מגדלים עגבניות

גידול עגבניות מתבצע על פי תוכנית דומה לזו הנהוגה ברוב הזנים. צמחים צריכים לספק השקיה, האכלה, צביטה וקשירה בזמן ומספיק.

נְחִיתָה

בזמן השתילה, גובה שיחי השתילים הוא בין 20 ס"מ ל 25 ס"מ. זה אופטימלי אם יש חממה מחוממת, שכן במקרה זה אתה יכול לשתול עגבניות במקום קבוע מוקדם, באמצע אפריל. זה יאפשר לשיחים להתפתח מהר יותר, כך שתוכל להשיג את התשואה המקסימלית. מרחק של 50 ס"מ נותר בין הצמחים בחממה לבין 30 ס"מ כאשר הוא גדל בשדה הפתוח. הפער בין שורות העגבניות הוא 50 ס"מ. צפיפות השתילה המרבית היא 3 צמחים למ"ר.

לעגבניות מכינים חורים בעומק 15 ס"מ. לכל אחד מוסיפים מעט חומוס או חומוס. שתילים נטועים, במידת הצורך, קורעים את העלים התחתונים כדי שלא יפריעו להעמקת הגבעול. לאחר השתילה מושקים את הצמחים במים חמים, אשר התייצבו לפחות יום. שיח אחד צריך 2-3 ליטר.

לְטַפֵּל

1. השקיה 2 פעמים בשבוע בדרך כלל מספיקה.בחום קיצוני, אם האדמה מתייבשת במהירות, כמות ההשקיה מוגברת. התרופפות, לשיפור אספקת החמצן לשורשים, מתבצעת לאחר כל השקיה. ואז, במידת הצורך, נשלפים עשבים שוטים. כאשר מגדלים אותו באדמה פתוחה, האדמה נרקמת לאחר השקיה.
2. ההלבשה העליונה מתחילה שבועיים לאחר ההשתלה. לשם כך, עליך להשתמש בעירוי של זבל עוף או בדשן אורגני מורכב. הקיצוץ השני מתבצע 10 ימים לאחר היווצרות השחלות הראשונות. מבחינתה לוקחים פתרון זבל. בפעם השלישית משתמשים גם בתמיסת זבל, איתה מושקים את השיחים במהלך הבשלת העגבניות.
3. דְרִיכָה מאפשר לך לקבל פירות גדולים עם אינדיקטורים באיכות גבוהה. אם מגוון העגבניות אינו מוגדר, לאחר היווצרותן של 10 מברשות על הצמח, צמיחתו נעצרת על ידי צביטת הכתר.
4. אם העגבנייה גדלה בגזע אחד, אז מוסרים את כל החורגים. אם שיח נוצר לשני גבעולים, הבן החורג הראשון נותר וצובט, ועוצר את צמיחתו לאחר היווצרות מברשת אחת. על מנת לפצוע פחות את הצמח, עדיף לא לפרוץ את החורגים אלא לצבוט אותם, ולעצור את צמיחתם ברגע שהגודל מגיע ל -5 ס"מ.
5. שיחים צריכים להיות קשורים לסורג אנכי או להימורים חזקים בגובה מספיק. כדי לא לפגוע בגבעול לקשירה למוקד, קח קלטת רכה רחבה, המשמשת לתיקון כל 2 עלים.
6. האבקה בהיעדר חרקים מתבצעת באופן עצמאי באמצעות מברשת. זה נדרש בדרך כלל רק כאשר מגדלים עגבניות בחממות.

תכונות של טיפוח וקשיים אפשריים

אין מאפייני עיבוד המבדילים את הזן מעגבניות אחרות עם פירות גדולים. קשיים יכולים להיווצר עקב הצורך בהאבקה ידנית, מכיוון ש"לב השור "אינו עגבנייה פורייה עצמית. ניתן לציין קשיים גם בשל רגישות למספר מחלות.

מחלות ומזיקים

"לב השור" אינו עמיד במיוחד בפני מחלות ומזיקים. מסיבה זו, על מנת למנוע אותם, יש לעבד באופן קבוע שיחי עגבניות, עליהם מרוססים תמיסת נוזל בורדו. בתחילה, כוחו צריך להיות 3%, וקרוב יותר להבשלת פירות - 1%.

אם לא בא לכם להשתמש בכימיקלים, תוכלו לרסס את העגבניות בתערובת של מי גבינה ויוד. במקרה זה, 10 ליטר מים זקוקים ל -2 ליטר סרום ו- 15 טיפות יוד. העיבוד מתבצע כל שבועיים, כמו גם לאחר גשם.

הניואנסים של גידול בשדה פתוח ובחממה

כאשר מגדלים עגבניות ללא מחסה, יהיה עליכם להקדיש תשומת לב מיוחדת לחיפוי האדמה כדי למנוע אובדן לחות. יחד עם זאת, בשל לחות האוויר הנמוכה יותר במקום פתוח, הסיכון לפתולוגיות פטרייתיות יהיה נמוך יותר. עבור צמחים בחממה תידרש יותר תשומת לב לטיפול במחלות.

בפרט, יש לבצע ריסוס נדיב על החלקים התחתונים של העגבנייה ועל צרורותיה התחתונים. בנוסף, ראוי לציין כי "לב השור" יתחיל להניב פרי מוקדם יותר בקרקע סגורה, ומספר הפירות מהשיח יגדל מספר פעמים, מכיוון שהצמח יהיה גדול יותר.

קציר ויישום היבול

עגבניות יש לקצור על ידי חיתוך במספריים יחד עם הגבעול, מה שיגדיל מעט את חיי המדף. פירות על אשכול אחד לא תמיד מבשילים יחד.

יחד עם זאת, יש להסיר עגבניות בשלות מבלי להמתין למנוחה על המברשת, מכיוון שהפרי הבשל מאבד במהירות את תכונותיו, לאחר הבשלת יתר על השיח. ניתן לאכול עגבניות טריות או להכין אותן למיצים, רטבים וקטשופים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

מקצוענים	מינוסים
גודל פרי גדול	הצורך בירית
טעם גבוה	צריך להצמיד
נביטת זרעים גבוהה	חסין למחלות
תְשׁוּאָה
הבשלה ידידותית של פירות

חוות דעת על חקלאים

• ולדימיר:

לב שור "אני נוטע כבר כמה זמן כמה שיחים לצריכה טרייה. טעים בכל הזנים, בכל צבע.

• אירינה:

מגוון טוב עם תשואות גבוהות ופירות טעימים. לסלטים - האפשרות הטובה ביותר.

עגבניות לב בקר הן זן מניב לצריכה טרייה ומספר תכשירים. הוא מובחן בטעמו הגבוה ובמגוון אפשרויות צבע הפרי. מתאים לאדמה פתוחה וסגורה, ניתן לגדל את המגוון באזורים שונים.

סקירת וידיאו על המגוון: