גידול שיטת שתיל סלרי גבעולי

תרבויות פיקנטיות תופסות מקום מיוחד בחיי האדם. בשל תכולת החומרים הריחניים בהם, הם מעניקים למנות טעם ספציפי, ויש להם גם השפעה חיובית על גוף האדם. תכונות ריפוי סלרי שימשו ברפואה העממית זמן רב. כדי לגדל אותו באתר שלך, עליך לדעת על התכונות של נטיעת צמח עשבוני, טיפול בו.

לסלרי שלושה זנים - עלה, עלי כותרת, שורש. במין עלי הכותרת, לגבעולים ארוכים עבים יש טעם נעים, המשמש להכנת סלטים. הגידול המוצלח של ירק מורכב מיישום טכנולוגיית שיטת השתיל, בשמירה על כללי הטיפול בו.

תוֹכֶן:

• סלרי עלי כותרת: תיאור המין, תכונות מרפא
• גידול שתילים של צמח ריחני
• תנאים וכללים להשתלת שתילים באדמה פתוחה
• טיפים לטיפול בסלרי
• מחלות ומזיקים של עשבי תיבול חריפים
• קציר, שיטות אחסון

סלרי עלי כותרת: תיאור המין, תכונות מרפא

סלרי שייך לצמחים הדו-שנתיים של משפחת המטריות. בשנה הראשונה ניתן להשתמש בגבעולים העסיסיים לבישול, ובשנה השנייה לקטוף פירות עם זרעים. הצמח העשבוני בחלקו העליון של הגבעול הבשרני העבה, בעל עלים ירוקים בהירים נוציים עם ארומה ספציפית.

עלי כותרת יוצאים משורש חזק חזק, ורוכשים גוון לבנבן לאורך זמן. בתנאים נוחים, בסוף הקיץ או שנה נוספת, נוצרים פרחים לבנים קטנים על הגבעולים, שנאספים במטריות מורכבות. לאחר ההבשלה מופיעים תרמילי זרעים. ניתן לשתול אותם מתוך ציפייה שהנבטה שלהם תשתפר עם העלייה בגיל. לאחר שכיבה במשך שנתיים שלוש, הזרעים ינבטו מהר יותר.

גבעולי סלרי גבעולי מכילים כמות גדולה של ויטמינים ושמנים אתרים.

לכן, הם משמשים להכנת מוצרים קולינריים, משומרים, תרופות. מיץ טרי המתקבל מגבעולי ירקות נלקח כמשכך ומשכך כאבים. זה מוציא ביעילות מים מהגוף, אך נשים בהריון, אנשים הסובלים מדלקת בכליות לא צריכות לשתות אותן. קרמים מעלים של הצמח עוזרים לטיפול בכיבים, פצעים.

סלרי אינו ניתן להחלפה במאבק נגד השמנת יתר. בסלטים, זה הולך טוב עם גזרים, לפת, שָׁמִיר... ומיץ צמחים יכול להיות מעורבב עם מיץ גזר, דבש. סלרי יעזור לשיפור השינה, להירגע. עבור גברים, זהו גורם מניעתי, המעכב את הופעתו של תהליך דלקתי בבלוטת הערמונית. למרות שסלרי עלי כותרת פחות פופולרי מסלרי עלים, הגבעולים שלו מוסיפים טעם בלתי נשכח למנות ועוזרים להתמודד עם מחלות רבות.

גידול שתילים של צמח ריחני

שיטת שתיל לגידול סלרי גבעולי עדיפה, מכיוון שהצמח לא יכול להגיע לבשלות באזורים עם קיץ קצר. עונת הגידול של ירק מגיעה למאתיים יום. שתילת זרעים מתחילה בעבודת הכנה.בתחילת מרץ מכינים מיכלי שתילים שממלאים אותם בתערובת של אדמת גן וחומוס. ניתן להוסיף מעט חול נהר כדי להגביר את רפיון האדמה.

הטיפול בשתילי סלרי גבעולי אינו קשה, אך יעזור להם לגדול ביעילות בגינה.

לפני השתילה מזריקים את הזרעים בתמיסה של אימונוציטופיט ומשאירים אותו למשך יממה. זה יגביר את העמידות שלהם למחלות, יאיץ את הנביטה. זרעי סלרי מונחים על פני האדמה, רטובים במים מעל. הקופסאות עם חומר השתילה מכוסות בסרט מעל, מונחות במקום חם עם טוב תְאוּרָה... יש צורך לאוורר את השתילים מדי יום ולהשקות את האדמה במים בטמפרטורת החדר כאשר השכבה העליונה מתייבשת.

שתילים ינבטו בעוד שבעה עד עשרה ימים, ואז המקלט יוסר. ברגע שמופיעים שניים או שלושה עלים, שתילים לִצְלוֹלהסרת יורה חלשה וחיוורת. ניתן להאכיל שתילים אחת לשבועיים באמצעות מתחמי מינרלים... יש לזכור שברגע שעל העלים, תמיסת התזונה עלולה לגרום לכוויות. כשהנבטים דהויים, מושקים את השתילים באוריאה - חצי גרם לליטר מים. שבועיים לפני שתילת שתילי סלרי באדמה פתוחה, הם מתחילים להתקשות, ומורידים את טמפרטורת האוויר ל -15 מעלות צלזיוס.

תנאים וכללים להשתלת שתילים באדמה פתוחה

האינדיקטור העיקרי להשתלת סלרי בגינה הוא מצבם החיצוני של הנבטים. עליהם להיות בעלי מערכת שורשים חזקה, להגיע לאורך של לפחות חמש עשרה סנטימטרים. במקרה זה, גיל השתילים מגיע לשישים יום. שתילים נטועים לאחר חימום טוב של האדמה, כאשר איום הכפור חלף.

המקום הטוב ביותר לסלרי הוא באזורים מעט מוצלים עם אדמה לחה ומזינה.

לכן, מומלץ להוסיף זבל או קומפוסט לאתר גידול הירקות בסתיו. התרבות צומחת היטב לאחר צמחי גן כגון דלעת, כרוב, עגבניות, קישוא... כאשר שותלים אותו במקום גזר, פטרוזיליה, זה ייתן תשואות חלשות.

שתילים נטועים במרחק של כחצי מטר אחד מהשני, שכן מגוון התרבות העציץ נותן שיח שופע. העסיסיות של הצמח, איכויותיו השימושיות תלויות בתזמון השתלת השתילים באדמה פתוחה.

טיפים לטיפול בסלרי

הדרישות העיקריות לטיפול בצמח עלי כותרת כוללות את הדברים הבאים:

1. להשקות את הסלרי לעיתים קרובות יותר בשפע גזר ו פטרוזיליה, אך לא יותר מארבע פעמים בחודש. כדי לשמור על הלחות, ניתן לפזר את האדמה סביב השיחים בשכבת מאלסורת של נסורת, מבלי למלא את המקום בו השורש עובר לגבעול.
2. ערוגות הירקות מוזנות פעמיים או שלוש בעונה עם אמוניום חנקתי, סופר פוספט, מלח אשלגן. לדלל מינרלים במים, עשרה עד שלושים גרם לדלי, לשפוך שיחי סלרי בעדינות.
3. עם עיבוי מספיק של עלי הכותרת, מתבצעת קידוח, משחרר היטב את האדמה, מושך עשבים שוטים. יחד עם זאת, לא ניתן למלא את צווארון השורש.
4. כדי להיפטר מגבעולי המרירות חודש לפני הקציר, הם מכוסים באדמה גבוהה. מכאן, עלי הכותרת הופכים לבנבן בגלל היעדר חשיפה לקרינה אולטרה סגולה. ניתן לקשור קרטון לגבעולים לעלים, או לשים עליהם בקבוקי פלסטיק כהים. מהליך זה, סלרי לא יהיה טעם מריר, הוא ישמח אותך עם טעם נעים עדין.

לא קשה לטפל בירק מושרש היטב, בהתאם להמלצות פשוטות.

מחלות ומזיקים של עשבי תיבול חריפים

מבין מחלות סלרי הגבעול, פטריות נבדלות במיוחד:

• ריקבון לבן מתבטא במראה של תפטיר אפור בהיר עם כתמים שחורים בחלקי הצמח. ניתן להימנע מהמחלה על ידי נטרול חומציות האדמה על ידי הוספת סיד מנופח.
• עלים וגבעולים, מכוסים כתמי חלודה, הופכים לחום כהה לחלוטין עד הסתיו. הם מאבדים את התכונות הטובות שלהם ואת הטעם שלהם. לטיפול ולמניעה של המחלה משתמשים בריסוס בתרופות כמו פיטוספורין.
• Septoriosis משפיע על הצמח בסוף הקיץ, ומתבטא במספר גדול של כתמים צהובים קטנים על העלים, כתמים חומים אליפסה על עלי הכותרת. ניתן למנוע מחלה על ידי חיטוי זרעים, לריפוי באמצעות ריסוס בתמיסת Fundazole.
• בקיץ קר ולח מופיעים כתמים חומים על השורשים. זה מפתח גלד, מניעתו היא שינוי מקום השתילה.
• נגיף הפסיפס של המלפפון מאט את צמיחתו והתפתחותו של הירק. קשה להילחם בו, תצטרך להשמיד את יורה נגוע. נשאי הזיהום הם חרקים - מזיקים של סלרי.
• בולסטוס Borshchevichnaya הוא הבחין על ידי הביצים הסגלגל הלבנבן, שהוא מטיל בתוך העלים. הזחלים המופיעים נשאו דרך לוחות העלים ופוגעים בהם. הבצל הנטוע ליד הסלרי דוחה את הזבוב המזיק.
• לאחר חורף בעצי מחט, זחלי כינים הגזר עוברים לשיחי סלרי. במקרה זה, גבעולי הצמח מאטים בצמיחה, העלים מסולסלים.
• זבובי גזר פוגעים קשות בעמוד הדשא. יש צורך להילחם במזיקים על ידי טיפול במעברים באבק טבק מעורבב בחרדל יבש. אתה יכול להתמודד איתם עם קוטלי חרקים כגון Actellik.

למניעת מחלות והתקפה של חרקים מזיקים, יש צורך לעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית של סלרי, תוך השמדת בזהירות עשבים שוטים, תוך חפירה עמוקה של אזורים לירק.

קציר, שיטות אחסון

יש להסיר סלרי עלי כותרת לפני כפור הסתיו. אתה לא צריך למהר יותר מדי, מכיוון שהישארות ארוכה יותר בקרקע, היא תשמור על עסיסיותה וטעמה זמן רב יותר. חודש לפני הקציר מוסרים יורה צדדית צעירה עם עלים. סלרי מבשיל בסוף ספטמבר. ואז הם מתחילים לשלוף אותו מהאדמה, ומנסים לא לפגוע בגבעולים. החלקים לאחר מכן נחתכים, וממיינים את החלקים הרקובים והפגומים.

לאחסון מאוחר יותר, הגבעולים נותרים באזור מאוורר היטב או בחוץ מתחת לחופה.

אם אתה הולך לאחסן ירק במקרר, אז עלי הכותרת המקולפים והמיובשים מונחים בשקית צלופן או עטופים בנייר כסף. כמו כן, טריות הצמח תימשך חודש.

את תיבול הסלרי הקצוץ מכינים על ידי ייבוש מקדים של יורה קצוצה. זה לוקח בערך שלושים יום. לאחר העברתם דרך בלנדר, הניחו את האבקה בצנצנות. המלחת גבעולי סלרי מתבצעת באופן הבא: הם מקופלים היטב לצנצנת, מכוסה במלח. מאתיים גרם מלח נלקחים לקילו ירק. שימורי מזון מאוחסנים מגולגלים במקום קריר. הוצאת הירק מהגן בזמן, תוכלו להתענג על כלים בתוספת סלרי כל החורף.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: