ויטמינים בסלק ותכונותיו הרפואיות של מיץ סלק
שורשים סלק ואת צמרותיו למטרות רפואיות שימשו תושבי העולם הקדומים עוד לפני תקופתנו. הם החלו להשתמש בירק זה בבישול במדינות ערב, משם הוא החל להתפשט לארצות הודו ויוון, ובתחילת המאה העשירית הוא הגיע לרוסיה, שם זכה לפופולריות רחבה.
לעתים קרובות אנשים לא חושבים על חוכמת הטבע האם, אך היא זו שמספקת לאנושות את כל התרופות הדרושות. גידולי שורש שומרים בצורה מדהימה על איכות ולכן לכולם יש את ההזדמנות להפיק מהם מיץ טרי לאורך כל השנה.
תוֹכֶן:
- סלק הוא מחסן של ויטמינים
- השימוש במיץ סלק לטיפול במחלות
- מיץ סלק להרזיה
- למי אסור להשתמש במיץ סלק?
- הכנה נכונה של משקה מרפא
- שיטות וכללים לשימוש במיץ סלק
- סודות גידול קציר טוב
סלק הוא מחסן של ויטמינים
שורשים סלק בעלי צבע בורדו עשיר. האחראי לכך הוא הצבע הטבעי בטאין, אשר יחד עם חומרי פיגמנט מקבוצת הגליקוזיד, מסייע לניקוי הדם מכולסטרול, הגורם לחסימת כלי הדם. בנוסף לתפקוד הניקוי, בטאין מסייע בחיזוק דפנות הנימים, מסייע בהטמעת חלבונים ומקל על חלק מהעומס מהכבד.
בנוסף לבטאין שעל פי הנתונים האחרונים יעיל גם לטיפול בסרטן, מיץ הסלק מכיל קומפלקס ויטמינים ומינרלים.
סלק מכיל ויטמינים A, B, C, K, PP ומינרלים: ברזל, סידן, מגנזיום, אבץ, זרחן, אשלגן וכמה אחרים.
להרכב ויטמינים עשיר שכזה יש השפעה מיטיבה על הגוף בנוכחות מחסור בוויטמינים, חולשה, מצוקה רגשית, נדודי שינה ועומס יתר.
כמות גדולה של פקטינים הופכת את המשקה לריפוי פלא שמגן על הגוף מפני השפעות הקרינה והמתכות הכבדות, וחומצות אמינו בעלות השפעה אנטי-סקלרוטית מונעות השמנת יתר בכבד, משפרות את הזיכרון ומנורמליות את לחץ הדם. לעתים קרובות למדי, מיץ סלק משמש כחומר חיטוי לפצעי פצעים, לשטיפת הפה ולדיסביוזה.
השימוש במיץ סלק לטיפול במחלות
מיץ סלק עשיר מאוד ומרוכז, ולכן השימוש הטהור בו אינו רצוי. כדי להשיג השפעה חיובית, מומלץ לערבב מיץ סלק עם מיצי פירות וירקות אחרים: תפוח, גזר, תפוז, חמוציות.
מיץ סלק יעיל לטיפול במערכת הדם והלב וכלי הדם, טרשת עורקים, יתר לחץ דם, נדודי שינה, במקרה של תקלות בתהליכי חילוף החומרים ויצירת הדם, במקרה של הפרעה בתפקוד המיני ואובדן כוח.
כמו כן, לעתים קרובות למדי מיץ סלק משמש למטרות קוסמטיות וכמשקה אנרגיה.
זאת בשל העובדה שהוא מכיל מלחים המפחיתים את צריכת החמצן המושקע בפעילות גופנית.כתוצאה מכך האנרגיה מאוחסנת הרבה יותר זמן. בשימוש קבוע במשקה זה מנקים את כל המערכות הפנימיות: רעלים ורעלים מוסרים, עודף משקל נעלם, החסינות עולה, בלוטת התריס מנורמלת והגוף מתחדש בכללותו ומשפר את צבע העור.
תכונות של מיץ סלק:
- יתרונות לכבד. כיום מאובחנת לרוב בעיה כמו כבד שומני. עם צריכה יומית של כ -200 מיליליטר מיץ סלק, מחלה זו תיסוג בקרוב. יש מתכון מוכח שיעיל למחלות כבד ודרכי המרה: מיץ סלק טרי, מלפפון ו גזרים קח שלוש פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות, 125 גרם.
- ללב וכלי הדם. למחלות במערכת הלב וכלי הדם, המלוות בעוויתות ולחץ דם גבוה, מומלץ להשתמש במיץ סלק בשילוב עם דבש ומיץ חמוציות ביחס 2: 1. בנוסף, לתערובת זו תכונות משלשלות והרגעה. יתר על כן, כדי להיפטר מעצירות, יש לקחת את המשקה בבוקר על בטן ריקה.
- לבריאות האישה. תערובת של מיצי סלק וגזר עוזרת להקל על הסימפטומים של תסמונת פוסט ווסת וגיל המעבר, אם שותים אותה בכמות של 500 גרם ליום. כמו כן, נטילת קוקטייל כזה עוזרת להימנע מניתוח של שרירנים ברחם.
- עם אונקולוגיה. מיץ סלק משמש כטיפול נוסף לסרטן. זה מאט את הצמיחה והתפשטותם של תאים סרטניים ומזין את הגוף המדולדל במרכיבי תזונה חיוניים. בהקשר זה פותח הרכב מיוחד: מוסיפים מעט לתערובת התפוחים הכתושים, הסלק והגזר. ג'ינג'ר אוֹ לימון... את הדייסה המרעננת הזו לוקחים במשך שלושה חודשים לפני ארוחת הבוקר על קיבה ריקה. הרכב כזה מומלץ למניעה וטיפול באונקולוגיה, למניעת התקפי לב ולנרמול לחץ הדם.
- עם נזלת. כאשר מחדירים לאף מיץ סלק, הכלים מתרחבים, נפיחות הקרום הרירי מסולקת והפרשתה מופרשת. בעל תכונות חיטוי, חומר זה מעכב את צמיחת החיידקים, ולכן מאיץ את תהליך הריפוי. להליך זה מומלץ להוסיף למיץ מים רותחים, שמן צמחי חם, מיץ לוק אוֹ גזרים ודבש. טיפול זה מתאים לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. לפני השימוש בתכשיר זה, במיוחד לטיפול בילדים, יש לבצע בדיקת תגובה אלרגית.
מיץ סלק להרזיה
מיץ סלק משמש לעתים קרובות מאוד על ידי תזונאים בהכנת תוכניות תזונה לירידה במשקל. בטאין, שהוא חלק מירק זה, מסוגל לפרק חלבונים ולהקל על ספיגתם. בנוסף, תכולת הקלוריות של הסלק נמוכה למדי: 100 גרם מהמוצר מכילים כארבעים קלוריות.
היעיל ביותר בתחום זה נחשב לקוקטייל סלק כתום, שעוזר להיפטר מ-2-6 ק"ג במהלך עשרה ימים. יחד עם זאת, הגוף אינו סובל ממחסור בוויטמינים. כדי להכין מיץ לירידה במשקל, יש להעביר ירק אחד והדרים אחד דרך מסחטה.
המיץ מתייצב למשך 5-15 דקות ונלקח עשרים דקות לפני הארוחות.
אנשים ידעו על סגולות הריפוי של ירקות בורדו במשך יותר מארבעת אלפים שנה, ובמהלך תקופה זו התגלה מספר עצום של מתכונים רפואיים המבוססים על מיץ סלק.
למי אסור במיץ סלק?
לצד העובדה שמשקה סלק שימושי מאוד, השימוש בו אינו מוצג לכולם. עבור אנשים מסוימים, כלי זה יכול לגרום לצרות רבות. התוויות נגד לשימוש במשקה כזה הן התחלואים הבאים:
- עם pyelonephritis
- תסמונת נפרוטית
- גלומרולונפריטיס
- שִׁגָדוֹן
- דלקת מפרקים שגרונית
- לחץ דם נמוך
- עם חומציות מוגברת של הקיבה
- עם שלשול כרוני
- צַרֶבֶת
- סוכרת
כמו כן, אתה לא צריך לקחת את המיץ במשך זמן רב ללא הפרעה, אתה צריך לעמוד בתקני המרשם.
הכנה נכונה של משקה מרפא
בעת הכנת משקה סלק, עליך להקפיד על כמה כללים:
- בחר ירקות כהלכה - הבשר צריך להיות בורדו ולא יהיו בו כתמים ופסים
- עדיף לבחור בירקות שורש מלבניים
- יש להסיר את הקצף מפני השטח של המיץ, ולהגן על המיץ עצמו למשך זמן מה כדי להתמודד עם החומרים המזיקים
- אתה יכול לאחסן את המיץ במיכל אטום במקרר לא יותר מיומיים. לאחסון ארוך יותר, יש לעקר את המיץ ב 80-85 מעלות ולגלגל אותו. ניתן לשמור מיץ זה גם במקרר.
היתרון של הסלק הוא ביכולתם לאחסן לאורך זמן ולא לאבד את התועלת שלהם, ולכן ניתן להשיג את המיץ של הירק הזה בכל עת של השנה.
שיטות וכללים לשימוש במיץ סלק
כאשר לוקחים תרופת סלק, עליך להקפיד על המתכון ולקחת בחשבון כמה מהתכונות:
- יש להתחיל בטיפול במינונים מינימליים, המועברים בהדרגה לנפח הנדרש.
- המינון היומי של התרופה לא יעלה על 500 גרם.
- יש לקחת מיץ חצי שעה לפני הארוחות.
- אינך יכול לשתות את המיץ הסחוט הטרי, עליו להגן במקרר ולהפיץ את המשקעים.
- לעתים רחוקות מאוד, הקבלה יכולה להיות בצורה טהורה. במקרים אחרים, המיץ מדולל במים או במיצים טריים אחרים.
- כמו כן, אין לשתות יותר מ -50 גרם קוקטייל בו זמנית.
סודות גידול קציר טוב
על מנת שגידול ירק מרפא יוכתר בהצלחה, מומלץ לגננים מנוסים להקפיד על חמישה כללים בסיסיים:
- סלק מעדיף להתקיים יחד מלפפונים, עגבניות, בצלים ו כרוב... אבל לא סובל שעועית.
- יש לשתול זנים שונים בנפרד זה מזה כדי למנוע האבקה צולבת.
- הזריעה מתבצעת בכמה שורות, תוך התבוננות על מרווח ביניהן של 30 ס"מ לפחות, כך שלכל סלק יש מספיק אור ומרחב להתפתחות.
- השאירו לפחות 10 ס"מ בין חורי השתילה.
- שימו לב לתאריכי השתילה - בסוף אפריל-תחילת מאי, בכפוף לטמפרטורות חמות יציבות.
כדי להבטיח את תנאי הגידול הנוחים ביותר, יש לקחת בחשבון חמישה כללים בסיסיים:
- לְדַשֵׁן אֵפֶר במהלך התפתחות גידולי השורש ובשאר התקופה - אורגני.
- במזג אוויר חם, עליכם לארגן נהלי מים לגידולים בצורת מקלחת.
- למניעת מזיקים, מפזרים את המיטות עם אפר עץ.
- זרעים יש לחטא לפני הזריעה.
- בעת הזריעה, החורים מופרים בדשנים אורגניים עם קש.
מתן תנאים נוחים לירק יומרני זה, תוכלו לקבל קציר איכותי בכמות הנכונה. כל מה שצריך: לשתול, לשחרר, להשקות ולהאכיל. ואתה יכול לקצור. לשם כך מסירים את הפירות מהאדמה, חותכים את הצמרות, מייבשים בצל ומוציאים למרתף או למרתף, לאחר התזת חול.
לאחר מאמצים כה פשוטים, תמיד יהיו על השולחן מנות בריאות, ובמרתף תהיה תרופה למחלות רבות.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: