גידול ג'ינג'ר בבית: טיפים וטריקים
ג'ינג'ר הוא עשב רב שנתי שנראה כמו גידול או קנים. מעטים ראו פרחי ג'ינג'ר, אך עם טיפול הולם הוא יכול לפרוח היטב. פרחיו כתומים או חומים. קנה השורש הגדול מכוסה בעלים. הגבעולים ארוכים וזקופים. משפחת הג'ינג'ר כוללת כ -140 מינים שונים. הוא האמין כי המילה "זנגביל" פירושה "שורש קרניים".
תוֹכֶן:
מידע כללי והיסטוריה של ג'ינג'ר
אין מידע מדויק היכן צמח זה הגיע אלינו. יש הרואים בהודו מקום הולדתו של ג'ינג'ר, אחרים - ארכיפלג ביסמרק. בימי קדם, ג'ינג'ר משמש כתרופה והם יקרים להפליא. ביוון העתיקה הוא שימש כתיבול אך ורק בבתים עשירים.
שורש הג'ינג'ר מכיל כמות גדולה של שמנים אתרים המעניקים לו טעם טארט ייחודי.
גידול זנגביל בבית הפך להיות אפשרי למדי. אבל פעם היה קשה להפליא להשיג את השורש הזה. הערבים הסתירו בזהירות את המקומות בהם גדל הג'ינג'ר היקר, עטפו אותו באגדות שונות. הם הבטיחו לזרים שהג'ינג'ר נמצא מחוץ להישג ידם, שהוא נמצא באזור הטרוגולודיטים בקצה האדמה, וכי הוא נשמר בקפידה על ידי מפלצות.
אליזבת הראשונה, מלכת אנגליה, אהבה מאוד ג'ינג'ר. היא שהפכה את אנשי הג'ינג'ר לפופולריים, שכל הילדים עדיין מעריצים. יש אגדה על התכונות המדהימות של ג'ינג'ר. לפני זמן רב, ילדה יפהפייה ובני נוער אצילים התאהבו זה בזה. במהלך הליכת הלילה שלהם, נשבה רוח קרה מקנאה והקפיאה את הילדה.
החיים החלו לעזוב אותה. ואז הצעיר נסע למזרח בחיפוש אחר תרופה. שם הוא פגש את דווה, יצור שנשלח על ידי האלים כדי לבדוק אנשים. Dev בדק את הצעיר זמן רב, אך הוא סבל את כל הקשיים והתלאות. לשם כך, הבטיח לו Dev לרפא את אהובתו והראה לו פרח מופרך, והזהיר כי ערכו של צמח זה אינו בעלים או בפרחים, אלא בשורש. הצעיר הכין ממנו מרתח וריפא את הילדה.
איך לגדל ג'ינג'ר בבית
גידול צמח יקר זה בבית לא יהיה קשה, פשוט עקוב אחר כמה כללים בסיסיים:
- רכשו שורש עם ניצנים חיים מחנות מתמחה. מניחים אותו במים חמים לזמן מה ואז חותכים אותו בעדינות לחתיכות קטנות. את הגזרה ניתן לפזר פחם או פשוט לייבש.
- יש לשתול ג'ינג'ר בתחילת האביב או החורף. הניחו את ניצני השורש באדמה (כל אחד מהם אדמה לירקות). בחרו סיר גדול מספיק. מפזרים את הכליות מעל שכבת אדמה דקה.
- לעתים רחוקות יש צורך להשקות ג'ינג'ר לפני שהיריות הראשונות מופיעות. האדמה צריכה להיות לחה מעט, אחרת השורש יירקב. מומלץ לפרוש ניקוז בעת השתילה לספיגת לחות.
- עם הופעת השתילים, אתה יכול להתחיל להפרות.
- בקיץ ג'ינג'ר יכול להיחשף לאוויר, אך לא לחשוף אותו לאור שמש ישיר. האור צריך להיות מפוזר.
- זהו צמח טרופי טרמופילי ואוהב לחות, לכן יש להשקות אותו לעיתים קרובות במהלך החום, ותדירות ההשקיה מופחתת בעונה הקרה. בעונה החמה אפשר לרסס ג'ינג'ר.
- עם בוא הסתיו, יש להכניס את הצמח לבית ולהניח במקום מואר. יש להפחית את השקייתו למינימום. הגבעולים והעלים יתחילו להתייבש, מה שיעורר את התפתחות השורשים.
- ג'ינג'ר יגדל במלואו תוך 8 חודשים מהנטיעה. עם צמיחתם העלים יתאימו לסלטים. אבל אם אתה רוצה שורש גדול, עדיף לא לחתוך את העלים.
אם אינכם מתכננים להמתין לפריחה, תוכלו לחפור את קנה השורש לאחר שהגבעולים נובלו. יש לשטוף אותו, לייבש אותו ולצרוך אותו לטעמכם.
פריחת ג'ינג'ר לא נראית לעתים קרובות, אך עם התוכן הנכון, ג'ינג'ר יכול לפרוח.
אם אתה מגדל זנגביל לשם היופי, ולא את תכונות הריפוי של השורש, אינך צריך לחפור את קנה השורש לחורף. באביב זה שוב ייתן יורה קטנות שיזדקקו להשקות ולהאכיל באופן קבוע... לאחר מספר שנים, בכפוף ללחות נכונה, תאורה, השקיה והאכלה, יפרח ג'ינג'ר.
מריחת שורש זנגביל
ג'ינג'ר משמש ברפואה, קוסמטיקה ובישול.
בנוסף לטעם, יש לשורש הג'ינג'ר תכונות מרפא רבות:
- אפקט אנטי דלקתי ומשכך כאבים. ג'ינג'ר הוא חלק מכמה תרופות לשיעול ולהצטננות, משפר את החסינות, מקל על כאבי שרירים ומפרקים.
- פעולה נגד עוויתות. מאפיין זה של ג'ינג'ר הופך אותו לתרופה מצוינת לכאבי ראש.
- פעולת ריפוי. מרתחים משורש הג'ינג'ר יכולים להשפיע על העור.
- פעולה דיאפורטית. ג'ינג'ר שימושי להצטננות ושפעת, מסלק רעלים מהגוף.
- אפקט גוון. מחזק וגוון את הגוף, משמש בצורה של אמבטיות ודחיסות לשמירה על גוון העור.
- ג'ינג'ר ידוע גם ביכולתו להקל על מחלות תנועה (בחילות, סחרחורות), להגביר את התיאבון ולטפל בבעיות פוריות. הוא האמין כי הפורטוגזים נתנו שורש זה לעבדים כדי להגביר את פוריותם.
- עבור דלקת קיבה ומחלות אחרות במערכת העיכול, אתה יכול לשתות תה ג'ינג'ר. זה עוזר גם לרעלת נשים בהריון, אך רק בשליש הראשון, שלאחריו יש להפסיק את צריכת התה.
- שמן אתרי ג'ינג'ר הוכר מזה זמן רב כסם הנעורים. משתמשים בו בארומתרפיה, עיסוי, מוסיפים למים בזמן האמבטיה. השמן מחמם את העור, משפר את זרימת הדם. עם זאת, אינך יכול להשתמש בשמן זנגביל טהור. הוא מדולל בכל שמני בסיס, למשל, שמן פשתן או שמן מ נבט חיטה.
תמיסת אלכוהול של ג'ינג'ר משמשת לירידה במשקל, כמו גם טוניק וטוניק.
יש לקלף ג'ינג'ר טרי בזהירות רבה כדי לא לפגוע בשכבה העליונה, מכיוון שהוא מכיל הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים... ג'ינג'ר יכול לעזור לרענן את הנשימה והוא הרבה יותר בריא ממסטיק רגיל. אם זה טעים לך מדי, אתה יכול פשוט לשפשף ממנו קצת על השיניים.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.
חשבתי על זה הרבה זמן! יש הרבה שימושים בזנגביל, אז אתה באמת צריך לגדל אותו.
חברה הצליחה לגדל ג'ינג'ר מחתיכת שורש חנות, תחילה הכניסה אותו לשקית ניילון לאור וכשהניצנים הופיעו, היא שתלה אותו בסיר.