טיפים לגננים: מתי לשתול שום ואיך לעשות זאת נכון

שום - אחד הירקות הבריאים ביותר בגינה. זה לא רק נותן למנות טעם פיקנטי ומעודן, אלא גם מקל על מחלות רבות. זהו חומר חיטוי מעולה וחומר אנטי-ויראלי.

קל מאוד לגדל שום, תרבות חסרת יומרות שאינה זקוקה לטיפול מיוחד. עם זאת, כדאי לקחת בחשבון כמה מאפיינים של סוגי הירקות, השתילה והתזמון שלהם יהיו שונים - סתיו ואביב. לכן, גנן חובב צריך לקחת בחשבון את כל הניואנסים על מנת לגדל קציר עשיר. ננתח את תכונותיו של השום באביב ובחורף, נשקול את מועד השתילה ואת כללי הטיפול, וגם מתחמש בידע של הדברה.

תוֹכֶן:

• שום אביב: תיאור מינים
• שתילת שום אביב: תנאים וכללים
• טיפול בשום האביב
• שום חורפי: תיאור מינים
• תנאים וכללים לשתילת שום חורפי
• טיפים לטיפול
• מחלות ומזיקים
• מתי לקצור

שום אביב: תיאור מינים

סוג השום הקפיץ מאופיין בצורה ספציפית, זמן שתילה וכמות הקציר. סוג זה של ירק הוא בצל, שציפורן מסודרת בספירלה, קטנה. לעתים קרובות יותר שום אביב לא זורק חץ, אבל יש זנים של חצים. בהתאם לזן, הצמח מייצר בין 8 ל -16 עלים, ישר, ירוק חיוור או בהיר.

מערכת שורשים שום אביב חלש, שטחי. התרבות צומחת היטב בקרקעות רופפות ופוריות. הירק אוהב שטחים שטופי שמש וחמימים, שטוח - ללא שקעים ומהמורות.

סוג שום זה שונה משום החורף בחיי המדף הארוכים של הנורות.

הציפורן שומרות על נכסיהן למשך שנה אחת. עם זאת, אין זה סביר כי ניתן יהיה לגדל קציר עשיר של שום אביב; למטרות אלה הם נוקטים בגידול מינים חורפיים. יש מאפיין קטן אחד של שום באביב ובחורף - הוא אינו סובל "מעבר" מאזור אחד לאחר. אם אתה שותל ציפורן שגדלה בסיביר, בדרום, אז הם לא ישתרשו או ייצרו יבול גרוע מאוד. זכור זאת. לפני שתתחיל לגדל ירק נמרץ, עליך לשקול את תקופת השתילה.

שתילת שום אביב: תנאים וכללים

שום סוג זה נטוע מוקדם מאוד - בתחילת או באמצע אפריל. טמפרטורת האוויר נמוכה, חיובית - 2 ° -5 °. השלג אמור להתמוסס לחלוטין, והאדמה צריכה להתייבש מעט. אם אתה שותל את הציפורן באדמה שטופת מים ממיסה, הם יכולים להירקב.

המסת שלג תמיד תהיה קו מנחה לשתילת שום אביב, ללא קשר לאזור.

בחר אזור לצמח שיש בו את השמש כל היום. אתה לא יכול לשתול יבול במקום שתפוחי אדמה או בצל צמחו בעבר.

נחיתת טכנולוגיה:

• האדמה לשום מוכנה בסתיו. 3-4 ק"ג חומוס מוחדרים לאדמה או קוֹמפּוֹסט עבור מ"ר אחד. ניתן להוסיף גם מלח סופר-פוספט ואשלגן. הפרופורציות מתווספות בהתאם להוראות על האריזה.
• אם האדמה היא כבדית, הוסיפו מעט חול. כלומר, צריך לעשות את זה רפוי וקל יותר.
• האדמה נחפרת על כידון חפירה ונותרת עד האביב.חשוב מאוד להכין את האדמה לשתילת שום בסתיו, מכיוון שאי אפשר לחפור את הגן באביב - האדמה התעוררה זה עתה מהחורף, היא עדיין קרה וקשה, אך כבר יש צורך לשתול את היבול.
• בתחילת או באמצע אפריל, יש לקבור את האדמה.
• הציפורן נטועות ברדוד - בעומק 3-5 ס"מ במרחק של 10-15 ס"מ זה מזה.
• השאירו 20-30 ס"מ בין השורות.
• אגרונומים ממליצים לשתול שום ברכסים או רכסים. כך שמערכת השורשים לא תירקב במהלך קיץ גשום או אדמה ספוגת מים חזקה.

טיפול בשום האביב

בטיפול מיוחד שום לא צריך. בשבועות הראשונים לגידול, כאשר האדמה כבר ספגה את כל מי ההמיסה, יש להשקות את הירק. הוא מאוד אוהב לחות, במיוחד במהלך היווצרות מערכת השורשים. בסוף יוני ובתחילת יולי רִוּוּי לחתוך, וכמה שבועות לפני הקציר, השקיה מופסקת לחלוטין.

נדרשת ניכוש והרפת האדמה.

אין צורך להאכיל את הצמח, אך אם האדמה דלה ולא הוחל דשן במהלך ההכנה, יש צורך להאכיל את היבול. מִינֵרָלִי ו מתחמים אורגניים... אם הירק השליך את החצים, צמרותיהם עם התפרחות נחתכות בזהירות.

זה די פשוט לגדל סוג של אביב שום, כללי הטיפול והשתילה פשוטים. אפילו מתחיל יכול לשלוט בהן.

שום חורפי: תיאור מינים

שום חורף שונה משום האביב מבחינת השתילה, גודל הקציר וטעמו. זהו בצל שציפורן ממוקמת בקפידה במעגל, גדול. העלים הם ישר, ירוק כהה. סוג הירק החורפי זורק החץ שמתגבש לאורך זמן. לכן, זה תמיד מובחן על ידי גבעול צפוף, lignified באמצע הנורה. למין האביב אין את זה.

מיני החורף פוריים מאוד ומגדלים אותם לכבישה, לכבישה ולמטרות תעשייתיות.

עם זאת, זה לא קל לאחסון ואינו מאוחסן היטב. לכן, הקציר מעובד במהירות. בחלקות ביתיות מגדלים לעיתים קרובות את שני סוגי הירקות - לכבישה ולאחסון טרי בחורף.

תנאים וכללים לשתילת שום חורפי

שום סוג זה נטוע בסוף הסתיו. זה צריך להיעשות 2-3 שבועות לפני הכפור הראשון - בתחילת או באמצע אוקטובר. השיניים נטועות עמוק יותר מאשר במקרה של שום אביב. אם הם נטועים קרוב יותר לפני השטח, הם יכולים לקפוא. למרות שמיני החורף יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -40 °.

לפני השתילה, הקפידו להכיר את הטכנולוגיה החקלאית של גידול שום חורף.

שתילת אגרוטכניקה:

• יש להכין את האדמה גם כשהיא חמה - אוגוסט, ספטמבר.
• בחר אזורים שטופי שמש בהם קטניות, גידולי דלעת, עגבנייה, כרוב.
• הוסף חומוס 3-4 ק"ג למ"ר. לאדמה, הוסף סופר פוספט על פי ההוראות על האריזה ומלח אשלגן.
• חפרו היטב את האדמה והשאירו עד אוקטובר.
• אדמת חרסית כבדה מדוללת בחול.
• הציפורן נטועות כבר עמוק יותר, בערך 8 ס"מ. המרחק בין הזרעים הוא 10-15 ס"מ. בין השורות - 20-30 ס"מ.
• לאחר השתילה, המיטה מכוסה בשכבה של עשב מכוסח או מאלו קומפוסט בעובי 10 ס"מ.

השום אולי לא מכוסה, אך אם החורף נטול שלג, קיים סיכון להקפאת הזרע. באביב, אחרי שהשלג נמס, השום כבר מתחיל לנבוט. הכללים לטיפול בסוג ירקות חורפי אינם שונים בהרבה.

טיפים לטיפול

במהלך תקופת השחלה של מערכת השורשים, יש צורך להשקות את התרבות בתדירות האפשרית. יש לנכש את מיטת הגן ולהשתחרר. מבוא דשנים מוזמנים, במיוחד מתחמים אורגניים. עם זאת, אתה לא צריך להיסחף עם האכלה. זה מספיק כדי להעשיר את האדמה בחודשים מאי-יוני, ואז האכלה נעצרת.

הטיפול בכל סוג של ירק הוא פשוט ומגיע לשלבים סטנדרטיים - ניכוש, השקיה והאכלה.

במהלך עונת הגידול, היבול יכול להכות מזיקים ו מחלה... על מנת לחסוך את הקציר, יש לנקוט באמצעים בזמן.

מחלות ומזיקים של שום

למרות הארומה החריפה של ירקות שורש, לשום יש אויבים רבים - מזיקים... לרוב הם מופיעים בקיץ גשום על גבי טיט חול או בקרקעות חימר כבדות. אבל, למשל, נמטודה יכולה לקבל בברכה גם אדמה פורייה, שם היא מוחדרת על ידי גידולים נגועים.

אויבי השום הנפוצים הם:

• נמטודה (משפיעה על גזע וירק השורש), קרדית השום (ניזונה מירק השורש) וקרדית הבצל (ניזונה מצמח השורש). נמטודות וקרדית תוקפות את נורות הירק. לכן ריסוס היבול בכימיקלים לא יוביל להצלחה. כאמצעי מניעה, מכניסים אפר לקרקע לפני השתילה, והציפורן מטופלות בתמיסת מנגן או מלוחים. האדמה נשפכת ללא הצלחה בתמיסת מלח. יחס המרכיבים הוא 3.5 כפות מלח שולחן לכל 10 ליטר מים. אתה לא יכול לשתול שום במקום לוק אוֹ תפוחי אדמה... האפשרות הטובה ביותר תהיה לנחות באותו מקום. עגבנייה, מלפפונים אוֹ כרוב.
• זבוב בצל (זחלים ניזונים מעיסת שום). קל יותר להילחם בזה. היא מפחדת עם פתרון המורכב מטבק, פלפל גרוס, אפר ושבבי סבון. היחס הוא אפר עץ 100 גרם, 1 כף טבק, 1 כפית פלפל. הרכיבים מעורבבים ומדללים עם 10 ליטר מים, ניתן להוסיף לדלי 30-40 גרם שבבי סבון. ריססו לאורך כל עונת הגידול בהפסקה של 7-10 ימים.

לשום יש גם מספיק מחלות:

• הנפוצים ביותר הם חלודה ועובש שחור. זה האחרון אופייני לאזורי הדרום, שם הוא תמיד חם ולח. ניתן למצוא חלודה בכל מקום במזג אוויר רטוב. שום יכול גם להדביק fusarium.
• ניתן לקבוע מחלה פטרייתית על פי צבע העלים המשתנה - הם משחימים, נחלשים ומתייבשים. לאחר שגילו מחלה, הירוקים נחתכים ונהרסים. כמאבק, אתה יכול לבצע רק אמצעי מניעה - לשים את ציפורן לפני הזריעה, להכין את האדמה, להוסיף אפר ולטפל כראוי ביבול.

מחלות משפיעות על שום לעתים נדירות למדי, נמטודה היא אורחת תכופה יותר. יש לנקוט תמיד באמצעי הדברה בזמן.

מתי לקצור

עלים שנפלו הם סימן ברור כי גידולי שורש מוכנים. הם נובלים ושוכבים על האדמה. זה הופך להיות האות לקציר. זה בדרך כלל יולי או אוגוסט, תלוי במגוון ובמינים.

שום הוצא בזהירות מהאדמה והונח בשורות לייבוש באוויר הצח. אם יורד גשם, הסר את הירק להתייבש מתחת לחופה. לאחר שהנורות יבשות, הסר את העלים בעזרת מספריים או מזמרה. כשגוזמים יבול שורש, נותרת רגל קטנה - 2-3 ס"מ. עכשיו היבול מוכן אִחסוּן... אחסן את הנורות במקום חשוך וקריר. את הירק ניתן לאחסן בקופסאות עץ או במיכלים אחרים שמאווררים היטב.

עקרות בית מכניסות לעתים קרובות שום לשקיות בד.

לגדל קציר עשיר שום לא קשה. העיקר הוא להחליט על סוג הירק ולבחור את החלקה המתאימה לו. טיפול ושתילה קלים הם יתרון תרבותי נוסף. אל תשכח שמין האביב גדל על מנת לאכול ירקות טריים כל השנה - הוא מאוחסן בצורה מושלמת. מיני החורף משמשים בצורה הטובה ביותר לכבישה ולכבישה. בהצלחה!

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: