שום פראי: תכונות שימושיות ותכונות של גידול שום בר

שום בר ידוע יותר בקרב העם בשם שום בר... למרות שהוא צמח בולבוסי, יש לו ארומה וטעם כמו שום רגיל. גננים ותושבי קיץ התאהבו בה בזכות יומרותה וקצירתה הטובה.

תוֹכֶן:

• תכונות מועילות
• גידול שום פרא באתר
• שִׁעתוּק
• טיפול נכון
• מתי לקצור

תכונות מועילות

אנשים רבים משתמשים בשום בר כבסיס למאכלים. אפשר גם לכבוש אותו, להמליח ולהוסיף אותו לסלטים. ואם אוספים שום בר, כשהוא בשל, ומייבשים אותו, תוכלו ליהנות מהטעם החריף והחריף של תיבול בריא לאורך כל החורף. כדי לבצר את התזונה שלהם בעונה הקרה, עקרות בית רבות מקפיאות את צמח המרפא הזה.

שום פראי משמש לא רק למאכל, אלא משמש גם לשיפור הבריאות.

לרמסון תכונה מצוינת להגברת התיאבון, מקדם עיכול טוב ומפעיל את מערכת העיכול במהלך דלקת הגסטרודואודניטיס, קוליטיס וגסטריטיס. הסובלים מלחץ דם גבוה, ממחלות בדרכי הנשימה (דלקת ריאות וברונכיטיס), כלי דם חולים, סובלים מבעיות בבלוטת התריס, סובלים מהשמנת יתר ומחלות לב כליליות, צריכים לשים לב מקרוב לצמח קסום זה.

זה עוזר בצורה מושלמת להתמודד עם כל התחלואים המפורטים לעיל. לשום פרא יש תכונות מיקרוביאליות בשל הרכבו היקר. באופן קבוע אוכלים שום פרא טרי באוכל, תוכלו להיפטר מגופכם מטפילים. שום פראי מסיר באופן מושלם חומרים מזיקים מהגוף יחד עם מים, בשל תכונותיו המשתן.

גידול שום פרא באתר

למי שמעוניין כיצד לגדל שום בר בחלקת גן, הנה כמה המלצות שימושיות:

• לפני שמתחילים לגדול, כדאי לבחור מקום למסיק העתידי של שום בר. לשם כך, אזורים שנמצאים בצל מתאימים. עדיף לשתול צמח מרפא זה ליד בנייני חוץ קטנים, או יותר נכון בצל שלהם. בנוסף, עצים גדולים מתאימים לשתילת שום בר. שום הבר יגדל ויתחזק היטב בצל שהם יטילו.
• לרדת ל נְחִיתָה יש לזכור כי שום בר אינו יכול לסבול אור בהיר ואור שמש ישיר. במקרה זה, הצמח גדל קטן, עם טעם מתון.
• תרבות זו מאוד אוהבת השקיה ועישוב תכופים.
• עדיף לבחור באדמה רופפת, בהכרח מעט חומצית או ניטרלית. רמזון לא אוהב מאוד אדמה חמוצה. הצמח נייטרלי לאדמה חרסיתית וחולית.
• בעת שתילת שום בר, תושבי הקיץ צריכים לזכור שעשב זה אינו סובל לחות חזקה. למרות העובדה ששום בר אוהב השקיה תכופה, עדיף לא למזוג אותו בכל זאת. אחרת, השורשים עלולים להירקב והצמח ימות. הכל טוב במתינות.

שִׁעתוּק

בדרך כלל מופץ שום בר זרעים או נורות. השיטה הראשונה עדיפה, מכיוון שכאשר היא מופצת על ידי נורות, רק צמח שום פרא אחד יצמח ממנו לבדו. כדי לקבל יבול טוב של שום פרא באתר שלך, עליך להתחיל בקטן ביותר - בחר טוב הזרעים... לשם כך עליכם לבחון היטב את השום העתידי מכל עבר.

הזרעים צריכים להיות מעט עגולים וחלקים למגע.

אם אתה נתקל באנשים מצומקים, אתה לא צריך לקנות אותם, מכיוון שהם לא ינבטו. קל יותר לאותם תושבי קיץ וגננים שכבר מגדלים שם שום באתר. הם יכולים להשיג את הזרעים בעצמם ללא כל בעיה. לשם כך, באמצע הקיץ, יש צורך להסיר את תרמילי זרעי השום הבר שכבר החלו להצהיב. אתה צריך לקרוע אותם מהר יותר, בעוד הקליפה עדיין לא התקשתה. אחרת, יהיה בעייתי לשלוף את הזרעים. אתה צריך לשפוך אותם מהקופסה ולתת להם להתייבש היטב. זרעים אלה נשמרים היטב במקום יבש וחשוך עד לשתילה הבאה.

כיצד לשתול באביב:

• יש צורך להכין זרעים (לְרַבֵּד) - הכניסו למיכלים בהם נשפך חול רטוב וקפא מעט. הטמפרטורה הקרה צריכה להיות בין -1 ל -3 מעלות. ללא הליך זה, לא יהיה קציר טוב, מכיוון שהזריקות הראשונות של שום בר יופיעו רק לאחר 12 חודשים.
• לאחר כשנה-שנתיים עלי השום הבר מתקשים, ואחריהם ניתן להשתיל אותם למקום חדש בו הם יצמחו ללא הרף.

כיצד לשתול בסתיו:

• ראשית עליך לבצע חריצים לא גדולים במיוחד באדמה בשורות.
• העומק של כל אחד מהם אינו עולה על 5 ס"מ.
• אם אתה זורע זרעים באופן אקראי ולא בתלמים, קיימת סכנה של שטיפת מי גשמים.
• שום פרוע נזרע בקצב של כ -10 גרם למ"ר. מ 'אם נרכשו מעט מאוד זרעים, אתה יכול פשוט לזרוע אותם בעציצי שתיל, ואז לקבור אותם באדמה.

טיפול נכון

רמזון לא דורש הרבה עֲזִיבָה, זה מספיק כדי להרטיב את שכבת האדמה באופן קבוע, במיוחד לאחר שתילת הצמח. האדמה שמתחת לשום הבר משוחררת, אך לא עמוקה מדי, ומצטברת עם חומוס מהעלים. הוא משמש מקור מצוין של מינרלים לגידולים ושומר באופן מושלם על הלחות בקרקע, ומונע את התייבשות השום הבר.

בקע שְׁתִיל זקוק להפריה אורגנית תקופתית. אם אין חומוס, הוא יוחלף בהצלחה בזבל עומד (רק לא טרי, הצמחים עלולים למות!), למשל, גללי ציפורים מדוללים במים בפרופורציות של 1 עד 10. אם לא צואת עוף, אתה יכול להפרות את האדמה מולין עם מים ביחס של 1 ל 20. שום בר חייב להיות מנוטרל כל הזמן עשבים שוטים... האויבים הגרועים ביותר של צמח זה הם עשב חיטה וסרפדים, אשר יכולים לנקב אותו בשורשיהם.

יורה של שום בר לעיתים קרובות רגישים לאסון כזה כמו הזחלים של זבוב הכורה. חרקים אלה מייצרים לעצמם מנהרות קטנות בעלים של הצמח, מה שהופך אותם לבלתי ראויים למאכל. כדי להפחיד את המזיקים הללו, עליכם להמיס מלח רגיל בפרופורציות של 50 גרם לדלי מים.

מטרד נוסף שיכול להופיע על יורה של שום בר הוא חלודה.

היא יכולה להשיג את זה מצמחים בסביבה. כדי להיפטר ממנו, כדאי לשתול את הצמחים כך שהם אינם צמודים זה לזה. יש לשלוף ולהרוס עלים שכבר נגועים כדי שהצמח כולו לא יחלה. על מנת לחדש את השום הבר, עליך להכין תערובת מיוחדת שתסייע בהצלת הצמח הנגוע:

• זה מורכב אוקסיכלוריד נחושת, אשר חייב להיות מומס במים ביחס של 1 כף. l. עבור 10 ליטר מים.
• מוסיפים 2 כפות לאותה תערובת. l. סבון כביסה מהוקצע דק.
• רמזון מְרוּסָס רק פעמיים, שיספיקו להיפטר מהחלודה.

אין לאכול צמחים מעובדים לפחות שבועיים. לאחר מכן, עלי השום הבר נשטפים היטב. אתה לא יכול לשמור שום בר במקום אחד במשך זמן רב. לכן, כל 7 שנים יש להשתיל אותו לאתר חדש.

מתי לקצור

בדרך כלל, כבר בשנה השלישית לאחר שתילת הצמח, תוכלו ליהנות מהבציר הראשון.יש לחתוך בזהירות את שני העלים העליונים בעזרת סכין, ואת העלה השלישי שנמצא בתחתיתו. זה הכרחי כדי ששום בר יוכל להתאושש מהר יותר ולתת זריקות חדשות.

גננים מנוסים יודעים כי שום הבר הטעים ביותר נקצר באפריל.

באותה תקופה העלים שלו עשירים ביותר ביסודות קורט, מינרלים ושמן אתרי. טעמו של שום בר צעיר עדין מאוד ולא קשה. לשיטה זו יש חיסרון אחד - ככל שנקציר קציר של שום בר, כך ייקח יותר זמן עד שהצמח יחלים.

בצמחים בוגרים מסירים את כל העלים הזמינים מאחר ולא נדרשים מאמצים מיוחדים להחזרתם ולגידולם. הכלל היחיד כאן הוא לא לעשות זאת כל שנה, אחרת לא יהיה להם מספיק כוח לצמוח. גננים בעלי ידע תמיד שותלים צעירים ובוגרים כאחד שום, כך שהוא תמיד יהיה במלאי. במעקב נכון אחר כל ההמלצות, תוכלו להשיג תפוקה גבוהה מאוד של שום בר ולענג את עצמכם ואת יקיריכם בטעם של צמח בריא ריחני.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.