כרישה: שתילה נכונה של זרעים וטיפול בשתילים
לאחרונה, טיפוח תרבות כה נדירה עבור רוסיה כמו כרישה, המכונה גם בצל פנינה, הפך פופולרי בחלקות גן. הוא האמין כי כרישה גדלה לוקח הרבה זמן ומאמץ. אמירה זו נכונה רק בהשוואה לטיפוח. בצלים: למעשה, הטיפול בבצל פנינים אינו קשה יותר מטיפול בכל גידול ירקות.
תוֹכֶן:
- כרישה - תיאור ומאפיינים
- שתילת זרעים באדמה פתוחה
- שתילת זרעים לשתילים
- השתלת שתילים לאדמה פתוחה
- טיפול נוסף: השקיה, האכלה
- קציר ואחסון
כרישה - תיאור ומאפיינים
כרישה ממשפחת הבצל הם צמחים עשבוניים דו-שנתיים, אך בחלקות גינה הם גדלים לרוב כיבול שנתי. בשנה הראשונה לצמחייה, הכרישה מפתחת חזקה מערכת שורשים, לפחות 12 עלים ארוכים ונורת שווא באורך של כ -10 ס"מ, בקוטר 2 עד 8 ס"מ, הנשפכת לגבעול שווא ומגיעה לגובה 80-90 ס"מ.
בשנה שלאחר מכן, הכרישה מפתחת גבעול פורח עם פרחים ורדרדים קטנים שנאספים מהתפרחת. באותה תקופה, זרעים משולשים מבשילים, בדומה לזרעים של רגיל בצלים... חומר זרעי כרישה שומר על תכונות הנביטה במשך 3-4 שנים.
טעמם של הכרישה כמעט אינו שונה מהבצל, רק שיש לו פחות מרירות.
ביסודו של דבר, הם אוכלים את החלק הלבן של הגזע, ולעתים קרובות עלים צעירים (הם גסים במהירות והופכים קשים).
מאפיינים שימושיים ויישום:
- הרכב בצל הפנינים כולל אשלגן, זרחן, מגנזיום, סידן, ברזל, גופרית, קרוטן, חומצות ניקוטיניות ואסקורביות, תיאמין, חומרי חלבון, ריבופלאבין.
- הכרישה מאופיינת באפקט משתן חזק, מקדמת חילוף חומרים תקין, משפרת את פעילות בלוטות מערכת העיכול ומשפיעה לטובה על הכבד.
- מומלץ לכרישה לאכול אנשים הסובלים ממחלות כמו אנמיה, אורוליתיאזיס, השמנת יתר, מחלות במערכת העיכול ובדרכי הנשימה, טרשת עורקים, עייפות פיזית ונפשית.
- רופאים ממליצים להגביל את צריכת בצל הפנינה הטרי לאנשים הסובלים ממחלות קיבה ומעיים ולבעלי רמת סוכר נמוכה בדם, שכן לכרישה יכולת להוריד את רמות הסוכר.
שתילת זרעים באדמה פתוחה
אפשר לגדל כרישה בצורה ללא זרעים רק באזורים הדרומיים, שכן בנתיב האמצעי לצמח פשוט אין זמן לגדול בגלל עונת הגידול הארוכה.
בשטח פתוח נזרעים כרישה באפריל-מאי, כאשר האדמה מתחממת היטב ומזג אוויר חם נכנס.
העובדה היא שלמרות התנגדות הכרישה למזג אוויר קר, שתילי הצמח לא יוכלו לעמוד בפני הכפור וימותו. בלי קשר לשיטה נְחִיתָה חשוב לתרבות זו לבחור את האדמה הנכונה. הכרישה בררנית לגבי איכות האדמה: הם אינם סובלים קרקעות חוליות חומציות, כבדות או קלות.
האזור המיועד לגידול כרישה חייב לשמור היטב על הלחות ולהיות לא חומצי, כלומר בעל רמת חומציות ניטרלית. כרישה תצמח היטב באדמת חרס או שיטפון. תנאי חשוב נוסף הוא תאורה טובה של האתר.
לפני הזריעה, זרעי הכרישה צריכים להיות כפופים לפשוטה מעבד:
- מניחים את הזרעים במיכל קטן.
- ממלאים במים חמים (50 מעלות צלזיוס).
- השאירו למשך 20 דקות.
- מסננים את המים.
- מניחים את הזרעים בשקית בד לחה או גזה.
- הניחו את שקית הזרע במקום חשוך.
- הבד חייב להיות לח.
- לאחר שבוע הוצא את הזרעים, ייבש אותם מעט ושתל אותם באדמה.
זרעי כרישה אינם סופגים מים בצורה טובה במיוחד, וטיפול זה יאפשר להם לצבור את הלחות הדרושה להנבטה.
זריעת טכנולוגיית זרעי כרישה באדמה פתוחה:
- לפני הזריעה חפרו את המיטה לעומק 20 ס"מ והוסיפו דשנים - נלקחים 4 ק"ג קומפוסט ו- 40 גרם אוריאה, מלח אשלגן וסופר-פוספט לכל מטר מרובע אחד של אדמה.
- מהדקים קלות את האדמה.
- צרו חריצים בעומק 8 ס"מ.
- זורעים בחריצים הזרעים.
- מפזרים אדמה עם שכבה של 2-3 ס"מ.
- דחיסו מחדש את האדמה (תוכלו לסטור לה ביד).
לאחר שתילים גדלים לגובה 10 ס"מ, הם צריכים לְהַשְׁתִיל למקום קבוע במרחק של 15 ס"מ לפחות זה מזה, תוך התבוננות בפער בין השורות של 50 ס"מ.
שתילת זרעים לשתילים
זרעי כרישה נזרעים לשתילים בחודשים פברואר-מרץ. מיכלי שתיל יכולים להיות שונים מאוד: ארגזי זרעים, סירים (בקוטר של לפחות 12 ס"מ) או מיטות חממה.
הרכב האדמה לשתילים יכול להיות כדלקמן:
- כבול - חתיכה אחת
- אדמת גן - חלק אחד
- חומוס - חלק וחצי.
יוצקים את האדמה המוכנה למיכלי שתילים עם שכבה של 8-10 ס"מ, דוחסים ויוצקים תמיסת אשלגן פרמנגנט לחיטוי (40-50 מעלות צלזיוס).
אם לגידול שתילים לקחתם סירים נפרדים ואז נזרע זרע אחד בכל סיר (אתם יכולים לקבל שלושה או ארבעה ואז להשאיר זריקה חזקה) לעומק של כ -1.5 ס"מ. במיכלים גדולים נטועים זרעים במרווח של 3-5 ס"מ בחריצים מוכנים, מפזרים אדמה.
לאחר השתילה מכילים את מיכלי הזרעים בנייר כסף ומוסרים לחדר חם עם טמפרטורה של לפחות 25 מעלות ביום ו- 21 מעלות בלילה.
להנבטת זרעי כרישה, לחות קרקע של 100% חשובה מאוד, לכן אל תאפשרו לקרקע להתייבש או להתייבש. לצורך התפתחות תקינה של שתילי כרישה, נדרשת תאורה למשך 12 שעות, ולכן אם אין אור טבעי מספיק, השתילים צריכים לארגן תאורה נוספת משלימה.
לאחר הופעת הנבטים (לאחר 15-20 יום), הטמפרטורה בחדר עם השתילים יורדת למשך שבוע ל -10 מעלות צלזיוס בלילה ול 15 מעלות צלזיוס ביום, ואז שוב עלתה ל 14 מעלות צלזיוס בלילה 20 מעלות צלזיוס ביום. חשוב לשמור על משטר טמפרטורה כזה להשתלת שתילים למיטות. העובדה היא שטמפרטורה גבוהה מדי תורמת להיווצרות חיצים של פרחים לא בשנה השנייה של עונת הגידול, אלא כבר בשנה הראשונה.
חודש לאחר הנביטה, יש לדלל את השתילים כך שהפער ביניהם יהיה לפחות 3-4 ס"מ.
כאשר מגדלים שתילי כרישה, מומלץ לשמור על הצמחים בגובה של כ -10 ס"מ על ידי גיזום כל שבועיים. גיזום זה יבטיח התפתחות שורשים טובה ועיבוי הגזע.
טיפול בשתילים:
- כאשר מטפלים בשתילים, כמו אצל נִבִיטָה זרעים, חשוב לשמור על אדמת לחות בכל עת.
- הגבעולים של שתילי כרישה צעירים הם שבירים מאוד כדי לא לפגוע בהם, רִוּוּי חייב להיעשות בזהירות רבה.
- מאותה סיבה, יש צורך להוסיף אדמה באופן קבוע לנבטים, ואז היווצרות הנורה תעבור נכון.
- במהלך גידול שתילי כרישה, מומלץ לבצע שתי חבישות דשנים עם מרווח של שבועיים. לשם כך, דשנים מוכנים הנמכרים בחנויות (למשל, קמירה-אוניברסלי) מתאימים או הופכים את המתחם לבד: ממיסים אשלגן כלורי ב 10 ליטר מים - 5 גרם, אוריאה - 10 גרם, סופר פוספט - 20 גרם.
- 7-10 ימים לפני השתילה באדמה, יש להקשיח ולחתוך שתילים רִוּוּי... ראשית, השתילים מוציאים לאוויר הפתוח בצל למשך שעתיים, מה שמגדיל את זמן ההתקשות מדי יום. עד לשתילה באדמה פתוחה, השתילים צריכים להיות בחוץ לפחות יום.
גיל השתילים המוכנים לשתילה בחוץ תלוי במגדלי הכרישה ויכול לנוע בין 50 ל -70 יום. שתילים בוגרים צריכים לכלול לפחות שלושה עלים אמיתיים ומערכת שורשים מפותחת.
השתלת שתילים לאדמה פתוחה
המיטות לגידול בצל פנינה, כמו גם לגידולי ירקות אחרים, מומלץ להכין בסתיו: לסמן, לחפור את האדמה ולהוסיף לה דשנים (זהה לשתילת זרעים באדמה פתוחה). אם לא הייתה הזדמנות כזו בסתיו, אנו מבצעים את כל הליכי ההכנה באביב.
עבור קרקעות עם רמת חומציות גבוהה, יש לבצע הגירור.
בעת תכנון המיטות אנו מקפידים על הכללים מחזור זרעים: קודמי הכרישה יכולים להיות תפוח אדמה, כרוב, צמחים קטניות. לגדל בצל באותו מקום לעתים קרובות יותר מפעם ב -3 שנים.
לפני השתילה על ערוגת הגן, השתילים גוזמים מעט בשליש והחלק העליון ברבע. להישרדות טובה יותר של הצמחים, מומלץ להרטיב את השורשים בתמיסה של חרס וגללי פרות. צמחים נטועים באדמה לעומק מעט יותר עמוק מכפי שגדלו במיכלי שתילים. שתילי כרישה נשתלים במרחק של לפחות 15 ס"מ זה מזה בשורות עם מרווח של לפחות 50 ס"מ. זה הכרחי על מנת שיהיה נוח לביצוע הילינג צמחים.
טיפול נוסף: השקיה, האכלה
האגרוטכנולוגיה של גידול הכרישה שונה מגידול המינים המסורתיים. לוק... לאחר שהשתילים משתרשים היטב, והגבעול מגיע לעובי 5-7 מ"מ, עליכם לבצע הילינג חלקי - להוסיף אדמה לגבעולים. ריפוד מלא נעשה חודש וחצי עד חודשיים לאחר השתילה שתיליםוחזור על פעמיים שלוש לפי הצורך.
הילינג הוא חלק חשוב בטיפול בכרישה ואין להזניח אותו מכיוון שהוא מסייע בהלבנת הגבעולים.
לפני שהולכים על ערוגות צמחים, מומלץ להוסיף אפר עץ. 14-15 יום אחרי השתלות שתילים במיטות, כרישה יכולה להשקות בתמיסה צואת עוף ביחס של 1:20 או גללי פרות ביחס של 1: 8, אליהם מוסיפים אשלג וזרחן דשנים.
הטיפול בבצלי פנינה, בנוסף להאכלה ולריבוי, כולל עשבים שוטים, התרופפות ו רִוּוּי... יש להשקות את הצמחים כל 4-5 ימים, ולהגדיל את תדירות ההשקיה רק בימים חמים ויבשים. צריכת מים היא 10 ליטר למטר אדמה. טמפרטורת המים צריכה להיות 15 מעלות.
קציר ואחסון
זמן הקציר תלוי בזן הכרישה: זנים מסוימים מתחילים לקצור באוגוסט, אחרים מיועדים לכך אִחסוּן, - לא לפני אוקטובר. הזמן הטוב ביותר למסיק כרישה הוא מספר ימים לפני תחילת הכפור.
כרישה נחפרת בעדינות, ואוחזת על הגבעול, נשלפת מהאדמה. הצמח לאחסון נחתך לאורך של 25 ס"מ, השורשים מקוצרים ל -2 ס"מ, מונחים במיכלים ומפזרים חול רטוב. אי אפשר לנתק את השורשים לחלוטין, כי בלעדיהם הבצל מתחיל להירקב.
טמפרטורת האחסון המקובלת ביותר היא 1-2 מעלות.
לכרישה תכונה ייחודית מדהימה: במהלך האחסון הם מגדילים את תכולת החומצה האסקורבית בגזע בפעם וחצי. לאף ירק אחר אין נכס זה.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.
זה בכלל לא הכרחי לגדל כרישה עד הסתיו. ניתן לשתול אותו בצמחייה ירוקה ולפרוץ אותו לפי הצורך. בצל פנינה טוב מאוד להכנת סלטים.
אני שותל בצל כזה עם זרעים בתחילת האביב בחממה במטרה להשיג ראשים קטנים לשתילים ולשתול אותם באדמה בזמן הנכון, וראשים גדולים של בצל עסיסי יצמחו ממנו ונשמרים בצורה מושלמת.