הפלפלים המתוקים הטובים ביותר: הבשלה מוקדמת, הבשלה בינונית, הבשלה מאוחרת והיברידית
פלפל, ירק עשיר בויטמינים ומיקרו אלמנטים, אינו יומרני בטיפול, בכפוף למוזרויות הגידול. פלפלים, ככלל, אינם בעלי איכות שמירה טובה. לכן, על מנת להאריך את תקופת הקציר, תוכלו לגדל באתרכם פלפלים מתוקים עם תקופות הבשלה שונות.
תוֹכֶן:
- זנים מוקדמים להתבגרות
- זני אמצע העונה
- הבשלה מאוחרת
- הזנים ההיברידיים הטובים ביותר
- כמה טיפים לגידול וטיפול בפלפלים
זנים מוקדמים להתבגרות
זנים מוקדמים של פלפלים מתוקים עם תקופת הבשלה של עד 100 יום טובים לגידול באזורי הצפון: הם מאפשרים לך לקבל קציר תוך זמן קצר. הזנים המוקדמים הפופולריים ביותר:
- הסנונית היא זן מניב גבוה: עד 15 פלפלים נבצרים משיח אחד. פירות בעלי משטח בצורת חרוט מצולע באורך של עד 10 ס"מ ומשקלם כ 80 גרם. בשלות טכנית (היווצרות פרי) לאחר 21 יום, והבשלה מלאה של פירות - לאחר 130 יום מהרגע השתלות לתוך האדמה. ניתן להשתמש בפירות בוסר בסלטים. הזן עמיד בפני מחלות ורטיקיליום.
- שלגייה - הזן קיבל את השם הזה בשל הצבע הלבן-חלבי של הפלפלים בשלות טכנית, המתרחש תוך 100-110 יום. הפירות חלקים, חרוטי עם קירות עבים, באורך של עד 12 ס"מ ומשקלם עד 100 גרם.
- הגמד הוא זן עמיד בכפור עם תקופת הבשלה של עד 100 יום (בשלות טכנית). הפירות בשרניים, חלקים, חרוטיים, אדומים בשלים ביולוגית, במשקל של כ 80 גרם. הזן נבדל על ידי קומפקטיות של הצמח, עמידות בפני מחלות ותכולת ויטמין C גבוהה בפירות.
- פו הדב - על פי ביקורות הגננות, זן זה הוא נס אמיתי: הוא מוכר כאחד מזני הפלפלים המתוקים הטעימים והמניבים ביותר, המתאימים לגידול כמעט בכל אזורי רוסיה. תקופת הפרי היא 108-110 יום. פירות עם צלעות חלשות, אדומים בשלב הבשלות הביולוגית, במשקל של כ- 50 גרם.
- לומינה היא זן פופולרי בנתיב האמצעי. הפירות בצורת חרוט, במשקל של כ- 115 גרם, לבנים זהובים-לבנים. זה לא יומרני בטיפול, נותן יבול אפילו עם השקיה לא מספקת בקיץ יבש, עם זאת, בתנאים אלה, הפירות מקבלים טעם מר. הפירות סובלים הובלה היטב.
זני אמצע העונה
בשדה הפתוח מגדלים בדרום רוסיה זני אמצע העונה (תקופת ההבשלה 110–130 יום) של פלפל מתוק, בנתיב האמצעי מומלץ לגדל בחממות.
הזנים הפופולריים ביותר באמצע העונה:
- רוך - גדל היטב בתוך הבית. פירות בצורת חרוטי, עם חלקה קהה, במשקל 50 גרם, מוערכים לטעמם. תקופת ההבשלה 120-130 יום. המוזרות של צמחים מזן זה היא שהם סטנדרטיים ודורשים בירית.
- נובוגוגושרי הוא גם צמח סטנדרטי שצריך להיווצר בגובה חצי מטר. הפירות שטוחים מעט, עם קירות עבים, במשקל של עד 130 גרם. תקופת הפרי יכולה להימשך עד 40-45 יום. פירות זן זה מאופיינים ביכולת תחבורה טובה ואיכות שמירה.
- נס קליפורני - מוערך מאוד על ידי גננים.הפירות גדולים, מעוצבים, אדומים בשלים ביולוגית. זרעים מאופיינים בהנבטה טובה. אם לא מקיימים את תנאי הגידול, הפירות עשויים להיות בעלי טעם מר. השיחים הם בערך 70 ס"מ, מספר הפירות לצמח הוא 7-10.
- מתנה של מולדובה - אחד הזנים הפופולאריים והניבים ביותר של פלפל מתוק, מוערך בזכות קלילותו, יומרותו עֲזִיבָה והתנגדות ל מחלות... הפירות הם מלבניים, אורכם עד 8-9 ס"מ ומשקלם 60-70 גרם.
הבשלה מאוחרת
זני פלפל מתוק המאחרים להבשיל, בדומה להבשלה בינונית, מתבגרים רק בשדה הפתוח באזורי הדרום, ולכן זנים כאלה גדלים באזורים עם אקלים קר. בחממות.
הזנים הפופולריים ביותר להבשלה מאוחרת:
- גלדיאטור הוא זן הולנדי בעל תפוקה גבוהה ומאוחרת. פירות הם בצורת פירמידה, בשלים ביולוגית בצבע צהוב עשיר, במשקל של עד 350 גרם.
- אריסטו ex 3 r f1 - זן מאוחר בינוני, עמיד בפני TMV וזיהום חיידקי. פירות דומים לצורת גליל, אדומים (בשלים), דפנות עבות, במשקל של עד 200 גרם. הם סובלים היטב את ההובלה.
- קרדינל שחור - זן שגדל באיטליה. הפירות הם בצורת פירמידה קטומה, שחורה בשלה טכנית ואדומה בשלות ביולוגית, עם עיסה עסיסית מאוד.
- פעמון - הוא קיבל את שמו בגלל הצורה יוצאת הדופן של פרי הפלפל, המזכיר פרח פַּעֲמוֹן... פירות בעלי טעם חמוץ מתוק וחריף. פלפל מזן זה שייך לצמחים רב שנתיים, ובמשך החורף מומלץ להשתיל אותו במיכלים ולהניח אותו במקום מואר. עד 2 ק"ג פלפלים נאספים מצמח אחד. תקופת ההבשלה 150 יום.
הזנים ההיברידיים הטובים ביותר
כאשר מגדלים זנים היברידיים, חשוב לזכור כי תצטרכו לקנות זרעים מדי שנה. בזני זרע כאלה, איכויות צמח האם אינן מועברות. אך יש לציין שלזנים היברידיים יתרונות שאין להכחישם:
- תפוקה גבוהה.
- התנגדות ל מחלות.
- פירות גדולים.
- טעם מעולה.
זנים היברידיים פופולריים:
- מדונה F1 הוא זן עמיד למחלות, מניב גבוה ובצורת עם תקופת הבשלה של 60-65 יום. פירות עם קירות עבים במשקל 180-200 גרם, ירוקים בהירים בשלות טכנית ואדומים בשלות ביולוגית.
- מריה F1 היא היברידית בעלת פרי גדול, באמצע העונה, מניבה גבוהה. הפירות עגולים, שטוחים מעט, במשקל של עד 120 גרם. צמחים מזן זה הם חצי גזעיים, קבועים למחצה, ומגיעים לגובה 80-85 ס"מ.
- אותלו F1 הוא הכלאה בשלה מוקדמת. פירות בצבע סגול מקורי בשלות טכנית וחום בצבע ביולוגי, במשקל של עד 108 גרם. הזן מוערך בזכות התשואה המעולה שלו, הבשלת פירות בו זמנית, ויסות עצמאי של הסתעפות.
- מקסים F1 הוא הכלאה באמצע העונה. הפירות הם מלבניים, באורך 9-10 ס"מ, במשקל 70-80 גרם, צבע סגול מקורי בשלות טכנית וצבע אדום-דובדבן בשלב ההבשלה. הזן מוערך בזכות ערכת הפירות הטובה שלו, התנובה היציבה והעמידות בפני נבילה אנכית.
כמה טיפים לגידול וטיפול בפלפלים
פלפלים מתוקים גדלים בעיקר (אפילו באזורי הדרום) בשיטת שתיל. זרעים דולקים שתילים, לאחר שהכינו בעבר, נזרעו בפברואר.
הכנת זרעים מורכבת מ:
- חיטוי - יש להשרות חצי שעה בתמיסה חלשה (1%) של אשלגן פרמנגנט ואז לשטוף היטב במים.
- טיפול בממריצי גדילה.
- טיפול בתרופות נגד פטריות.
לאחר העיבוד נזרעים הזרעים במיכלים נפרדים לעומק של 0.5-1 ס"מ. כדי להנביט זרעי פלפל מתוק רצוי לשמור על טמפרטורה של 25-30 מעלות. לאחר נביטת שתילים (בדרך כלל ביום הרביעי), הטמפרטורה יורדת ל 18 מעלות למשך שבוע, ולאחריה היא שוב מועלה ל 25 מעלות. הורדת הטמפרטורה מונעת מהשתילים לשלוף.
גננים מנוסים ממליצים בנוסף להדגיש שתילי פלפל מתוק בשלב של 3-5 עלים אמיתיים למשך 12 שעות ביום. לפני שתילה על מצע גן, ניתן להאכיל שתילים פעמיים:
- הפעם הראשונה - לאחר הופעתם של שלושה עלים אמיתיים.
- הפעם השנייה היא בשלב של שמונה עלים.
ל דשנים קח 10 ליטר מים:
- אוריאה - 50 גרם
- מלח אשלגן - 30 גרם
- סופר פוספט - 125 גרם.
לאחר ההפריה, יש להשקות את השתילים באופן מיידי במים נקיים. מפזרים אדמה במיכלים כאשר השתילים גדלים. שבועיים לפני השתילה על המיטות, השתילים צריכים להתחיל להתקשות: אחר הצהריים מוציאים את הצמחים למרפסת או לאלגיה (אם מזג האוויר חם), ובלילה הם מוחזרים לחדר.
שבוע לפני כן השתלות אתה יכול להאכיל את הצמחים במלח אשלגן על ערוגת הגינה, ויום לפני השתילה - תַרסִיס ממריץ גדילה.
עיבוד כזה תורם לחיוניות טובה יותר של פלפל, להפחתה כפולה בתכולת החנקות בפירות ולעלייה בתשואה ב-30-40%.
שתילים מוכנים להשתלה בקרקע בגיל 55 יום: לצמחים 12 עלים כל אחד, מגיעים לגובה 25 ס"מ, יש להם גזע עבה למדי ורוכשים גוון ירוק אפילו. יש לחמם את האדמה לטמפרטורה של לפחות 15 מעלות.
רצוי להוסיף לקרקע לשתילת פלפל למטר מרובע אחד:
- דשני פוספט - 40 גרם.
- חומוס או קומפוסט - דלי אחד.
- דשני חנקן - 30 גרם.
- דשני אשלג - 40 גרם.
שתילים מושתלים לחורים, שמרטיבים אותם מראש עם 2 ליטר מים כל אחד. צפיפות השתילה נקבעת על פי המאפיין של הזן:
- פלפלים בעלי צמיחה נמוכה נטועים במרווח של 15 ס"מ.
- פלפלים בינוניים - במרחק של 25 ס"מ.
- צמחים גבוהים - במרחק של 35 ס"מ.
הרכסים מיוצרים לרוב כמטר וחצי מטר זה מזה. מכיוון שפלפלים מתוקים הם צמח תרמופילי, מומלץ יותר לגדל אותם בתוך הבית. כדי לעורר צמיחה בשלב ההתפתחות הראשוני, מומלץ להסיר ניצן אחד תחתון ואת כל העלים והענפים לפני הענף הראשון בצילום הראשי. הסר גם ענפים חולים וסטריליים.
חלק חשוב בטיפול בפלפלים מתוקים הוא בזמן רִוּוּי ושמירה על טמפרטורה קבועה (ללא שינויים פתאומיים) בחממה. עם חוסר לחות, הצמח מושפע מריקבון אפור, וירידות הטמפרטורה גורמות לירידה משמעותית בתפוקה.
זנים גבוהים והיברידיים זקוקים לבירית: אחד או שניים מהיורה החזקים ביותר קשורים לסורג.
מומלץ רוטב פלפל צואת עוף: 3-4 טיפולים לעונה. המלטה נלקחת ביחס של 1:10. ניתן להחליף תחבושות כאלה עם עלים, למשל, ניטרופוס. במזג אוויר רטוב, מומלץ להסיר יורה צדדית מפלפלים (קמצוץ), במזג אוויר יבש וחם, צביטה, להיפך, לא נעשית, מכיוון שהעלווה מונעת אידוי לחות מהקרקע. פלפלים ירוקים מותקפים לעיתים קרובות על ידי קרדית עכביש. כדי להגן מפני מזיקים השתמש בתכשירים מיוחדים: קרבופוס או קלטן. האבקה של צמחים עם אפר עץ תשמש הגנה טובה.
אל תגדל פלפלים לצד פלפלים מרים: אף כי הפרחים של צמחים אלה הם דו מיניים ומאביקים בפני עצמם, חרקים שנכנסים בטעות לחממה יכולים להזהיב את הפלפלים. כתוצאה מכך פירות פלפל מתוקים יקבלו טעם מר. מבשרי פלפל בגן מומלצים: לאפוסטה, טדלעת, אוגורצי, Mאורק, lבְּרִיטַנִיָה, לאבאצ'וק... מאוד לא רצוי לשתול פלפל לאחר: טאומט, תפוחי אדמה, חציל, physalis... זה לא אומר שטיפול בפלפלים מתוקים הוא קשה מאוד, אך עדיין, על מנת לקבל יבול טוב, תצטרכו לנסות מעט.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.