גידול ענבים בחממה: משתילה ועד טיפול
זה לא סוד שענבים הם יבול יקר למדי, עשיר במתחמי ויטמינים ומיקרו אלמנטים שונים. עַנָב שימושי למחלות של מערכת הלב וכלי הדם, הפרעות עצבים וגם נעים מאוד לטעם! אך בשל המאפיינים האקלימיים של אזורים בודדים בארצנו, לא ניתן לגדל צמח זה בכל מקום. הסיבה לכך היא טמפרטורות קיץ נמוכות ושעות אור קצרות. איך להיות?
למרבה המזל, המגדלים המנוסים שלנו פיתחו טכניקת טיפוח ענבים בתנאי חממה. יתר על כן, כתוצאה מכך קְצִיר אינו נחות בשום אופן בטעמו ובאיכויות שימושיות מול פירות יער הגדלים באדמה פתוחה. בואו נכיר את המוזרויות של גידול ענבים בחממה ביתר פירוט.
תוֹכֶן
יתרונות גידול ענבי חממה
למרות כמה תכונות של שיטת החממה לגידול ענבים, לטכניקה זו יתרונות משמעותיים משלה:
- ראשית, הודות לשימוש בטכנולוגיות מודרניות ועלייה ברקע הטמפרטורה הכללי בשלבי חיים מסוימים ענבים, אתה יכול להשיג יותר נפח קְצִיר בהשוואה לגידול בחוץ.
- שנית, גידול ענבים בחממה מאפשר לתושבי אזורים עם אקלים ממוזג וקר בארצנו לקבל קציר מצמח זה.
- שלישית, השימוש בטכניקות החדישות בחממות מאפשר להשיג ענבים עם טעם בהיר יותר.
גידול חממות של ענבים מאפשר להאיץ את תהליך שלבי הגידול העיקריים שלו, ולקרב את תקופת היווצרותו והבשלתו של היבול. בדרך כלל, תאריכים אלה לפני עשרה ימים לפני מועדי הקציר העיקריים.
IN חֲמָמָה ענבים מוגנים באופן מהימן מפני פצעים קרים פתאומיים וכפור מוקדם.
למרות כל היתרונות המשמעותיים הללו המתקבלים מגידול ענבים בשיטת חממה, יש לטכניקה זו גם כמה חסרונות המתבטאים בטיפול מטריד יותר ובסיס ידע מסוים. אבל כדי לקבל פירות יער ריחניים עם טעם נפלא, אתה יכול לעבוד קצת!
שתילת ענבים בתנאי חממה
לפני השתילה בחממה עַנָב, יש צורך להחליט על הזנים המתאימים לגידול כזה. עבור אזור מסוים בארצנו, הזנים שלהם ממוינים.
אז באזור הממוזג של ארצנו, מומלץ לגדל את הזנים הבאים בשיטת חממה:
- מיכורינסקי
- קורינקה רוסית
- מוקדם צפוני
- מוסקבה בר קיימא
- בולגריה ורבים אחרים
זנים אלה מותאמים באופן אידיאלי לאקלים המסוים של האזור, שהשפעתו ניכרת אפילו דרך חממות. השלב הראשון הוא הכנת האדמה. לשתילת חממות של ענבים, עדיף להשתמש בתערובת קומפוסט.רצוי להוסיף למסה זו כמות קטנה של אפר עץ מועשר באשלגן. ואז מערבבים את התערובת המתקבלת עם חלק מהאדמה בחממה.
בהמשך יוצרים חורי שתילה באדמה, בעומק של כחמישים סנטימטרים. גפנים נטועות בחורים המוכנים ומפיצות היטב את שורשיהן. ואז הם קבורים ומושקים בשפע.
עדיף לעשות שתילה זו של גפנים מעציצים לא יאוחר מפברואר.
בתקופה זו שעות האור מתחילות לעלות משמעותית והאוויר מתחמם. חובה לצרף כמה תומכים לגפנים הנטועות כדי שינוחו עליהם ולא ייפלו על הקרקע. עיצובים אלה יאפשרו לא רק להגן על הגפנים מפני נזק, אלא גם למנוע מהיבול העתידי להירקב.
כללי טיפול
בשביל לקבל קְצִיר ענבים, אפילו בחממה, יש צורך לספק לו טיפול הולם. התנאי החשוב ביותר לספק לצמח שינוי פאזה בזמן וצמיחה פעילה הוא משטר טמפרטורה מסוים:
- זה תחזוקה של רקע טמפרטורה מסוים שמאפשר לא רק לא לשבש את מהלך הצמיחה הטבעית וההבשלה של גרגרי היער, אלא גם להבטיח קציר מוקדם יותר של היבול המוגמר. יותר מדי חום מזיק לצמחים, גם במהלך היווצרות הניצן. לכן, על מנת להגן על הצמחים מפני קרני השמש הצורבות, יש צורך לכסות את משטח החממה ברשת מיוחדת.
- כדי להבטיח רקע טמפרטורה אופטימלי בחממה, גננים רבים פונים לשירותי אוורור על ידי התקנת פתחי אוורור בגודל מסוים על הקירות. זה מקל על חדירת זרמי האוויר ומבטיח את משטר הטמפרטורה האופטימלי בחממה.
לאחר נְחִיתָה יש לצבוט גפנים בחממות. במקרה זה, יש צורך לחתוך יורה חלש, שעליהם לא יבזבז את חומרי המזון של הצמח כולו. בשל כך, גידול פעיל יותר יסופק על ידי זרדים חזקים. יש להסיר גם תפרחות עם פרחים לא בשלים לפי הצורך. ברגע שהגפנים הופכות לכבדות ומתחילות להתחמק מהתומכות המלאכותיות, יש לחבר אותן בנוסף אליהן. קִצוּץ יש לייצר גבעולים סטריליים עד לרמה של העלה החמישי. עבור יורה מסדר שני, הליך זה צריך להתבצע עד העלה הראשון.
עם חלוף הזמן בחממה, יש צורך לדלל את ענבי הענבים.
לשם כך קחו את המספריים הנוחים ביותר והשתמשו בהם כדי לחתוך את הגרגרים הפנימיים. יחד עם פירות יער כאלה, חלקיקים קטנים שונים מוסרים על הגפנים. לענבי חממה כדאי להאביק ידנית את הפרחים. זה נעשה בפשטות רבה: בתנועה קלה של היד, זרדים עם תפרחת פורחת פשוט מטלטלים. במקרים נדירים, גננים קולטים באופן עצמאי אבקה מהאבקנים לידיהם ומורחים אותם על גבי החלק העליון של האקדח.
עד הסתיו כדאי לחתוך ענפים ארוכים עד לגובה הניצן הראשוני. במקרה זה הגבעולים נחתכים לשני שליש מהאורך. כדי למנוע הקפאת הגפנים בחורף, יש לכסות את הגבעולים הקצוצים בקש, בגדים ישנים, שמיכות או נְסוֹרֶת.
במקרה של נחיתה ענבים בחממות עם גגות נשלפים ניתן להסיר את הגג לחורף. ענבים מכוסים היטב יכולים לחמם בכוחות עצמם מתחת לשמיכת שלג.
תכונות השקיה
על ידי טיפוח עַנָב בחממה כדאי לדאוג למשטר השקיה מסוים. הקציר העתידי תלוי ברוויה ובעיתויו.
כללים להשקיית ענבים בחממה:
- הראשון רִוּוּי צריך להתבצע לאחר שתילת גפני הענבים בחממה. אירוע זה יעזור להאיץ את תהליך חיזוק השורשים בקרקע.
- הבא בשפע הבא רִוּוּי יש לייצר שבוע לאחר שתילת הגפנים.השקיה כזו תהיה הכרחית לשורשים המוחלשים מההשתלה.
- בקיץ, השקו את הגפנים לפחות פעם בשבעה ימים. בשל כך ניתן למנוע מהאדמה להתייבש בחום ולהציף אותה במזג אוויר גשום.
- בשלבים המוקדמים של הבשלת ענבים, יש לבצע השקיה בתדירות נמוכה יותר כדי למנוע את תהליך הסדק.
- אגב, לא מומלץ להשקות את הגפנים בשעות הערב, זה יכול להוביל לפגיעה בפרי.
מחלות ומזיקים של ענבים
להשיג קציר יציב ענבים יש צורך להגן על הצמח מפני שונים מזיקים ו מחלות... המחלות העיקריות של ענבים הן:
- ריקבון אפור
- אַדֶמֶת
- טַחַב
- אנתרקנוזה
- אודיום
ניתן לפגוע בגפנים על ידי:
- קרדית
- גלילי עלים באנשי
- פילוקסרה
להילחם בנתונים מזיקים מותר להשתמש בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות מיוחדים הנמכרים בחנויות מתמחות. לפני השימוש בהם יש צורך להכיר בפירוט את ההוראות המצורפות ולהכין מינונים בהתאם לכמויות המצוינות. שתי הקטגוריות סמים מסוכנים למדי ויכולים להצטבר בקרקע, אז אל תיסחף עם היישומים שלהם.
נתוני קרב מזיקים זה אפשרי גם באמצעות שיטה פיזית המבוססת על איסוף מזיקים מהגפנים והשמדתם לאחר מכן. שיטה זו מאומצת יותר, אך בטוחה מבחינה אקולוגית.
אפשר לגדל ענבים בתנאי חממה בהצלחה אם מקפידים על כל הכללים ודפוסים מסוימים.
רק אז מובטח לך תגמול על המאמצים שלך. הזנחה של כללים אלה תשנה את הטכנולוגיה של גידול החממה ענבים בזבוז של זמן.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.