תאנים בשטח הפתוח: זנים וגידול

תאנה החל את תפוצתו ברחבי העולם מקריה העתיקה, הממוקמת במחוז אסיה הקטנה וכונה במקור פיקוס הקאריאן. הודות לפירות העסיסיים הרווים ביסודות קורט, תרבות זו זכתה במהירות לפופולריות והתפשטה ברחבי העולם.

הערבים היו הראשונים שטיפחו תאנים, בהמשך אומצה מסורת זו על ידי המצרים, הסורים והפיניקים. מאז המאה ה -13 מילא עץ התאנה תפקיד משמעותי בגננות פילוס. במדינות אמריקה, תאנים הוכרו במאה ה -16, ובמאה הבאה עץ התאנה זכה לפופולריות ברוסיה, שם היה מגודל בשמות פופולריים: עץ תאנה, גרגרי יין, תאנה, תאנה.

תוֹכֶן:

• מראה עץ התאנה
• רשימת הזנים הטובים ביותר לשימוש בחוץ
• שיטות רבייה ושתילה של תאנים
• שתילת שתיל
• כללי טיפול בצמחים
• הגנה מפני מחלות ומזיקים

מראה עץ התאנה

עץ התאנה אינו שונה בקומתו ובבגרותו יכול להגיע לגובה של שניים עד שמונה מטרים. תא המטען של התאנה מגיע לקוטר של 20 ס"מ ומוסגר על ידי ענפים מתפשטים רבים. שורשי התאנים מסועפים. הם יכולים להגיע לעומק של 7 מטרים ולתפוס עד 14 מטרים מהמרחב הקרוב לגזע.

העלווה מנותחת וגדולה. קצוות לוח היריעה נחתכים בשיניים לא אחידות. גודל העלים נע בין 20 ל -25 ס"מ. יש להם מבנה צפוף ומשטח עליון מחוספס, ואילו החלק הפנימי של העלה רך ומכוסה בתנומה.

פרחי תאנה קטנים מכסים את העץ בשפע.

תפרחות מוצגות בשני סוגים: זכר - קפריפי ונקבה - תאנים, ניתן להבחין בין הראשונים על ידי העמודים הקצרים שלהם. מרבית זני התאנים נשלטים על ידי פרחים נקביים ואינם זקוקים למאביקים. זנים אחרים הם דו מיניים וזקוקים לחרקים כדי להניב פירות. הפירות עסיסיים ומתוקים עם הרבה זרעים קטנים בפנים - בין 35 ל 1500 חתיכות. קליפת הפרי הדקה מכוסה בווילי קטן. זה יכול להיות בצבע צהוב-ירוק או כחול-סגול. החלק העליון של היער מוכתר בחור קשקשי.

לצורך גידול ופרי טוב, תאנים זקוקות לאקלים סובטרופי יבש, מדולל בגשם קל. לחות מוגזמת תורמת לפיצוח הפרי. חוסר לחות מוביל לנפילת הגרגרים. אם הצמח מרגיש בנוח, הוא יכול לשרוד עשרים מעלות כפור ללא מחסה נוסף. לתאנה אין דרישות מיוחדות לאדמה - היא יכולה לגדול בחול, בטיט עשיר, חימר או גיר. העיקר הוא להבטיח מספיק עומק וניקוז. אך האדמה משפיעה על איכות הפרי. הצמח אינו סובל אדמה עם חומציות גבוהה.

רשימת הזנים הטובים ביותר לשימוש בחוץ

מאז ביות התאנים, זנים חדשים והכלאות החלו להופיע. זני הבשלה מוקדמים מבשילים תוך 2.5-3 חודשים, ואמצע הבשלה ומאוחרים - תוך 3.5-4 חודשים. בשלותם הטכנית של הפירות מתרחשת 25-65 יום לאחר הקציר. בסתיו ניתן להסיר את הקציר מחדש של פירות יער מזנים מוקדמים.

תאנים מאובקות על ידי פיצוצים - צרעות טרופיות קטנות שאינן מצויות במקום אחר. לכן, מעובדים זנים תאנים בעלי פריון עצמי, מהם העדפה מיוחדת:

• תאנים דלמטיות יכולות לעמוד בכפור של עד 15 מעלות, ומספקות קציר עשיר בבגרותן. לפירות היער צורה א-סימטרית בצורת אגס עם עור זהוב כהה עם גוון ירוק בהיר בהיר. פירות היער גדולים - עד 200 גרם עם טעם טוב.
• תאנים של ניקיצקי מאופיינות בפירות יער זהובים עד 130 גרם.
• הזן השחור של קרים מאופיין בגרגרי יער סגולים כהים מצולעים, שכל אחד מהם יכול לשקול 100 גרם.
• קדוטה מניב יבול של גרגרי יער בגודל בינוני עם קצוות בולטים. צבע הקליפה נע בין ירוק צהבהב לחום בהיר. משקלו של גרגרי יער אחד הוא עד 100 גרם.
• תאנה ברונסוויק - לפירות יער יש צבע בצורת אגס לא סדיר, ירקרק חיוור או צהבהב, בשמש הם זוכים לשזוף סגול-אדום. שוקלים עד 100 גרם.
• תאני סוצ'י נותנות פירות בצורת אגס קטנים עד 50 גרם. לקליפה הצהובה שלהם פריחה מט ספציפית.
• תאנים חומות טורקיות הן העמידות ביותר בפני קור, ועמידות בפני כפור עד 20 מעלות. מייצר שפע של קציר קבוע של גרגרי יער חלקים, דמויי אגס, במשקל של עד 100 גרם.

זנים אלה פופולריים מאוד ברוסיה, מכיוון שהם נותנים שתי יבולות בעונה, וסוצ'י יכולה לתת יותר. אוסף פירות היער הראשון מתבצע באמצע הקיץ, והשני בתחילת הסתיו. פירות יער שנקטפו בקיץ גדולים יותר מסתיו.

שיטות רבייה ושתילה של תאנים

הדרכים הנפוצות ביותר לגידול תאנים הן:

1. זריעת זרעים. זרעים נאספים רק מהגרגרים העסיסיים הטובים ביותר. העיסה עם זרעים ממוקמת במיכל אמייל או פלסטיק ומשאירה במקום חם למשך מספר ימים. לאחר תחילת תהליך התסיסה, המיסה נשפכת עם מים והזרעים נבחרים בקפידה, אשר נשטפים היטב ומייבשים. זרעים יבשים מאוחסנים עד לשתילה. מכינים תערובת אדמה מיוחדת על ידי ערבוב חומוס, אדמת סודה וחול. הזרעים נטמנים באדמה במשך חצי סנטימטר ומרוססים מדי יום במים חמים. הצילומים הראשונים עשויים להופיע בעוד חודש, אך עשויים להתעכב עד שלושה חודשים. כאשר מופיעים 3-4 זוגות עלים, שתילים לִצְלוֹל במיכלים בודדים. בתנאים נוחים, שנתיים לאחר מכן צומחים מהשתילים שתילים מן המניין, שמוכנים להשתלה בגינה.
2. ייחורים... ייחורים מתקבלים שתילי חורף, כמו גם יורה ירוקה בקיץ. את הראשונים יש לקחת מעצים בני יותר משנה ולשתול אותם בתחילת האביב. נטיעת ייחורים ירוקים מתרחשת בסוף תקופת האביב. הם נלקחים מיורה פורייה ושומרים אותם בחול רטוב או במים עד להופעת שורשים חזקים. כאשר השורשים גדלים 1-2 ס"מ, ניתן לשתול את השתילים באדמה.

רוב הגננים מעדיפים להפיץ תאנים על ידי ייחורים. יש לרכוש חומר שתילה ממשתלות מוכחות, שם תוכלו לסמוך על איכות ושימור תכונות הזן. לשתילים לא אמורים להיות עקבות של מחלות או מזיקים. צמח דו-שנתי עם שני ענפים רוחביים מפותחים הוא אופטימלי.

שתילת שתילים

שתילת תאנים צריכה להתבצע לאחר הקמת מזג אוויר חם יציב, תוך שמירה על מספר כללים:

• הכן חור שתילה ומלא אותו באמצע תערובת אדמה מזינה.
• שתילים מותקנים בחורים. עליהם להיקבר מעט עמוקים יותר מכפי שהוחזקו בחדר הילדים.
• עוצמתי מערכת שורשים יש ליישר בזהירות כך שלא יהיו כיפופים ושברים.
• מפזרים אדמה על השורשים ודוחסים את האדמה היטב סביב תא המטען.
• השקו את השתילים בשפע במים. לאחר יום, יש לחזור על השקיה ולחבוש את האדמה.
• כדי להגן על השתילים מפני שבירה במזג אוויר סוער, יש לקשור את העץ הצעיר לתומך המותקן בקרבת מקום.

יש לשתול תאנים במקום מואר ומוגן מפני רוחות קרות. להשגת יבול איכותי, קרקעות כבדות מועשרות בחול ובקרקעות חוליות - בחומוס ו נְסוֹרֶת... יש לבצע את ההליך מראש. השתילה מתבצעת על פי התוכנית 10X10 או 5X5, תלוי במגוון. אם לא רצוי שעצים או שיחים יגדלו, יש לעבות את השתילה.

כללי טיפול בצמחים

עץ התאנה תובעני למדי לטפל בו, ולכן יש לעקוב אחר טכניקות טיפוח, המורכבות מהשקיה, דישון, השתלה, גיזום להגנה מפני מחלות ומזיקים.

1. השקיה. אין ערכת השקיה ספציפית, אך בעת ביצוע ההליך, עליך לקחת בחשבון את גיל העץ. שתילים צעירים מושקים מדי שבוע, ושופכים 5-10 ליטר מים מתחת לכל דגימה. יש להשקות צמחים בוגרים אחת לשבועיים, בקצב של 8-11 ליטר לשיח. כאשר הם בשלים, אין להשקות תאנים כדי לא לקלקל את הקציר. לאחר קטיף הגרגרים, ההשקיה האחרונה מתבצעת. עבור כל אזור, תדירות ההשקיה שונה; יש לקחת בחשבון את תנאי האקלים. בממוצע, ההשקיה מתבצעת 9 עד 11 פעמים במהלך העונה. לאחר כל הליך, יש לשחרר היטב את האדמה ולהסיר אותה מעת לעת. עשבים שוטים.
2. הַפרָיָה. יש למרוח חבישה עליונה פעמיים בחודש על פי תכנית מסוימת. בתחילת עונת הגידול מוחל דשן המכיל חנקן. במהלך הפריחה, תאנים ניזונות מפוספטים, לצורך הגדרת פירות טובה יותר. כאשר נוצרים גרגרים, התרבות מוזנת בתרכובות אשלגן, התורמות להבשלה טובה יותר של פירות ועץ. אתה צריך גם להאכיל את התאנים במרכיבים תזונתיים, שמורחים פעמיים בחודש באמצעות ריסוס. עץ התאנה מגיב בחיוב להאכלה אורגני... יש למרוח כל דשן לאחר ההשקיה כדי לא לשרוף את מערכת השורשים.
3. קִצוּץ. כתר התאנה נוצר על ידי 3-4 ענפים עיקריים. באביב יש צורך לשחרר את הצמח מהיורה שנפגעו במהלך החורף והגידול בניצב כדי להגדיל את התפוקה ולהעניק לתרבות מראה מסודר. כדאי להשאיר שני ניצני גדילה בריאים, ולצבוט את הענפים שנותרו. בסוף האביב יש לדלל את הכתר ולהשאיר מרווח בין הענפים לא יותר מ- 15 ס"מ. בסתיו, לאחר נפילת העלים, יורות פגועות מוסרות.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

מחלות וחרקים מזיקים יכולים למנוע קציר טוב והתפתחות עץ תאנה, ביניהם נמצאים לעתים קרובות:

1. Fusarium. מחלה פטרייתית הפוגעת בשורשי הצמח ובחלק השורש של הגזע. הגורם הסיבתי של המחלה נמשך זמן רב בקרקע, ויכול להתפתח גם מזרעים נגועים. הדלקת של Fusarium מעוררת ריקבון של מערכת השורשים ומוות הצמח, סותמת את כלי הדם ומייצרת רעלים, ולכן התפקודים החיוניים הבסיסיים משובשים.
2. עש תאנים. זחלים שאוכלים עלווה ופירות תאנים. כתוצאה מפעילותם החיונית, עצים מאבדים חלק משמעותי מהמסה הירוקה והתפוקה.
3. תאנה זבובה. זחלים וחרקים בוגרים אוכלים את החלקים הירוקים של היבול, כמו גם את עיסת הגרגרים. כתוצאה מכך צמחים מאטים את צמיחתם ומאבדים את העלווה שלהם. כמו כן, זבובים הם נשאים של זיהומים נגיפיים.
4. כנימות תאנים. הם מסוכנים מכיוון שהם תוקפים את הגן עם מושבות רבות. הם חיים בחלק הפנימי של העלה ובסופו של דבר מתפשטים בכל הצמח.

למניעה, עליך להשמיד עלים שנפלו ולבצע טיפולים מונעים בתכשירים מיוחדים: באביב - עם תמיסה של שמנים מינרליים, וכאשר העלווה פורחת - עם חומרים אורגניים זרחניים ומכילים נחושת קוטלי פטריות.

שמירה על כללי הטכנולוגיה החקלאית והשתילה, תוכל לקבל תשואות קבועות של פירות בריאים וטעימים. כמו כן, העץ נבדל על ידי עלווה דקורטיבית, ולכן הוא מביא מגע של אקזוטיות ומקשט את הגן.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: