תות "קרדינל": הכל על טיפוח הזן
תות "קרדינל" הוא תוצר של עבודת רבייה רבת שנים של מומחים אמריקאים שמטרתם לגדל מגוון פירות יער פוריים לטווח ארוך של בשלות מוקדמת. הקציר הראשון של פירות אלה מתחיל ביוני, לאחר שתילת השתילים הראשונים, באותה שנה.
תוֹכֶן:
- תיאור והיתרונות של המגוון
- רבייה ושתילה
- טיפים לטיפול
- מחלות ומזיקים, המאבק נגדם
- יתרונות וחסרונות של המגוון
תיאור והיתרונות של המגוון
"קרדינל" הוא גבוה, מכוסה בכמות דלילה של עלים, שיחים. גודל העלה גדול, צבעו כהה, ירוק עמוק (למטה עם גוון כחול), עם קשקשים אדומים, צורה דמוית סירה. האנטנות גדלות זמן רב, עם שיחים רבים, ומניבות תשואה שנייה בסתיו (באוקטובר).
למרות העובדה שהמגוון אינו פורה באותה מידה ביורה בן שנה ושנתיים, היתרון הבלתי מעורער הוא האפשרות לקציר מחדש (על שושנות שזה עתה נוצרו).
בנוסף, הקציר המאוחר עולה באופן משמעותי על המסך הראשוני, מבחינת מדדים איכותיים וכמותיים:
- פירות יער גדולים בהרבה, ומשקלם 80 גרם.
- קציר משיח - עד קילוגרם אחד
- עולה על נפחים בהשוואה לתשואה הראשונה
פירות יער מזן "הקרדינל" נבדלים על ידי פירות בצורת ציר, שבצווארם הגבוה אין זרעים. זרעים של גוון זהוב בהיר, בתורם, זרועים על פני הפרי, דובדבן כהה, חלק ומבריק. עקביות העיסה צפופה, סוכר, סיבי, כפיפות בלעיסה, מכיוון שיש לו קשיות גבוהה יותר בהשוואה לסוגים אחרים של תותים, עשויים להיות חללים קטנים.
פירות היער טעימים, בעלי ארומה נעימה, עם גוון תות, חמוץ מתוק.
הם מאוחסנים לאורך זמן רב ובעלי תכונות תחבורה מצוינות (הם מועברים ליעד בריא ושלם, אינם מתפוררים גם כשהם נופלים מנפילה). שושנות דהויות שמהן קוטפים את הפירות אינן מתאימות לנטיעות הבאות, ותהליך השתרשת שיחים טריים הוא ארוך וקשה למדי.
רבייה ושתילה
שימו לב: בחרו שתילים בקפידה, עלי הצמחים צריכים להיות קשקשים אדומים וגוון ירוק כהה. בעת נטיעת צמח, יש להעדיף סוג אדמה קליל ורענן, סוג חומצי דל-חלמי או חול. פירות היער דורשים האכלה פעילה באיכות גבוהה. גידול ורבייה של צמח מסוג זה מתרחש עקב השפם, שנוצר באופן פעיל בסוף תקופת הקיץ.
יש לשתול שיחים באדמה בתחילת האביב או הסתיו.
שיטות שתילת השיחים הצעירים הן כדלקמן:
- בשתי שורות (השיטה המתאימה ביותר לתקופת הקיץ): הרוזדות נטועות בשתי רצועות, תוך שמירה על מרחק של עד 35 ס"מ בין השיחים וכ- 80 ס"מ בין השורות.
- בשורה אחת (בשימוש בתקופת האביב-סתיו): השיחים נטועים, תוך שמירה על מרחק של 15 ס"מ.
קחו בחשבון שהשיחים צריכים להכות שורשים לפני תחילת מזג האוויר הקר (בעת השתילה בסתיו). חשוב: עם מעבר צמוד של מי תהום, עליכם להעלות את המיטות גבוהות יותר. "קרדינל" אינו סובל בצורת, הדייקנות שלה ללחות קרקע בזמן גבוהה מאוד.
תכונות טיפול באביב:
- ניקוי ממיטות עלווה יבשה
- טיפול מונע עם נוזל בורדו
- התרופפות שכבת הקרקע העליונה
- הדברת עשבים שוטים
- מכסה את שכבת הקרקע על פני השקעים
דקויות לטיפול בקיץ:
- הדברת מזיקים וטפילים באמצעים מודרניים
- בתקופת הסניפים המתעוררים, לייצר רוטב מינרלים
- בסוף הקיץ - לסירוגין עם אורגני סוג האכלה
הגובה הגבוה למדי של השושנה (מגיע לגובה של כ- 50 ס"מ) מבטיח שהפירות לא יהיו במגע עם שכבות האדמה העליונות. הודות לגורם חשוב מאוד זה, הגרגרים מקבלים כמות מספקת של אור שמש והבשלתם מואצת. זה קל על ידי מחסור של כיסוי נשיר של שיחים.
טיפים לטיפול
שימו לב: בהמלצת מגדלים יש להסיר אנטנות עודפות. במקרה זה, הצמח יגדיל את הפרי (ולא את צמיחת השיחים), פירות היער יגדלו בגודלם.
הטיפול במגוון "קרדינל" הוא יסודי:
- השקיה רגילה
- עישוב שיחים מתמיד
- מניעת התייבשות האדמה מתחת לשיחים (אחרת צמיחת הצמח תדרדר, הפירות יפחתו משמעותית בנפח, התשואה תפחת)
יש לקחת בחשבון את הניואנסים:
- בעת הכנת צמחים לשתילה יש לטפח את המיטה מראש (כ1-2-2 חודשים).
- לאחר השתילה בסתיו, הרס את החלשים והמראים סימני מחלה.
- סְדִירוּת קוֹנִיָה יספק איכויות טעם גבוהות של המוצר.
- השקיה צריכה להיעשות בבוקר כדי למנוע התייבשות בערב.
- טמפרטורת המים בזמן ההשקיה לא צריכה להיות נמוכה מ -20 מעלות.
- לפני הופעת הגרגרים הראשונים, יש להשקות את השושנות בעזרת מזלף מלמעלה; עם הופעת הפירות - השקיית שינויים בשורש.
- השתמש בדשנים מסוג חנקן במשורה, בזהירות מוגברת, מכיוון שהשימוש המוגזם בו מעורר נזק לצמח טחב אבקתי.
- השתמש במוצרים אורגניים בתדירות גבוהה יותר.
- האדמה לשתילה צריכה להיות פורייה.
השגת תשואות גבוהות אינה עסק קל ומטריד, אולם עם מאמץ, ניתן בהחלט להשיג מטרה זו. פירות טעימים ובשרניים ישמחו את יקיריהם, ועודף קציר יכול להימכר ברווחיות.
מחלות ומזיקים, המאבק נגדם
מגוון פירות היער הללו רגיש להתקפי טחב אבקתי (במיוחד בתקופת מאי), אך הוא עמיד מאוד להתקפות עובש אפור. האיתור אינו מאיים גם על הקרדינל.
על מנת למנוע את ההשפעות המזיקות של טחב אבקתי, באביב יש צורך בכך טיפול בקוטלי פטריות והבטחת זרימה טובה של המוני אוויר בתוך הנטיעות.
נטיעת שתילים צפופה מדי אינה מקובלת, מכיוון שהדבר עלול לגרום למחלות בצמחים.
עם זאת, מספר לא מבוטל של גננים ממליצים לדחוס את השתילה, על מנת להסיר לאחר מכן שיחים פגומים. לכן, במצב זה, מומלצת גישה פרטנית השונה בכל מקרה ומקרה.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לתות "קרדינל" ישנם מספר יתרונות שאינם ניתנים להכחשה וגם חסרונות משמעותיים.
מאפיינים שליליים של הזן:
- עמידות חלשה לטחב אבקתי.
- האנטנות מניבות פרי בסוף תקופת הפריחה, אולם שיעור הישרדותם פוחת עקב מאפיין זה: לאחר הפרי, לא ניתן להניח את השיחים. מסיבה זו, רביית הקרדינל נמתחת לאורך זמן.
התכונות המועילות של הצמח:
- גודל פרי גדול.
- אפשרות לשתול צמחים בתקופת הסתיו-אביב.
- משך האחסון ועמידות מצוינת בהובלה.
- שיעור הישרדות גבוה של שקעים שנבחרו היטב (לא מועד לפריחה).
- עמידות של פירות יער לנזקים אפשריים.
- נפחי התשואה, כולל מהשקע.
- שפע האנטנות.
- נגד ריקבון גבוה (ריקבון אפור למעשה אינו מסוגל לגרום נזק משמעותי לצמח).
- פרי לטווח ארוך, תשואה עונתית כפולה.
- מאפייני טעם ומראה אטרקטיבי.
- עמיד בפני כפור מעולה (סובל טמפרטורות נמוכות מ- 15 מעלות).
ברור שהתכונות החיוביות של זן הקרדינל גדלות פעמים רבות יותר מהתכונות השליליות. לכן, סוג זה של תותים פופולרי ביותר ואהוב על ידי מספר עצום של גננים. "קרדינל" זכה לשבחים רבים על פריו בשיחים צעירים, שעדיין לא מושרשים. אוהדי הזן מגדלים פירות יער באמצעות סוג האמפל או סורג מסודר אנכית.
מידע נוסף על טיפול נכון בתותים ניתן למצוא בסרטון:
הטעם המבחין של אניני הטעם מרוצה לחלוטין מזן זה, הנבדל מאחיו בטעמו העדין ובארומה התותית והעדינה ביותר. חובבים מעדיפים "קרדינל" תּוּת, על יתרונותיו הבלתי מעורערים, שמירת איכות גרגרים מעולה. גננים מתחילים רוכשים גם מגוון, מכיוון שהוא אינו דורש הרבה עבודה והוא זול למדי, מבחינת טיפול, אפילו לאדם חסר ניסיון.
בידיים מיומנות ואכפתיות, הצמח ללא ספק יראה את הצדדים הטובים ביותר שלו וישמח עם נפח הקציר, מאפייני הטעם והמצגת המצוינת. כדי להשיג הצלחה בגידול זן הקרדינל, יש צורך רק לעקוב בקפידה ולעקוב בזמן אחר כל המלצות הטיפול של המגדלים.
מגוון תותים זה מומלץ לצריכה טריים וגם בהכנת מוסים שונים, ריבות, קומפוטים, ג'לי - גרגרי שימורי שימורים אינם נחותים בשום פנים לעומת עמיתיהם ויש להם גם תכונות טעם מעולות.