המלצות לגננות: כיצד לגדל סלרי שורש מזרעים

סלרי הוא צמח תבלין יקר למדי. בזכות חומצות האמינו החיוניות, השמנים האתרים וחומצות האמינו המרכיבות אותה, יש לו תכונות מועילות. לכן, זה תענוג לגדל סלרי באתר שלך. נדבר על התכונות של גידול שורש סלרי במאמר זה.

תוֹכֶן

• מאפייני סלרי והמלצות לבחירת זרעים
• כללי זריעת זרעים וטיפול בהם
• שתילת שתילים באדמה
• כללי טיפול בשורש סלרי
• מחלות ומניעה של צמחים מעובדים

מאפייני סלרי והמלצות לבחירת זרעים

בין הפונקציות החשובות ביותר סלרי - הוא מאט את תהליך ההזדקנות, משפר את פונקציונליות תפקודי הכבד והכליות, מהווה השפעה מיטיבה על מערכת העצבים. נעשה שימוש בכל חלקי הצמח המעובד. העלים שלו משמשים כצמחי תבלין חריפים, והשורש הוא מוצר יקר מאוד ותזונתי. ניתן להכין ממנו מספר רב של מנות לא רק טעימות אלא גם בריאות.

גידול סלרי שורש מ זֶרַע בעל מאפיינים משלו. העובדה היא שצריך לגדל ירק כזה שתיליםשנבטו מזרעים. צמח מעובד נטוע בתחילת האביב - תחילת חודש מרץ היא נקודת הקיצון שלו.

הזמן הטוב ביותר לזריעה הוא אמצע פברואר, ואפילו טוב יותר בתחילת החודש האחרון של החורף.

כמובן, מי לא ראה שורש סלרי. לעתים קרובות ניתן לראות זאת על מדפי החנויות או בשוק. אבל בכל זאת, יש צורך להתעכב על כמה מהתכונות של הירק הבריא הזה. ראשית יש לציין כי צמח מעובד זה שייך לצמחים ממשפחת המטריה או הסלרי. בסך הכל ישנם יותר מ -20 סוגי סלרי הגדלים בטבע. המין המפורסם ביותר הוא הסלרי הארומטי אותו אנו אוכלים.

סלרי הוא צמח דו שנתי. על מנת לקבל ירקות ושורשים לצריכה, יש צורך לגדל אותו למשך שנה בדיוק. בשנה שלאחר מכן, הצמח המעובד מתחיל לפרוח וליצור פירות עם זרעים, הדרושים לזריעה חדשה ולגידול ירקות חדשים.

מראה הסלרי דומה לעשב נפוץ. יש לו עלים פשוטים עם נתיחות נוצות. בתקופת הפריחה פרחיה דומים למטריות מסוג פשוט או מורכב, הנאספות בתפרחות קטנות. לאחר סיום הפריחה מופיע פרי זרעים. שורשו של צמח מעובד הוא שורש הברז. הוא יוצר את ירק השורש שאנו רגילים לאכול.

הירק מסוגל להתפשט על ידי זרעים.

אך כדאי לשקול את העובדה שהם נובטים לאורך זמן. אבל הם עושים טוב קְצִיר, שמשתפר בכל שנה. מומלץ להשתמש באותם זרעים שכבר הונחו במשך שלוש שנים. השתילים שלהם טובים בהרבה מאלה שנקטפו לפני שנה-שנתיים. בבחירת חומר השתילה יש לקחת בחשבון כמה גורמים, כלומר:

• מאפייני האקלים בו יגדל הירק.
• תקופת הבשלת סלרי.
• גודל פרי בשל.

שימו לב גם שהתפוקה תלויה לחלוטין בזרעים. לכן, יש לקחת בחשבון כמה המלצות חשובות לבחירתם:

• קנו רק טרי ואיכותי הזרעים.
• בחרו בזרעי סלרי, אשר פירותיהם, כאשר הם בשלים, יהיו בעלי מסה של לפחות חצי קילוגרם.
• תן עדיפות רק לזנים מוקדמים להתבגרות כך שהשתילה עצמה ותקופת ההבשלה יוכלו לספק פירות מן המניין כתוצאה מכך.
• עדיף לקנות זרעים מיצרנים זרים. ככלל, חומר השתילה שלהם איכותי יותר.

לפיכך, אם לוקחים בחשבון את כל ההמלצות, תקבל יבול נפלא של הירק החריף והבריא להפליא הזה.

כללי זריעת זרעים וטיפול בהם

על מנת לגדל סלרי שורש באמצעות זרעים, ראשית עליך לזרוע אותם ולהמתין עד שהשתילים יתחילו לנבוט. עדיף להתחיל לשתול צמח מעובד בשיטת שתיל בחודש פברואר. מדוע דווקא בחודש האחרון של החורף? זה פשוט מאוד - תהליך הגידול של הסלרי ארוך מאוד. משך הזמן יכול לנוע בין ארבעה חודשים לשישה חודשים.

השלב הבא בגידול שורש הסלרי מזרע הוא בחירת הכלי והכנת המצע.

• הגורם החשוב ביותר בבחירת כלי שיט הוא כרגע השתלות שתילים באדמה פתוחה, ניתן היה להוציאם בקלות מהמיכל מבלי להזיק מערכת שורשים.
• יש צורך למלא אותו באדמה, המורכבת מארץ סודה ומאותה חומוס.
• כדי לשמור על אדמה רופפת, אתה יכול להוסיף חופן חול.
• כמה ימים לפני זריעת זרעים, עליך לחטא את האדמה - זה יהיה מספיק כדי לשפוך אותה עם מים חמים עם תוספי אשלגן פרמנגנט.

כדי להבטיח את הנביטה הטובה ביותר של זרעים, מומלץ להשרות אותם בשקית גזה לפני השתילה. ראשית, עליך להחזיק אותו מתחת לזרם מים רותחים למשך מספר דקות, ואז להניח אותו במים חמים למשך שלושה ימים.

זריעת זרעים נעשית באדמה לחה.

אתה צריך לעשות בו חריצים קטנים ולשתול הזרעים ביניהם במרחק של 5 סנטימטרים. הם לא זרועים אדמה מעל. אני מכסה את הכלי בנייר כסף או בזכוכית על מנת ליצור אפקט חממה. מפעם לפעם יש צורך להרטיב את הקרקע עם בקבוק ריסוס. אם יש צורך, ספק מקורות אור נוספים - למשל, מנורה רגילה. ברגע שהעלים הראשונים מופיעים, אתה יכול לבצע לִבחוֹר.

לפיכך, תהליך זריעת הזרעים אינו כה מסובך. העיקר לספק להם לחות מתמדת ומקור אור. לאחר 2-3 חודשים, ניתן להשתיל את השתילים בבטחה לאדמה פתוחה.

שתילת שתילים באדמה

הִתהַוּוּת שתילים מאפשר לך לשתול אותו באדמה פתוחה. ניתן לעשות זאת באמצע מאי. שימו לב שעל האדמה להיות רפויה ופוריה. לכן, אם תחליט לגדל סלרי, אז אתה צריך לטפל בקרקע מראש, אפילו בסתיו. נטיעת שתילים של צמחים מעובדים מתבצעת רק כאשר מזג אוויר חם ושטוף שמש נכנס.

יש לשתול את הנבטים במרחק של 30 סנטימטרים כדי שהשורשים העתידיים לא יילחצו ויתעוותו בלחץ זה של זה.

אל תעשה את החורים עמוקים מדי ואל תנסה להעמיק את השתילים עצמם. מומלץ לכסות את המיטות בהן מתוכנן לשתול סלרי עד יוני בחומר מיוחד ששומר על חום טוב.

לאחר שתילת שתילים באדמה, וודאו שיש להם מספיק לחות. אל תסיר את החומר המיוחד לפני הזמן הקצוב והנבטים שלך יהפכו חזקים ובריאים.

כללי טיפול בשורש סלרי

לְטַפֵּל שכן סלרי שורשים אינו שונה בהרבה מטיפול בצמחים מעובדים אחרים. זה כולל:

1. יישום רגיל קוֹנִיָה.
2. התרופפות האדמה בין השורות בהן נטועים השתילים.
3. להיפטר עשבים שוטים ועשבים שוטים.
4. הלבשה עליונה חייב להיות עשיר באשלגן ומינרלים. אתה יכול לקחת זבל עוף בשביל זה ו מולין... בסך הכל, אתה צריך לעשות שלוש חבישות - הראשונה מיד לאחר השתילה באדמה, השנייה והשלישית - בתקופה של צמיחה מהירה של סלרי ושורשה.
5. פעולה מונעת נגד זיהומים פטרייתיים (תחילת אוגוסט).
6. כמו כן, כדי לקבל פרי יפה, עגול וטעים - צריך אותו באמצע עונת הקיץ לִגזוֹם שורשים הגדלים בצידי יבול השורש. לשם כך הם מגרפים את האדמה ולאחר שהמקומות מתייבשים עם חיתוך, הסלרי הוא ספוד.

מחלות ומניעה של צמחים מעובדים

כדי לא לכלול התפתחות של מחלת שורש סלרי, עליך להקפיד על כמה כללים:

• שנה את אתר השתילה של הירק מדי שנה.
• אין לשתול סלרי באדמה שבה צמחים חולים נבטו קודם לכן.
• שְׁתִילָה שתילים, תאי מלכה חלופיים של השנה הראשונה והשנייה.

בין המזיקים העיקריים הם:

1. ריקבון לבן. הוא מסוגל להשפיע על כל חלקי הצמח - מהשורש ועד לראש העלים. זה מתבטא בצורה של פריחה לבנה, שמשחירה עם הזמן. זה מקדם את ריקבון הירק. לאחר שמצאת אותו, עליך לרסס את הסלרי בנחושת גופרתית, המדוללת בסיד מנוזל.
2. גֶלֶד. זה מַחֲלָה, המשפיע על ירק השורש עם כתמים חומים. התוצאה היא שהשורש נסדק ומתקלף.
3. נקודה לבנה. משפיע על גבעולים ושורשים, מכסה אותם בכתמים צהובים. הוא מדביק הן את הזרעים עצמם והן את פרי הסלרי ועלול להוביל למוות של הצמח. כדי למנוע זאת, עליך להתאמן כל עשרה ימים. ריסוס קוטל פטריות צמחי.
4. חיפושית עלים גזר. זהו חרק קטן בעל צבע ירוק ומסוגל לשאוב את המיץ מעליי הסלרי, מה שמוביל לייבוש ירק השורש ולאובדן תכונותיו המועילות. המראה של שושן אפשרי אם עצים מחטניים צומחים ליד האתר שלך. העובדה היא שהם משמשים מקום חורף למזיק. לכן אני ממליץ לרסס עצים עם קורבופוס בכל אביב וסתיו. הוא הורס חרקים כאלה.
5. זבוב גזר. זהו חרק ירקרק עם בטן שחורה. מסוגל להטיל את ביציו על עלים של צמח מעובד. לאחר זמן מסוים מופיעים זחלים אשר חודרים אל יבול השורש וזוללים אותו. אם מבחינים בזבוב גזר, עליכם לרסס את הירק בעזרת איסקרה או פיטוברם.

לפיכך, חמושים בידע של מחלות ומזיקים של סלרי שורש, תוכלו לנקוט בקלות בכל אמצעי המניעה הנדרשים בכדי לשמור על בריאות הצמח שלכם ולייצר יבול נהדר.

גידול סלרי מזרעים אינו תהליך כה קשה, במיוחד עבור תושבי קיץ וגננים.

מספיק רק להקדיש זמן לצמח ולטפל בו, על מנת לקבל פרי שימושי בצורה יוצאת דופן כתוצאה מכך. ממנו תוכלו לא רק להכין הרבה מנות טעימות ובריאות, אלא גם לשפר את גופכם.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.