גידול פלפלים בחממה: איך להשיג יבול טוב
פלפלים מתוקים או פלפלים נשארים אחד מגידולי הירקות האהובים שגדלים במדינות רבות. פירותיו טעימים ובריאים מאוד; הם נמצאים בשימוש נרחב באמנויות הקולינריה של מדינות שונות. בנוסף, זהו מחסן אמיתי של ויטמינים ומיקרו אלמנטים שימושיים. ניתן לגדל אותו לא רק בגינה בשדה הפתוח, אלא גם בחממות, וטכנולוגיות חקלאיות מודרניות מאפשרות לך לקבל יבול טוב מאוד. גידול פלפל בחממה אינו קשה במיוחד, ויהיה די קל לשלוט בעסק זה.
תוֹכֶן:
- בחירת חומר לשתילה
- נטיעת פלפלים, קבלת שתילים
- כללים בסיסיים לגידול פלפלים בחממה
- סודות של קציר טוב
- מחלות פלפל
- קציר פלפלים וקבלת זרעים
בחירת חומר לשתילה
הצעד הראשון הוא להחליט על הזן לגידול:
- יש כמה זנים של פלפלים מתוקיםעם זאת, רק מעטים מתאימים לגידול חממה. כדי לקבל יבול טוב, עדיף לבחור בזנים "נס תפוז", "פו הדב", "נוצ'קה" או "רוך", הם גודלו במיוחד לגידול בתנאים מלאכותיים.
- בנוסף, מומחים מייעצים לרכוש זנים "פיל", "אותלו", "ויקטוריה", "בריאות" וכמה אחרים, אך חשוב להתמקד בתנאי האזור שלך.
בקנייה עליך לקרוא בעיון את תנאי הגידול המצוינים בתווית: אלו הם טמפרטורת ההבשלה, הזמן וגורמים אחרים המשפיעים על הקציר.
בנוסף, כדאי לשים לב ליצרן: אם אתה לרכוש זרע מחו"ל, בתנאים מקומיים, זה לא יכול לתת את התוצאה הרצויה.
הזן נבחר גם בהתאם לאופן בו תרצו להשתמש בגידול. אם אתם מעדיפים פירות טריים, עליכם לבחור בזנים בעלי פירות גדולים המבשילים במהירות. אם אתם מתכננים לשמר, עליכם לבחור בצמחים בעלי פירות קטנים.
מספר זנים נפוצים:
- "ארמק" הוא זן הבשלה מוקדמת גדול פירותי בעל תפוקה גבוהה. זה מאפשר לך לקבל שתי קציר בעונה, משקל הפרי יכול להגיע ל -250 גרם.
- "גלדיאטור" הוא זן פירותי גדול עם פירות צהובים עזים. הם מאופיינים בעיסה עסיסית וקירות עבים.
- "מדליה" - מגוון פלפל עם פירות אדומים שמבשילים בהדרגה, צמח זה יכול לפרוח ולניב פירות לאורך כל השנה, משקלו של פרי אחד יכול להיות 150 גרם.
- "קרדינל שחור" הוא זן מיוחד, המובחן בפירות של אור סגול כהה. פלפל כזה יכול להפוך לקישוט אמיתי של החממה.
נטיעת פלפלים, קבלת שתילים
גידול הפלפלים מתחיל בחודש מרץ, כשהוא רק מתחיל להתחמם מעט:
- הכרחי nלהכין קופסאות לשתילים באדמה פורייה ניתן להשתמש גם בקומפוסט לח למטרה זו, מכיוון שפלפלים רגישים מאוד לתכולת התזונה בקרקע.
- יש צורך להשאיר מרווח של 2 ס"מ לפחות בין הזרעים כדי שהשתילים הגדלים לא יתחילו להפריע זה לזה.
- הזרעים הנטועים מפוזרים בקומפוסט יבש, ולאחר מכן עליכם להכין מיני חממה: הקופסאות מכוסות בזכוכית ונייר עד שהזרעים נובטים. זה קורה בדרך כלל לאחר 2-3 שבועות עם לחות קרקע רגילה.
- כאשר הזרעים נובטים, יש צורך לשמור על טמפרטורה של 21 מעלות לפחות.
- השתילים הגדלים צוללים - הם מושתלים לעציצים נפרדים, כל שתיל זקוק לרווח של כ -20 ס"מ כדי שלמערכת השורשים יהיה מקום להתפתחות.
- המרחק בין הסירים צריך להיות לפחות 40 ס"מ, הטמפרטורה בחממה צריכה להישמר על כ 18 מעלות.
- יש צורך להשקות את השתילים באופן קבוע ולא לשכוח מהאכלה.
אם מתקיימים כל התנאים, השיחים מתחילים להסתעף במהירות, ולכן אין לאפשר צמיחה פעילה מדי של המסה הירוקה.
אם הצמחים כבר הגיעו גובה 15 ס"מ, הם צריכים לחתוך את ניצני השיניים. זה נעשה כדי להשיג יורה לרוחב וליצור שיח. ככל שמספר יורה הצדדי גדול יותר, ניתן להשיג יותר פירות מצמח אחד בעתיד. בחדר המחומם של החממה, אתה יכול לגדל שיחים די גבוהים, אבל אתה צריך לטפל בבירית שלהם.
בדרך כלל ניתן לשפוט את נכונות התנאים על פי מצב הצמחים עצמם.
אם השתילים גדלים במהירות ומייצרים עלים גדולים וירוקים בהירים, זה מצביע על כך שיש להם מספיק לחות וחומרים מזינים. מחסור באור מייצר יורה דקה ושברירית, שקשה לצפות מהם לתשואות טובות.
כללים בסיסיים לגידול פלפלים בחממה
להשתלת פלפלים באדמת חממה נבחרים מיכלים נוחים עם אדמת טיט חולית. טמפרטורת הקרקע חייבת להיות לפחות 15 מעלות, טמפרטורת האוויר בחממה חייבת להיות לפחות 20 מעלות. בדרך כלל תלוי עקרון הנחיתה ממגוון ספציפי, ועל היצרן לציין את המידע הדרוש על אריזת הזרעים. עם זאת, יש המלצות כלליות המתאימות לגידול מרבית הזנים:
- שיחים נטועים על המיטות עם סרט כפול.
- מרווח השורות חייב להיות לפחות 80 ס"מ.
- צריך להיות כ -20 ס"מ מרווח בין הצמחים, כיוון שהשיחים יגדלו ויזדקקו למרחב.
- כאשר הגבעול מספיק ארוך, השיחים זקוקים לבירית. לשם כך ניתן להשתמש בתומכי עץ בגובה של עד חצי מטר.
- פרחים מוסרים מהענף הראשון, יש להשאיר רק שני יורה.
- כאשר הצמח עולה, יש להשאיר רק את הזריקה החזקה ביותר על כל ענף. כל השאר צובטים לאחר הופעת הניצן.
- יש צורך לשחרר את האדמה כל הזמן, מכיוון שזה יספק לשורשים חמצן. אדמה צפופה מדי מפריעה לצמיחת השורשים, וזה ישפיע לרעה על הקציר העתידי.
- יש צורך להשקות את הצמחים באופן קבוע בכמות מספקת. סימן לחוסר לחות הוא הופעת כתמים צהובים-אדומים על העלים.
- בחממה רצוי לשמור על טמפרטורה קבועה, מכיוון שכל שינוי פתאומי ישפיע לרעה על צמיחת הפרי.
- צריך להשיג תאורה טובה. זה יאפשר לצילומים לצמוח מהר יותר והפרי יתחיל לשיר מהר יותר.
חממה מפוליקרבונט טובה בכך שהיא מאפשרת לספק לצמחים אור מפוזר, כך שלא יהיו כוויות על העלים מקרניים ישירות.
אלה הנחיות כלליות בלבד, מכיוון שזנים שונים של פלפלים עשויים לדרוש תנאים שונים מאוד. במיוחד זה חל על האכלה: את רוב זני הפלפלים צריך להאכיל פעם בשבוע, לשם כך משתמשים בדשנים מורכבים. יחד עם זאת, חשוב לדעת כי בשלב הראשון של הגידול, הפריית חנקן שולטת בהאכלה, וכאשר השיח מתחיל להניב פירות משתמשים בדשני זרחן.
סודות של קציר טוב
למרות שפלפלים הם צמח חסר יומרות, ישנם כמה סודות שעליכם לדעת שחשוב לקבל יבול נהדר.כמה דקויות מתייחסות לגידול שתילים.
גננים ממליצים לבצע את הליך ההתקשות מספר פעמים, כך שהשתילים יתרגלו במהירות רבה יותר לתנאי הגידול החדשים בעתיד.
אם מזג האוויר חם בחוץ, מוציאים סירים עם שתילים מספר פעמים לילה במרפסת או למרפסת. שבוע לפני ההשתלה לארגזים בחממה, מטפלים בשתילים במלח אשלגן, המעורר צמיחה. בנוסף, תוכלו לטפל בהם בתמיסה מגרה של אלינה: הדבר מגביר את העמידות בפני מחלות ומזיקים שונים.
כדי שהפירות יבשילו מהר יותר, אתה צריך לקצור בזמן:
- אם פרי אחד כבר הגיע לגודל והבשלות הרצויים, יש להסירו מיד, מכיוון שעד שזה לא נעשה, פירות אחרים לא יתחילו לשיר.
- יש צורך לבדוק את השיחים לעתים קרובות, ולהסיר בזמן כל עלים חולים ויבשים.
- בנוסף, חותכים יורה סטרילית כדי למנוע מהם לקחת חומרים מזינים מהיורה הבריאה יותר.
לפעמים משמש טכנולוגיה גוברת פלפל אנגלי לא בקופסאות, אלא בשקיות מיוחדות במילוי תערובת מזינים. תיק סרט יכול להחליף גם קופסא, אך הוא תופס הרבה פחות מקום ואפשר למקם אותו בכל מקום. אחת התלונות הנפוצות של גננים היא שפתאום פירות גדולים ויפים מתגלים כמרירים, כמו זנים חריפים.
לא מומלץ לגדל את שני הזנים באותה חממה, מכיוון שאפשר לבצע האבקה צולבת.
במקרה זה, הפלפל הפעמוני יקבל טעם יוצא דופן. בנוסף, אפשרי האבקה צולבת אם האבקה הובאה על ידי חרקים שעפו דרך החלון. לא רצוי לגדל פלפלים חריפים באותו אזור.
מחלות פלפל
גמבה, כמו צמחים מעובדים רבים, הוא רגיש למחלות שונות. לא כל כך קשה להתמודד איתם, אבל צריך לטפל כל הזמן בצמח, מכיוון שאחרת כל הנטיעות עלולות למות, ולא יושג יבול טוב.
המחלות הנפוצות ביותר של צמח זה:
לְהָפֵר שְׁבִיתָה.
- זוהי מחלה פטרייתית שתוקפת את גזע הצמח ומעבירה אותו למערכת השורשים.
- אם לא תנקוט פעולה, הצמח עלול למות, מכיוון שהשורשים יושמדו כמעט לחלוטין.
- המחלה מתפשטת במהירות, כך שהיא עלולה להרוס לא שיח אחד, אלא את כל הצמחים בגן נתון.
- אתה יכול להילחם ברגל השחורה רק עם חיטוי בזמן, ואם המחלה כבר באה לידי ביטוי, יש צורך לשנות את הקרקע לחלוטין.
זיהוי חיידקי.
- מחלה נפוצה נוספת העלולה לפגוע בצמח כולו בשלבי הגידול הראשונים.
- היא נגרמת על ידי חיידקים שתוקפים את הגבעול והעלים וגורמים להתפתחות כתמים עליהם.
- אם הצמח נושא פרי המחלה פוגעת גם בפרי שעליו מתחילות להופיע בליטות מימיות.
- זה פוגע משמעותית באיכות היבול, בנוסף, הוא יכול להתפשט במהירות לצמחים שכנים.
- הטיפול ריסוס בתרכובות מיוחדות, כמו גם החלפת האדמה בקופסאות.
דלקת מאוחרת.
- מחלת חממה שכיחה המובילה לריקבון ופגיעה בחלק הירוק של הצמח.
- דלקת מאוחרת מתפתחת מהר יותר בחממות, בהן לא נשמרת טמפרטורה קבועה: לחות גבוהה ונקיעות קור תקופתיות יוצרות תנאים להתפתחות דלקת מאוחרת.
- כתמים כהים עם מתאר ירוק בהיר מתחילים להופיע על הגבעולים, העלים והפירות.
- כדי למנוע דלקת מאוחרת, מומלץ להלביש מראש את הזרעים, בנוסף, כאשר מופיעה מחלה, יש לרסס את הצמחים באופן קבוע עם תמיסת נוזל בורדו המוכרת לגננים רבים.
במיוחד פיטופטורה משפיע לעיתים קרובות על עגבניותלכן לא מומלץ לגדל אותם ליד פלפלים.
התפתחות מחלות שונות מקודמת בנוסף על ידי טמפרטורות גבוהות או נמוכות מדי בחדר החממה.
קציר פלפלים וקבלת זרעים
תשואת הפלפל תלויה ישירות במאמץ שהושקע, ואם תקפידו על כללי הטיפוח תוכלו להשיג מספר גדול של פירות.
אתה יכול לגלות את התשואה המשוערת גם בעת בחירת זן ולהתמקד בנתונים אלה בעת טיפול בצמחים.
הפירות מוסרים כאשר הם מגיעים להבשלה טכנית:
- בכך עליהם לרכוש את הגודל והצבע האופייניים למגוון זה.
- לא כדאי להשאיר אותם על השיח יותר זמן, מומלץ להסיר את הפירות הבשלים באופן מיידי. הם שבירים למדי, אז אתה צריך לחתוך את הפירות יחד עם הגבעול. לשם כך השתמש במספריים חזקים או בסכין.
- בדרך כלל, הפירות מגיעים לבשלות בעוד 20-25 יום, ולאחר מספר ימים נוספים, ניתן לקצור יבול מלא.
השגת זרעים היא עסק חשוב ואחראי, שכן הצלחת גידול נוסף תהיה תלויה בכך. לשם כך נבחר שיח אחד, בו כל התכונות האופייניות למגוון הנבחר באות לידי ביטוי ככל האפשר.
כיצד להשיג זרעי פלפל:
- כדי להשיג זרעים עליכם לבחור כמה מהפירות הגדולים ביותר שנמצאים בחלק התחתון.
- מותר להם להתבגר לחלוטין, ולכן אין צורך להסיר אותם עד סוף הקיץ.
- פירות אחרים ושחלות המתעוררות מוסרים מהשיח, מכיוון שהם צוברים כוח מסוים, וכתוצאה מכך הזרעים עלולים להתגלות כבליים.
- כאשר הפירות שנותרו על הזרעים בשלים לחלוטין, הם נחתכים ומאוחסנים בשקית נייר עד שהם יבשים לחלוטין.
- הפירות היבשים נחתכים וניתן לאסוף את הזרעים לשימוש מאוחר יותר.
- בעת הקציר נאספים הזרעים בשקית נייר, עליכם לרשום עליו את שם הזן ולציין מתי נקצרו.
- הוא האמין כי הם שומרים על נביטה טובה במשך שלוש שנים, עם זאת, זרעים ישנים יכולים בסופו של דבר לתת יורה בריא מהיר.
הפלפלים מיוצגים במאות זנים, וכל גנן ירצה יום אחד להשיג הכלאה חדשההתנסות בהאבקה צולבת של זנים שונים של פלפל. צמחים אלה מסוגלים להאבקה עצמית, אולם יתכן גם האבקה מקרית, כך שאם אינכם מתכננים לגדל הכלאה, לא מומלץ לשתול כמה זנים שונים בקרבת מקום.
עבור רבים פלפל הפעמון נשאר ירק מועדף, שבלעדיו קשה לדמיין שולחן חגיגי ויומיומי כאחד. טיפוחו אינו דורש שום ידע מיוחד וטיפול מוגזם. עם זאת, הצמח יעריך את תשומת הלב המוצגת וישמח אתכם עם קציר עשיר בשפע ופירות בריאים גדולים. אתה יכול לבחור מגוון אידיאלי ו על פי תנאי הגידול, ועל פי העדפות הטעם.
החממה תאפשר לך לקבל את הקציר המוקדם הראשון ולהמשיך לקצור עד סוף הקיץ.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.
פלפלים מתוקים ומרים באזורנו צומחים כרגיל בשדה הפתוח, אני כמעט ולא שותל אותם בחממה, הכפור כיום נדיר ביותר ובחוץ הם פורחים טוב יותר והתפוקה מעט גבוהה יותר.