פלפל אדום מתוק - מחסן ויטמינים

לעתים קרובות כאשר אנו שותלים גידולי פירות או ירקות מסוימים בחלקותינו, אנו באמת לא יודעים כמה שימושי פרי או ירק זה או אחר.

ואם תסתכל על זה, סביר להניח שאתה מעדיף להחליף את הצמח הפחות שימושי בצמח שמביא יתרונות רבים יותר.

לדוגמא, פלפל אדום מתוק הוא מקור מצוין לוויטמינים C ו- A. אם אתם אוכלים רק פלפל אחד גדול ביום, תוכלו לקבל את הכמות הנדרשת של ויטמינים אלו החשובים לגוף. אפילו בצורה מעובדת, פלפל מתוק שומר על כמות גדולה של חומצה אסקורבית.

פלפל טוב על השולחן גם טרי וגם כתוספת למרקים וגם בצורה חמוצה. בכל מקרה, המרקם הפריך והעסיסי שלו אהוב על רבים. יש לו צבע כה כה אטרקטיבי, שאפילו סוג פלפל אחד מעלה את מצב הרוח ומזכיר את הקיץ.

ראוי לציין כי פלפל אדום מתוק הופק באופן מלאכותי, ואבותיו הם פלפל אדום חריף. אך הודות למאמציהם של המגדלים, פלפלים מתוקים כמעט ואינם מכילים את החומר החריף שבו תרמילי הפלפלים החריפים עשירים כל כך.

בנוסף לוויטמינים A ו- C, פלפל מתוק מכיל הרבה מלחים מינרליים, חומצה פולית, חומרי פקטין, פחמימות קלות לעיכול, ויטמינים P, K, B, E.

לכן, עם מחסור בוויטמינים, כל כך שימושי לכלול לפחות פלפל אנגלי אחד בתזונה היומית שלך. עבור אלו הסובלים ממחלות במערכת הלב וכלי הדם, יש צורך גם באכילת פלפל מתוק, שכן לשילוב של ויטמינים P ו- C יש השפעה מיטיבה על כלי הדם, משפר את חדירותם ומונע היווצרות קרישי דם.