אוזן פרה פלפל
אוזן פלפל וולוביה הוא זן אמצע-מוקדם, המיועד לחממות סרטים ולאדמה פתוחה. התקופה משתילת שתילים ועד לפירות הבשלים הראשונים היא כ- 70 יום.
תוֹכֶן:
מאפייני פלפל האוזן של הפרה
אוזן הפרה היא אחד מזני הפלפל המתוק. הצמח מגיע לגובה של 70 סנטימטרים. לפלפל פרי עבה דופן, צורתו מוארכת-חרוטית עם משטח חלק. אורך הפרי 12-16 ס"מ, עובי הקיר הוא 6-8 מילימטרים. משקלו של פרי אחד יכול להיות עד 200 גרם.
בשלות ביולוגית, לפלפל יש צבע אדום עמוק. העיסה עסיסית ומתוקה. האוזן של פלפל במשך זמן רב שומרת על מראה אטרקטיבי וגורם מספיק. יכולת ההובלה של מגוון זה מצוינת. התשואה של צמח אחד היא בין שניים לשלושה קילוגרם.
כמו כל זן פלפל מתוק אחר, אוזן הפרה היא צמח תרמופילי שדורש הרבה יותר חום מאשר עגבניות ומלפפונים. בצל הפלפל צומח חלש, הפירות אינם מגיעים לגודל שמציע זן זה.
לא אוהב שפלפלים יגדלו במקום בו הם היו בעונה הקודמת עגבניות, אך על אדמה מופרית היטב לאחר ירקות מצליבים כגון כרוב, ברוקולי, קוֹלרַבִּי, לפת, פלפל מרגיש נהדר.
גידול וטיפול
פלפלים מגדלים בשתילים. על מנת לקבל שתילים איכותיים, נזרעים זרעים בסוף מרץ - תחילת אפריל בקופסאות עם אדמה מוכנה מראש. יש כאן סודות קטנים:
- האדמה לשתילים נלקחת מהמקום עליו יגדל הפלפל בעתיד. לפיכך, יהיה לשתילים קל יותר להתרגל לתנאי צמיחה חדשים;
- חול מתווסף לקרקע ביחס של 5: 1. 3 - 4 חופן אפר עץ מעורבב לדלי אחד מהתערובת שהתקבלה. האדמה מושקה ומושארת ליומיים להתייצבות. משרים את הזרעים במקביל במים פושרים;
- הקופסה עם זרעים נזרעים חייבת להיות ממוקמת בחדר עם טמפרטורה של לפחות 18 מעלות.
עליכם לקחת בחשבון את העובדה שהנבטה של זרעי פלפל היא כ- 50%, לכן עליכם לזרוע זרעים פי 2-3 מכמות שתכננתם לגדל.
ל מרים שתילים, מכינים את האדמה באותו אופן כמו לזריעת זרעים, הוספת דשן אשלגן-זרחן. שני גבעולי פלפל מונחים בכל כוס צלילה אם השתילים נטועים באדמה פתוחה.
שתילים נטועים במרחק של כ- 40 סנטימטרים אחד מהשני. יש להכין יתדות לכל צמח. מעת לעת יש צורך לשחרר את האדמה. לפני פריחת הפלפל, השקיה מתבצעת על ידי התזות. אך לאחר הפריחה, הם מתחילים להשקות בשורש.
ל קוֹנִיָה אתה צריך לקחת מים חמים (בערך +25 מעלות). במהלך הפריחה והפרי, יש להאכיל פלפלים עם דשנים מורכבים כדי לקבל יבול טוב.
בעת שתילה בחממה, כמו גם מתחת לכיסוי סרט, יש לאוורר את הפלפל במהלך הפריחה, אחרת הפרחים עלולים ליפול. פלפל אינו סובל טמפרטורה גבוהה מדי (+30 מעלות ומעלה), במיוחד אם האוויר יבש מדי.
פלפל מאוביק בקלות רבה, ואם תשתל פלפל חריף כלשהו ליד אוזנו של השור, אז הפירות הבשלים עלולים לאבד את טעמם המקורי, ופלפל חריף יצמח מזרעי פרי כזה בשנה הבאה.
פלפל אוזן הפרה נבדלת על ידי עמידות טובה למחלות פלפל כמו ורטיקילוזיס ופיטופלזמוזיס. אבל הוא יכול להיות מושפע ממזיקים כגון:
- כְּנִימָה. נעלם לאחר טיפול בקוטלי חרקים;
- קרדית עכביש. נעלמת לאחר הטיפול בתמיסת תמיסת שום ובצל בתוספת סבון נוזלי;
- שבלולים הם עירומים. יש להשמיד אותם, ולזרות את הצמחים באבק טבק. את האדמה סביב הצמח ניתן לזלף בחרדל;
- חיפושית קולורדו. ריסוס בתמיסת קלדין עוזר.
התכונות המועילות של פלפלים מתוקים
פלפל מכיל חומצה אסקורבית, ויטמינים B1, B2, P, PP, קרוטן, ומבחינת כמות ויטמין C הוא עולה על הדומדמניות השחורות והלימונים. פלפל הכרחי לאנמיה בגלל נוכחות מלחים מינרליים של אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, ברזל, יוד וכו '.
הטעם האופייני של הפלפל ניתן על ידי הקפסאיצין האלקלואידי, שהוא חלק ממנו. זה גם מגרה את העבודה של הלבלב והקיבה, עוזר להורדת לחץ הדם, מדלל את הדם ובכך מונע היווצרות קרישי דם.
בשל בשרניות דפנות פלפל האוזן וולוביה מתקבל ממנו מיץ מעולה, שמומלץ לשתות במקרה של סוכרת. השימוש בו ממריץ את צמיחת השיער והציפורניים.
האוזן של פלפל מאופיינת בשימוש אוניברסלי, משתמשים בו טריים, משמשים לשימורים והכנת לצ'ו. הצבע האדום הבהיר נראה אטרקטיבי בסלטי ירקות שונים.