כיצד לגדל כראוי ענבי טייגה כדי להשיג את התוצאה הרצויה
נעשה שימוש בזנים וסוגים שונים של ענבים בענפים שונים. רבים מיועדים לייצור יין ומיץ ענבים, חלקם משמשים רק למאכלים וטריים. ישנם זנים רבים מהם עשויים צימוקים. ענבי טייגה הם זני שולחן. מכינים ממנו מיץ ויין.
תוֹכֶן:
מידע כללי על זן ענבי הטייגה
ענבים הם מהכי הרבה פירות יער אהובים על כל הפלנטה... כל אזור ומדינה מפורסמים בזנים הייחודיים ובסוגים של שיחים אלה. המגוון שלהם רב, לכל זן יש טעם, צבע, ארומה משלו.
בין מגוון זה, כל תושב קיץ וגנן חובב יכול לבחור את שיח הענבים המתאים והאהוב ביותר לאתרו.
ל אזורים עם כפור ובחורפים ארוכים ישנם זנים מיוחדים העמידים בכפור הסובלים היטב את קור החורף ומביאים יבול נדיב בכל קיץ.
ענבי טייגה:
- זהו אחד הזנים הקשוחים שגדל היטב באזורים קרים.
- הוא צומח לשיח גדול וחזק, אשר, עם טיפול הולם וגיזום בזמן, נותן תשואה גבוהה.
- חבורה אחת יכולה לשקול עד 400 גרם, והגרגרים מגיעים לגודל של 2 ס"מ, צורתם עגולה והצבע שחור.
- טעמו של זן זה נעים, אך ללא סלסולים.
- בחורף, השיח יכול לעמוד בכפור עד -32 מעלות.
טיפול בענבים
השקיית ענבים חשובה מאוד, במיוחד בפעם הראשונה לאחר שתילת שתיל.
במזג אוויר שטוף שמש ויבש, מושקים שיחי ענבים צעירים כל יומיים. אם מזג האוויר רטוב, גשום ומעונן זה יספיק להשקות פעם בשבוע. בשנה השנייה לאחר השתילה, השקיית השתילים מצטמצמת לפעם אחת בשבוע במזג אוויר יבש ושטוף שמש. בשנים שלאחר מכן, הענבים אינם זקוקים להשקיה. להשקיה, תקופת הבוקר או הערב של היום מתאימה.
באזורים מסוימים, במיוחד בענבים קרים, יש צורך לכסות לחורף. ישנם זנים רבים שאינם מכסים ועמידים בפני כפור. אבל רוב השיחים מכוסים בברזנט או ברזנט, חלקם קבורים באדמה.
גיזום סתיו:
- כשמכינים ענבים לחורף, יש צורך להחליט איך זה צריך להיות באביב. זה תלוי איך יהיה צורך לחתוך אותו.
- על ידי גיזום קבוע של שיח ענבים, אין שאלות מיותרות לגבי היווצרותו. אבל אם הצמח פועל או גיזום לא בוצע באופן קבוע ועם שגיאות, יש צורך לעבוד על שיח כזה בזהירות ובמשך זמן רב.
- הטיפול בענבים כאלה מתחיל באביב ונמשך כל הקיץ עד הסתיו.
- במהלך תקופה זו, יש צורך באופן קבוע להסיר יורה ירוקה צעירה, שנוצרים על הענפים הרב-שנתיים של השיח. תהליך זה חייב להתבצע מדי שנה עבור כל שיחי הענבים.
אם יש כמה ענפים רב שנתיים, אז יש צורך לבחור בשני ענפי פרי בריאים, הנוספים מנותקים בסתיו. לאחר נפילת העלווה מסירים את כל הענפים המיותרים ונוצר חוליית פרי על זרועות הפרי הראשיות.לשם כך נבחרים יורה בריאה וחזקה שעליה נותר גפן להחלפה וענף לפרי בשנה הבאה. על חץ הפירות יש להשאיר 2-5 עיניים, תלוי בעובי הגפן.
על השרוול הראשי של השיח לא צריכים להיות יותר משלושה ענפים כאלה.
גיזום אביב:
- גיזום באביב מתבצע בחודשים הראשונים, כאשר הכפור הסתיים זה עתה והשיח עדיין בשנת חורף.
- כמו בסתיו, מוסרים שרוולים נוספים או ענפים חולים במידת הצורך.
- נוצר שיח, ונותרים רק גפנים לקישור הפירות.
גננים רבים ממליץ על גיזום לא מכסה ענבים באביב, שכן אחרי כפור בחורף ענפים רבים קופאים ומתים. גיזום בסתיו יכול להוביל להקפאה מוחלטת של כל הגפנים הגזומות.
ריבוי ענבים של טייגה
עַנָב מופצות על ידי ייחורים וצניחה בגפן.
השיטה היצרנית והשימושית ביותר היא ייחורים. תהליך זה מתחיל במהלך גיזום הסתיו של השיחים. נבחרים גפנים חזקים וחותכים ייחורים, עליהם צריכים להיות 4 ניצנים מפותחים. לאחר שחתכתם את מספר הייחורים הנדרש, יש להכניסם לקופסה ולכסות אותם בחול. התיבה ממוקמת במרתף עד שמועד ההשתרשות יגיע. אם בבית אין מרתף, אז גפנים כאלה מאוחסנים בחלק הירקות של המקרר.
ייחורים מוציאים בחודש מרץ ונבדקים על כדאיותם. לשם כך, חתך קטן נעשה בקצה. אם החתך ירוק, הגפן עדיין חיה.
כדי לשתול ייחורים אתה צריך:
- הכן את האדמה. לשם כך מערבבים קרקע חול, נסורת וחומוס, הכל בכמויות שוות.
- המצע צריך להיות משוחרר ובהמשך לא מעובה כך שהגבעול "ינשום".
- יוצקים את התערובת שהתקבלה למיכל, שבתחתיתו ישנם חורים להסרת לחות עודפת.
- לאחר מכן, אתה צריך להכין את ייחורים. לשם כך, עליך לבצע חתך בתחתית החיתוך, וגם לגרד את הקליפה בצורה רדודה עם חפץ חד מהאמצע לתחתית.
- יתר על כן, כל חהגרעינים ספוגים במים למשך יממהכך שהם מכוסים לחלוטין.
- למחרת, הם שקועים למחצה במים עם ממריץ ליצירת שורשים למשך יום.
- ואחרי זה, הייחורים מונחים במיכל עם מים ומונחים במקום שטוף שמש, לאחר מספר ימים הניצן יתחיל להתנפח ולהיפתח, ואחרי 2-3 שבועות יופיעו השורשים.
לשתילת ייחורים מושרשים משתמשים בתערובת אדמה מוכנה.
ניקוז נשפך על קרקעית המיכל, מניחים גבעול ומכוסים במצע מוכן. הגפן הנטועה נחשפת במקום שטוף שמש, מושקה לפי הצורך. לפני השתילה באדמה יש להוציא את המיכל עם השתילים לאוויר הפתוח כדי שהשיחים הצעירים יסתגלו לטמפרטורת הסביבה.
שתילת ענבים
לפני שתולעת ענבים, עליך לחשוב היכן הוא יצמח.
תקופת ההבשלה ובריאות השיח עשויים להיות תלויים במקום הצמיחה. אתר הנחיתה נבחר בצד הדרומי של האתר, לידו יש צורך להתקין תומכים לגפן. כמו כן, המקום צריך להיות ללא צל ושמש, כך שהאדמה מתחממת היטב בתקופות חמות של השנה.
יש להכין מראש בור לשתילת ענבים:
- לזה הַעֲמָקָהשקוטרו מטר אחד.
- עומק הבור עשוי גם הוא מטר, אבן כתושה או חול נהר נמזג לקרקעית בכ -20 ס"מ.
- מלמעלה יוצקים שבבי עץ 10 ס"מ שישמשו כניקוז.
- לאחר מכן, יש לכסות את הבור בנייר כסף ולהניח לו להתחמם היטב מתחת לשמש האביבית.
- כוס שיבולת שועל או חיטה, חול, חומוס יבש ולבנה כתוש מתווספים לאדמה שנחפרה מהחור.
- כל זה מעורבב ביסודיות. ניתן גם להוסיף אפר עץ לתערובת זו ולחמם אותה היטב בשמש.
לפני שתילת השתילים מערבבים את האדמה המוכנה ומחוממת היטב ויוצקים אותה לבור.
מכיוון שכבר נשפכו חצץ ונסורת לבור, התוצאה צריכה להיות גבעה בגובה 40-50 ס"מ. בראש הגבעה יש צורך לבצע חור שעומקו צריך להיות עד 30 ס"מ. במקרה זה, אין להרוס את הגבעה שנוצרה. לתוך החריץ העשוי השתיל מונח ומכוסה אדמה. לאחר מכן, הוא מושקה במים חמים וממולא.
לפיתוח טוב של השיח, המרחק בין שתילים סמוכים צריך להיות לפחות 1.5 מטר, ובין שורות עד 3 מטר.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.