עלי חזרת: הרכב, תכונות שימושיות, יישום והתוויות נגד

חֲזֶרֶת צומח בכל מקום בשטחים שונים באירופה ובאסיה. המקום היחיד בו אין שיח נמצא באזורים הארקטיים. שיח זה משמש לגלגול אוכל לחורף, וגם כתבלין כמגביר את הטעם של המנה.

באמצעות תרופה מבוססת חזרת, ניתן להתייחס למחלות שונות ככלי עזר משני. אבל לעלי חזרת יש לא רק מאפיינים שימושיים, אלא גם התוויות נגד, שעליך בהחלט להכיר לפני השימוש. אחרי הכל, שימוש לא נכון מביא לתוצאות חמורות ולפגיעה באורגניזם כולו.

תוֹכֶן:

• הרכב ותכונות של עלי חזרת
• השימוש בעל חזרת ברפואה
• השימוש בעל חזרת בבישול
• איך מכינים תמיסת עלי חזרת?
• למי ומתי עלים חזרת אינם מסומנים?
• רכש ואחסון

הרכב ותכונות של עלי חזרת

צלחות חזרת נשירות בעלות מבנה מלבני ורידים בולטים. העלה בתנאים נוחים מגיע לאורך 50 ס"מ. בשל הרכבו וריחו ​​העשיר, ממנו קיבל את שמו, השיח נפוץ למדי בקרב האוכלוסייה. הצמח, מבחינת המבנה והמבנה ההתפתחותי שלו, שייך לעץ המשפחתי של כרוב.

העלווה של הצמח מכילה כמות גדולה של חומצה אסקורבית. תוכנו גדול עוד יותר מאשר בלימון. בנוסף העלווה כוללת את יסודות העקבות הבאים:

• מגנזיום
• חומצה זרחנית
• בַּרזֶל
• חומצות אמינו
• חומצה ניקוטינית
• קרוטן
• ויטמין B
• אֶשׁלָגָן
• נְחוֹשֶׁת
• גוֹפרִית
• סיבי עיכול

בנוסף, חלבונים, פחמימות ושומנים מתגלים בהרכב צלחת העלה. בשל תכולת התזונה העשירה שלה, חזרת משמשת כאנטיביוטיקה טבעית המנטרלת חיידקים פתוגניים שונים ומונעת הופעת עובש.

ישנם המאפיינים המועילים הבאים שיש לחזרת כאשר היא משפיעה על הגוף:

1. הגוף מתנקה מרעלים שהצטברו.
2. חוסם את האפשרות לתצהיר מלח באיברים שונים.
3. מבטל תחושות כואבות במפרקים.
4. שימוש קבוע במוצר מוביל להתחדשות איטית של מבנה הסלולר של תרכובות הסחוס.
5. עלווה משפיעה לטובה על מראה התיאבון ומשפרת את תהליך העיכול.
6. השימוש בעלווה בתהליכים דלקתיים של מערכת הנשימה מוביל לריפוי המהיר ביותר. התרופה היא מכייחת איכות.
7. עם התפתחות דלקת גרון המבוססת על עלי חזרת, מתעקשים על פתרון שיש לו השפעה חיובית על הגרון בעת ​​השטיפה.
8. עם התפתחות שיעול, תרופה מדוללת לשניים עם דבש מבטלת את רפלקס השיעול באמצעות כפית אחת. בְּתוֹך.
9. לטיפול בסינוסיטיס משתמשים בתמיסת אלכוהול.

בנוסף, התרופה עוזרת להתאושש מרשימה שלמה של מצבים פתולוגיים. לכן כדאי לבחון מקרוב את האנטיביוטיקה הטבעית ולהשתמש בה כאשר מתעוררות התנאים המוקדמים להתפתחות המחלה.

השימוש בעל חזרת ברפואה

לחזרת יש השפעה טיפולית משמעותית ביצירת מחלות מסוימות. מוצר המיוצר על בסיס חזרת ומרכיביו משמש בתחומי הרפואה.

תמיסת אלכוהול על עלי הצמח משמשת כטיפול:

• עם אוסטאופורוזיס.
• עם הפטיטיס מזוהה.
• לטיפול בהפרעות מטבוליות.
• בעת תיקון אוסטאוכונדרוזיס וטרשת עורקים.

כתוצאה מהופעת אוסטאוכונדרוזיס, הכאב מתפתח עקב התרחשות של הגבלת הניידות של חלקים שונים: בית החזה, הגב או צוואר הרחם. החומרים הפיטונצידיים והשמנים האתרים הכלולים בעלווה יכולים להפחית את הכאב או לחסל אותו לחלוטין. הטיפול הנפוץ ביותר בביטוי של מצב כזה הוא דחיסות ותמיסות אלכוהוליות על עלי חזרת.

בנוסף, תמיסת האלכוהול המיוצרת מאפשרת לכם להיפטר מסינוסיטיס עומד תוך זמן קצר, וגם להגדיל משמעותית את תפקוד המגן של הגוף. לשימוש חיצוני, נעשה שימוש בתמיסה להקלה על כאבי גב או שרירים.

עם התפתחות מחלות זיהומיות, חזרת עושה עבודה מצוינת במשימה, ומונעת את התהליך הדלקתי, הן באיברי הנשימה והן בחלל הפה. בעת שימוש במוצר צמחי, תהליך הקריעה עולה ורמת הריר הפנימי עולה, שאינה עומדת במקום, אלא יוצאת ממעברי האף.

בשל ההשפעה האנטיבקטריאלית הקיימת, ירק השורש של הצמח מסייע בטיפול במערכת השתן, כמו גם לנורמליזציה של תפקוד הכבד. כאשר מכניסים אותו לגוף, יש לו השפעה משתן חזקה, ובכך מונע היווצרות בצקת.

בעת הטיפול בגוף, יש לי השפעה מיטיבה על חומרי המזון בהרכב צלחות העלים:

• אשלגן משפיע על מערכת הלב וכלי הדם ומשפר את ביצועיו.
• סידן מכוון לחיזוק מערכת השלד, מה שמקטין משמעותית את האפשרות להיווצרות אוסטאופורוזיס.
• יש רופאים שממליצים לטפל בעוצמה אצל גברים עם חזרת. לשם כך, מומלץ להשתמש בתמיסת תבשיל עם דבש. במצבים מסוימים מומלץ טיפול בחזרת של עצב הפנים.

השילוב של חזרת עם דייסת תפוחים מאפשר לך להגביר את החיוניות לאחר טיפול ארוך טווח. עם תכונותיו, מוצר על בסיס חזרת מנרמל את לחץ הדם ושומר עליו ברמה אופטימלית. עוזר להורדת הכולסטרול בדם בשימוש עקבי.

השימוש בעל חזרת בבישול

צלחות שיחים נשירות משמשות לא רק כתרופה טובה לטיפול במחלות, אלא גם כתבלין בעל אופי חריף להכנת תענוגות קולינריים שונים:

• ברוב המקרים משתמשים בעלווה כדי להוסיף טעם ועושר להכנת החסר לקראת החורף. בנוסף, התכונות העיקריות שבגללן מונח העלווה במרינדה: נוכחות של תכונות קוטלות חיידקים ואנטי בקטריאליות.
• אם אתם אוכלים עלי חזרת טריים, טעמם דומה לתערובת כרוב לבן וארוגולה. עלווה יש ייחודיות לעומת מערכת שורשים - משתמשים בו גם גולמי וגם במהלך טיפול בחום.
• יורה צעיר מתאים לצריכה גולמית. יש להם גוון מריר-פלפל. עלווה משמשת לעתים קרובות להכנת לחמניות או סושי. אפשרות זו אידיאלית להחלפת אצות אם הם נעדרים או מפונקים.
• צלחות עלים שלמות נהדרות להכנת לחמניות כרוב אם אין לך כרוב בהישג יד. כשמכינים המבורגר, עלי חזרת הם תחליף מצוין לעלי חסה, המעניקים למנה טעם עשיר ומעניין.
• אם אתה מכניס חזרת למנה במקביל, ו ריחןואז מנות קולינריות רוכשות פיקנטיות ותחכום מיוחדות.

בחלק מהמקרים ניתן להכין צלחות נשירות כמנה עצמאית או להוסיף עם ירקות אחרים. כאשר מטפלים תרמית בצמח, תוכלו לטגן אותו או אפילו לאדות אותו באמבט אדים. בשני המקרים, טעמו של חזרת יהיה שונה באופן משמעותי, אך לא יאבד ממקוריותו ועושרו.

עדיף לא להשתמש בצלחות עלים ישנות כמנה טרייה. הם מתאימים יותר להגשה כחלק ממרק או בורשט, בעוד שהעלים צריכים להיות קצוצים דק. זאת בשל העובדה שמבנה העלה הופך גס יותר, קשה ועשיר יותר עם טעם חריף עם הזמן.

איך מכינים תמיסת עלי חזרת?

ניתן להכין תמיסת חזרת משורשים ומצלחות עלים. בעת השימוש בשורש, יש לטחון אותו ולהחיל אותו במהירות, אחרת הזדקנות ארוכת טווח באוויר הצח מעוררת אובדן של התכונות הרפואיות של המוצר. בבית, על מנת להאריך את האפשרות לשימוש במוצר, מוסיפים חומצת לימון לדייסה. קורט חומצה מוחדר לחזרת מגוררת, בנפח של כוס אחת ונשאר במצב זה.

תמיסות של דייסת קנה שורש חזרת נלחמות בהצלחה במחלות חלל הפה, כמו דלקת שקדים ודלקת השתן, כמו גם לטיפול בעור בדרגות פציעה שונות: חתכים, פצעים או חזרה עמוקה בעוצמה משתנה. מומלץ לשטוף את השיער או לשטוף את העור בסבוריאה מתפתחת עם תמיסה מימית מסוג זה, וכן להשתמש בתכשיר כטיפול לשיער קוסמטי בקשקשים.

להכנת תמיסה ממערכת החצבת חזרת 1 כף. חומרי גלם מוכנים. נפח זה מוזג עם 2 כוסות מים רותחים ומניחים להחדיר למשך שעה. לאחר פרק הזמן שחלף מסננים את הנוזל, והדייסה נלחצת החוצה. כדי להשיג תרופה שיש לה אפקט משתן ומגרה את תפקודם האישי של איברי העיכול, כמו גם חומר כולרטטי, יש להעביר את מערכת שורש החזרת דרך סכינים של מטחנת בשר או פשוט לגרד את השורש בחלוקה דקה.

תצטרך 10 גרם. מוצר טחון, השווה לכ -2 כפיות או כף אחת. יש למלא את הנפח ב -250 מ"ל. מים רותחים. לאחר מכן, יש להתעקש על המהות למשך שעתיים. לאחר מכן, מסננים ומשתמשים בכף אחת. עד 4 פעמים ביום.

כדי להבהיר כתמי גיל בפנים או אי סדרים אחרים, תוכלו להשתמש בתרופה הבאה:

1. צלחות יריעות בכמות של 50 גרם. נמעך לדייסה.
2. מהות חומץ השולחן (3%) מוצגת. ניתן למרוח גם את מראה הענבים או התפוחים.
3. מונח בצלחת עם מכסה צמוד ומונח בחדר חשוך למשך שבועיים.
4. לאחר שעמד לאורך התקופה הקבועה, יש לסנן את העקביות המתקבלת ולדלל אותה במים צוננים בנפח של 1.5 ליטר.

הנוזל המתקבל גוון בצורה מושלמת את העור שמתחיל לדעוך, ומשמש גם כתחליב. המוצר מוחל על העור פעמיים ביום - בבוקר ולפני השינה.

נעשה שימוש בתמיסת אלכוהול:

• לשם כך צנצנת הזכוכית מלאה לחלוטין בצלחות עלים כתושות, אשר ממלאות בוודקה בנפח של 0.5 ליטר. עלווה, רצוי צעירה.
• לאחר ההליך, המכל אטום היטב ומונח במקרר למשך שבועיים.
• לאחר פרק הזמן שחלף, מיץ לימון מוחדר בנוסף לנוזל, המתקבל מלימון סחוט שלם ו -3 כפות. דבש נוזלי.
• מערבבים את כל המוצר ולקחת כף קינוח אחת חצי שעה לפני הארוחות, בבוקר וברגע לפני השינה.
• משך מהלך הטיפול הוא 3 חודשים.

תרופה כזו מסייעת ביעילות לטיפול בשחמת כבד, שיעול, הפטיטיס, סינוסיטיס, כמו גם הצטננות ומחלות זיהומיות.התמיסה מסייעת באופן איכותי לבעיות שונות במערכת גניטורינריה אצל גברים ונשים.

למי ומתי עלים חזרת אינם מסומנים?

לפני שתתחיל להכין תמיסת על עלי חזרת או להכניס אותה בעת הכנת מנות קולינריות, עליך לקרוא בעיון את התוויות נגד ותופעות הלוואי האפשריות. כמעט ואין איסורים על שימוש בחזרת ברפואה או בבישול.

הנקודות הבאות מודגשות כאשר הטיפול אסור:

1. אם לחולה יש רמת חומציות מוגברת בקיבה, לאחר שהאדם צורך את התכשיר בצורת רוטב או תיבול.
2. עם התפתחות מחלות של מערכת העיכול מסוג חריף או בעל אופי ארוך טווח.
3. בעת תיקון כיב בתריסריון או בקיבה, עם היווצרות קוליטיס.
4. כמה תהליכים דלקתיים של הכבד והכליות.
5. עם התפתחות דלקת הקבה עם זיהוי תפקוד הפרשת יתר.
6. כאשר מאכילים תינוק שזה עתה נולד באופן טבעי בחלב אם, כמו גם במהלך ההריון במהלך כל השליש להריון.
7. לא לשימוש בילדים מתחת לגיל 12.

אם אתה מוצא חוסר סובלנות פרטני לתרופה, אתה לא צריך להמשיך לקחת את התרופה כטיפול טיפולי. ראוי לזכור כי כל חשיפה לצמח אינה מחליפה את האפקט הטיפולי שקבע הרופא הצופה.

שימוש תכוף בחזרת במזונות בכמויות משמעותיות מוביל להפרה של המיקרופלורה הפנימית של קיבה של המטופל.

כתוצאה מהתהליכים המתמשכים מגורה התפתחות דימום פנימי ועליה בלחץ הדם, מה שמוביל להיווצרות יתר לחץ דם.

חל איסור מוחלט להשתמש בחזרת בכל צורה שהיא, אם למטופל יש השלכות שליליות לאחר הצגתו. מצב זה לא יביא את ההשפעה החיובית הרצויה, אלא רק יפגע בחולה.

רכש ואחסון

באחסון נכון ניתן לאחסן דייסה מגורדת מקני שורש חזרת למשך 10-15 יום מרגע ההכנה. לאחר תאריך התפוגה חזרת מאבדת את כל תכונותיה הרפואיות והופכת לסתם תבלין חם.

בשל אפקט הריפוי, אנשים רבים שואפים להכין בעצמם תבלינים, רטבים ומרינדות כדי להשיג תכונות מרפא. התיבול הוא חריף מספיק ונצרך מינימלי, ולכן אין לקצור אותו בכמויות משמעותיות. להכנת רוטב למשך שבוע תצטרכו 0.5 כפות בלבד. דייסה מגוררת מלוחות העלה של השיח. אחסון התמצית המגוררת צריך להיעשות במקרר, על המדף התחתון, שם יש טמפרטורה חיובית. הקפידו לסגור היטב את המיכל עם הרוטב.

חזרת נקצרת בדרך כלל בספטמבר, עד לימים האחרונים של אוקטובר.

יש לחתוך ולייבש את העלים מתחת לחופה, אך באזור מאוורר היטב. לאחסון, מונח בצנצנת זכוכית וסגור היטב עם מכסה. אם אתה צריך להכין את מערכת השורש, ההליך מבוצע בכמה דרכים. יש צורך לחפור מהאדמה בזמן שכדור הארץ יבש לחלוטין. האדמה מתנערת מקני השורש, מונחת בקפידה בארגז עץ ומפוזרת בחול נהר. בצורה זו המוצר לא יתדרדר ולא יאבד את כל תכונותיו התזונתיות.

את השורשים המופקים מהאדמה משפשפים בזהירות על פומפיה, את העיבוי המתקבל מייבשים בתנור בטמפרטורה מתונה. לאחר מכן טוחנים את החומר במטחנת קפה לאבקה דקה. אחסון נוסף של הכספים שהתקבלו מתבצע בצנצנת זכוכית.

לפיכך, העלווה של חזרת, כמו גם קני שורש שלה, משמשים כצמח שימושי המסייע להתמודד עם מחלות שונות. בנוסף, צלחות עלים משמשות כתיבול חם ליצירת יצירות מופת קולינריות.אם משתמשים בחומר בצורה נכונה ובכמות מתאימה, ישנה אפשרות לעורר תוצאה חיובית ולשפר את מצבו הכללי של המטופל.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: