גידול דומדמניות - פשוט, בריא, טעים

כל פירות היער הגדלים בגנים ובגנים הקדמיים שלנו טעימים ובריאים. וכולם נראים יפים במהלך הפרי, כאשר גרגרי יער גדולים ולא מאוד בוערים באורות בין העלווה הירוקה הבוהקת. דומדמניות מובחנת על ידי מגוון מיוחד של צבעים של "חרוזים" כאלה. איך מגדלים דומדמניות, שיעניקו קציר ויטמינים עשיר לאורך זמן?

סוגי ודומדמניות וזנים

על דומדמניות, בהשוואה לכמה גרגרי יער אחרים, במסעות עתיקים החלו להיות מוזכרים לפני זמן לא רב. צמח גן זה התפשט בשטח ארצנו רק במאות ה-15-17. בהתחלה, דומדמניות נחשבו לפירות יער של מנזר. ואז הם התחילו לגדל את זה באחוזות אחוזה. כעת, דומדמניות מזנים שונים הן חלק בלתי נפרד מכל חלקת גן. יש הרבה זנים של דומדמניות. אך לרוב, גננים חובבים מחלקים דומדמניות על פי צבע הגרגרים. אז ישנן ארבע קבוצות עיקריות של מינים של צמח זה:

• צלעות אדומות
• דומדמניות שחורות
• דומדמניות צהובות
• דומדמניות לבנות

לכל קבוצה רב-צבעונית שכזו יש כמה עשרות זנים של דומדמניות לגינה, שיש להם איכויות ותכונות משלהם - החל מהייחודיות של גוון הצבע, הטעם והארומה של גרגרי היער, כמו גם גודלם, ועד לצורת הגודל של הגרגרי. אשכול והשיח עצמו. זנים שונים של דומדמניות נבדלים זה מזה מבחינת ההבשלה, היכולת לשמור על פירות יער בשלים על הצמח. כל גנן בוחר את הזן המועדף עליו על מנת ליהנות מחיית המחמד הירוקה שלו.

מה השימוש בדומדמניות?

היתרון הבלתי מעורער של גרגרי יער של שיחים אלה נעוץ בעיקר בעובדה שהם טעימים מאוד. תלוי במגוון, לפירות היער יש מתוק נעים, מתוק עם חמיצות וטעם טארט. לפירות יער של דומדמניות שחורות יש ארומה מיוחדת - הם מריחים כמו קיץ. אבל זו, נניח, סטייה לירית. אך ברצינות, לדומדמניות מגוון רחב של תכונות שימושיות. ראשית, בכל חלקי הדומדמניות נמצאה כמות עצומה של חומרים פעילים ביולוגית הדרושים לבני אדם. יתר על כן, לכל חלקי הצמח - פירות יער, ניצנים, עלים, קליפה, יש תכונות שימושיות המשמשות במיוחד ברפואה. היתרון העיקרי של כל הזנים של ברי זה הוא כמות עצומה של ויטמינים. כך, למשל, מספיק לאכול רק 50 גרם פירות יער של דומדמניות שחורות ביום על מנת לספק לעצמכם צריכה יומית של ויטמין C. פירות יער בצבע אחר, ולכן זנים, מכילים כמות קטנה מעט יותר של ויטמין . אפשר גם לציין את התכולה הגבוהה של פירות יער אלה בוויטמינים מקבוצת B, כמו גם ב- E ו- D. ישנם גם חומרים רבים שנמצאים בגרגרים דומדמניות - נוגדי חמצון, מה שהופך את הגרגרים לשימושיים באופן מפתיע בתקופתנו הלא בטוחה בסביבה. ריבות דומדמניות כלולות בתזונה של אסטרונאוטים כדי להגן עליהם מפני קרינה ורדיקלים חופשיים! הרבה מינרלים הכלולים בכל חלקי הצמח, דומדמניות, מאפשרים לך להשתמש בו לטיפול במחלות רבות, החל מהצטננות וכלה במחלות דלקתיות של איברים ומערכות פנימיים. ולומר שדומדמניות עם הארומה והטעם המגוון המפתיע שלה יכבשו את כל אחד, כבר אין צורך לומר. אחרי הכל, אפילו חמוצים חמוצים לא יכולים להסתדר בלי עלי דומדמניות אצל מארחת קנאית.

איך לגדל דומדמניות?

על מנת שיחי הדומדמניות יסתפקו בקציר עשיר לתקופה ארוכה מספיק, יש להקפיד על כמה תנאים הן בעת ​​שתילת שיחים והן בטיפול בצמח פרי. אפילו זני הדומדמניות המיועדים יגיבו בהכרת תודה לאור השמש ולכמות מספקת של לחות. לכן, מה שיהיה טוב עבורם במהלך כל תקופת החיים והפירות בפרט, עליכם לטפל גם במהלך בחירת מקום לשתילת צמח צעיר. אור שמש, השקיה בשפע ללא קיפאון של עודף לחות - אלה תנאים פשוטים לגידול דומדמניות. בעת שתילת שיחים, כדאי לשמור על מרחק של 1-1.5 מטר ביניהם. ניתן להעמיק את צווארון השורש של השיח ב5-7 סנטימטרים. דומדמניות אוהבות אדמה עשירה בדשנים מינרליים, ולכן בעת ​​השתילה יש להוסיף סופר פוספט מתחת לכל שיח - 150 גרם, אפר עץ - 300 גרם, חומוס או כבול - דלי אחד, כמו גם אבן גיר, שכמותה תלויה בשאלה אדמה חומצית או לא.

גם טיפול בדומדמניות אינו קשה, הוא אינו מצריך אמצעים מיוחדים. הכל זהה לרוב גידולי הגננות - האכלה קבועה, השקיה מתונה, עשבים שוטים והדברה. כמו כן, בטיפול בשיחי דומדמניות יש צורך בגיזום ענפים יבשים או חולים. במשך החורף, יש לדאוג לדומדמניות בשנה הראשונה מפני כפור על ידי חפירת הצמח לגובה של 10-12 סנטימטרים ולחיפת האדמה. זה יאפשר לשתיל, שעדיין לא חזק מדי, לחמם בהצלחה.

כמו כל היצורים החיים, דומדמניות מזדקנות לאורך זמן, מפסיקות למסוק מלא. תקופת היכולת שלה לרצות עם שפע של פירות יער טעימים ובריאים אינה נמשכת יותר מדי זמן - 6-9 שנים. ואז יש לחדש את שיחי הצמח הזה.

בהצלחה!