זני אגס החורף הטובים ביותר

אגס הוא היבול הנפוץ ביותר אחרי עץ התפוח. העץ מתחיל לשאת פרי בגיל שבע והוא תובעני למדי בתנאים. כדי לקבל יבול טוב, עליך לספק את האגס במקום חם ויבש עם תאורה טובה. ידועים יותר מאלף זנים שונים, אותם ניתן לחלק באופן מותנה לקבוצות: קיץ, סתיו וחורף. מיני חורף מעניינים במיוחד מכיוון שניתן לגדל אותם בתנאי אקלים קרים, ופירותיהם יכולים לקשט את שולחן השנה החדשה ואת חופשות האביב, בגלל שיעורי השימור הגבוהים שלהם.

זני אגסים עמידים בחורף מסוגלים לשמור על מראהם וטעמם לאורך זמן. הטעם, הארומה והעקביות של אגסי החורף יותר מאשר במינים אחרים תלויים באדמה ובאקלים, מכיוון שהבציר נבצר די מאוחר - באוקטובר ולעצים יש מעט מאוד זמן להתכונן לחורף.

תוֹכֶן:

• הזנים הפופולריים ביותר של אגסי חורף
• שיטות רבייה לעצי אגס
• כיצד לשתול אגסים בצורה נכונה
• תכונות של טיפול באגס חורף
• איך עצים חולים ומי יכול להזיק להם

הזנים הפופולריים ביותר של אגסי חורף

כדי לקבל קציר טוב של פירות איכותיים יש צורך בקרקעות פוריות ולחות, ומספר הימים עם טמפרטורה חמה יציבה של לפחות חמש עשרה מעלות הוא גם בעל חשיבות רבה. צריכים להיות 110-115 ימים כאלה בעונה.

אגס חורפי יכול להניב פירות מדי שנה, רק צריך להכין אותו בזמן ובצורה נכונה. הזנים הבאים מראים תוצאות טובות:

• בלארוסית מאוחרת. מתאים היטב לנתיב הצפוני האמצעי. לזן זה תקופת הבשלה בינונית. היבול נקצר בדרך כלל בספטמבר או בתחילת אוקטובר, וניתן לאחסן את הפירות עד סוף החורף. הזן הוא מניב גבוה ועמיד בחורף, הוא גם מתנגד למחלות ומזיקים בצורה טובה מאוד. הפירות בגודל בינוני, משקלם 100-130 גרם. הפירות מתוקים עם חמיצות ועסיסיים בעלי צורה סטנדרטית מעט רחבה.
• פַּטרִיוֹטִי. זן כלאיים מצמד ההורים Dekanka winter ו- Vere Boek, שגדל על חצי האי קרים. עצים בגודל בינוני עמידים מאוד בפני אקלים חורפי קשה. מתחילים להניב פירות בגיל חמש. לזן תשואה שנתית גבוהה. פירות בינוניים עד גדולים הם בצבע ירוק ובעלי מאפייני טעם מעולים. משקל כל אגס כ 200 גרם. הקטיף מתקיים בשבוע האחרון של אוקטובר. הפירות נשמרים עד השנה החדשה. לעצים יש חסינות חזקה נגד גלד.
• משרד הדיקן קרסנוקוצקאיה. עצים בינוניים יכולים לקפוא תחת חורפים קרים מדי. מניב פרי בשנה השביעית לחיים. כמות הקציר מעץ אחד יכולה להגיע ל- 80-100 ק"ג. הפירות ירוקים עם גוון צהבהב ונבדלים על ידי צורה מקוצרת אליפסה. העיסה מתוקה וחמצמצה ודי עסיסית. בסוף ספטמבר הפירות מוכנים לאכילה, ואחרי חודש הם מגיעים לבשלותם הסופית. הפירות נשמרים עד סוף החורף.
• הקנקן הוא חורף. הזן חייב את מקורו לבלגים. הפירות בצורת חבית ומשקלם יכול להיות 140 או 400 גרם. הקליפה עבה וצפופה, בצבע ירקרק-צהבהב, עשויה להזהיב בשמש.הפרי מאוד עסיסי ומתוק עם חמיצות קלה. הם מבשילים בתחילת אוקטובר ויכולים להישאר עד הקיץ.
• קונדראטיבקה. הפירות מתרחשים מדי שנה, החל מהשנה החמישית לחיים. עצים צומחים לאט, וצומחים בירק באופן פעיל. הפירות הם בעלי צורה סטנדרטית וירוקים בעת הקטיף, אך כאשר הם בשלים הם מקבלים צבע כתום צהוב. משקלם של הפירות הוא 150 גרם ונשאר עד סוף ינואר.
• ג'וזפין מכלנסקיה. המגוון עמיד במיוחד לבצורת, עמיד בחורף ולא יומרני. מתחיל להניב פירות לאחר שמונה שנות חיים, אולם אם השתילים מושתלים על חבושים, הרי שהפרי מתרחש לאחר 5 שנים. הפירות אינם גדולים ומגיעים למסה של 60 גרם, אך על עצים נמוכים הם יכולים להיות גדולים פי שניים. לאגסים יש טעם חמוץ מתוק עם עסיסיות מתונה. היבול נקטף באמצע אוקטובר ומאוחסן עד ינואר.
• מתנת קרסנוקוצקי. המגוון עמיד מאוד ועמיד בפני גלדים. תחילת הפרי מתרחשת לאחר השנה השישית לחיים. אגסים בעלי צורה סטנדרטית, צהובים עם פסים אדומים. הפירות עסיסיים ורכים ובעלי מאפיינים חמוצים מתוקים. הם מסיקים בסוף ספטמבר, אך בגרות הצרכנים מתרחשת בעוד שבועיים. הקציר מאוחסן עד תחילת פברואר.
• סרטובקה. הפרודוקטיביות גבוהה, יציבה ושנתית. פירות גדולים מגיעים למאתיים גרם. לאגסים מראה סטנדרטי ומאפייני טעם גבוהים. האחסון מספיק ארוך - עד סוף החורף.
• פאס-קראסן. עותק של המבחר הצרפתי נותן יבול טוב בקרקעות פוריות. תחילת הפרי מתרחשת בעוד שש שנים, וכאשר משתילים על חבוש - בארבע. היבול אינו עשיר, אולם הוא מורכב מפירות עגולים גדולים מאוד (עד 250 גרם) ומושתלים עליו חַבּוּשׁ - עד 400 גרם. העיסה עסיסית, בעלת טעם וארומה מתוקה עשירה. מותר חומציות קלה. היבול נבצר בתחילת נובמבר. באזורים עם קיץ קצר, הפירות אינם מגיעים לבשלות מלאה. ובתנאי אחסון במרתף, ניתן לאכול אגסים בחודש מרץ. לא עמיד בפני קור במיוחד.
• אוליבייה דה סרה. קינוח הכלאה של מבחר צרפתי דורש טיפול מיוחד. הם נותנים פירות כדוריים גדולים בצבע ירוק כהה (עד 200 גרם), על עצים נמוכים - עד חצי קילוגרם. נבדל במאפייני טעם גבוהים. היבול נבצר באוקטובר, אך טעם האגסים מושג רק בדצמבר ויכול לשכב עד חודש מרץ.

שיטות רבייה לעצי אגס

ניתן להפיץ עצי אגס בכמה דרכים:

• זרע (משמש לגידול מניות שורש ולהשגת קבוצות זנים חדשות)
• עיניים
• יורה
• חלקי שורשים

מינים מעובדים בדרך כלל מתרבים חיסונים או עיניים נובעות ויורה על בסיסי שורש, שהם עצים הגדלים מזרעים. כמו כן, חלקי יורה או ייחורים מושתלים על כתר עץ אגס בוגר או מין תואם אחר: חַבּוּשׁ, אפר הרים, אירגו. האגס מתפתח היטב עוּזרָד, אך זה חל על אותם זנים התואמים לחבוש.

כאשר הוא מושתל על חבוש, עץ האגס מתגלה כגודל נמוך ופריו מתרחש תוך שלוש עד ארבע שנים.

יחד עם זאת, מדדי האיכות של הפירות גבוהים בהרבה מאלו של אותם זנים המושתלים על שתילי אגסים. עם זאת, תקופת הפרי של אגס המושתל על חבוש היא קצרה בהרבה - משך תקופת הפריון הוא 15-20 שנה.

באזורים של אזורי המרכז והצפון מערב שבהם אין אדמות צ'רונזם, מומלץ להשתמש בשתילים של אגסי בר והכלאות מקומיות מהזנים העמידים ביותר לקורות שורשים.

כיצד לשתול אגסים בצורה נכונה

לפני שתילת עץ אגס, יש להכין את האדמה כראוי וכדאי לעשות זאת לפחות חודש לפני האירוע כדי שלארץ יהיה זמן להתיישב. לזה:

• חופרים חורי שתילה בעומק 60 ס"מ.
• האדמה שנבחרה מעורבת עם אורגניכמו זבל.

האגס נטוע באביב או בסתיו, כל עוד אין כפור.עץ ממוקם בחורי שתילה בקוטר של כ- 100 ס"מ ועומק 60 ס"מ כך שצווארון השורש יוצא 6 ס"מ מעל פני השטח, יישר ובפזר את השורשים כך שלא יהיו חללים. כשאתה נרדם, יש לדחוס את כדור הארץ. לאחר מילוי החורים נעשים שקעים סביב העצים שרוחבם לא צריך להיות פחות מקוטר החורים.

האגסים הנטועים מושקים בכמה שלבים כך שהמים מחלחלים טוב יותר; יש צורך 2-3 דליי מים כדי להשקות כל עץ.

יש לקשור את העצים הנטועים לתמיכה באמצעות חוט בשני מקומות: בגובה של 15-20 ס"מ מעל פני האדמה ומתחת לכתר. התחבושת לא צריכה להיות הדוקה, והכיסוי עצמו עשוי בצורה של דמות שמונה, כך שכאשר האדמה מתכווצת אגס לא נתלו על תומכים ולא נפצעו מחיכוך התחבושת ברוחות עזות.

עם תחילת מזג האוויר הקר, גזעי האגסים הצעירים מכוסים ביער אשוחית, והאדמה סביבם זרועה שכבת כבול או זבל. זה ייתן הגנה מפני כפור וכרסמים. מזיקים.

תכונות של טיפול באגס חורף

על מנת שאגסי החורף יתפתחו כראוי ויתנו קציר טוב, עליהם לספק טיפול הולם, אשר מורכב מהשקיה קבועה, חבישה עליונה, גיזום, התרופפות האדמה והסרת עשבים שוטים.

זני חורף של אגסים אינם דורשים לחות רבה, אך יש להם גם יחס שלילי לבצורת.

לכן, עם תחילת הימים החמים עם שמש פעילה ובהיעדר משקעים, מושקים עצים אחת לשבוע. יוצקים דלי מים מתחת לכל עץ. ובבצורת קשה, יש להכפיל את תדירות ההשקיה. חשוב מאוד לזכור שבתקופת הבשלת הפירות יש להפסיק את השקייתם לחלוטין.

להתפתחות תקינה של האגס נדרש הפריה קבועה. בהיעדר אלמנט כזה כמו חנקן, צמיחת העץ איטית, העלווה מצהיבה והשחלות מתפוררות. חוסר בזרחן מוביל להיווצרות לקויה של ניצני פרי, ומחסור באשלגן מוביל להפסקת התפתחות הזרעים. העץ זקוק גם לסידן, האחראי ליצירת זרעים בפירות.

כדי לספק לאגס את כל האלמנטים הדרושים, עליכם להכין חבישות מינרליות ואורגניות:

• זבל ו קוֹמפּוֹסט מוצג מדי שנה, לסירוגין עם תוספי מינרלים.
• בעת מריחת דשני זרחן השיעור מחושב לארבע שנים, ואשלג - למשך שנתיים.
• בשנה שלאחר השתילה יש לשחרר את האדמה סביב העצים ובמקביל להחיל קצב מסוים של דשני חנקן בצורת אמוניום חנקתי.
• במקביל, מכניסים חומר אורגני - חומוס והכל נאלץ בשכבה קטנה של כבול. בדרך כלל הליך זה מתבצע באביב, אך ניתן למרוח דשנים גם בשתי מנות והשני מתבצע בקיץ.
• בשנה הרביעית או החמישית לחיים, מומלץ למרוח רוטב עליון בשיטת תעלה או קידוח. לשם כך חפירות תעלות או בארות סביב העצים במרחק קצר, אליהן ממוקמים דשנים המחושבים על פי נפח התעלות.

גיזום עצי אגס

כאשר שותלים אגסי חורף, יש לזכור כי עצים צעירים זקוקים מדי שנה ליצור כתרכך שהם נותנים תשואה גדולה יותר. הראשון קִצוּץ מבוצע בשנה השנייה לחיים בתקופה שהכליות רק מתחילות להתנפח. העצים גוזמים אנכית כך שאין התפתחות פעילה בגובה, אך נוצרים יורה רוחבית. בכל שנה, הצמיחה של השנה האחרונה נחתכת ב 1/3 מהאורך. זה משפר את צמיחת העצים.

עליכם גם לדלל את השחלות והפירות כך שהפירות בשלים וטעימים. מסירים פירות לא סדירים או פגומים. כמו כן, אין צורך לאפשר העמסת יתר של עצים - זה יכול להוביל לתדירות היווצרות הפירות.

אסור לשכוח שעצי אגס צעירים זקוקים למקלט תא מטען לחורף ולהגנה מפני מכרסמים.

לכן, לפני כפור החורף, גזעי האגסים קשורים באשוח, קנה או קלף, לאחר שטיפלו בעבר בקליפת שתילים צעירים בגיר ובגדולים בסיד.הפיתיון עם הרעל משתלב במיני המזיקים. ובתקופת נמס השלג, יש לרמוס את האדמה סביב העצים. הגנת המכרסמים נמשכת עד שהקליפה גסה.

איך עצים חולים ומי יכול להזיק להם

כמו כל העצים אגסים יכולים לחלות והם יכולים להיות מותקפים על ידי מזיקים:

• גלד היא מחלה הנגרמת על ידי פטרייה. המחלה מסוגלת לפגוע בכל חלקי העץ ומתבטאת בזמן פריצת הניצן. פריחה ירקרקה נוצרת על העלים והם מתחילים במהרה ליפול. מהעלווה המחלה מתפשטת באופן פעיל לאורך הענפים והפירות ועלולה להשמיד את כל היבול.
• פטרייה מפויחת - עלים וזרעי עצים מכוסים בפריחה שחורה, המתפשטת במהירות על פני כל שטח העץ ויכולה להרוס לא רק את הקציר, אלא את כל הפרדס.
• טחב אבקתי - פטרייה המתפשטת עלווה, תפרחות, ניצנים ויורה. הוא מתבטא כפריחה דביקה לבנה, שמתכהה אחר כך. המחלה מעכבת התפתחות אגסים ומונעת היווצרות שחלות.
• ריקבון פירות משפיע על כל הפירות שנפגעו בחרקים או נפגעים. מחלה זו נחשבת כמדבקת ומועברת לאגסים אחרים דרך ידיים אנושיות או כפות ציפור.
• עש אגס - זחליםשזוללים פרי. הם תוקפים זני אגס חורף בתדירות נמוכה יותר מאלה בקיץ, מכיוון שפירותיהם של הראשונים קשים בהרבה מהאחרונים.
• תולעת עלים - זחלים, אשר במהלך ההתבגרות עוטפים את עצמם בעלה ומסבכים אותו בקורי עכביש. במהלך תקופת חייהם מזיקים אלה אוכלים את הניצנים ואז עוברים לעלווה. הם יכולים גם לפגוע בניצנים ובפירות.
• קרדית פרי - ניזונה ממיץ העלווה. כתוצאה מכך הם נופלים.

מניעה: גיזום בזמן של אגסים והרס של עלים שנפלו נגועים. בתקופת האביב-סתיו מומלץ טיפול בתמיסות של אוריאה, נוזל בורדו, גופרית קולואידית ואוקסילוריד נחושת.

טיפול: בנוסף לאמצעי מניעה משתמשים בתכשירים נגד קוטלי חרקים, ומותקנות מלכודות מיוחדות, כמו חגורות לכידה, עבור סוגים מסוימים של מזיקים לחרקים.

בעקבות כל ההמלצות יעזור לגדל כראוי זני חורף של אגסים ולהשיג יבול שנתי טוב.

זנים חורפיים של עצי אגס צריכים להיות בכל גן. זה יאפשר לכם להתענג על פירות בריאים לאורך זמן, מכיוון שניתן לאחסן את פירות החורף עד לחג השנה החדשה, וכמה דגימות לאורך כל האביב.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: