מנטה - תכונות מועילות

צמח המנטה הוא צלב בין נענע מים לנענע גן. נענע שייכת לצמחים רב שנתיים, שיחי גובהו יכולים להגיע לגובה מטר אחד.

למרות העובדה שיש לנענע יכולת לפרוח, לאחר הפריחה כמעט ולא נוצרים פירות על הצמח.

התכונות המועילות של מנטה היו ידועות עוד מימי קדם. זנים רבים של נענע משמשים בתחום הקוסמטיקה, הרפואה, תעשיית המזון, והשמן האתרי שלה נמצא בשימוש נרחב בארומתרפיה.

עלים, פרחים וזרעי נענע מכילים כמות גדולה של שמן אתרי, ויטמינים P, C, טאנינים, פיטונצידים, שומנים, קרוטן, חומרים פעילים ביולוגית ומינרלים.

למטרות רפואיות, מנטה משמש לטיפול במחלות לב וכלי דם, כאבי ראש, מחלות נוירולוגיות, נדודי שינה, אורוליתיאזיס, טרשת עורקים, מחלות בדרכי העיכול, כיס המרה, כבד ואחרים. יש להזהיר את הגברים שהם לא צריכים להיסחף עם מנטה: מנטה, הפחתת התרגשות, יכולה להשפיע על ירידה בכוח.

בבישול ובתרופות משתמשים במנטה גם טרי וגם מיובש. יורה מנטה ועלים יש טעם חריף, קריר נעים, הארומה בולטת בגלל התוכן הגבוה של מנטול בהם.

לעתים קרובות מאוד מוסיפים לסלט עלי מנטה טריים, הם מתובלים במנות דגים ובשר, מרקים. מנטה משמש בקינוחים, בהכנת משקאות מכינים רטבים על בסיסו, מוסיפים לבצק בעת אפיית לחם ומוצרי קונדיטוריה אחרים.