סטיביה - צמח שהוא ממתיק

בקרב גנני פרחים, לעתים קרובות תוכלו לשמוע על דשא דבש (דו-עלים מתוק). בגידול צמחים, עשב זה נקרא סטיביה - צמח בעל תכונות ריפוי מועילות רבות, יתר על כן, הוא מהווה תחליף טבעי טבעי לסוכר עקב תכולת הגליקוזידים (סטיבוסידים).

Stevia משמש במקרים הבאים:

• כתחליף דל קלוריות בסוכר בדיאטות שונות, כמו גם לחולי סוכרת ואנשים הסובלים מהפרעות בחילוף החומרים בשומנים בדם / פחמימות;
• לטיפול בצרבת, השמנת יתר ויתר לחץ דם;
• לחיזוק מערכת הדם, מערכת החיסון, ויסות כולסטרול וסוכר בדם.

סטיביה הוא צמח לא יומרני לטיפול ולגידול. קל לגדל אותו גם בבית וגם בגינה, רק על פי כמה כללים בסיסיים:

1. שמרו על טמפרטורת האוויר בין 15 ל -30 מעלות אוויר, באופן אידיאלי - 22-25 מעלות;
2. מים פעם ביום עם מים רותחים;
3. השתמש באדמה אמיתית ללא כבול או גיר;
4. ההלבשה העליונה מתבצעת רק פעמיים בחודש;
5. הקפידו להסיר עלים קמולים או מסולסלים;
6. תן לצמח מספיק אור שמש ונסה להרחיק אותו מהרוח.

סטיביה מתרבה באופן עצמאי על ידי זרעים, אך מביא מעט צאצאים. הדרך הטובה ביותר להפיץ צמח מסוג זה היא על ידי ייחורים. עונת הרבייה היא מאמצע האביב ועד תחילת הסתיו. נקודה חשובה היא הגנה על מערכת השורשים במהלך השתלה או שתילה ישירה.

ניתן להשתמש בעלים של סטיביה בסלטים, תה וקונדיטוריה. המתיקות הגדולה ביותר מושגת במהלך הפריחה ובעיקר עם אותם עלים שהיו בשמש זמן מקסימאלי.