זני פטרוזיליה וגידולו

אם ניקח בחשבון את זני הפטרוזיליה, אי אפשר שלא להבחין בחוסר המגוון שלהם. אז, ניתן להבחין בין שתי קבוצות גדולות - עלה ושורש.

בהתבסס על השם, ברור שגם העלים וגם ירק השורש אכילים בפטרוזיליה שורשית. לכן הוא נחשב לזן הנפוץ ביותר. את שורש הפטרוזיליה עצמו, בצורה קצוצה, ניתן להוסיף למזון משומר, מרקים ורטבים. פטרוזיליה משמשת לתיבול מנות בשר ודגים, סלטים.

אגב, היתרונות של פטרוזיליה הם בכך שהוא מאופיין בתכונותיו המשתן, משמש למחלות של כיס המרה והכבד, וגם מסייע להורדת לחץ הדם.

גידול פטרוזיליה

בחר את המקום הנכון לפני שתגדל את הפטרוזיליה שלך. זה יכול להיות שטוף שמש או מוצל. באשר לאדמה, היא צריכה להיות לחה, רופפת וקלילה.

פטרוזיליה נטועה באמצע האביב. יתרה מכך, מומלץ להשרות מראש זרעי פטרוזיליה. לשם כך, יש לשים אותם בגזה רטובה למשך 2-3 ימים. במהלך תקופה זו, הזרעים צריכים להיות יורה הראשון. עומק החריץ צריך להיות כ -1.5 ס"מ.

שתילים מופיעים בעוד שבועיים. אם לא תשרו את הזרעים, תצטרכו לחכות שבוע יותר. על מנת לקצור פטרוזיליה צעירה לאורך כל הקיץ, יש לזרוע אותה כל שלושה שבועות.

קל יחסית לגדל פטרוזיליה על אדן החלון. לשם כך, העדיפו זנים של פטרוזיליה שורשית, מכיוון שהם עמידים יותר למחלות.