זן ענבי שולחן "ארקדיה": תיאור וטכנולוגיה חקלאית
הענבים "ארקדיה" הושגו על ידי מגדלי מכון אודסה לגידול גפנים ויינות על שם VE Tairov, כתוצאה ממעבר "מולדובה", שהעביר עמידות לגורמים סביבתיים ו"קרדינל ", שממנו" ארקדיה "תפסה גבוה טעם ומאפייני איכות.
לזן "ארקדיה" תקופת הבשלה מוקדמת ואחרי 3-3.5 חודשים מהיווצרות השחלות, תוכלו להתענג על גרגרי יער בריאים וטעימים, שנוצרים די הרבה, בגלל התשואה הגבוהה של ענב זה. גורמים אלה, כמו גם יכולת הובלה טובה ושמירה על איכות היבול אפשרו לארקדיה לתפוס מקום בחמשת מובילות השוק העיקריות.
תוֹכֶן:
- יתרונות וחסרונות של מגוון ארקדיה
- מתי ואיך לשתול ענבים
- מהלך מוכשר הוא המפתח לקציר טוב
- כיצד להתמודד עם מחלות ומזיקים
יתרונות וחסרונות של מגוון ארקדיה
שיחי זן הענבים ארקדיה נבדלים על ידי צמיחתם הנמרצת וקצב ההתפתחות המהיר שלהם, ורוב הגפנים הצעירות מניבות פרי בשנה הראשונה. יורה מכוסים בעלים גדולים וירוקים מגולפים.
עם טיפול הולם גפני "ארקדיה" זרועות אשכולות גדולים ורופפים עם גרגרי יער גדולים. משקל החבורות נע בין חצי ק"ג ל 2-3 ק"ג. הענבים מבשילים באופן שווה. צורת הגרגרים הינה מאורכת אליפסה, בצורת ביצה או בצורת לב.
צפוף, מתוק למדי עם חמיצות, הבשר מכוסה עור חזק אך דק.
לענבים בהירים עם גוונים ירוקים ודבש ענבר יש טעם נעים הרמוני: מרענן, קליל ולא פולשני, שיוקנה על ידי גורמים. כאשר הם בשלים לחלוטין או בשלים יתר על המידה, מרגישים תמציות אגוז מוסקט בטעם. אינדיקטורים לחומציות מגיעים ל-6-7 גרם / ליטר ותכולת הסוכר 15-16%.
לזן ארקדיה מספר מאפיינים מועילים:
- תשואה גבוהה, בממוצע נותן 22-25 ק"ג לשיח
- גדול פירות
- הבשלה אחידה של פירות יער
- איכות שמירה גבוהה ויכולת תחבורה
- יכולת האבקה עצמית
- היכולת להאביק את הענבים "לורה", "טליסמן" ו"קשי "
- עמידות בתנאי אקלים ועמידות בכפור עד 25-26 מעלות
- אזור עצום של אזוריות
- עמיד בפני טחב
אך כמו לכל הצמחים המעובדים, לענבי ארקדיה יש מספר חסרונות:
- פיצוח פירות עקב עליות בלחות האדמה
- חוסר יכולת להתנגד באופן עצמאי לריקבון אפור וטחב אבקתי
- נטייה להעמיס שיחים ולמעוך פירות יער
- רגישות לרוחות קרות
- צורך גבוה ב תְאוּרָה
"ארקדיה" מדורגת בין הזנים הלא יומרניים ענבים, אך כדי להשיג יבול איכותי ושופע, עדיין נדרש טיפול מסוים. ואתה צריך להתחיל עם ההתאמה הנכונה.
מתי ואיך לשתול ענבים
שתילת שתילי ענבים היא שלב חשוב בגידול היבול ועליך לגשת לתהליך זה בכל האחריות:
- בחר את המקום הנכון. בהתחשב בכך שענבים הם צמח רב שנתי ואוהב אור, הצד הדרומי של האתר יהיה אופטימלי להתפתחותו, ללא הצללה וטיוטות.
- הכן את האדמה.הוא צריך להיות פורה ואבני, המספק מוליכות חמצן ולחות טובה, אך אינו מאפשר קיפאון של מים ורוויית יתר של האדמה בסיד ומלחים.
- הכן שתילים. לשם כך, מספר הליכים מתבצעים: חתכו את השתילים והשאירו 1 ס"מ מלמטה אל הניצן העליון, ומלמעלה - 2 ס"מ והניחו אותם בממריץ גדילה למשך 48 שעות; הנח את השתילים בנסורת מעוקרת מעצים שאינם מחטניים למשך שבועיים. במהלך תקופה זו, הניצנים צריכים להתעורר לחיים, מה שמעיד על מוכנות הצמח לשתילה; התקשות על ידי הנחת הייחורים בצל או מתחת לחופה למשך שבוע וחצי עד שבועיים, ואז מעבר לחלל פתוח, מואר על ידי השמש למשך 1-2 שבועות.
- הכן חורי שתילה. בורות נחפרים לפחות 80x80 ס"מ. בתחתיתו מונחים דשנים של אשלג וזרחן (250 ו -400 גרם, בהתאמה). חול נשפך לשכבה השנייה, אדמה שחורה היא השלישית, וחומוס הוא הרביעי. החור צריך להיות מלא.
- שתילת שתילים. קרן תומכת ושתיל ממוקמים באמצע החור, מפזרים את השורשים באופן שווה, ומכוסים בתערובת של אדמה פורייה עד לרמת הגידול. האדמה מהודקת היטב ונשפכת בשפע במים. כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת מספיק, יש לשחרר אותה. עם מרווח של שבועיים, מבוצעים שני השקיות נוספות, לאחר מכן האדמה משוחררת היטב קַשׁ.
לשתילת ייחורי "ארקדיה", סתיו ואביב מתאימים באותה מידה. בחודשים אפריל-מאי נשתלים שתילים חד-שנתיים וסוף חודש מאי וכל החודש הראשון של הקיץ מתאים לשתילת צמחייה ירוקה. ענבים.
בסתיו שתילים מתחילים לשתול באוקטובר וממשיכים עד לכפור. במהלך תקופה זו, יש לכסות את הענבים הנטועים לחורף כדי למנוע הקפאה. כבול, מחטי אורן או נסורת משמשים למקלט.
מהלך מוכשר הוא המפתח לקציר טוב
כדי ש"ארקדיה "תתפתח בצורה טובה, עליכם להקפיד על הטכנולוגיה החקלאית הנכונה, הכוללת השקיה, האכלה, גיזום והכנת ענבים לחורף:
- השקיה. שתילים צעירים זקוקים לסדיר ובשפע רִוּוּי... אין לאפשר לאדמה להתייבש, אחרת לענבים יהיה קשה להכות שורשים. שיחים של מבוגרים מושקים לפי הצורך, והאדמה נשתלת כדי לשמור על לחות. לחות מלאה מערכת שורשים מגדלים רבים משתמשים במערכות השקיה מיוחדות וטומנים צינורות בקרקע ליד השורשים.
- הלבשה עליונה. לדישון "ארקדיה" מומלץ להשתמש בהדישון נוזלי. אז מערכת השורשים תטמיע באופן מלא יסודות קורט שימושיים. תקופות ההלבשה העליונה צריכות להיות בקנה אחד עם השלבים החשובים של התפתחות הצמחים: תקופת הצמיחה האינטנסיבית, תקופת הנביטה, תקופת הפריחה והיווצרות צרורות. משמש כדשנים מִינֵרָלִי, חנקן ו תערובות אורגניות.
- קִצוּץ. גיזום שנתי נעשה ליצירת שיחים והוצאת גפנים חלשות ופגועות. כמו כן, הליך זה מבוצע לצורך נטיעות דלילות. מטרת הגיזום היא ליצור תנאים מיטביים להתפתחות ולפרי. גפנים פנימיות חייבות לקבל חמצן ואור שמש מספקים. קִצוּץ לבלות בכל עת של השנה, למעט חורף. הגיזום הראשון מתבצע כאשר יורה גדל 10-15 ס"מ, משאיר שני גפנים על הידית, וארבעה על שתיל. באביב הם מבצעים גיזום תברואתי, מסירים יורה יבשה ופגומה, ובסתיו מקצרים וגדלים את הגפנים. יורה נחתכים רחוק יותר מהפורה ובזווית ישרה.
- "ארקדיה" מסוגל לסבול כפור מתחת ל -20 מעלות. אבל באזורי הצפון זה נדרש מקלט לחורף... לשם כך מכופפים את הגפנים החתוכות לקרקע ומתחזקים, מפוזרים בענפי אשוח מעל ומכוסים בנייר כסף. לפני הכיסוי צריך להשקות את הצמחים היטב.
כיצד להתמודד עם מחלות ומזיקים
לזן "ארקדיה" חסינות גנטית בפני טחב, אך טיפולים מונעים לא יהיו מיותרים.לשם כך מרססים את שיחי הענבים בתמיסה של 3% של ניטראפן, נוזלי בורדו או סולפט ברזלי.
כדי למנוע התפתחות של פטריות, הכוללות אודיום, אשר ל"ארקדיה "אין חסינות להן, משתמשים באמצעים הבאים:
- תמיסת מנגן
- פתרונות המכילים גופרית
- מדולל במים מולין
"ארקדיה" אהוב על ידי מזיקים רבים. לעתים קרובות הוא מותקף על ידי צרעות, קרציות, עופות, קרציות וחרקים מזיקים אחרים, כולל פרעושים, עש כרייה, תולעי עלים, יבולונים וזהב.
הגנה יעילה מפני צרעות היא התקנת רשתות, פיתיון ומלכודות המפתות חרקים, המסיחות את דעתן מהיבול.
אויבים טבעיים כמו חתולים יעזרו להפחיד ציפורים. כמו כן, מותקנים דחלילים ליד הכרמים או שקושרים לסרטים של אריג בהיר או חומר מבריק לגפנים שמתפתחים ברוח ומרתיעים מזיקים. למניעה והרס של חרקים מזיקים, משתמשים בחומרים נגד קוטלי חרקים, ובחומרים נגד חומרים קוטלים משתמשים בקרציות.
ענבי ארקדיה מועילים לגידול גם לעצמם וגם למכירה. לפירות היער מראה אטרקטיבי ומאפייני טעם מעולים. גישה מוכשרת לטיפול במגוון זה תאפשר לך לקבל קציר שנתי איכותי ושופע. והגרגרים מתאימים לא רק לצריכה טרייה ולהכנת תענוגות קולינריים, אלא גם להכנת יין ארומטי טעים.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: