עגבניות: תכונות שימושיות, נזק וכללי גידול

מוֹלֶדֶת עגבנייה הם קוראים לדרום אמריקה, בה הופיע ירק זה לפני יותר מ 2000 שנה. מאז ומתמיד הם שמרו על טעמם המיוחד ועל תכונותיהם. בארצנו, צמח כזה הופיע במאה ה -18, וגדל במקור כגידול נוי. עגבניה הוכרה כירק הרבה יותר מאוחר.

תוֹכֶן:

• תכונות ופגיעות שימושיות
• זני העגבניות הטובים ביותר
• גידול שתילים
• השתלת שתילים באדמה
• טיפול בעגבניות

תכונות ופגיעות שימושיות

מאפייני עגבניות:

• עיסת העגבניות עשירה בנוגדי חמצון, הידועים בתכונותיהם נגד הגידול.
• צריכה קבועה של עגבניות במזון מסייעת לנורמליזציה של רמות הכולסטרול ולנורמליזציה של חילוף החומרים.
• ירק בריא זה עשיר בסרוטונין, מה שיכול לעזור להעלות את מצב הרוח.
• מיץ עגבניות סחוט טרי מומלץ לאנשים הסובלים ממחלות ראייה, מכיוון שמשקה זה מסוגל להפחית את הלחץ התוך עיני.
• בעיסת העגבניות ישנם פיטונצידים רבים - חומרים בעלי תכונות אנטי דלקתיות ואנטיבקטריאליות.

עגבניות יכולות להביא לא רק יתרונות, אלא גם להזיק:

• אנשים הסובלים ממחלות של כיס המרה, כמו גם מאורוליתיאזיס, צריכים לאכול ירק כזה כמה שפחות, בגלל התכולה הגבוהה של חומצות אורגניות שיש בו.
• עגבניות אינן מומלצות לאנשים הסובלים מדלקת פרקים וראומטיזם, בשל נוכחותם של חומצה אוקסלית, המשפיעה על חילוף החומרים במלח מים.
• אין לשלב עגבניות ומזונות עתירי עמילן. זה כרוך בהופעת אבנים בכליות ושלפוחית ​​השתן.
• בשל החומציות הגבוהה, ירקות כאלה אינם מומלצים לאנשים הסובלים ממחלות קיבה וכיבים בתריסריון.

זני העגבניות הטובים ביותר

זני העגבניות הטובים ביותר לגידול:

• מילוי לבן. מגוון זה מוכר כאחד היצרניים ביותר. השיחים של עגבניות כאלה קטנים. גניבה אינה הכרחית עבור סוג זה. הפירות של עגבניות אלה חלקים, בשרניים, עגולים, מעט מצולעים ליד הגבעול. משקלו של עגבנייה בשלה אחת מזן זה מגיע לממוצע של 120 גר '. לפירות בשלים יש צבע אדום בוהק, והבשלים הם לבן חלבי.
• מוצר חדש של טרנסניסטריה. מגוון כזה, למרות שהוא מבשיל לאורך זמן, הוא בעל תשואה טובה. כל שיח גדל לגובה קטן, עם פירות גדולים שמשקלם הממוצע הוא 60 גרם. צבע העגבניות הבשלות הוא אדום בוהק או כתום. הצורה מוארכת מעט. המשטח חלק, עם מעטפת עבה וצפופה. עגבניה מסוג זה עמידה בפני ריקבון עליון.
• לפיד. זן זה נותן הבשלת פרי ידידותית ותנובה גבוהה מאוד. כל שיח הוא בינוני וקומפקטי מאוד. פירות בשלים בצורת עגול, עם משטח חלק, בצבע אדום. הם מנותקים בקלות מהגבעול. המסה של עגבנייה בשלה אחת מגיעה לממוצע ל 100 גרם.
• ארמק. כגון עגבניות בגודל קטן. לפרי הבשל צורה אליפסה. העור מחוספס למדי. מתאים לכבישה והמלחה. המסה של עגבניה בשלה אחת מזן זה מגיעה ל -140 גרם. עגבניה מסוג זה אינה נסדקת, נותנת תשואה גבוהה מאוד והבשלה בו זמנית של כל הפירות. בנוסף, לירקות אלו חיי מדף ארוכים.

גידול שתילים

על מנת לקבל יבול גדול עגבנייה, אתה צריך לגדל טוב שתילים... לשם כך השתמש בקלטות מיוחדות, צנצנות פלסטיק וכו 'לפני שתתחיל זריעת זרעים, יש לחטא מיכלים כאלה. בנוסף, יש לספק את השתילים עם תאורה טובה, אוורור קבוע של האוויר, וגם לשמור על אותה טמפרטורה כל הזמן.

לכל מיכל זרעים צריך להיות חורים בתחתית לניקוז.

אם לא מתקיים תנאי זה, הצמחים יידבקו ב"רגל שחורה "- לא נעים מַחֲלָה, שלעתים קרובות רגיש לשתילי עגבניות. לשתילת יבול ירקות זה, קומפוסט מתאים, מעורבב מתערובת של כבול וחול באותו יחס, או כל מצע אוניברסלי לזריעה. אין צורך לזרוע זרעים קרובים זה לזה - במקרה זה השתילים יתמתחו ויהיו חלשים מאוד.

כאשר זורעים זרעים מיד בחממה או בחממה, הנטיעה מתבצעת בשורות קטנות. זה יעזור לכם להפיק את המרב מתאורת העגבניות שלכם.

שתילת זרעי עגבניות:

• לפני שזורעים עגבניות, המצע רטוב היטב. באשר לזרעים, הם מחוממים. זה תורם לחיטוי שלהם, לשיפור תכונות הזריעה ויעזור להופיע שתילים ידידותיים ומהירים.
• חימום הזרעים יש צורך בעגבניות עתידיות באמצעות טמפרטורות משתנות לפי התוכנית הבאה. בתוך יומיים טמפרטורת החימום צריכה להיות בערך +30 מעלות. בשלב הבא מחממים זרעי עגבניות בטמפרטורה של +50 מעלות למשך שלושה ימים.
• הזרעים נזרעים יבשים או ספוגים מראש בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט (אשלגן פרמנגנט רגיל). לשם כך טובלים את חומר השתילה למיכל עם תמיסה מוכנה ושומרים בו למשך 30 דקות. לאחר טיפול חיטוי כזה, הזרעים נשטפים לפחות 10 דקות במים זורמים.
• לאחר סיום הזריעה מכסים את המצע בסרט או בשכבה של חמישה מילימטר של ורמיקוליט. זה יעזור לשמור על האדמה לחה.
• לפני שהזריקות הראשונות של עגבניות עתידיות מופיעות, הטמפרטורה בחדר לא תעלה על +23 מעלות. מיד לאחר בקיעת השתילים, הסר את הסרט. כדי שהשתילים עדיין חלשים מאוד לא יעברו אידוי יתר, ציפוי הסרט נשלף בערב.

יש להשקות את השתילים באמצעות סילון ריסוס עדין. לא מומלץ לשפוך על נבטי עגבניות עתידיות בחוזקה. בנוסף לכל האמור לעיל, יש צורך לשמור על משטר טמפרטורת הצמיחה הנכון. לאחר הופעת הצילומים הראשונים, מצטמצמות המעלות כך שהן בטווח שבין +8 ל -10 בלילה ובין +10 ל -15 ביום. פעולות כאלה צריכות להתבצע תוך 72 שעות. בעזרתם השתילים מתקשים עד שהם מושתלים לחממה או חממה.

השתלת שתילים באדמה

נָטוּעַ שתילים בדרך כלל בסוף מאי - תחילת יוני, כלומר מיד לאחר חלוף הכפור האחרון ומופיעה טמפרטורה חמה יציבה. הצמח ממוקם בשורות קטנות. לפני שתתחיל לשתול שתילי עגבניות באתר, עליך להכין עליו בורות קטנים ולהשיל היטב (כ -1 ליטר מים צריך לעבור לחור אחד).

טריק נוסף הקשור לשתילת עגבניה הוא ניתוק העלים התחתונים מהשתילים והטמנתם ככל האפשר באדמה.

ניתן לעשות זאת עד אמצע גזע הצמח. לאחר שתילת העגבניות הצעירות, יש להשקות אותן. החור בו גדלים השתילים מפוזר באדמה יבשה קלות.

תוצאה מצוינת מתקבלת על ידי שתילת יבול ירקות זה מתחת למקלטים רגילים של סרטים, כמו גם על קרקע מבודדת בעבר (רכסי אדים). שיטות כאלה עוזרות להבטיח תשואות גבוהות יותר של עגבניות מוקדמות ולהגדיל את בשלותן.

כדי ליצור מיטות אדים תצטרך:

• בור שיש לחפור תחילה. זה צריך להיות כ 60 ס"מ עומק ורוחב 20 ס"מ.
• שכבת זבל של חמישה סנטימטרים מועמסת לבסיס שנוצר לרכסים, אותה יש לחמם לפני כן.
• מלמעלה רכס קיטור כזה מכוסה באדמה, כ- 15 ס"מ.

שתילת שתילי עגבניות נעשית בדיוק באותו אופן כמו בשדה הפתוח. אבל יש הבדל אחד: השתילה ברכס הקיטור מתבצעת 15-20 יום קודם לכן, בסביבות אמצע מאי.

טיפול בעגבניות

יש לשחרר את האדמה בין הצמחים לשורות באופן קבוע. זה חייב להיעשות כל עשרה ימים. יש להקפיד למנוע הופעה של קרום קשה על האדמה. אם עגבניות מעובדות על אדמה כבדה, לאחר השבועיים הראשונים לאחר שתילת השתילים במקום צמיחה קבוע, כבר יש צורך לשחרר אותם.

הראשון הילינג גידול ירקות זה נחוץ תוך 10 ימים לאחר שתילת צמחים צעירים.

ביצוע מראש רִוּוּי שתילי עגבניות. הילינג עם אדמה לחה עוזר להופיע שורשים חדשים על גבעולי עגבניות. עגבניות צריכות קבוע רִוּוּי... זה צריך להיעשות על פי התוכנית הבאה: בין 700 ל -900 מ"ל מים לצמח, תלוי באיזה שלב של צמיחה הוא נמצא. עדיף להשקות את שתילי העגבניות המושתלים בערב ובמזג אוויר יבש.

לאורך תקופת הקיץ יש להפרות עגבניות באורגני ומינרל רוטב עליון... שימו לב ללחות האוויר. אם הוא מוגזם, אז יבול הירקות הזה עלול לפתח מחלות לא נעימות - כתם חום ו דלקת מאוחרת.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.