זני האפרסק הטובים ביותר ותכונות הגידול באתר

בין כל עצי הפרי שגדלים באזור עם אקלים ממוזג, האפרסק הכי אהוב וטעים. צמחים אלה מיועדים בעיקר לאזורי הדרום. אך בעזרת הבחירה גידלו מומחים זנים עמידים בפני כפור. אפרסק אוהב להיות עדין ובזמן לְטַפֵּל, מקום חם ותשומת לב.

תוֹכֶן:

• מידע כללי על אפרסק
• זנים
• טיפים לטיפול
• גיזום עץ אפרסק
• שתילת שתיל
• שִׁעתוּק
• מחלות ומזיקים
• יישומים ומאפיינים שימושיים

מידע כללי על אפרסק

אפרסק הוא צמח רב שנתי דמוי עץ השייך למשפחת הרוזאקים. הוא נפוץ כמעט בכל יבשת והוא עץ הפרי העשירי ביותר בגידול מסחרי. הפרי שלו, עסיסי ומתוק, הוא פינוק מועדף בכל רחבי העולם.

תכונות המבנה:

• גובה העץ יכול להגיע ל -4 מטרים, אך בדרך כלל מגדלים זנים נמוכים בגנים, ושיחים באזורים קרים.
• תא המטען הוא בעובי בינוני, הקוטר המרבי מגיע ל 25 ס"מ, הוא מתכופף בצמיחה.
• הסתעפות ממוצעת, רוחב הכתר יכול להגיע ל 6 מטר.
• באזורים עם כפור חורפי קשה, אפרסקים גדלים ברעיון של שיחים קצרים ורחבים. זה נעשה על מנת לפשט את בידוד הצמח בתקופה הקרה.
• הענפים חזקים, מתכופפים היטב, צבעוניים בגוונים אדמדמים או ירוקים. העלים סמוכים, מלבניים, מעוקלים מעט, בעלי וריד מרכזי בולט. על הענפים הם מסודרים לסירוגין על עלי כותרת דקים וקצרים.
• העלים צבועים בגוון ירוק כהה או ירוק מבחוץ, וירוק בהיר, מושתק - מלמטה.
• הניצנים נפתחים בדרך כלל לפני הופעת העלווה. כלפי חוץ, עץ האפרסק בתקופת הפריחה דומה שקד... הפרח מורכב מ -5 עלי כותרת מעוגלים, בגודל בינוני וצבעו ורוד. הניצנים מסודרים בזה אחר זה לכל אורך הענפים, שבליים, אין פצעון.
• פירות אפרסקים יכולים להיות גדולים עד למשקל של 600 גרם וקטן, בערך 60-80 גרם. צורתם לרוב עגולה, אליפסה, מוארכת מעט. יש גם אפרסקים שטוחים ומשטוחים מעט, אך מדובר בעיקר בזנים היברידיים. העיסה שלהם צפופה, מתוקה, עסיסית.
• באמצע יש אבן גדולה ובתוכה גרגר. הפירות צבועים בגווני צהוב, ורוד כתום ואדום מצדדים שונים. העור דק, עם פריחה קטיפתית, גם פירות מתוקים נמצאים, אך הם שייכים לנקטרינות.

זנים

זנים מוקדמים:

• קייב מוקדם. הזן מיועד לאזורים עם תחילת האביב. פירות האפרסק הזה הם בגודל בינוני, עגול, הבשר עסיסי, מתוק וארומטי מאוד. העור צפוף, דק, צבעוני בגוון צהוב בהיר עם חבית ורדרדה. הוא משתרש היטב כמעט בכל אדמה, בררנית עֲזִיבָה ויחד עם זאת נותן תשואה גבוהה. המגוון עמיד בפני טחב אבקתי.
• רדהאבן. מגוון טוב, המותאם לאקלים ממוזג. הפירות עסיסיים, טעימים, במשקל של עד 150 גרם.צורת הפרי אליפסה, העור דק, צבעו בגוון כתום בהיר עם כתמים אדומים. העיסה בצבע צהוב, נעימה לטעם וארומטית מאוד. המגוון עמיד בפני נפוץ מחלות וסובל היטב כפור אביב וסתיו.

זנים בינוניים ומאוחרים:

• קַרדִינָל. זן חזק עם תפוקה גבוהה. הפירות הם בגודל בינוני, הגדול ביותר מגיע ל -140 גרם בלבד. הפירות עגולים, צפופים, לעור צבע אדום צבעוני. גוונים צהובים וכתומים מעורבים. העיסה עסיסית, עם טעם וארומה ייחודיים, הזן מסווג כאחד הטובים ביותר מבחינת הטעם. הקרדינל עמיד בפני מחלות, אך הוא אינו סובל כפור ולכן הוא זקוק לטיפול מיוחד.
• הקרמלין. מגוון זה הוא הנפוץ והפופולרי ביותר באזורים ממוזגים. הסיבה לכך היא שהוא מסתגל כמעט לכל סביבת מגורים. הפירות גדולים, הקליפה כתומה-צהובה עם חבית אדומה. העיסה יציבה, עסיסית ומתוקה.

טיפים לטיפול

אפרסק הוא צמח דרומי הדורש חום ושמש קבועים. לכן, גידולו באזורים עם תנאי טמפרטורה משתנים, יש להקדיש תשומת לב רבה יותר וטיפול לצמח.

עצי אפרסק אינם מגיבים היטב לרוחות עזות ולמזג אוויר קר, ולכן יש לגשת לבחירת מקום לשתילה באחריות מיוחדת.

בהקשר זה, הצמח הוא גחמני מאוד, טיוטות באביב, כפור, יכולות להוביל לשינוי צבע ושנה עקרה. המקום צריך להיות מוגן מכל עבר, שיהיה בו תאורה טובה כמעט כל היום, כך שהאדמה מתחממת היטב. זה חשוב במיוחד לחודשי האביב.

אבל אפרסקים לא יומרניים לקרקע וגדלים ומתפתחים היטב כמעט בכל האזורים. היוצא מן הכלל היחיד הוא אדמה, עם תכולה גבוהה של גיר, שעלולה לגרום מחלה ליד העץ. כמו כן, האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב, ואתר השתילה צריך להיות על גבעה. ספוג מים באדמה מוביל גם למחלות של האפרסק ולמוות הצמח.

השקיית האפרסק:

• אפרסק הוא בררן לגבי השקיה, במיוחד אחרי נְחִיתָה ובתקופת הגידול והגדרת הפירות. אך אל תיסחפו, מכיוון שהעץ אינו סובל טובע מים.
• מאמצע הקיץ רִוּוּי מבוצע רק בעת הצורך, למשל, אם הקיץ יבש וחם.
• לאחר השקיה מומלץ קַשׁ אדמה כדי לשמור על לחות ומדי פעם להשקות את הכתרים בעזרת צינור וריסוס.

ההלבשה העליונה מתבצעת עם אורגני ו דשנים מינרליים באביב. יהיה שימושי להוסיף ניטרופוספט לאחר החורף, ולאחר הפריחה מתווסף פיתרון מתחת לעץ מולין... נהלים כאלה מומלצים להתבצע פעמיים בחודש.

גיזום עץ אפרסק

לצמיחה והתפתחות תקינה, כמו גם לפרי בשפע, הנכון קִצוּץ... אף עץ אינו זקוק לתהליך זה כמו אפרסק. בגיל צעיר, בעיקר יוצרים את הכתר, בעצים בוגרים, ענפים חולים וישנים מוסרים במהלך הגיזום השנתי באביב, וגידול צעיר עודף מנותק, ומשאיר כמה גבעולים להחלפה עתידית.

באזורים עם אקלים חם, אפרסקים גדלים בצורת עץ. הגיזום מתבצע בהתאם. בדרך כלל, עצים גבוהים אינם מגדלים בגנים, תושבי קיץ רבים אימצו את החוויה הזו, ומנסים לבצע גיזום כדי שהענפים לא יגדלו אנכית, אלא אופקית.

לשם כך, בעץ צעיר, אך לא קטן, מוסר החלק המרכזי, כלומר הגזע הראשי בגובה הנדרש, בערך 1.5-2 מטר.

השאירו כמה ענפים חזקים לרוחב שיהוו את הכתר. כל הגיזום שלאחר מכן מתבצע על מנת להסיר ענפים חולים וישנים ולדלדל את הכתר.

באזורים קרים, האפרסק נוצר בתחילה כשיח נמוך. לזה:

• כמעט כל תא המטען מנותק, ומשאיר רק 3-5 ניצנים מלמטה.
• בשנים שלאחר מכן נוצר עץ קטן עם כמה גבעולי פרי מכל ענף צדדי כדי לא להעמיס על הצמח. ביסודו של דבר, לא צריך להיות יותר מ -10 יורה פרי על שיח אחד.
• יתר על כן, הענפים הישנים מוסרים, וענפים צעירים נותרים לפתח להחלפתם.

שתילת שתיל

שתיל אפרסק מוכן, בריא וחזק ניתן לשתול באביב ובסתיו. באזורים חמים מומלץ לשתול לאחר העלים נושרים על העצים, אך לא יאוחר מאוקטובר, כך שלעץ הצעיר יהיה זמן להכות שורש ולהתחזק מערכת שורשים במקום חדש. יש להכין מראש את מקום הצמיחה המתמיד של האפרסק.

גודלו של בור השתילה תלוי במערכת השורשים ויישרף בקוטר של עד מטר ובמעמקו של 75 ס"מ.

יש לבחון את השתיל כולו מלמעלה למטה, להסיר שורשים חולים ורקובים ולקצר את כל הבריאים ל-30-35 ס"מ. העץ מונח בחור מוכן, השורשים פרוסים על כל שטח התחתון, ופוריים ו אדמה מופרית מפוזרת מעל. לאחר נְחִיתָה יש למזוג את האפרסק בשפע עם מים חמים ולהתקין תמיכה שתקשור אליו את תא המטען. המרחק בין נטיעות צריך להיות לפחות 2.5-3 מטר. אפרסק יכול להיות צמוד לכל עצי פרי אחרים.

באזורים חמים, אפרסקים אינם זקוקים לבידוד, וזנים רבים מגודלים במיוחד כדי להיות עמידים בפני כפור. אבל באזורים קרים, ללא הליך כזה, אתה יכול לאבד את הגן, כך שגננים מגדלים אפרסקים בצורת שיחים, לנוחות המקלט והבידוד.

על מנת שהעץ ישרוד את טובת החורף, מונחים סביבו מגני קצף שעובים צריך להיות לפחות 10 ס"מ.

מעל הכל הכל מכוסה בסרט וכשהוא יורד שלג הוא ישמש מקלט נוסף. באביב, לאחר סיום הכפור החמור, הסרט נפתח מעט כך שהאוויר מגיע לאפרסק, וההתעוררות מתחילה. מגנים מוסרים רק כאשר הסיכון לכפור לילה נעלם.

שִׁעתוּק

ניתן להפיץ אפרסק בשלוש דרכים: הַרכָּבָה, ייחורים ו זרעים... אם נדרש ידע מיוחד בשתי השיטות הראשונות, אז אפילו מתחיל יכול לגדל עץ בעזרת זרעים.

רבייה על ידי זרעים:

• כדי לאסוף זרעים, יש צורך להרים פירות גדולים בשלים היטב, אפילו בשלים יתר על המידה. הפרד את האבן מהפרי ושטוף היטב את העיסה.
• אתה יכול לזרוע סתיו, ישירות למקום של צמיחה מתמדת.
• האדמה צריכה להיות מופרית, רופפת ומנוקמת.
• במשך החורף, לאחר השקיה, אתר השתילה מכוסה בקומפוסט ועלים, זה יספק תזונה נוספת ויגן על העצם מפני הקפאה.

אך גננים רבים ממליצים לעטוף את הזרעים שנאספו במטלית לחה ולהניח אותם במקום חשוך וקריר, כמו למשל בחלק הירקות של המקרר. הבד לא אמור להתייבש, ולכן הוא לחלח מעת לעת. כך העצמות עוברות רִבּוּד... ובאביב, כשהשמש כבר חיממה את האדמה מספיק, ניתן לשתול את הזרעים באדמה. עצים צעירים זקוקים לשפע קבוע רִוּוּילכן, יש להרטיב את אתר השתילה לפני הניקור ובמהלך צמיחת האפרסק, ועל האדמה לא להתייבש.

ייחורי אפרסק:

• ל ייחורים בחרו בענפים של מבוגרים בריאים שחלקם התחתון כבר נוקשה. הגבעולים לא צריכים להיות עבים, החלק האמצעי נבחר.
• חיתוך אחד צריך לכלול לפחות 4 ניצנים בריאים. ניתן לחתוך את החלק התחתון באופן שווה, להפריד בין העץ יחד עם ה"עקב "ועם תחתית בצורת פטיש, לחתוך יחד עם חלק מהענף.
• מומלץ לקצור ייחורים בתקופת הסתיו לאחר שהעלים עלו לפני כפור החורף. במהלך תקופה זו, העץ צובר כמות גדולה של כל החומרים הדרושים לצמיחה והתפתחות, אשר יסייעו לגזרי השורש היטב ולפתח ניצנים לגדילה. אורך חיתוך אחד כ 30 ס"מ.
• לאחר החיתוך, ייחורים נקשרים זה לזה ומונחים בקופסת חול רטוב אנכית אִחסוּן והועבר למרתף. החול לא אמור להתייבש לחלוטין, ולכן הוא מרטיב מדי פעם. באביב, על כמה ענפים, ראשוני השורשים כבר צריכים להופיע, כולם ייחורים תהליך חומרי חיטוי וממריצים.
• ניתן לבצע השתרשות בשטח הפתוח על ידי שתילת ייחורים בתקופה בה האדמה מתחממת לחלוטין. או הכינו מיכלים מיוחדים עם מצע רופף פורה והתחילו להשתרש בתחילת האביב כדי לשתול שתילים מוכנים לחום.

חיסון שבוצע באביב בעזרת ייחורים ירוקים. התהליך מורכב וארוך למדי ומשמש בעיקר גננים מקצועיים. אתה יכול לשתול אפרסק על כל עץ משמש צעיר.

מחלות ומזיקים

האפרסק מותקף לעיתים קרובות על ידי כנימות. היא אוהבת לשבת על יורה צעירה, ניתן לראות זאת בעלים המעוותים והמפונקים. אם לא תיפטרו בזמן טַרדָןאז כנימות יכולות להדביק את העץ כולו. מומלץ טיפול מונע באביב, ושימוש בתכשירים מיוחדים כאשר מופיעים כנימות על עצים.

מבין המחלות, אפרסקים רגישים למחלות פטרייתיות.

טחב אבקתי תוקף את הצמח לעיתים קרובות; הוא פוגע בעיקר בצמרות יורה צעירה ועלים צעירים. ניתן להבחין בכך בפריחה הלבנה הצפופה שנוצרת על הצמח, ואם לא תנקוט פעולה, המחלה תתפשט לעצים הסמוכים. לכן, אם טחב אבקתי נמצא על צמח כלשהו, ​​יש צורך לטפל בו באמצעות מיוחד קוטלי פטריות לא רק העץ החולה, אלא האתר כולו.

יישומים ותכונות שימושיות

פירות אפרסק מכילים כמות גדולה של ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט בעלי השפעה מיטיבה על גוף האדם. פרי זה נחשב למוצר תזונתי, הוא מכיל פחמימות, חלבונים, סוכרים וסיבים, המסייעים בשיפור העיכול. כמו כן, בעזרת אפרסקים עסיסיים ומתוקים, תוכלו להחזיר את רמת הברזל הרגילה בגוף, מכיוון שחומר זה בהם הוא פי 2 יותר מאשר בתפוחים.

אפרסקים משמשים גולמיים כמו כל פרי. כמו כן מכינים ממנו קומפוטים ומשמרים ומגולגלים לקראת החורף. אפרסקים מדורגים בין הפירות הטעימים ביותר על פני כדור הארץ. כמו כן, אפרסק וזרעו משמשים בייצור קוסמטי. הם נמצאים בקרמים, שמפו, מסכות וקרצופים.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.