שתילת פטרוזיליה ונושאים חשובים אחרים בירקות הגדלים

פטרוזיליה היא העשב העונתי הנפוץ ביותר בארצנו. בעל ארומה עדינה ומוכרת וטעם עדין, פטרוזיליה יכולה להיות תוספת לכל מנה. אי אפשר לדמיין מרקים וסלטים של קיץ ללא הירקות, ובשל העובדה שהוא שומר על המראה האטרקטיבי הטרי לאורך זמן, ענפי פטרוזיליה אידיאליים לקישוט כריכים וסלטים. בנוסף, פטרוזיליה עשירה בוויטמינים ומגרה את העיכול. גידול פטרוזיליה באתר שלך אינו קשה מדי. הוא שייך לצמחים דו שנתיים: בשנה הראשונה מופיעים שתילים מהזרעים, נוצרים שושנה ירוקה ויבול שורש תת-קרקעי. בעונה השנייה, ירקות פורצים מיבול השורש וחץ ישר שמעליו מטריה נוצר. ממנו ניתן לאסוף זרעים להמשך זריעה.

תוֹכֶן:

• שתילת תמרים לפטרוזיליה
• גידול פטרוזיליה בחממה
• גידול פטרוזיליה בחוץ
• טיפול וניקיון

שתילת תמרים לפטרוזיליה

ישנן מספר אפשרויות לגידול פטרוזיליה. האפשרות הראשונה הנפוצה ביותר עבור תושבי הקיץ היא זריעה בתחילת האביב, מיד לאחר שהכפור חלף (אמצע מרץ - תחילת אפריל). הדרך השנייה היא זריעת זרעים לפני החורף, בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר עם התקרבות הכפור הראשון.

פטרוזיליה שייכת לגידולים העמידים בפני כפור, הקור המתקרב יפסיק את נביטת הזרעים, שתילים יופיעו בתחילת האביב וישמחו אתכם בעשבי תיבול טריים.

האפשרות השלישית כוללת זריעה בשיטת מסוע בהפרש של 3-4 שבועות עד אמצע אוגוסט, במקרה זה תמיד יהיו לך יורה רכות של צמחים צעירים. שיטה נוספת היא שתילת פקעות, היא משמשת לא רק להשגת זרעים, ניתן להשיג תשואה גדולה של ירקות מפקעת אחת.

גידול פטרוזיליה בחממה

לגידול בחממה, שתי השיטות מתאימות: זריעת זרעים ושתילת גידולי שורש. לפני השתילה, הזרעים נשמרים בסביבה לחה (בין שתי שכבות רקמה) בטמפרטורת החדר למשך כחמישה ימים. לאחר בקיעת הזרעים יש לשמור אותם במשך יומיים נוספים בטמפרטורה נמוכה, כ -2 מעלות צלזיוס. שיטה זו להכנת זרעים מאיצה את הנביטה (שתילים עשויים להופיע בתוך שבוע לאחר הזריעה באדמה) ומגדילה את התשואה. כפיה מגידולי שורש כוללת אחיזה ראשונית של חומר השתילה בטמפרטורות נמוכות בחול רטוב. הם נטועים בחריצים מוכנים ומושקים בזווית של כ 45 ° ומפוזרים באדמה כך שחלק העליון של יבול השורש יישאר פתוח. המרחק בין החריצים הוא כ 15 ס"מ, המרחק בין גידולי השורש הוא 6-7 ס"מ. גידול פטרוזיליה בכפייה מגידול השורש נותן תפוקה גבוהה יותר מזרעים, בערך פי 4. אבל התהליך מייגע יותר, כי ראשית אתה צריך לקבל גידולי שורש.

גידול פטרוזיליה בחוץ

• הכנת זרעים לזריעה באדמה פתוחה כוללת חשיפה ונביטה במטלית לחה לפחות יומיים. לפיכך, מטרה נוספת נמשכת: אינך מסתכן בזריעה ובהמתנה לזרעים מזרעים לא תקניים. זרעים נשארים לנבוט במשך 2-3 שנים.
• הכנת האתר לזריעה מוקדמת באביב מתבצעת בסתיו, יחד עם האתר לזריעה לפני החורף. חפרו את האדמה, הוסיפו חומוס או זבל, חול, סופר פוספטים, אשלגן כלורי. כמות מסוימת של דשנים מוחלים ממש לפני השתילה (אמוניום חנקתי, סופר פוספט).
• פטרוזיליה נזרעת לעומק של 1-2 ס"מ, בחריצים ברוחב של 15 ס"מ, לאחר הופעת יורה, היא מתחילה להתדלד, כך שהמרחק יהיה לפחות 6 ס"מ. מעת לעת יש לשחרר את האדמה בתקופה היבשה נדרשת השקיית ערב אחת לשבוע.
• כדי להגדיל את תפוקת הפטרוזיליה תוכלו לבחור באתר המתאים לה. אתר בו תפוחי אדמה, כרוב או מלפפונים גידלו בעבר טוב לה, והשטח שנשאר מסלק יתרום לגידול יבול השורשים.
• לזריעת פטרוזיליה מסחרית תוכלו להשתמש בשיטת הנבטה כפויה. לשם כך מוחדר סלע טחון ביסודיות לתלם המיועד לזריעה, בכמות קטנה. הזרעים, שהושרו בעבר בחלב במשך מספר שעות, נזרעים, מפוזרים במים, והחריץ מכוסה באדמה ודחוס. שתילים עשויים להופיע למחרת.
• שתילת גידולי שורש מתבצעת באותו אופן כמו שתילה בחממה. ניתן להתחיל בהכנה 3-4 שבועות לפני השתילה על ידי הנחת הפקעות בקופסת חול רטוב בסוף פברואר. נדרש לשתול גידולי שורש עם ירקות בקיעה בזהירות רבה, בשורות מושקות ומופרות.

טיפול וניקיון

פטרוזיליה אינה דורשת לחות, השקיה נוספת נדרשת רק בתקופות יבשות, ניתן להשקות אותה רק בערב. המרחק בין יורה הוא 4-5 ס"מ, אם מתוכנן לגדל גידולי שורש, אז לפחות 6-7 ס"מ. נדרשת באופן קבוע התרופפות של האדמה לאחר גשם והשקיה.

קציר פטרוזיליה אפשרי בשתי דרכים: ייבוש במקום חשוך ויבש והקפאה.

שתי השיטות מאפשרות לשמור על כל התכונות החשובות, כולל הארומה הייחודית של פטרוזיליה. ירקות שורש פטרוזיליה הם קשים למדי, אך הם משמשים גם למאכל. אתה יכול לאחסן אותו בדיוק כמו גזר, בקופסת חול. פטרוזיליה היא יבול עמיד בפני כפור ויכול לעמוד בכפור עד -10 מעלות צלזיוס. זה מאפשר בקווי הרוחב התחתונים של ארצנו להשאיר פקעות פטרוזיליה לחורף מתחת לשלג, לכסות אותן בשטיחי קש לביטוח. אז אתה יכול לקבל את הירוקים הראשונים לשולחן שלך.