שתילת סלרי

לסלרי מקום מיוחד בקרב גידולים ירוקים. יבול ירקות זה מכיל כמות גדולה של ויטמינים, מלחים מינרליים, קרוטן, שמנים אתריים. ירק פיקנטי זה נמצא בשימוש נרחב בבישול, הוא שייך לצמחים ארומטיים, מכיוון שהוא מעניק למנות ריח נעים ספציפי ומגדיל משמעותית את טעם האוכל.

סלרי שייך למשפחה של צמחים טבעיים; הוא מובחן על ידי מיני עלים, שורש ופטרת. סלטים מצוינים מוכנים מירק השורש של שורש הסלרי. שתילת סלרי וגידול אפשרי אפילו בבית להכריח ירקות.

בצורת העלים של סלרי יש עלים מועשרים, הם מיובשים לחורף, מוסיפים לסלטים, מרקים, בשר וכלים אחרים כדי להעניק להם ארומה וטעם מיוחדים. בסלרי עלי כותרת אוכלים עלי כותרת ועלים, הם נאכלים גולמיים, מבושלים.

שתילת סלרי מניחה ידע על כמה מהתכונות של גידול יבול זה. לירק חריף זה עונת גידול ארוכה, סובל היטב לקור (עד מינוס 3 מעלות). צמח זה גדל ומתפתח טוב יותר עם שעות אור ארוכות.

לאחר השתילה, הצילומים הראשונים מופיעים בסביבות היום ה -15. מכיוון שלסלרי יש עונת גידול ארוכה, יש לגדל שתילים בחממות ובחממות החל מפברואר.

אחד התנאים העיקריים לקציר טוב הוא אדמה לחה פורייה, אך סלרי אינו סובל קרקעות חומציות. הטוב ביותר לתרבות זו הוא טיט חול, קרקעות עשירות בחומוס, טיט בינוני. סלרי נטוע אחרי תפוחי אדמה וכרוב, ובמקרה זה הוא יגדל הרבה יותר טוב.