טיפים לגנן: עדיף לעבד שום לפני השתילה

שום - צמח קדום שנאכל כתבלין מאז ומתמיד. שום הוא למעשה סוג של בצל.

תוֹכֶן:

• שום: סיווג וזנים
• הכנת האתר ועיבוד השום
• שתילת שום
• טיפול בשום
• ניקיון ואחסון

שום: סיווג וזנים

שום הוא צמח בולבוסי. בדרך כלל הוא גדל כשנתי. אבל אם הוא לא נחפר בקיץ, הוא יכול לצמוח לשיח. כל אחד מהציפורנים ינבט וישחרר גבעול. כמובן, שום כזה אינו יוצר ראש, והנוצה שלו תהיה דקה ונמוכה. שיחים כאלה ניתן לשתול באביב או לחתוך נוצות לסלט.

שום הוא צמח טעים ובריא. עלים צעירים משמשים באביב, עירית משמשת כל השנה. קשה לדמיין המלחה וכבישה של ירקות בלי הצמח החריף הזה. קוטלי פטריות, אשר בהרכבו, נלחמים בהצלחה בחיידקים. ניתן לחלק את כל זני השום לקבוצות על פי מספר פרמטרים.

לפי זמן השתילה:

• חוֹרֶף
• נִלהָב

בנוכחות חץ:

• ירי עם שיניים גדולות.
• לא יורה. זה נמשך זמן רב יותר, יש לו עד 20 שיניים קטנות.

בתיאום מראש:

• קנטינות (בדרך כלל ראשי חץ חריפים).
• תעשייתי (בדרך כלל חצי אי, לא יורה).

כיום מגדלים בעולם כ- 600 זני שום. הפופולרי והנפוץ ביותר אצלנו:

• גריבובסקי 60 - חורף, יוצר חץ עם קשקשים אדומים. זובקוב 7-11.
• יובל גריבובסקי - חץ חורפי עם קשקשים סגולים. משקלו של ראש אחד עם 11 שיניים הוא 40 גרם.
• Otradnensky - יורה חורפי עם קשקשים ורודים. זובקוב עד 6 יח '.
• דנילובסקי מקומי - חורף, אינו יוצר חץ. ציפורן עד 11, קשקשים לילך.
• פורסקי הוא מקומי.

שום מגדל מהציפורן המרכיבה את הראש. הם מופרדים זמן קצר לפני השתילה. לזנים רבים יש שיניים גדולות מאוד. לפעמים ניתן לחלק את הראש לארבעה חלקים בלבד. ניתן לגדל מהם זני חורף שעל החץ נוצרים ציפורן נורתית קטנה. שיטה זו לרוב משתלמת יותר.

שום גדל היטב באזורים שטופי שמש.

האדמה מעדיפה טיט חול או טיטני, עשיר בדשנים אורגניים, ללא התרחשות קרובה של מי תהום. מדד החומציות צריך להיות 6.0-6.5. שום גדל בצורה גרועה בקרקעות רטובות וכבדות. שם הנוצה מקבלת צבע ירוק בהיר. יחד עם זאת, הצמח זקוק לכמות מספקת של לחות. עם חסרונה, נוצת השום הופכת לבנה, מתכופפת.

הכנת האתר ועיבוד השום

אפונה הם קודמים טובים לגידול שום. מלפפונים, קישוא, siderates... לא לשתול אותו לאחר לוק, גזרים, תפוחי אדמה, עגבנייה.

פעילויות הכנה:

• הם מתחילים להכין את הגן בסוף הקיץ. עשה אורגני, דשני זרחן ואשלג. אם האדמה חומצית, סיד אותה על ידי הוספת קמח דולומיט או סיד מנוזל. הכנסת הכבול הופכת אותו לרפוי יותר. אם האדמה חולית, הוסף חימר וכבול.
• ואז האתר נחפר ומפולס במגרפה. לצורך חיטוי, חלק ממגדלי הירקות מייעצים לשפוך את השטח המוכן בתמיסה של נחושת גופרתית. בשביל זה, 1 כף. l. הכספים מומסים בדלי מים ומוסיפים 1 ליטר למ"ר.מכסים אותו בניילון, שלא מסירים אותו עד לשתילת השום. אבל זה לא ייתן השפעה רבה.

קרוב יותר לשתילה, הראשים מפורקים, העירית מוכנה, נזהרים לא לפגוע בהם. אתה יכול לקחת ממוצע במשקל ויותר מהממוצע. מיקום בשורה (חיצוני או פנימי) לא משנה. לא לוקחים שיניים קטנות, יש בהן מלאי קטן של חומרים מזינים.

כיצד ניתן לעבד שום:

1. לפעמים מומלץ לטבול את שיני השיניים בתמיסת מלח על מנת להגן על השום מפני זבובי הבצל. עבור ליטר מים, קח 1.5 כפות. כפות מלח. עמדו במשך 2 דקות. אך מומחים אינם ממליצים להשתמש בחומרים המכילים כלור לטיפול בשום, כולל מלח NaCl, אשלגן כלורי, אמוניום כלורי. זה מזיק במיוחד להשקות את האזור עם מלוחים. זה יכול להוביל למליחת האדמה.
2. מקורות מסוימים מייעצים לטפל בשיני השום בתמיסה של גופרתי נחושת. השיניים המבושלות טובלות בו במשך דקה אחת, נשטפות במים. המתנגדים לשיטה זו טוענים כי תמיסת האשלגן פרמנגנט פועלת על פתוגנים בריכוז המזיק לרקמות הצמח. הם ממליצים להשתמש בקוטל פטריות לטיפול, למשל, חומר חבישה "מקסים".
3. שום חם מושרה במים חמים למשך לילה. אתה יכול להוסיף לו קומץ ניטרואמופוסקה. כשמכינים חומר שתילה לזנים בוהקים של שום, העירית שאוחסנה בחדר מונחת במקרר למשך חודש. לפני השתילה למשך יממה יש להשרות בתערובת של אשלגן הומאט ו אפר עץ (2 כפות ל 'לליטר מים). ניתן להשתמש באשלגן מונופוספט. פתרונות אלה יסייעו בהשבת הלחות שאבדה במהלך האחסון. לאחר העיבוד הם מוכנים לשתילה.
4. אם לא ניתן לשתול שום נלהב בתחילת האביב, מתבצעת יצירת שורשים קרים. לשם כך מניחים את השיניים במקום קר ולח (עטוף בבד לח ומוסתר במקרר). לאחר שהשורשים אורכים 1 ס"מ, הם נטועים באדמה.

בעת הכנת נורות לתינוקות נבחרות הדגימות הגדולות ביותר. לאחר הוצאתם מהחצים הם מיובשים ומאוחסנים עד לשתילה.

שתילת שום

יש צורך לשתול זני חורף של שום חודש לפני הכפור. במהלך תקופה זו עליו להכות שורש כדי לשרוד את החורף. זה בדרך כלל השבוע האחרון של ספטמבר עד אמצע אוקטובר. במקביל, נשתלות נורות תינוקות. אם השום נטוע מוקדם מדי, הוא ינבט, יאריך את החץ, יקפא וייעלם בחורף. מוצגת אצווה נוספת של דשנים: חומוס, ניטרופוספט, סופר פוספט ואפר עץ. ניתן להחליף אותו בקלימאגה (40 גרם). הם חופרים את האדמה, מיישרים אותה במגרפה.

הציפורן נטועות במרחק של 7 ס"מ זו מזו ברצף, מרווח השורות הוא 25 ס"מ. ניתן לשתול על פי ערכת 10x10. עומק טבילה עד 8 ס"מ (גודל שתי שיניים). ילדים נשתלים צפופים יותר, לאחר 2 ס"מ, בין שורות של 10 ס"מ. עומק השתילה הוא 3 ס"מ. אם יש מעט חומר שתילה, ניתן לשתול ציפורן קטנה גם בנפרד מגדולים. הם יכולים להכין חומר שתילה טוב לשנה הבאה.

זנים נלהבים נטועים באביב מוקדם ככל האפשר.

האות ינצב על ליבנה. לא אמורים להיות מים או לחות עודפת באתר. לפני השתילה נחפרת האדמה. ואז ציפורן מוכנות נטועים לעומק של 4 ס"מ. עדיף לחפות את העלילה עם קש. באביב הוא ישמור על הלחות במקום, ובחורף הוא יגן עליו מפני כפור. לא מומלץ להשתמש בדשא טרי מכיוון שהוא יכול לשמש מקור למחלות פטרייתיות.

טיפול בשום

ערוגות השום מנוכחות באופן קבוע ומסירים עשבים שוטים. במהלך התרופפות האדמה, חדירות האוויר של האדמה גוברת. ניתן להשמיט רוטב שום עליון. אבל אם הוא גדל לאט, אתה יכול להאכיל אותו פעמיים בחודש עם פתרון מולין אוֹ צואת עוף... ליטר זבל מוזרק לדלי מים במשך 10 ימים, ואז מדולל ביחס של 1:10. הם ניזונים בפעם השלישית כאשר גודל הראש מגיע ל -3 ס"מ.

מים לפי הצורך בחודשים מאי ויוני לא יותר מפעם בשבוע.

ביולי - רק בזמן בצורת קשה. לאחר השקיה האדמה משתחררת (אם אין מאלץ במעברים). חיצים, שזורקים כמה זנים ליצירת זרעים, לוקחים מהצמח הרבה כוח וחומרים מזינים. לכן הם נקטפים לפני שהם מתחילים לפרוח. משוך בעדינות את החץ בשתי ידיים כדי שיירד נמוך ככל האפשר, בתוך הגבעול. אם זה לא נעשה, השיניים יגדלו מאוד. ניתן להשאיר כמה צמחים לאיסוף זרעי תינוקות.

שום יכול להיות מושפע ממחלות פטרייתיות:

• טחב פלומתי (פרונוספורוזיס). פרונוספורוזיס מופיע ככתמים ירוקים חיוורים על העלים, ואז הופכים לאפורים עם גוון סגול. מניעה - שמירה על ניקיון המיטות, תאורה טובה של האתר.
• עובש שחור. עובש שחור מופיע כאשר שום יבש מאוחסן בטמפרטורות גבוהות. מניעה - ייבוש ראשים טוב לפני האחסון.
• ריקבון צוואר הרחם. כדי למנוע מהשום להיעלם מרקבון צוואר הרחם, הצמחים מיובשים היטב. 12 הימים הראשונים בטמפרטורות של עד 26 מעלות צלזיוס, ואז שלושה ימים על 36 מעלות צלזיוס. לאחסון תוכלו לעבד את הראשים בגיר.
• Fusarium.

למניעה ובקרה של מחלות פטרייתיות, מטפלים בצמחים קוטלי פטריות... לשיפור ההדבקה, מוזגים כפית אחת. סבון נוזלי.

המזיקים העיקריים של שום:

1. נמטודות - תולעים קטנות שנכנסות לצמח. כתוצאה מפעילותם החיונית, נהרס תחתית ראש השום, והוא הופך להיות לא מתאים לאחסון. אתה יכול להבחין בנמטודה לפי הקווים הצהבהבים שעל העלים. להיפטר מנמטודה קשה. דרך טובה למניעה היא שינוי אתר הנחיתה. שום מוחזר למקומו המקורי בשנה הרביעית לאחר הגידול. הגבלה עוזרת גם לנקות את האזור מנמטודות. זה מתבצע לא יאוחר מחודש לפני השתילה.
2. זבוב הבצל מסוכן עם הזחלים שלו. הם שורשים בתוך ראש השום, מה שמוביל לריקבון ואיבוד התשואה. כדי להפחיד אותה מהגן, מפזרים את המעברים באפר עץ (100 גרם), מערבבים אותו עם כף פלפל גרוס ואבק טבק. אחת לחמישה ימים האדמה משתחררת לעומק 3 ס"מ. ניתן לרסס עליה תמיסה מימית של תערובת זו, מלאה במים רותחים ולהחדיר למשך 3 ימים. מניעה - שתילה מוקדמת של זני שום נלהבים.

ניקיון ואחסון

השום נבצר לאחר שהנוצה הצהיבה ומתה. עטיפת הראש משנה גם את צבעה. זמן הקציר בדרך כלל חל באמצע יולי-תחילת אוגוסט. זה תלוי במזג האוויר ובתנאי האקלים. אם איחרתם במסיק והשאירו את השום הבשל באדמה לזמן מה, הראשים עלולים להשחיר ולהתפורר לציפורן נפרדת.

שום נחפר יחד עם השורשים, מיובש באוויר הצח במקום מוגן מאור שמש ישיר. כאשר הגזע והשורשים יבשים לחלוטין, חתכו אותם והשאירו כמה מילימטרים משני הצדדים.

הם ממוקמים בקופסאות או בקופסאות כך שאוויר צח מסופק כל הזמן לראשים.

הטמפרטורה בחדר לא צריכה להיות גבוהה, אחרת השיניים יתייבשו במהירות. בחורף ניתן לאחסן אותו בעליית הגג, לעטוף היטב בשמיכה ישנה. באביב, ברגע שהכפור עוזב, הם מסירים את המקלט כך שציפורן לא תנביט. ניתן לאחסן בטמפרטורה של 18 מעלות צלזיוס.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: