לוח שנה כורמים: טיפול בענבים לפי עונות השנה
ענבים משלהם הם חלומם של גננים רבים. זהו צמח תרמופילי, וקשה מאוד לגדל אותו בנתיב האמצעי. עַנָב ניתן לאכול או להשתמש בו כחומר גלם להכנת יינות. ענבים דורשים טיפול מיוחד, עמידה בכללים שונים, ולכן לכל מגדל יש לוח עבודה משלו. בכל עונה ובכל חודש הכרם זקוק לטיפול מיוחד, אחרת לא ניתן לצפות למסיק טוב.
תוֹכֶן:
מהו לוח מגדלים?
כורמים מנוסים מתזמנים הליכי טיפול בענבים לפי עונות, חודשים ואפילו ימים בודדים. לגדל יבול עסיסי טוב ענבים, עליך לעקוב אחר כללי הטיפול הבסיסיים ולספק לצמח את כל התנאים הדרושים לצמיחה טובה.
לוח השנה של הכרם משמש מעין לוח זמנים לעבודות גינון.
לרוב, לוח השנה הוא אוניברסלי, אך ניתן לבצע בו שינויים בהתאם לתנאי מזג האוויר (האביב המוקדם או מאוחר, הכפור הראשון באזור וכו ').
לא ניתן לקרוא לענבים צמח גחמני מאוד, אך הם זקוקים לטיפול זהיר ומתחשב. בתנאים של אזור האמצע, צמח זה אינו משתרש טוב מאוד בגלל עמידותו הכפולה הנמוכה, ולכן על הכרמים קודם כל לנסות להיות מוגנים מפני קור וכפור.
לגידול ענבים יש מאפיינים משלו:
- הענבים אינם אוהבים את שכניהם ולכן בדרך כלל הכרמים ממוקמים בנפרד באתר. לגדל צמח זה עם עגבניות, בצלים וגידולי גננות אחרים אינם פוריים: הם מפריעים זה לזה.
- אם אתם חולמים על יבול ענבים גדול, אך החורף באזורכם קשה ועם מעט שלג, יהיה עליכם לבחור את הזן הנכון או לבנות חממה. צמח אוהב חום לא יישא פרי טוב במקרה של שינויי טמפרטורה חזקים.
- ענבים סובלים היטב כל סוג של אדמה, אך הניקוז עדיף לפני השתילה אם האדמה חרסיתית וכבדה. כאשר הלחות עומדת, השורשים מתחילים להירקב.
- מגדלים מנוסים אומרים כי ענבים אוהבים לא רק חום, אור ו הַאֲכָלָהאלא גם דאגה אנושית. הצמח מגיב לידיים המטפלות של המגדל ונושא פרי טוב יותר.
- בחר בזהירות את זן הענבים שלך. 90% מההצלחה תלויה בכך. עם זאת, גם אם הזן עמיד בפני כפור, אין להזניח עצות בנושא הגנה על ענבים מפני כפור.
טיפול בענבי אביב
באביב מתחילה העבודה העיקרית בהכנת ענבים לעונת הגידול והפרי. ככל שההכנה נעשית טובה יותר כך יגדל הסיכוי לקציר עשיר וטעים.
הטיפול בצמחים שונה בהתאם לחודש, אך העבודה צריכה להתחיל בחודש מרץ, מוקדם ככל האפשר:
- במרץ כבר לא מבצעים גיזום. הכרם נבדק לאיתור נזק. אם יש סדקים או שברים, עליכם לעבד אותם, אחרת באפריל "הגפנים" יבכו "והצמח יאבד את המיץ החשוב שלו.
- כדי לעצור את אובדן הלחות במהלך זרימת הצבר, עליכם לטפל בכל החתכים וההפסקות בשמן פשתן מעורבב עם חומצת בור, גיר וצבע מיוחד המיועדים למטרות אלה. החנויות מוכרות גם בלסמים מיוחדים לטיפול בקליפה.
- בחודש מרץ יש צורך לחפור את האדמה בין השורות ולהכין את החבישה העליונה הראשונה. דשנים מינרליים.
- באפריל, לאחר תום כפור הלילה (אחרי היום החמישי), תוכלו להתחיל לפתוח את הכרמים מהמקלט החורפי. במקביל, ניתן למנוע מחלות ומזיקים, לרסס את הכרם סמים... זה נעשה לפני שהכליות מתנפחות.
- במחצית השנייה של אפריל תוכלו לשתול שתילי ענבים חדשים או לייצר השתלה.
- אם לאחר הסרת הכיסויים והסרטים תמצא עובש על הגפן, אין צורך בעיבוד. באוויר הצח עובש ייעלם מעצמו תוך מספר ימים.
- בתחילת מאי מתחיל בירית יורה גדלה או בירית חדשה של צמחים ישנים. הענבים נקשרים כל הזמן כשהם גדלים.
- גם בחודש מאי מתקיים טריז ענבים. כל יורה, תאומים, טיז מיותרים מוסרים, נותרו רק החזקים והבריאים ביותר. השבר מתבצע שלוש פעמים באביב ככל שהיריות גדלות.
- כדי לשפר את הצמיחה בחודש מאי, אתה יכול לעשות את ההלבשה העליונה הבאה, כמו גם להסיר תפרחות עודפות כדי להפחית את העומס על יורה.
טיפול בענבי קיץ
ביוני הענבים מתחילים לפרוח. במהלך תקופה זו, עליכם לדאוג במיוחד לצמח. אם נעשה כהלכה, תוכלו להתחיל לקצור בסוף הקיץ. ללא טיפול זהיר, הענבים הופכים לסבך אמיתי בתקופת הפריחה, הם צומחים במהירות, נותנים את כל כוחם לעיסה הירוקה, אך יהיו מעט פירות.
טיפול בענבי קיץ:
- במהלך הפריחה הענבים אינם מרוססים בתכשירי מזיקים, אלא ניתן לבצע ריסוס מונע ואחריו.
- בחודש יוני יש צורך להסיר את שורשי פני השטח. אם אתה עוזב אותם, אז בחורף הם יתחילו להקפיא, הענבים יתחילו לכאוב.
- רִוּוּי ענבים מיוצרים באופן קבוע, מדי שבוע לאורך כל הקיץ. נפח המים האופטימלי לצמח הוא 10 ליטר.
- במהלך חודשי הקיץ, אתה צריך לשחרר ללא הרף את שכבת האדמה העליונה סביב הענבים כדי שלא ייווצר קרום, שלא יאפשר לעבור לחות ואוויר.
- מיוני עד תחילת יולי יש שלב "אפונה", בו נוצרים גרגרים קטנים. בשלב זה, אתה יכול לעשות דשנים מינרליים להאכלה.
- יש להסיר כמה צרורות. בכל צילום, עליכם לחתוך 2-3 אשכולות. רבים חוששים לחתוך אותם, וחושבים שהקציר יהיה פחות, אך הליך כזה תורם להיווצרותם של עוד יותר פירות. אם משאירים את הצרורות, הגרגרים יהיו קטנים ויאבדו באיכותם. חבילות מוסרות קרוב יותר לתא המטען הראשי.
- ביולי נמשכת הסרתם של בנים חורגים, שלוקחים אוכל מהם מערכת שורשים, ודילול הגפן. אתה צריך גם למחוק עשבים שוטים.
- יש צורך לבצע צביטה בקיץ מהמחצית הראשונה של הקיץ. צמרות הנבטים צובטים מעט כך שמספקים יותר חומרים מזינים לאשכולות.
- באוגוסט מתבצעת רוטב מינרלי אחד נוסף והשקייתו נעצרת מהמחצית השנייה של החודש.
- מומלץ להסיר את העלים התחתונים כמה שבועות לפני הבשלה של הקציר, מכיוון שהם מצלים על האשכולות.
טיפול בענבים בסתיו
בסתיו מתחיל שלב חשוב של הקציר והכנת ענבים לחורף. זו תקופה מאוד מכריעה, שכן זה תלוי בהכנה הנכונה האם הכרם ישרוד את החורף.
רצוי לכסות כל זן ענבים לפני חודשי החורף.
טיפול סתיו:
- החל מאמצע אוגוסט בערך, זני ענבים מוקדמים מתחילים להבשיל, בספטמבר - מאוחרים יותר. זהו זמן המסיק, עיבוד הענבים והכנתם לאחסון. ענבים טריים אינם נשמרים לאורך זמן ולכן מכינים מהם קומפוטים, ריבות, מיצים, יינות או מייבשים אותם.
- לאחר הקציר בסוף ספטמבר, יש לטפל בכל השיחים בתרופות למזיקים ומחלות פטרייתיות. אתה לא יכול לבצע הליך דומה בזמן שיש פירות יער על השיח.
- יש לבחון היטב את כל הירי. אם ישנם נגועים או פגומים, יש להסירם ולשרוף אותם, ורק לאחר מכן לטפל באמצעות חומרי מגן.
- הכנת ענבים לחורף מתחילה באמצע אוקטובר. כדי שהשורשים לא יקפאו, עליכם להרוות את האדמה היטב ובשפע בלחות. כל שיח מוצף בשפע מים כך שהאדמה תהיה רוויה לעומק מספיק. אם האדמה תתגלה יבשה, הענבים בחורף יתחילו לכאוב מחוסר חומרים מזינים, ובאביב הם ימותו לגמרי.
- לפני החורף צריך לדשן, להוסיף דשנים אורגניים עם קצת אֵפֶר.
- באוקטובר תוכלו להתחיל קִצוּץ ענבים. גיזום מתבצע לאחר סיום זרימת הצבר, אך לפני תחילת הכפור הראשון. כל הזריקות הישנות מוסרות, אך נותרה שמורה שניתן להסיר בתחילת האביב.
- בנובמבר יש צורך לכסות את הענבים לחורף. לשם כך תוכלו להשתמש בסרט עבה רגיל. מגדלים מנוסים מעדיפים שלא להשתמש בסרט, מכיוון שהוא אינו מאפשר מעבר אוויר ויוצר תנאי לחות גבוהה. עדיף להשתמש בזרדים או בענפי אשוח.
תכונות של טיפול בחורף
החורף הוא זמן תרדמה לצמחים. ענבים מכוסים כראוי חורפים היטב ומתחילים לנבוט באביב. רבים מאמינים שבשעה זו ניתן לשכוח מהגן עד האביב. אך גם בחודשי החורף עדיף לא להשאיר את הכרם לנפשו. כמה טיפולי חורף יתרמו למסיק עשיר:
- החורף הוא הזמן למסיק דשנים. רצוי להצטייד מראש דשנים מינרליים, לרכישת תכשירים לטיפול מונע בענבים.
- בחורף כדאי לבחון את הכרם. רוחות חזקות וסופות שלגים עלולות לפגוע בכיסוי המגן. אם ישנם חורים בסרטים, עליהם להיות טלאים. יש לאסוף בקפידה ענפי אשוח מפוזרים.
- בכפור קשה, יש לפזר את הענבים בשלג. חשוב במיוחד לעשות זאת בחורפים עם מעט שלג. שלג עוזר להתחמם ומגן על צמחים מפני קפיאה. צריך לאסוף שלג בכרם קצת יותר רחוק מהצמחים עצמם, כדי לא לשלול את שורשי שכבת המגן.
- בחורף, עליכם לבדוק את מצב התומכים ואת החוט שעליו מחזיקים את הגפן. אם יש נזק, יש לתקן אותו.
- חשוב גם לבדוק את מצב השתילים. להרטיב או לאוורר אותם במידת הצורך כדי למנוע מהשורשים להירקב ולהתייבש.
- בחודש פברואר תוכלו להתחיל בהכנת ענבים לצמיחת האביב. בסוף פברואר כבר ניתן להפרות בדשנים מינרליים.
- לפני תחילת זרימת הצבר, בפברואר יש צורך לנתק את השיחים שלא נותקו בסתיו.
- לאחר החורף, יש לטפל בענבים בתכשירים מ מזיקים וזיהומים פטרייתיים. למרבה הצער, ענבים חולים במהירות, ולכן יש לבצע ריסוס מונע באופן קבוע.
כדאי לזכור זאת עַנָב אוהב מידה בכל דבר. זה יכול להיפגע הן מגיזום תכוף והן מהיעדרו, הן מהשקיה תכופה והן מבצורת.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון:
זה, לפי הבנתי, מאמר למי שחי באזורי הדרום? מכיוון שענבינו נטועים בתעלות, ובמשך החורף הם אינם מכוסים בענפי אשוחית, אלא בחומרי כיסוי, לוחות, פילם - עדיף הכל ביחד.