תירס מתוק - גידול: משתילה ועד עזיבה

"תירס מתוק חם!" מי לא שמע את המילים האלה בקיץ, על חוף הים, מהמוכרים המעצבנים של מוצר עונתי. באיזה סוג תירס מדובר וכיצד הוא שונה מסוגים אחרים?

תוֹכֶן:

• תירס מתוק: תיאור ותכונות שימושיות
• זנים פופולריים של דגני בוקר
• גידול תירס מתוק
• מחלות ומזיקים של תירס

תירס מתוק: תיאור ותכונות שימושיות

תירס הגיע לאירופה מאמריקה, אזוריה הדרומיים והמרכזיים. מספוא הגיע אלינו במאה ה -17 וסוכר - כעבור כמה מאות שנים. אך תירס מתוק התרחב לפני מספר עשורים. בדרך כלל אוכלים אותו מבושל כאשר הזרעים רק נוצרים וגדלים, אך עדיין לא קשים. מצב זה נקרא בשלות שעווה חלבית. זה יכול להיות קפוא או משומר ומשמש בסלטים במהלך החורף.

תכונות מועילות:

• פירות תירס מתוק מכילים כמות גדולה של חלבונים, עמילן ודקסטרין, שומנים, סוכר ומלחים מינרליים.
• צמח זה מוערך לתכולה של כמות גדולה של ויטמינים מקבוצות של קבוצות עיקריות, חומצות אמינו (ליזין, טריפטופן).
• שמן תירס מיוצר מזרעי תירס, תמצית משי תירס, אשר יתר על כן הם מוצרים רפואיים.

תכונות המבנה:

• תירס סוכר (תירס) הוא צמח חד-שנתי המגיע לגובה 2.5 מ '.
• שורשיו הסיביים חודרים עמוק לתוך האדמה עד מטר וחצי.
• העלים ארוכים (עד מטר), רחבים (עד 10 ס"מ), לינאריים-אזומניים, ירוקים כהים.
• הגבעול יכול להיות בעובי של עד 7 ס"מ.
• בתירס יש שני סוגים של פרחים: זכר, הממוקם על הפאניקות האפיקליות, ונקבה, שנאספו על הקלח, צומחים מצירי העלים.

צמח אחד או שניים נוצרים על צמח אחד. אם יותר מהם קשורים, אז לא יהיה להם זמן להבשיל. אורכו של כל אוזן תלוי במגוון ובתנאי הגידול. אורכו נע בין 4 ל -50 ס"מ, רוחב - בין 2 ל -10 ס"מ. מסת האוזן הבשלה היא בין 30 ל -500 גרם. היא מוקפת בצפיפות בעטיפות עלים. חבורה של אקדחים מגיחה מהם. האבקה מפרחי זכרים מתנערת מהרוח ונופלת על האקדחים. נוצר קריופסיס שמתאים היטב לאוזן. צבע הקריופס הוא צהוב, אדמדם, לבן ואפילו שחור.

ישנם זנים יפים מאוד, גרעינים של קלח אחד נצבעים בו זמנית בצבעים צהוב, ורוד, כחול, סגול וגווניהם.

הוא האמין שתירס הוא צמח הדגנים העתיק ביותר בעולם. התירס שונה מדגנים אחרים בכך שהוא אינו חלול מבפנים. ישנן 9 קבוצות בוטניות של תירס, אחת מהן תירס סוכר.

זנים פופולריים של דגני בוקר

זנים לאזורים חמים:

• שימור קובאן -148
• זריה -123
• רֵיחָנִי
• זהוב מוקדם
• סוכר -590
• אקורד -72 (היברידי)

זנים לנתיב האמצעי ולאוראל:

• חלוץ הצפון
• טירספולסקאיה -33
• לילה לבן
• מתיקות משולשת

גידול תירס מתוק

תירס מתוק, כמו מינים אחרים, הוא צמח אוהב חום. זרעיו נובטים בטמפרטורה של 8-13 מעלות. טביעה במהלך הנביטה מביאה לעיתים קרובות לכך שתילים לא מופיעים על פני השטח. הטמפרטורה האופטימלית נחשבת 20-24 מעלות. צומח גרוע בצל.

המבשרים הטובים ביותר לתירס מתוק הם שעועית, עגבנייה, כרוב, מלונים ודלעות, גידולי שורש. העלילה מתחילה להיות מוכנה מיד לאחר הקטיף את קודמו:

• הוסף 3 ק"ג חומוס, 30 גרם סופר-פוספט ו -10 גרם מלח אשלגן למ"ר.
• אם האדמה חומצית, מומלץ לבצע סידור לפני השתילה, להוסיף 500 גרם סיד למטר מרובע של שטח.
• הם חורשים את הארץ לעומק של 30 ס"מ.

הכנת זרעים ושתילתם:

• הזרעים נלקחים גדולים מהחלק האמצעי של הקלח. להתחמם לשבוע בטמפרטורה של 35 מעלות. ניתן להנביט זרעים, אך רק אם הם נזרעים באדמה חמה ולחה.
• זרעים נזרעים לעומק 5-8 ס"מ. המרחק בין צמחים בשורות הוא 35 ס"מ, בין שורות הוא 70 ס"מ.
• אם האדמה יבשה והשטח המוקצה לתירס קטן, מומלץ להשקות כל חור, להמתין לספיגת המים, להפיל את הזרעים ולכסות אותם באדמה לחה.
• מפזרים יבשים מעל כדי לשמור טוב יותר על הלחות.

במקומות של חקלאות מסוכנת (נתיב אמצעי) עדיף לזרוע זרעים בדרגות מוכנות שונות: יבש, נפוח, מונבט. אם הנבטים שקועים ולא נובטים, היבשים ינבטו אחר כך. כמובן, זריעת זרעים משלוש צנצנות לחור אחד אינה קלה במיוחד. ואם כולם נובטים, יהיה צורך להסיר את החלשים יחד עם השורשים.

כדי להתענג על תירס צעיר זמן רב ככל האפשר, הזרעים נזרעים בכמה שלבים בהפרש של שבועיים.

באזורים הצפוניים, שבהם התירס לא יכול להגיע למצב של בשלות שעווה חלבית, הוא גדל שתילים... זרעים נזרעים מאמצע מאי בסירי כבול. שתילים מתקשים על ידי הוצאתם החוצה לזמן מה. נטוע בגינה 20 יום לאחר הנביטה. לאחר השתילה, השקיהו בכ -1 ליטר מים.

לאחר הופעתם של רוב הירי (10-12 יום) המעברים משוחררים לעומק של 7 ס"מ, ומסירים עשבים שוטים... כשיש להם 4 עלים, נובט אחד, החזק ביותר, נשאר בחור.

טיפים לטיפול:

• בשלב 6 העלים של הצמח לְדַשֵׁן, הכנסת 100 גרם סופר-פוספט, 50 גרם מלח אשלגן ואמוניום חנקתי לכל 10 מ"ר שטח. עדיף לערבב דשנים אלה, להתמוסס במים ולשפוך את התערובת המתקבלת לאורך החריצים שנעשו לאורך השורות במרחק של 20 ס"מ מהצמחים.
• כאשר צמחים מגיעים לגובה 50-70 ס"מ, שלהם תַפּוּחַ אַדֲמָה... זה מגרה את היווצרותם של שורשים נלווים. הם עוזרים לצמח להשיג יותר חומרים מזינים ולחות מהאדמה. הם מגבירים את עמידות הצמח בפני משבי רוח שיכולים להפוך אותו לקרקע.
• מושקה 4 פעמים בעונה. לאחר כל השקיה האדמה משתחררת.
• במהלך העונה התירס משוחרר מספר פעמים. זה נעשה בדרך כלל לאחר גשם. אחרי שהוא מגיע לגובה מטר, זה לא יהיה קל לעשות זאת.
• הסר לצמיתות ילדים חורגים המפחיתים את התשואה תירס ולעכב את התבגרות האוזניים העיקריות.
• כאשר התירס פורח, תוכלו לעזור בהאבקה. לשם כך, בצהריים, רועדים הצמחים כך שהאבקה עפה בצורה אקטיבית יותר מהפאניקה האפית.

כדי לקבל זרעים בשלים לשתילה בשנה הבאה, קחו את הקלחים שמבשילים הכי מוקדם. אם אין להם זמן להבשיל לפני תחילת הכפור, מומחים מייעצים לעקור את הצמח ולהסתירו בסככה. עלי העטיפה מוסרים באביב. עדיף לאחסן זרעים על הקלח. הם תלויים, קשורים בנייר עטיפה קיצוני. אז הם מאוחסנים טוב יותר ונשארים לנבוט יותר זמן.

קציר על ידי בחינת כל אוזן. מריטה מוכנה לאכילה. הם צריכים להיות בשלב של בשלות שעווה חלבית, נוצרים מספיק, אך רכים. עליכם לצרוך אותם במהירות האפשרית. ואכן, בתוך יום אחד בלבד, כמות הסוכר בדגנים תפחת ברבע. היבול נבצר כל יום אחר.

מחלות ומזיקים של תירס

תירס מתוק עמיד למדי בפני מזיקים ומחלות. אבל בכל זאת, חלק מהגבעולים לא יכולים להיות מושפעים רק מהם, אלא גם למות מהשפעתם. לפעמים הגבעול, העלים נראים בריאים והאוזניים לא מכוונות.לכן, בעת ביצוע עשבים שוטים או פעולות תחזוקה אחרות לתירס מתוק, בדקו היטב את חלקי הצמח.

מחלות עיקריות תירס:

• יתוך אבק הוא מחלה פטרייתית בה הפאניקה מכוסה בנבגים שחורים, שעפים סביב בתנועה הקלה ביותר. האוזניים של הצמח הפגוע אינן שמישות לחלוטין. הם מוסרים, האדמה נחפרת עמוק. למניעה, האדמה מטופלת בדיטוקס, גרניוויט.
• דלקת Fusarium מופיעה כפריחה ורודה על זרעים או אוזניים נובטים (Fusarium on the cob). המחלה עלולה להישאר מבלי משים, אך איכות הזרעים יורדת בחדות. הם הופכים רכים ולא ניתנים למחזור. הם מגדלים זרעים עמידים שטופלו ב- Granivit, Vitavax 200.
• כתם בועות משפיע על הצמח כולו. הוא מכוסה בכתמים נפוחים אפורים בגודל של עד 15 ס"מ. למניעה לחטא את האדמה, להשתמש מחזור זרעים, מטופלים בדיטוקס, ויטאווקס.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון:

המזיקים העיקריים של תירס מתוק, כמו מינים אחרים, הם:

• הוכחת תבוסת התירס על ידי עש גזע זחלים, שמתמקמים במשפך העלים ומתחילים להתרבות שם באופן פעיל. בתהליך הצמיחה, הזחלים של עש הגזע גורמים נזק משמעותי לצמח. אתה צריך להילחם על ידי טיפול באזור עם קוטלי חרקים פעמיים (Decis ואחרים). ראשית, זה נעשה ברגע שהזחלים הופיעו, השני - כשיש הרבה כאלה. זרעים מחוטאים עם גאוצ'ו.
• כנימות שורש תוקפות את הצמח במזג אוויר חם. הצמחים נחלשים, צומחים לאט, מושפעים ממחלות פטרייתיות ואף עלולים למות. אתה צריך להילחם על ידי ריסוס עם קוטלי חרקים, לעתים קרובות החלפת סמים. הרי כנימות מתרגלות אליהם במהירות ומפסיקות להגיב.
• כפות כותנה פוגעות בחוטים של אקדחים. חורים מעוגלים גדולים מופיעים בעלים העליונים, ושרידי פעילות חיונית של זחל מופיעים בתוך הקלח. מטפלים בהם בדקיס.
• זבובים שוודים מתחילים לפגוע בשתילים זמן קצר לאחר הופעתם. חורים מופיעים על העלים והגבעולים, הצמחים חולים. מטפלים בהם בתכשירי קראטה, סומי-אלפא, דסיס.
• תולעי תיל לתקוף תירס שגדל בשדות חציר שחרשו לאחרונה או באדמות בתוליות. הם מכרסמים את הזרעים לפני שהשתילים צצים על פני השטח. כדי למנוע נזק, מטפלים בזרעים באמצעות תכשירי גאוצ'ו, קוסמוס.