דלעת פנינה: סודות שתילה וטיפול

נציגי משפחת הדלעת הם צמחים יקרי ערך הנמצאים בשימוש נרחב בבישול. מגוון פנינת המוסקט נבדל על ידי טעמו המעולה והעיסה העסיסית והארומטית.

תוֹכֶן

• פנינת אגוז מוסקט דלעת: מאפיינים זניים
• סודות נחיתה מוצלחת
• תנאים נוחים לדלעת
• איכויות יקרות ערך של תרבות

פנינת אגוז מוסקט דלעת: מאפיינים זניים

תרבות תרמופילית מאוד. בית הגידול הטבעי של דלעת החמאה הוא מקסיקו, פרו, קולומביה, מרכז אמריקה. מגוון פנינת המוסקט שייך לאמצע המאוחר. הפרי הוא גרגרי שווא. ההבשלה היא עוברת מאפור-ירוק לכתום-ירקרק. הוא מוכן לחלוטין לאכילה תוך 115-130 יום לאחר הנביטה.

אורכו הממוצע של דלעת הוא 45-50 ס"מ, משקלו הוא 5-7 ק"ג.

הצורה גלילית. הקליפה הניתנת לכפיפה דקה למדי. הזרעים מסודרים בקומפקטיות בתא זרעים קטן. לצורך האבקה רגילה והגדרת פירות, יש צורך בתנאים מסוימים. האוויר אמור להתחמם עד 200C. לחות אוויר - 60-70%.

לבשר הפריך והמוצק עם ריכוז גבוה של קרוטן יש גוון כתום עשיר. זה יאהב את האוהבים המתוקים. המרקם שלו עדין מאוד. פנינת חמאת דלעת היא צמח חזק בעל 4-7 ענפים רוחביים. עלים בגודל בינוני בגוון ירוק כהה, עם כתם לבן בולט חלש. הם מחומשים, לא שבורים.

הזן יכול לעמוד בירידות טמפרטורה משמעותיות ובגורמים שליליים אחרים. שונה בתפוקה גבוהה.

הקציר נעשה במזג אוויר שטוף שמש ויבש. אתה לא יכול לשבור את הקוקו עד היסוד. השאירו 5-10 ס"מ מאורכם. אם תנאי מזג האוויר מאפשרים, מומלץ להחזיק את הפירות בשמש במשך 3-4 ימים.

גרגרי יער בשלים אינם מתקלקלים במהלך הובלה ארוכת טווח. הם מאוחסנים די הרבה זמן בתנאים מתאימים (יובש, חום). במרתף או במרתף הם יכוסו בעובש, יופיע ריקבון. אם העובר נמשך יותר מ- 6 חודשים, איכותו תידרדר באופן ניכר. פנינת אגוז מוסקט היא זן שזוכה להערכה בתשואתו, מתיקות מיוחדת של העיסה וריכוז גבוה של קרוטן.

סודות נחיתה מוצלחת

על מנת שהצמח יהיה מרוצה עם מספר רב של פירות, יהיה עליכם להקצות את האזור השמשי והחם ביותר עבורו. עליו להיות מוגן מפני הרוח. האדמה האידיאלית היא טיט חולית וכדבש קל.

זרעים נזרעים באדמה החל מסוף מאי. המועד האחרון הוא תחילת יוני.

אגרוטכניקה:

1. השרו את חומר השתילה בתמיסה מימית של אשלגן פרמנגנט (500 מ"ג לליטר 1). אתה יכול להשתמש באבץ גופרתי או בווסת גדילה. ההליך מתבצע מיד לפני השתילה.
2. לאחר 18-20 שעות יש לשטוף את הזרעים במים נקיים ולייבש.
3. לעבד את חומר השתילה קוטל פטריות במגע. זהו מניעה של ריקבון שורשים, fusarium, peronosporosis.
4. הכן את הבארות. המרחק בין השורות צריך להיות 1.4 מ ', בין דלעות ברצף 1-1.4 מ' לפחות.
5. מניחים 2 זרעים בכל חור לעומק 5-6 ​​ס"מ.
6. הם מתחילים לעבוד כאשר האיום של ירידה חזקה בטמפרטורה חלף. הזרעים יתחילו לנבוט באדמה, שהתחממה עד 130C. התפתחות פעילה תחל כאשר טמפרטורת הקרקע תעלה ל 18-250C.

מתי יופיעו הדלעות הצעירות, הם מדוללים. השאירו את הצמח החזק ביותר.ניתן להאיץ את תהליך הנביטה. לשם כך מניחים את חומר השתילה בבד לח למשך שלושה ימים. אם הלילות קרים, רצוי להסתיר את הבארות מתחת לבקבוקי פלסטיק או סרטים ריקים.

על מנת שתילי הדלעת של דלעת Butternut Pearl יופיעו במהירות האפשרית, עליכם לבחור את הזמן הנכון לשתילה ולהכין את הזרעים.

תנאים נוחים לדלעת

טיפול נכון בגידולים יספק לה צמיחה טובה ופרי רב. בצמח טרופי עלים מתפתחים מהר יותר מאשר פירות יער. בקיץ הקר, אתה צריך לחתוך את הגבעולים ולהשאיר לא יותר משלושה. כאשר אורך הגזע מגיע ל 0.5 מ ', החלק העליון של הצמח מנותק. פעולות אלה מעוררות את הצמיחה של יורה לרוחב.

את פנימיות הדלעת המסתעפת מפזרים אדמה לחה. עשו זאת 2-3 פעמים בעונה. לפיכך, שורשים נפתחים יותר מתפתחים: זרם החומרים המזינים גדל, החלק הצומח נוצר באופן פעיל ונוצרים פירות. הוא האמין כי הדלעת אינה חוששת מבצורת, מכיוון שיש בה קנה שורש חזק. אבל היא תאהב השקיה.

להשקות את הצמח בשורש. חשוב במיוחד לשתות אותו בתקופת היווצרות התפרחת, הגדרת פירות היער, הפריחה.

לאחר שעיקר הפרי התייצב, השקיה מופחתת. אם זה לא נעשה, עודף נוזלים יפגע באיכות הדלעות הבשלות. הצמח מוזן בדשנים מינרליים. טיפול קל אך נאות בדלעת הפנינה של מוסקט יאפשר לך לקבל תשואה גבוהה.

איכויות יקרות ערך של תרבות

פירות דלעת ו זרעים מכילים כמות גדולה של חומרים, אשר משפיעים לטובה על הבריאות והם פשוט נחוצים בתזונה היומית. הם מכילים:

• בטא קרוטן
• סִידָן
• חומצה אסקורבית
• פקטינים
• תָאִית
• בַּרזֶל
• חומצות (פלמטיקה, סטורית, לינולאית, אולאית)
• מגנזיום
• זַרחָן
• ויטמינים E, B
• סוכר

חומר השתילה מכיל יותר מ- 50% שמן איכותי, שאינו נחות בשום צורה משמן צמחי או זית מסורתי. חומר זה הוא מרכיב קולינרי יקר בתרופות. שלא כמו חמאה, הוא חסר לחלוטין תרכובות מזיקות לבני אדם.

צריכה קבועה של דלעת תאפשר:

1. לביצוע מניעת מחלות במערכת הלב וכלי הדם, השתן. מיץ ירקות מסוגל להמיס אבנים בכליות ושלפוחית ​​השתן.
2. היפטר מאנמיה.
3. למנוע התפתחות של טרשת עורקים, סוכרת, סרטן.
4. שפרו את חילוף החומרים.
5. הסר רעלים וכולסטרול. חומרים בהרכב הדלעת מוציאים מהגוף חיידקים ומלחים של מתכות כבדות.
6. שפר את עבודת מערכת העיכול, האץ את ריפוי הכיבים. זהו מוצר תזונתי יקר ערך.
7. להקל על דלקת בכבד ובלוטת הערמונית.

דלעת טעימה מבושלת, אפויה, מבושלת ואפילו גולמית. למטרות רפואיות, מופק ממנו מיץ, הגבעולים מבושלים. שתיית מיץ תקל על המצב עם צנית, תעזור להתמודד עם מחלות כבד, כליות וכיס המרה. המינון המומלץ הוא 1/3 כוס נוזל טרי מספר פעמים ביום. מרתח של יורה הוא חומר משתן יעיל.

דלעת היא מחסן של ויטמינים ומינרלים שימושיים הדרושים לגוף האדם.

חובבי מנות דלעת מספרים כי זן פרל מוסקט הוא מהטעים ביותר. כולם מסוגלים לגדל את המוצר הבריא הזה וליהנות ממנות ממנו.

מידע נוסף על הדלעת ניתן למצוא בסרטון.