טכנולוגיית גידול גזר: שתילה, טיפול והדברה
גזר הוא ירק בריא שיכול להעלות את רמות ההמוגלובין. על מנת להגדיל את התשואה של ירק זה, יש צורך לא רק לדעת, אלא גם לדבוק בטכנולוגיה של גידול גזר.
תוֹכֶן:
תיאור הגזר
גזר הוא ירק עמיד למדי קר שיכול לסבול בקלות כפור ב 0 ו -3 מעלות. לכן נעשית נטיעת ירק זה בעיקר בתחילת האביב... גזר יכול לנבוט בטמפרטורות של 4-6 מעלות. צמח זה יעלה בצורה הטובה ביותר בטווח הטמפרטורות של 18-25 מעלות.
על מנת שיבול השורשים יתגבש ויצמח באופן מלא, יש צורך בצמח זה לספק טמפרטורה של 18-21 מעלות.
אם מגדלים גזר בתנאים של טמפרטורות גבוהות וחוסר לחות, אז הטעם שלהם ידרדר משמעותית. גזר הם צמחים תובעניים למדי. לכן יש לשתול אותו במקומות שטופי שמש. אחרת, ירק זה יגדל ויתפתח בצורה גרועה מאוד.
צמח זה גם צריך לספק לחות קבועה ומתונה, אשר תשפיע לטובה על גודל הפרי וטעמו. במקרה שבתקופת היווצרות יבול השורש הלחות נעה די בצורה חדה, אז היא תיסדק. גזר מאופיין בנוכחות עלים גזוריים, המאפשרים להם להעביר לחות בקלות מהאוויר. כמו כן, צמח זה מתפתח בצורה גרועה מאוד עם מחסור בחמצן.
שתילת גזר
נטיעת צמח זה יכולה להתבצע גם בסתיו וגם באביב. גזר מופץ אך ורק על ידי זרעים. לשתילת האביב של ירק זה, זה חייב להיעשות בסתיו. לשם כך נחפרת האדמה לעומק של כשלושים סנטימטרים. אם האדמה בה מתוכנן לשתול את הגזר כבדה ועבה למדי, יש צורך לדלל אותה עם נסורת וחול. באביב ניתן להוסיף דשנים מינרליים לקרקע.
סודות גדלים:
- זרעי גזר הם בעלי שיעור נביטה נמוך מאוד (כ- 50-60 אחוז). על מנת להגדיל את הדמיון של צמח נתון, צריך לבחור רק זרעים גדולים. יש לאחסן את הזרעים לא יותר משנה, אחרת רמת הדמיון שלהם עשויה לרדת משמעותית.
- באביב, נטיעת זרעים צריכה להיעשות מוקדם ככל האפשר, בעוד שישנה כמות גדולה של לחות בקרקע. הטמפרטורה האופטימלית להנבטת זרעים היא + 18- + 25 מעלות. אבל אתה יכול לשתול את הצמח הזה בטמפרטורות נמוכות יותר. יחד עם זאת, עליכם להיות בטוחים שהגזר לא יוקפא עד -5 מעלות, מכיוון שהם עלולים למות.
- לאחר שתילת הצמח יש לדחוס את האדמה, מה שיאפשר לה להופיע מוקדם וטוב בהרבה.
- כאשר שותלים גזר בסתיו, פירותיו יבשילו עד אמצע הקיץ.פירות הירק הזה כאשר הם נטועים בסתיו הם גדולים ועסיסיים מאוד, אך לא ניתן לאחסן אותם לאורך זמן.
- החודש הנוח ביותר לשתילת ירק זה הוא נובמבר. זאת בשל העובדה שלא יכולה להיות הפשרה בתקופה זו. אחרת, הגזר עלול לנבוט ולהקפיא בהשפעת הכפור.
- הכנת המיטות צריכה להיעשות מראש, לפני שהאדמה קופאת והופכת לאבן.
- זרעים לשתילה בסתיו אינם צריכים להשרות. הם חייבים להיות יבשים, אחרת הם עלולים לנבוט מראש. כאשר שותלים גזר בסתיו, עומק התלם צריך להיות כ 1-3 סנטימטרים. המרחק בין שורות הצמח הזה צריך להיות לפחות 15 ס"מ.
- לאחר שתילת זרעים באדמה, יש לזלף עליהם שכבת אדמה רכה ולא קפואה. האדמה חייבת להיות דחוסה ומכוסה בשלג. במקרה שאין שלג, ניתן לכסות את הגזר בעלווה או בניילון מגן. לאחר שנמס השלג, תוכלו להכין חממה, שתאיץ משמעותית את צמיחת הגזר.
תכונות של טיפול בגזר
קודם כל, ירק זה צריך לספק השקיה מתונה ומתוזמנת. צמח זה יכול לסבול בקלות בצורת, אך יחד עם זאת פירותיו הופכים די קשוחים ויש להם סיבים. הם יכולים גם לאבד את טעמם. עם השקיה מוגזמת, מבחינים בצמיחה מוגזמת של צמרות, בעוד שגידולי שורש גדלים ומתפתחים בצורה גרועה למדי.
במקרה שמזג האוויר שטוף שמש, יש לספק השקיה 1-2 פעמים בשבוע.
לשם כך יש צורך להשתמש במזלף. יש צורך לשפוך לא יותר מ 3-4 ליטר מים למטר מרובע. לאחר תחילת שלב יבול השורש, יש להשקות את הצמח אחת לשבוע ב -10 ליטר למ"ר.
במקרה שראש הפרי של צמח זה נמצא מעל הקרקע, אז בהשפעת אור שמש ישיר, סולנין יצטבר בו. זה החומר שיעניק מרירות לפרי. כדי להימנע מכך, יש צורך להצטופף בגזר תוך כדי ניכושו.
דישון גזר:
- גזר מגיב למדי לדשנים מינרליים. יש להם השפעה מיטיבה על גדילתם וטעמם של פירות צמח זה.
- דשנים בצורת זבל חייב להיות מיושם בסתיו. יחד עם זאת, הזבל חייב להיות מקולף היטב, אחרת הוא יהפוך לאדמה פורייה להתרבות של מזיק כזה כמו זבוב גזר.
- ההפריה העיקרית לגזר חייבת להיעשות בסתיו.
- במהלך צמיחת הגזר, יש צורך להכין שתי חבישות. הראשון מיוצר כאשר 2-3 עלים מופיעים על הצמח, והשני - כאשר 3-4 עלים מופיעים. רוטב עליון מוחל על ידי השקיה בטפטוף.
על מנת להימנע ממחלות ומזיקים שונים של הצמח, יש צורך לדלל את הגזר. פעולה זו מבוצעת כאשר מופיעים שניים או שלושה עלים. המרחק בין גזר בודד צריך להיות 1 עד 2 ס"מ. בהליך זה ניתן להגדיל משמעותית את צמיחת הפירות ולהגדיל את תפוקת הגזר.
הגנה על גזר מפני מחלות ומזיקים
על מנת למנוע אובדן משמעותי באיכות ובכמות היבול, יש צורך להגן על ירק זה ממגוון מחלות ומזיקים.
לרוב צמח זה מזיקים כאלה משפיעים:
- זבוב גזר.
- חֲפַרפֶּרֶת.
- מדבדקה.
- כְּנִימָה.
- סקופים.
- תולעי תיל.
- שבלולים.
זחלי זבוב הגזר הם המזיק המסוכן ביותר של צמח זה. כאשר הם מושפעים ממזיק זה, עלי הגזר מקבלים גוון אדמדם ונמוגים במהירות רבה בשמש.
על מנת שזבוב הגזר לא יטיל את ביציו באדמה, יש צורך לדלל בזמן את הירק הזה.
זבוב הגזר מסוגל גם לתקוף גידולי שורש שמציצים מהאדמה. מזיק זה מבצע מהלכים בגידולי שורש, שנרקבים לאורך זמן.
זה די קשה להתמודד עם המזיק הזה. לעוף הגזר שני דורות בעונה. דור האביב מתחיל לקלקל את הקציר מסוף אפריל עד תחילת מאי. דור זה משפיע על העלווה של הצמח, אשר משפיע לרעה על צמיחתו והתפתחותו. בחודש אוגוסט מופיע הדור השני של זבוב הגזר המסוגל להדביק את פרי הגזר. כאמצעי מניעה, יש צורך לגדל גזר באזור מאוורר היטב. בסימנים הראשונים להופעתו של מזיק זה, חובה לטפל בגזר בקוטלי חרקים.
כנימות תוקפות גזר בעונה היבשה.
במקרה זה, עלי הצמח מסוגלים להתקפל, וכתוצאה מכך הם נותרים מאחור בצמיחה. שיטות ההתמודדות עם מזיק זה הן השקיית הגזר בזמן, כמו גם הטיפול בו בקוטלי חרקים. על מנת למנוע הופעת דוב, יש צורך לחרוש עמוק את הירק הזה באופן קבוע.
משפיעים לרעה על שורשי הירק הזה מחלות כאלה, איך:
- ריקבון שחור
- ריקבון לבן
- פומוז
- ריקבון אפור וכו '.
במקרה שכאשר מאחסנים ירק זה, הוא מיוצר בתנאים של לחות גבוהה, אז ריקבון חיידקי יכול לתקוף אותו. כאשר מושפעים ממחלה זו, גידולי שורש מאופיינים ברזון ובמימיות, כמו גם בנוכחות ריח לא נעים. הגורמים הסיבתיים של כל המחלות של צמח נתון יכולים להיות מועברים דרך האדמה, והם מתפתחים בהשפעת לחות אדמה מוגזמת.
קְצִיר
יש צורך להתחיל לקצור גזר:
- בסתיו, בתנאי שטמפרטורת האוויר יורדת ל + 7- + 8 מעלות.
- הקציר צריך להיעשות לפני תחילת הכפור, שכן לאחר שהיו בטמפרטורות מתחת לאפס, גידולי שורש יכולים להתדרדר.
- גזר חבורה חייב להיות קציר יחד עם צמרות. בעזרת צמרות מיוצרים ממנו צרורות.
- זנים שמבשילים מעט מאוחר יותר חייבים לקצור באופן חצי ממוכן.
- על מנת להימנע מפיצוח גידולי השורש, יש לוודא שלא יינזקו במהלך המסיק.
אם לגידולי שורש הגזר אין שריטות ופצעים, הם יהיו עמידים הרבה יותר למחלות, מה שיאפשר להם לשמור לאורך זמן מספיק... אחסון של ירק זה צריך להתבצע בערימות צרות ונמוכות או במרתפים.
אפשרות האחסון האופטימלית ביותר עבור ירק זה היא מקררים, אשר מסוגלים לשמור תמיד על הטמפרטורה האופטימלית. אם אתה מספק לירק זה טמפרטורה של + 2- + 5 מעלות, אז הוא יאוחסן למשך 2-3 חודשים, ובטמפרטורה של 0- + 1 מעלות, חיי המדף שלו יימשכו עד 4-6 חודשים.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.