פלפלים מתוקים - סקירה כללית

פלפלים מתוקים ממלאים תפקיד חשוב בקרב ירקות טריים. יש לו עיסה בשרנית ריחנית וטעם בולט. בנוסף, הוא מכיל חומרים שימושיים רבים, למשל, ויטמינים A, C (זה היה ויטמין זה שבודד לראשונה מפירות הפלפל המתוק) ו- E, קומפלקס של ויטמינים B ו- P, מלחי קרוטן, סידן וזרחן, חלבונים ופחמימות, ניקוטין וחומצה פולית ועוד.

עם זאת, מעטים האנשים שפלפלים מתוקים הפכו למתוקים בדיוק לפני כמה עשורים. לפני כן, במשך כ- 200 שנה, הוא הכיל חריפות ומרירות בגלל כמות גדולה של קפסאיצין. בהמשך גידלו 232 זנים של זני פלפל מתוק והכלאים שלו.

גידול פלפלים מתוקים אינו עסק מסובך עבור גנן מנוסה. השלב הראשון הוא שתילת זרעים (1-2 יח ') באדמה מוכנה, המורכבת מאדמת גן וחול 1: 1 או מאדמת גן ואדמת כבול. מזלפים מים עם מעט אשלגן פרמנגנט, מכניסים לקופסה ומכסים בנייר כסף. ואז לשים במקום חם (25-27 מעלות) עד הצילומים הראשונים. זרעים נטועים 65 יום לפני שתילת שתילים בערוגות גן.

את שתילי הגידול בכוסות יש להשקות היטב, מכיוון שפלפלים מתוקים אינם אוהבים יובש, אך אין שום קשר ללחות עודפת. אחת לעשרה ימים יש להפרות שתילים בדשנים מינרליים מיוחדים. כאשר מערכת השורשים יציבה למדי, ניתן להשתיל פלפלים מתוקים לחורי אדמה במרחק של 40-50 ס"מ זה מזה.

אז גידול נוסף של פלפל דורש שתי נקודות עיקריות: השקיה טובה (צמיחה נעצרת בצורת) ופינה 2-3 פעמים (עם אוריאה או עירוי של גללי ציפורים).