מהם היתרונות הבריאותיים של הכרובית?

כרובית, או כרוב, אינה נחשבת בשום אופן לא סביר לאחד הירקות השימושיים והמזינים ביותר. כל אחד יכול לאכול אותו ללא חשש, מכיוון שהסיבים העדינים של ירק זה נספגים בצורה מושלמת, מבלי ליצור בעיות אפילו לאותם אנשים שנאסר עליהם בהחלט לאכול כרוב לבן בשל נוכחותם של מחלות במערכת העיכול.

התכונות המועילות של הכרובית הוכרו עוד מימי קדם. לכן, עמים רבים בים התיכון ובמזרח אסיה השתמשו בירק זה לא רק כמרכיב בתבשילים רבים ושונים, אלא גם כתרופה מצוינת, בעיקר לטיפול במחלות כבד, איברי מערכת העיכול ועור. הכרובית מכילה כמות מרשימה של ויטמין U חיוני, התומך בייצור אנזימים וחומצות בגופו של אדם בריא, ובאנשים הסובלים ממחלות באיברי העיכול, מחזק את אפיתל התריסריון והקיבה, משפר תהליכים מטבוליים ו מאיץ את הריפוי של נגעים כיביים בריריות.

התכונות המועילות של הכרובית הופכות את השימוש במיץ הסחוט הטרי שלו למתאים לגסטריטיס, המאופיין בחמיצות נמוכה. במקרה זה (כמו גם להיפטר מטחורים), יש לשתות חצי כוס מיץ כרוב לא מלוח שלוש פעמים ביום (לפני כל ארוחה) למשך זמן די ארוך - לפחות חודש. טיפול זה, בשילוב עם תזונה מתאימה, יעיל מאוד להקלה על דלקת הקבה.