משמש אננס: היסטוריית מקור, תיאור ותכונות שימושיות

משמש הוא אחד העצים האהובים על האדם, ואצל חלק מהעמים הוא הפך למסורת תרבותית. לדוגמא, בארמניה זה רק עץ כת, אפילו דגל המדינה מוקדש לו חלקית: הפס הכתום מסמל את צבע המשמש.

תוֹכֶן:

• היסטוריה וסגולות
• תיאור משמש אננס
• תכונות שימושיות של משמש אננס
• על הפתעות עצמותיו

היסטוריה וסגולות

זה מובחן על ידי מאפיינים כמו:

• חוסר מדויק לתנאים בהם ניתן לצמוח.
• יומרות לקרקע.
• התנגדות קרה.
• "חסינות" טובה למחלות משמש נפוצות (clotterosporia, moniliosis).
• תשואה שנתית.

כלומר, זה לא עץ, אלא חלום של בעל מגרש אדמה, שהוא רוצה ליהנות מעבודה עליו מבלי לעבור "קורס גינון" ולבזבז את כל זמנו הפנוי רק בעבודה. טיפול בצמחים.

תיאור משמש אננס

העצים מזן משמש זה הם בינוניים ובעלי כתר מתפשט בצורת עגול, הדורש גיזום קפדני באופן קבוע.

אי עמידה בתנאי האחרון תוביל לכך שיהיה כמות מוגזמת של שחלות של פירות על העץ ונשארו מעט פירות להבשיל, וגם אז קטנים. "אננס" זה אוהב אור ואין לשתול אותו כך שצמחים גבוהים יותר יצלו עליו. גננים ממליצים לגזום את העץ כךכך שנוצרת משכבתה נדירה.

מאפיינים בוטניים:

• משמש כזה הוא אוהב לחות והשקייתו הנדיבה, במיוחד באביב ובסתיו, מגדילה את התפוקה של עץ פורה.
• הוא עצמו לא מאוד "ירוק", אבל הקישוט שלו בזמן הפריחה פשוט מהפנט - לפרחים יש עלי כותרת לבנים בינוניים עם ורידים ורודים, ואפילו נושרים, הם מותירים מבטים מעריצים.
• עץ של משמש כזה ייתן את פירותיו הראשונים כבר בשנה השלישית או הרביעית לאחר שתילת השתיל, ותקופת הבשלתם נופלת בסוף יולי. מעץ בוגר תוכלו להשיג 50 ק"ג קציר בממוצע.
• פרי הצמח גדול - משקלו בגרמים הוא כ- 40 (פלוס מינוס 5, ככלל), בצורת פרי צהוב גדול עם "סומק" בקושי מורגש.
• החך של העיסה הצהובה שטופת השמש הוא מדהים, המופרד בקלות מהאבן - עסיסיות, שילוב של חמוץ ומתוק, הארומה הנעימה ביותר... זה מאפשר לאכול אותו גם כפרי טרי וגם כמוצר מעובד בצורת מיץ, ריבה, קומפוט או ריבה.
• משמש של אננס מבשיל בצורה לא אחידה, ולכן פירותיו נקצרים לא באותו זמן, אלא בשלבים, כשהם מבשילים ולא מאפשרים להם ליפול במהירות ולהידרדר.
• מאפיין נוסף הוא שאם אתה לא מתכוון לאכול את הפרי "כאן ועכשיו", אלא, נניח, קח אותו במתנה או תמכור אותו, אז עדיף לקטוף אותו מהעץ כאשר הוא לא בשלים עדיין ויציב .
• בנטיעות המוניות, זה לא דורש תשומת לב רבה מאדם בגלל היחס הלא תובעני שלו לחקלאות.

תכונות שימושיות של משמש אננס

ההרכב הכימי של עיסת המשמש של אננס הופך אותם לא רק טעימים, אלא גם מועילים מבחינה תזונתית לבני אדם.

אז הוא מכיל:

• סוכר - 4 עד 27 אחוזים, כאשר סוכרוז שולט במשמשים בשלים.
• פוליסכרידים (למשל עמילן ודקסטרין) שמסירים מוצרים מטבוליים מזיקים (כולסטרול, בפרט) מהגוף.
• חומצות (אורגניות, כגון מליק).
• סיבים, כמו גם סיבים תזונתיים, שימושיים למערכת העיכול.
• חומרי פקטין.

בנוסף משמש משמש כזה "משקעים" שלמים של קרוטן (פרוביטמין A), הנחוץ במיוחד לילדים.

ישנם ויטמינים אחרים (C, PP, B1 וכו '), כמו גם זרחן, אשלגן וחומרים מינרליים אחרים (בעוד שתכונה אופיינית של משמש - פירות יבשים מכילים פי 5 יותר מפירות טריים). יש גם יסודות קורט (יוד, ברזל) בפירות עץ זה. הפירות מכילים גם טאנינים (ומכאן החריפות והטעם המעט מחמיר של משמש), בעלי השפעה אנטיביוטית.

על הפתעות זרע

בנוסף לפירות, נעשה שימוש נרחב בזרעי משמש - מתקבל מהם שמן (אחוז התכולה הוא בין 35 ל -60), המשמש בבשמים, קוסמטיקה ואפילו רפואה.

ההצלחה של שמן זה נובעת מ:

• ההרכב הכימי הספציפי שלה.
• חומציות קלה.
• צמיגות בקושי מורגשת.

עם זאת, העצמות מכילות גם איום, כלומר חומצה הידרוציאנית, אשר יכולה לשתק את מרכזי הנשימה של האדם ובכך לגרום למותו.

בהקשר זה, בשום מקרה לא ניתן לטפל בעצמך על ידי אכילת עצמות, ו"מינון "של יותר מ -20 חתיכות בדרך כלל אסור על ידי רופאים. במהלך גידולו, עץ זה התאהב בכולם - גם בגננים וגם בפשטות חובבי פירות טעימים... והערך התזונתי ואפילו סגולות הריפוי של פירות המשמש הזה הפכו אותו למועדף נפוץ.