סודות הגידול החמצי

החמציץ הוא צמח שימושי מאוד, שבלעדיו לא ניתן לבשל בורשט ירוק. הוא מכיל הרבה ויטמינים, מה שמסביר את רמת הפופולריות הגבוהה של צמח זה.

תוֹכֶן:

• תכונות הצמח
• בחירת עיבוד קרקעות
• זריעת חמץ
• טיפול וניקיון בסורל
• מחלת חמוצה ומזיק

תכונות הצמח

צמח זה שייך קטגוריה של רב שנתי שיחים גמדים. ישנם גם זנים שנתיים של גזע זה. לסורל יש מעל 120 זנים.

צמח זה מאופיין ב:

• נוכחותם של עלים מלבניים שצומחים מהאדמה.
• החמץ עולה בתחילת האביב, לאחר השלג הראשון שנמס.
• צמח זה פורח עם פרחים לבנים קטנים מאוד, המחוברים לפונה ארוכה.

אם יש כיסוי שלג בתקופת הסתיו-אביב, אז החמץ מסוגל לעמוד בפני כפור. צמח זה מתרבה בעיקר מזרעים, שמתחילים לנבוט שבועיים לאחר השתילה. החמוצים פורחים רק בנוכחות לחות נמוכה וטמפרטורות גבוהות.

גוון קטן הוא חיובי להתפתחות העלים של צמח זה.

גידול חממה הוא קל מספיק... במקום אחד, ניתן לגדל צמח זה לא יותר משלוש עד ארבע שנים. זאת בשל העובדה שגידול זה בשנות החיים האחרונות מסוגל להפחית משמעותית את רמת התשואה.

בחירת עיבוד קרקעות

בעת בחירת אדמה לחמץ, עליך לשים לב ל:

• כדי לשמור עליו ללא עשבים שוטים. החמץ סובל הכי הרבה מעשבים שוטים. זה צריך להיות גם לח מספיק, אבל לא צריך להיות קיפאון של מים באדמה.
• עומק מי התהום לא יעלה על מטר אחד.
• רוב החמציץ נושא פרי בחליים ובחוליות חוליות, המאופיינים בנוכחות כמות גדולה של חומוס.
• תגזימי עם חומוס לא שווה את זה, מכיוון שזה יכול להוביל להיעלמות הצמח.
• החמציץ מעדיף קרקעות מעט חומציות (שעליהן הוא נותן את התשואה הגבוהה ביותר). זו הסיבה שהליעה לא צריכה להתבצע מתחת למפעל זה.

לפני שתילת חמציץ (בסתיו), יש צורך להכין את האדמה ולהרוות אותה בדשן.

לשם כך, האדמה נחפרת עם חפירה בגובה הכידון, וחומוס מונח מתחת לקרקעית. אתה יכול גם להפרות אדמת חמוצים עם סופר פוספט, אשלגן כלורי או קומפוסט. באביב יש צורך גם להפרות את האדמה. לשם כך משתמשים בדשני חנקן בצורה של אוריאה. לפני שתילת הצמח יש לשמור על האדמה נקייה, כלומר להסיר מעל פני השטח עשבים שונים.

זריעת חמץ

אתה יכול לזרוע חמציץ באדמה שלוש פעמים בעונה:

• הזריעה הראשונה של החמץ נופלת בתחילת הסתיו.
• השנייה היא לקיץ.
• השלישי הוא לסוף הסתיו.

שתילת זרעים באביב מתבצעת מיד לאחר שהאדמה הופכת מתאימה לכך. שתילה כזו מאפשרת לכם לקבל יבול של חמץ באותה שנה. שתילת הקיץ של הצמח נופלת בחודשים יוני-יולי. הוא מיוצר מיד לאחר הבשלה וקציר יבולים כגון חסה, בצל ירוק או צנון. אם תבצע זריעה בקיץ זה יאפשר לצמח להתחזק היטב ולבעלים לקבל תשואה גבוהה בתחילת האביב.

אם החומץ אינו נטוע באדמה שחורה, עדיף לעשות זאת בתחילת האביב.

זאת בשל העובדה שבתקופה זו כל הלחות נאספת בשכבות העליונות של כדור הארץ, מה שמבטיח עליית צמחים מהירה ואיכותית. אם הצמח נשתל בקיץ, יש להשקות את הזרעים באופן קבוע לפני הזריחה. זה מאוד מסוכן לשתול חמץ בסתיו. זאת בשל העובדה שלחות גבוהה בסתיו החם עלולה להוביל את הצמח לנביטה, מה שישפיע לרעה על קציר האביב. לכן בחורף עדיף לשתול חמציץ בקרקעות חוליות. הליך זה מבוצע באזורים המאופיינים באקלים ממוזג. לזרוע חמץ הכרחי במיטות... לשם כך נקבעות שורות, בהן נזרעים זרעים באופן שווה וצפוף. המרחק בין שורות החומצה צריך להיות לפחות 25 ס"מ.

מטר מרובע אחד של אדמה אמור ליפול כ- 0.3 גרם זרעים.

לאחר שנזרעו הזרעים באדמה, עליהם להיות מכוסים בשכבת אדמה קטנה. לאחר מכן, האדמה מגולגלת. אם אין מכשיר מיוחד לביצוע פעולה זו, תוכל פשוט לסטור לו בגב המגרפה או להחתים אותו ברגליים. זה יגדיל משמעותית את רמת הדמיון בין הזרעים.

טיפול וניקיון בסורל

בשנה הראשונה לאחר הירידה:

• יש לשחרר את האדמה בין שורות החומצה מעת לעת ולהסיר עשבים שוטים, דבר שיכול פשוט להפחית את יבול הצמח.
• כמו כן, יש להאכיל תרבות זו באופן קבוע.
• יבול החמוצים נחתך בשנה הראשונה לחיים חודש וחצי לפני שהאדמה קופאת. אחרת, עלים של צמח זה יתפרקו על הקרקע ויצרו ואקום. זה יכול להשפיע לרעה על מערכת השורשים של הצמח.
• בתקופת הסתיו יש להוסיף קומפוסט וחומוס למעברים. לא יותר מ 4-5 קילוגרם של דשן זה משמש למטר מרובע של אדמה. עם הליך זה, קני שורש החמוצים קלויים מעט.

בשנה הבאה, באביב, יש צורך:

• מרחו דשן מינרלי מלא על האדמה, הכולל אשלגן כלורי, סופר-פוספט ואוריאה.
• על מנת להגדיל את תפוקת החומצה, יש צורך להאכיל את הצמח בדשנים מינרליים, בהם ישררו דשני חנקן.
• אם מזג האוויר יבש, הרי שהלבישה צריכה להיות נוזלית, ואם זה גשום, להיפך, יבש.

יש צורך להסיר חומץ רק לאחר שהעלים מגיעים לגודל הרגיל עבור הזן, ומספרם יהיה 4-5 חתיכות.

לפני קצירת החומצה יש צורך לעשב אותה, ולאחר תהליך זה - התרופפות המעברים בעזרת מעדר. יש צורך לחתוך את העלים בעזרת סכין בגובה של 4-5 ס"מ מעל פני האדמה. הקציר חייב להיעשות בחודשים מאי-יולי. בשלושת החודשים הללו ניתן לקצור שלושה עד חמישה יבולים.

קציר יותר מחודש לפני הקפאת האדמה יכול להפחית משמעותית את התשואות.

מחלת חמוצה ומזיק

למרות העובדה כי החמץ הוא צמח לא יומרני למדי, הוא יכול להיות מותקף על ידי מגוון של מחלות ומזיקים.

הנפוץ מביניהם הוא חלודה, שהוא משלושה סוגים:

• הם מאופיינים במראה של כתמים קטנים ועגולים בצבע כתום או צהוב, המתגברים עם התקדמות המחלה.
• מחלה זו מפחיתה משמעותית את רמת צמיחת הצמחים ומקלקלת גם את מראה העלים.
• החמץ הופך להיות בלתי שמיש.
• השיטה היעילה ביותר למאבק במחלה זו היא גופרת נחושת. יש לדלל אותו במים ולהתיז על הצמח.

חומצה יכולה גם לשאת מחלות ויראליות כמו ריקבון שורש או סרטן חיידקי:

• זאת בשל העובדה שהפוטנציאל הזיהומי מצטבר על מטעי החמוצים.
• למניעת מחלות אלה, יש צורך לטפח זרעי פרי ולהשמיד את שאריות הצמח שנפגע מהמחלה.

לעתים קרובות מאוד צמח זה מותקף על ידי חיפושיות וזחלים מכרסמים של עלי החמץ, הפוגעים במבנה העלים של צמח זה. כמו כן, לעיתים קרובות, הזחלים הכוזבים של אבק החמץ תוקפים את התרבות. על מנת להיפטר ממזיקים אלו, יש צורך להאביק את הצמח לאחר הקציר. לשם כך משתמשים באבק הקסכלורן.

לעיתים קרובות מאוד, הצמח מותקף על ידי כנימת החמץ, המסוגלת לינוק את המיצים מגבעולי העלים של הצמח, מה שמפחית משמעותית את התשואה.

כדי להשמיד את המזיק הזה, יש צורך לרסס את החומצה בתמיסה של ניקוטין סולפט או אנבאזין סולפט. להכנת אלה מוסיפים סבון. יש לבצע הדברה במהלך הסתיו, כאשר העלים לא ישמשו למאכל. אם המזיקים לא נותנים מנוחה באביב, יש צורך לחתוך ולזרוק את העלים המרוססים לאחר מספר שבועות. ניתן לאכול רק את קציר החמוצים הבא.

אל תשכח שטיפול נכון בצמח זה יעזור להימנע ממחלות רבות, העלולות להיגרם מעודף לחות או דשנים, אדמה יבשה וכו '.

גידול חממה דורש יישום נכון של מספר נהלים:

• בחירת קרקע.
• שתילת זרעים.
• דשן.
• רִוּוּי.
• קְצִיר.

יישום נכון ומתוזמן של נהלים אלה יגדיל משמעותית את תשואת החומצה. כמו כן, התרחשותן של מחלות רבות מתרחשת עקב טיפול לא נכון בה, מה שמפחית משמעותית את רמת התפוקה של הצמח והופך אותו ללא מתאים למאכל אדם.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון.