רוך פלפל

פלפל הוא גידול גינה שמאוד פופולרי בארצנו. הוא נמצא בשימוש נרחב ביותר בבישול בשל טעמו המעולה, כמו גם תכולה גבוהה של ויטמינים וחומרים אחרים המועילים לגוף. אחד הזנים הפופולריים ביותר שגדלים בארצנו, אולי יכול להיקרא פלפל רך.

פלפל רגישות שייך למין אמצע המוקדם, שכן המרווח בין נביטה לקטיף, ככלל, הוא כ -110-120 יום. צבע הפירות של פלפל מסוג זה, כאשר הוא בשל, הוא אדום בוהק, ובשלב הבשלות הטכנית, לרגישות הפלפל יש צבע ירוק בהיר. לפלפלל מזן זה קירות עבים למדי שגודלם כ- 8 מ"מ ומשקל הפרי כ- 100 גרם. גדלי פרי גדולים כל כך הפכו ללא ספק לאחת הסיבות העיקריות לפופולריות של זן זה.

מומלץ לגדל פלפלים רכות בחממות. שני בנייני החממות המופלאים והזוגגים טובים באותה מידה למטרה זו. מומלץ לשתול בהם שתילים, ככלל, בסוף פברואר. אם אתם מתכננים להשתיל שיחי פלפל באדמה פתוחה לגידול נוסף בגינה, עדיף לעשות זאת כבר בסוף מאי.

פלפל רוך מביא ברוב המקרים קציר טוב מאוד וניתן להשיג כמעט 2 ק"ג פירות בשלים משיח אחד של צמח זה. פירותיו עסיסיים מאוד והם מושלמים הן לאכילת גלם והן להכנה לחורף, כמו גם להכנת מנות שונות.