שזיף שזיף: תכונות הזן והכללים לגידולו

שזיף פלאט הוא אחד מפירות האבן השימושיים והעתירים ביותר בוויטמינים הידועים עוד מימי קדם. הוא האמין כי השזיף נוצר במהלך ניסויים בהאבקה של שזיף דובדבן ושחרן, וכרגע ישנם יותר מ -200 זנים של מגוון מינים. פירות בשלים משמשים באופן פעיל בבישול, ברפואה העממית ובקוסמטיקה.

תוֹכֶן:

• מאפייני הזן
• שיטות רבייה
• תנאים וכללים לשתילת שתיל
• כל מה שאתה צריך לדעת על האכלה
• גיזום והכנות לחורף
• מחלות והדברה

מאפייני הזן

שזיף וולט שייך לזנים פוריים עצמיים ועמידים בפני כפור. פרי בשפע מתחיל תוך 4 שנים לאחר שתילה והשרשת השתיל. ההבדל העיקרי של הזן הוא עמידות למספר מחלות של עצים נושאי פרי הגן, כתוצאה מעבודות רבייה.

גובהו של עץ בוגר הוא 250 ס"מ, זמן הפריחה הוא אמצע עד סוף האביב. הפירות מתרחשים בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו. הוא שורש בתנאי האקלים של אזור מוסקבה, האזור המרכזי של רוסיה, האזורים הצפוניים וההרריים של סקנדינביה.

פירות על עץ בוגר גדולים, בין 40 ל -70 גרם, הצבע הוא מכחול כהה לכחול-כחול, עם לובן קל ושכבה שעווה.

האבן היא 1/5 מגודל הפרי, היא נפרדת היטב מהעיסה. טעמם של השזיפים קרוב יותר לזנים מתוקים וחמצמצים, הם משמשים למאכלי קינוח ושימור.

שיטות רבייה

שתי שיטות ההתפשטות העיקריות של שזיף הוולט הן צמחיות (השתלה, שתילת ייחורים ירוקים ורבייה באמצעות זריקות שורש) ומיניות (משתמשים בזרעים). חיסון נחשב ליעיל ביותר מכל השיטות. זני השזיף העמיד בפני כפור, לעיתים שזיף דובדבן או שזיף קוצני, משמשים כמלאי. שורשים משמשים לשמירה על טוהר הזן ונלקחים מהדגימה הטובה ביותר של המין.

תכונות של התפשטות זרעים:

• לצורך התפשטות זרעים משתמשים בפירות בוגרים ללא נזק, פגמים ומחלות. העצמות מוסרות, שאריות העיסה מוסרות, נשטפות במים זורמים.
• ואז הם נתונים להשריה לתקופה של 3-4 ימים, כל יום הדגימות מעורבבות וממלאות במים נקיים. ואז מייבשים את הזרעים שנאספו ומכינים אותם לאחסון.
• השלב הבא הוא רִבּוּד... הזרעים שהוכנו לשתילה מעורבבים עם מצע שומר לחות ונשמרים בטמפרטורה של + 1-10 מעלות צלזיוס למשך 5-6 חודשים.
• ברגע שהזרעים הנטועים נובטים, הם מועברים לקור, שם הם נשמרים עד חום האביב.

באמצע עד סוף האביב, הזרעים המוכנים מוכנים לשתילה. עד הסתיו ניתן להשתיל את הדגימות שהושגו עבור המלאי לזנים שנבחרו של שזיף או שזיף דובדבן.

ייחורי שזיפים:

• לצורך התפשטות על ידי ייחורי שורש, הם נקצרים מראש, בסתיו. לשם כך השתמש בשורשים שנחפרו של עץ צעיר, לאחר שמדד בעבר לפחות מטר אחד מהגבעול. עובי ייחורי השורשים הוא כ -1.5 ס"מ, אורכם אינו עולה על 15 ס"מ. ניתן לאחסן את החומר המוכן במרתף או לקבור אותו לעומק של חצי מטר, לבודד עם כבול וחול גס מעל.
• באמצע האביב, גזרי שזיף וולט, שנחתכו לחתיכות של 10 ס"מ, מוכנים לשתילה באדמת חול כבול. השתילה מתבצעת במצב זקוף או עם נטייה קלה, מפזרים חול 4 ס"מ מלמעלה. כדי להאיץ את ההשתרשות, סרט נמשך מלמעלה כדי ליצור תנאי חממה.
• חָשׁוּב! בשלב הנוכחי, ייבוש מזיק לזריקות, ולכן השקיה נעשית מדי יום.
• במהלך העונה, הגזרי מוזנים עם חומוס מדולל או דשנים עם חנקן, ועם תחילת הסתיו הם מבודדים, ונרדמים על גבי נסורת או עלי עץ שנפלו.

באביב הבא מכינים את החיתוכים לשתילה. כתוצאה מכך מתקבלים שתילי זנים של כ -150 ס"מ עם קנה שורש שנוצר, מוכנים לשתילה.

תנאים וכללים לשתילת שתיל

שזיף וולט נותן יבול שופע על אדמת יער אפורה-אדומה, אדמה שחורה. התנאי העיקרי הוא שהאדמה רופפת מספיק ובעלת הרכב כימי זהה. אם ה- pH של האדמה הוא פחות מ- 5.5, אז סיד מפוזר תחילה במקום השתילה ונחפר יחד עם האדמה בקצב של 0.5-0.8 ק"ג למ"ר.

אפשר לשתול שתילים בנתיב האמצעי בתקופת האביב והסתיו - לפני הפריחה באפריל או במחצית השנייה של ספטמבר. אין לשתול מחדש עץ צעיר לאחר פתיחת העלים, מכיוון שזה עלול להוביל להתייבשות.

את המקום בגינה מכינים לפחות שבועיים לפני שתילת העץ.

עומק החור המתאים הוא 0.4-0.5 מטר, הקוטר הוא 0.7 מטר. יתד לבירית נחפר במרכזו, והתחתית מלאה בתערובת חומרים מזינים: חומוס, אמוניום חנקתי, סופר פוספט, אשלגן כלורי, סיד, חול גס, מעט הריסות. לאחר התקנת השתיל, יישר את שורשיו ופזר עליו אדמה שחורה כדי לא להישרף מערכת שורשים.

מקום מתאים לשתילה שזיפים - אזור שטוף שמש מואר, מוגן מפני טיוטות. כאשר נטועים לצד עצי פרי גבוהים היוצרים צל, השזיף מונח בצד הדרומי.

כל מה שאתה צריך לדעת על האכלה

תביא פנימה דשנים אורגניים מתחת לשזיף מומלץ לא יותר משלוש פעמים בשנה. דשנים עם זרחן ואשלגן משתמשים בצורה הטובה ביותר בסתיו, לאחר הקציר, ובאביב העץ זקוק ליותר תערובות תזונה המגבירות את פוריות האדמה, למשל, דשנים עם בסיסים חנקניים.

אתה יכול להאכיל שזיפים בשתי דרכים:

• מריחת דשנים מינרליים ואורגניים על האדמה.
• השקיה של עץ עם דשן מינרלי אורגני נוזלי.

על מנת להכין לבד הרכב תזונתי בריא ונכון לשזיפים, יש לעמוד בכמה תנאים:

1. השתמש כמרכיב עיקרי קוֹמפּוֹסט... חומרים בהרכבם תורמים לפירוק של חנקן לאמוניום.
2. הוספת טחנות קפה. מצוין כדשן מוצק ונוזלי. רצוי, לאחר השימוש בו, לפזר את אזור ההשקיה בפסולת צמחית קצוצה.
3. שימוש בקומפוסט בשילוב עם זבל. תכולת חנקן גבוהה בזבל של כבשים, פרות, חזירים, תרנגולות.

בשנה הראשונה לאחר השתרשות השתיל, השזיף אינו דורש טיפול מיוחד. ברגע שהעץ מתחיל להניב פירות, יש להגדיל את מינון הדשן האורגני בשיעור של 10-15 ק"ג למ"ר. לאחר הוספת דשן, שטח האדמה נחפר ומתרופף לעומק של כ -20 ס"מ.

תערובת הדולומיט-ליים משמשת כחבישה עליונה מיוחדת. דשן מינרלי זה בעל מבנה גבישי מסייע במניעת התפתחות מחלות בשזיף ומונע הופעת חרקים מזיקים.

גיזום והכנות לחורף

עדיף לגזום עצי שזיף במחצית השנייה של ספטמבר, כך שלעץ יהיה זמן להתכונן לחלוטין לחורף.עמידה בכללי הגיזום תורמת להיווצרות כתר העץ, בנוסף, ענפים ארוכים ובלתי מדויקים מדי נושאים סכנה פוטנציאלית - במקרה של רוחות חזקות או הידבקות שלג, העץ יכול להישבר ולמות.

בגיזום הראשון הענפים מתקצרים בשליש מהגובה, יורה שצומחת במהירות נחתכת ביותר מחצי. כל הענפים המיובשים והחולים מוסרים גם הם, רצוי לדלל את החלק העליון של השזיף ככל האפשר.

טיפול בשזיפים בסתיו מכוון להכנת העץ לחורף. בתום הפרי, עץ השזיף דורש טיפול נוסף:

• חבישה עליונה, כולל דשנים מינרליים ומורכבים על בסיס חומר אורגני.
• השקיה - השזיף אוהב לחות, ולכן, גם עם לחות רגילה, העץ דורש כמות מספקת של נוזלים.
• התרופפות - האדמה שנחפרה מתחת לעץ בשילוב עם דשנים תהפוך לניקוז אמין ומקור תזונה למערכת השורשים בתקופת החורף.
• התחממות - למניעת הקפאת מערכת השורשים, גזעי שזיפים לחורף מכוסים בחומר קירוי ומפוזרים נְסוֹרֶת.

מחלות והדברה

על מנת ששזיף הוולט יהיה מרוצה עם קציר שופע קבוע, יש צורך לבצע בדיקה מונעת, האכלה וגיזום של העץ לאורך כל העונה. יש להקדיש תשומת לב רבה יותר לטיפול בשזיפים בעונת האביב-סתיו על מנת להכין אותם באופן מיומן לחורף ולפרי בעונה הבאה.

מה עץ יכול לפגוע:

• נגע קלסטרוספוריום - זיהום פטרייתי של העץ כולו, כולל פרחים, מתבטא בצורה של כיב עם קצה כהה. כאמצעי מניעה, מומלץ לבצע גיזום וניקוי עלווה ישנה, ​​אוקסיכלוריד נחושת או נוזל בורדו.
• זרימת שרף (מסטיק) - טפטפות נוצרות במקומות של פציעות או גיזום ענפים. אזורים בעייתיים מטופלים עם סולפט נחושת, ורם גן מוחל על המקום הנקי.
• כתמים חלודים בגב העלים הנגרמים מפטריות. נחושת אוקסיכלוריד או נוזל בורדו משפיעים נגד פטריות.
• נזק להבשלת פירות על ידי ריקבון פירות. פירות עם מחלה מוסרים מהעץ ונהרסים, העץ מרוסס בנוזל בורדו.
• פטרייה הגורמת למחלת חיות-הכיס - הפירות מכוסים בפריחה דלקתית, אינם מפותחים ואינם יוצרים עצם. כטיפול, הענפים הנגועים נהרסים; לפני הפריחה מצוין טיפול בנוזל בורדו.
• זיהום עם ריקבון אפור של פירות, שחלות, עלים. פירות בשלים מכוסים בכתמים חומים, מתרככים, אזורים עם נבגים של פטריית הפתוגן נוצרים על פני השטח. הענפים הנגועים בפטרייה נחתכים באביב לפני הפריחה, לאחר עיבוד העץ תכשירים לקוטלי פטריות.

כדי להגן על השזיף מפני ארנבת, תא המטען עטוף בחוט או סמרטוטים; פיתיון שהונח מראש בגינה יציל את העץ ממכרסמים. מכנימות וזחלים, מרססים עצים לפני הפריחה.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: