שיח פרילה - צמח יפה בעל תכונות שימושיות
שיח פרילה הוא צמח חד-שנתי הקשור לנענע ו ריחן... מקום הולדתו של הפרילה הוא יפן, שם היא מבוקשת מאוד בבישול. הצמח מגיע לגובה מטר וחצי ויש לו עלים משוננים בצבע סגול, ירוק או ססגוני. הפרילה הסגולה דומה מאוד לבזיליקום.
פרחי פרילה הם בדרך כלל לבנים, בצורת פעמון. עם הבשלת הפרחים נוצרים זרעי גרגירים במקום הפרחים, בעלי ערך רב בייצור ציפויי לכה וצבע. לא רק זאת, לשמן הזרעים יתרונות בריאותיים בעת צריכתו. הצמח עצמו עשיר בקרוטן, ולפיגמנט יש אפקט משכך כאבים ואנטי דלקתי. פרילה משמשת לעיתים קרובות גם לעיצוב נוף ברחובות העיר, מכיוון שהיא מדללת באופן מושלם את הקומפוזיציות של ערוגות וערוגות פרחים.
תוֹכֶן:
רבייה ושתילה
האקלים שלנו מתאים לגידול פרילה... לרוב הוא משמש לעיצוב נוף. הצמח גדל באמצעות שתילים. נטיעת פרילה באמצעות זרעים אורכת זמן רב מכיוון שלוקח לה זמן רב לנבוט.
זרעי פרילה נטועים מסוף אפריל עד תחילת מאי.
תכונות של ריבוי צמחים באמצעות זרעים:
- כדי להאיץ ולהנביט זרעים, כדאי להשרות אותם במשך שלושה ימים, תוך החלפת המים לפחות 2-3 פעמים ביום. חשוב שהזרעים יהיו טריים, שכן 2-3 שנים של אחסון יפחיתו את הנביטה לאפס.
- ואז הזרעים נטועים במיכל לעומק 5 מ"מ. אדמה לשתילה: 2 חלקים של חומוס וחלק אחד של כבול, אם תרצה, אתה יכול להשתמש דשנים מינרליים... חשוב גם לשים ניקוז על קרקעית המיכל, למשל חימר מורחב.
- זרעים נטועים מספיק בצפיפות כדי להסיר יורה חלשה במהלך הצמיחה. האדמה לחה והמיכלים מכוסים בנייר כסף.
שתילים צריכים להופיע תוך 8-10 ימים. לאחר שני עלים מופיעים על הזריקה, ניתן לשתול אותו באדמה. תקופה מתאימה לכך היא תחילת יוני. חשוב שתנאים נטולי כפור יהיו מובטחים. הטמפרטורה האופטימלית לצמיחת פרילה היא בין 22 ל 28 מעלות.
המרחק בין הצילומים צריך להיות בין 20 ל -30 ס"מ. הפריליה נאספת בהתחלה פְּרִיחָה... הגבעולים נחתכים ומשאירים גבעול של 10 ס"מ. ניתן לחתוך פרילה פעמיים בעונה.
טיפים לטיפול בצמחים
Perilla הוא די יומרני לטפל, אבל אתה צריך לזכור כמה כללים שיעזרו לך לגדל צמחים בריאים וחזקים.
- כדאי לשתול את המעקה במקום מואר וללא טיוטות.
- יש לשחרר ולעשב את האדמה, עליה לספוג לחות היטב.
- האדמה צריכה להיות בעיקר אדמה שחורה. הצמח לא יוכל לגדול באזורים ביצתיים או חוליים.
- במקרה של צמיחה מהירה מדי עד מטר אחד, אתה יכול לעשות את צביטה של יורה.
- עם לחות אדמה מוגזמת וטמפרטורות נמוכות, פריחה והאבקה מתרחשים הרבה יותר מאוחר.
- ניתן להאכיל פרילה במלח אשלגן ובמלח, כמו גם בעירוי סרפד.
בעת בחירת זרעים, עליך לשים לב לשם המין. היעדר שם סוג הפריליה שעל התווית עשוי להצביע על חומרי גלם באיכות נמוכה.
אתה יכול להשיג את הזרעים בעצמך. לשם כך, השתל כמה מהצמחים החזקים ביותר בעציצים, וגדל אותם על אדן החלון בסתיו. פרילה תפרח בחורף, ובקיץ ניתן יהיה להשיג זרעים לזריעה.
הדברה ומחלות
המזיקים העיקריים שיש להתמודד איתם כאשר מגדלים פרילה:
- סנדי איטי. חיפושית זו תורמת לפגיעה בזרעים בזמן הנביטה. לאחר הופעת הנבט, הקליע מכרסם בגזע. כדי להילחם במזיק זה, ישנן השיטות הבאות: חריש עמוק של האדמה, הרס בזמן עשבים שוטים ועלים שנפלו, שימוש בדשנים אלקליין וליים, כמו גם בפיתיון רעיל מיוחד.
- סקופ כותנה. הזחל או הפרפר של מזיק זה פוגעים גם בזרעים וגם בעלים בגבעולים. לשליטה מונעת על הסקופ, עליכם: לרוב לשחרר את האדמה סביב הצמח ובכך להרוס זחלים, להשמיד עשבים שוטים בזמן, מכיוון שסקופים אוהבים להטיל עליהם ביצים, לאסוף מזיקים ביד, לרסס פרילה עם מרתח של בורדוק, פלפל או לענה, להשתמש בפיתיון עם קוואס מותסס, ובמקרים מוזנחים משתמשים בקוטלי חרקים לשליטה.
- קרדית עכביש. חרקים קטנים אלה, בגודל של עד 1 מ"מ, קולעים את עלי הצמח עם קורי עכביש. הם מסתתרים בצד התחתון של העלווה, כמו גם באדמה. מושבות קרציות יכולות למנות מאות חרקים. קרציות ניזונות ממיץ צמחים, מכרסמות את העלים, אשר לאחר מכן מתייבשות ונושרות. הסימנים הראשונים לפגיעת קרציות באים לידי ביטוי בהופעת כתמים לבנים וקורי עכביש על עלי הפרילה. הצמח הופך פחות עמיד בפני זיהומים ומחלות. באופן מונע, רצוי לרסס את הצמחים במים, מכיוון שהקרדית לא אוהבת לחות. כדאי לאסוף מדי פעם גם עלים שנפלו ולהסיר צמחים מיובשים. אם קרדית העכביש התיישבה זה עתה על הצמח, אז קודם כל, יש צורך לשטוף היטב את הפרילה בתמיסה מימית בתוספת סבון כביסה. ראשית, תוכלו לנסות להסתדר בלי כימיקלים ולטפל בפרילה במים בתוספת שמן עץ נים, ואז לשים שקיות על הצמחים המושפעים ולהשאיר למשך שלושה ימים. אם קרדית העכביש השפיעה על מרבית היבול, אז רק קוטלי חרקים מיוחדים יעזרו.
מחלות פרילה:
- בנוסף למזיקים, הפרילה מועדת למחלות כמו כתם עלים. ניתן לצפות בו לפני פריחת הצמח. שולי העלים מתחילים להתייבש ומקבלים צבע חום. צמחים כאלה גדלים בדרך כלל בצורה גרועה ומפחיתים את התשואות. יש לעקוב בקפידה אחר נטיעות ולהשמיד מיידית צמחים חולים כדי למנוע התפשטות. מכיוון שמדובר במחלה פטרייתית, האדמה דורשת עיבוד גם לאחר הקציר. יש לרסס את האדמה הנגועה בנוזל בורדו מספר פעמים.
- מחלה נוספת שעלולה לפגוע בפרילה היא ריקבון אפור. הסיבה עשויה להיות שתילה תכופה מדי ולחות מוגזמת. בשלב הראשוני מכסים את העלים בכתמים אפורים, שמתפתחים אז לעובש ולוכדים את הצמח כולו. אם רקבון אפור נוצר זה עתה על הפרילה, אתה יכול לנסות לרסס את הצמח בתמיסת יוד. כמו כן, יש לטפל בעלים המושפעים. אֵפֶר... כמוצא אחרון, הם יבואו להצלה קוטלי פטריות.
השימוש בשיח פרילה
פרילה משמשת כבר זמן רב בהכנת מזון. זה מבוקש במיוחד במטבח היפני. אתה יכול להשתמש בו גם טרי וגם כתיבול. לפרילה טעם לימון-אניס, שמוסיף פיקניק מיוחד למנות.
עלי פרילה משמשים לעתים קרובות במרינדות ואפילו בעת הכנת קומפוט. הם צובעים את הנוזל בצבע ורוד נעים. פרילה טובה גם במנות בשריות, אך כדאי להוסיף אותה מספר דקות לפני הבישול, כך שהארומה נשמרת טוב יותר.
בנוסף, לפרילה יש מספר עצום של מאפיינים שימושיים:
- שמן אתרי פרילה עשיר בחומצות אלפא-לינולאיות וחומצות אומגה 3.
- צריכת שמן תסייע להיפטר מכולסטרול גבוה, דלקת במפרקים ומחלות עור, וכן להרגיע את מערכת העצבים.
- לנוכחות טאנינים השפעות חיטוי, אנטי דלקתיות ומייצרות.
עבור הצטננות, אתה יכול להכין עירוי. 4 כפות גבעולי פרילה מיובשים ועלים נמזגים ל -500 מ"ל מים ומבושלים באמבט מים למשך 15 דקות. לאחר מכן, יש להחדיר את המרק למשך 1.5 שעות ולסנן אותו. קח חצי כוס עד חמש פעמים ביום.
ירקות פרילה מיובשים נמכרים בצורת אבקה כתוסף לחיזוק.
התווית נגד לשימוש היא הריון והנקה. פרילה משמשת לעיתים קרובות לייצור מוצרי קוסמטיקה שונים: קרמים, מסכות ואפילו שמפו.
למרות המאפיינים הנפלאים שלה, הפרילה אינה פופולרית במיוחד בקרב מגדלי פרחים וגננים רוסים. עם זאת, רבים מאמינים כי בשל טעמו, פרילה מסוגלת להתחרות בתבלינים האהובים עלינו - שָׁמִיר, פטרוזיליה ו בזיליקה... לאחר שניסיתם פעם אחת את התבלין הזה, תרצו לחוש שוב ושוב את הארומה הפיקנטית והמרעננת שלו.
מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: