גידול שעועית אספרגוס

פולי אספרגוס לא מגדלים לעתים קרובות גננים בארצנו, ובכל זאת זהו מוצר טעים ודיאטטי מאוד. בניגוד לשעועית רגילה, היא משתמשת גם בזרעים וגם בשכמות כאשר עיסה ממלאת אותם. הם נקצרים כאשר הזרעים עדיין בגודל של גרגר חיטה. גידול שעועית אספרגוס שונה מעט מגידול שעועית רגילה ויהיה בכוחו של אפילו גנן מתחיל. יש לציין גם שיש מינים מטפסים ומיני שיחים. פירות שעועית מתולתלת אינם משמשים למאכל; יש להם ערך דקורטיבי בלבד.

שעועית אספרגוס מייצרת תשואות טובות על אדמה מזינה, רופפת ולא חומצית. האתר צריך להיות שטוף שמש ומוגן מפני רוחות קרות. מדי שנה נטוע צמח זה במקום חדש, אחרת הסבירות לאטרקנוזה היא גבוהה. הזרעים נזרעים ישירות באדמה כאשר האדמה מתחממת ואיום הכפור חלף, והם זרועים חומוס. המרחק בין זרעים צריך להיות לפחות 10 ס"מ. בעונת הגידול, צמחים מוזנים מספר פעמים בדשנים מינרליים, חשוב במיוחד לעשות זאת במהלך הנביטה.

גידול שעועית אספרגוס מחייב השקיה קבועה, ניכוש והתרופפות של מרווחי שורות. צמחים פורחים תוך 40 יום לאחר הנביטה, והפירות יופיעו בעוד 20 יום. יש לאסוף את היבול באופן סלקטיבי, תוך בחירה בפירות שהגיעו לבשלות חלב ולא הספיקו להתקשות. איסוף פירות קבוע ממריץ את היווצרותן של שחלות חדשות. הצמח יישא פרי עד הכפור.