איך דומה צמח הקטרן?

לפעמים צמחים שלמעשה אינם ידועים לנו הופכים פופולריים מספיק בכדי לזכות במקומם בשמש כמעט בכל חלקת גן. כזה הוא צמח קטרן. רק לפני כמה עשורים גננים וגננים רגילים לא ידעו עליו דבר בארצנו. והיום צמח מעניין זה זוכה לפופולריות רבה יותר ויותר.

מה זה - קטרן? זה שייך לכרוב, ממש כמו חזרת. ובדיוק כמו חזרת, הוא משמש במזון כתיבול לבשר, בסלטים, כשמתכוננים לשימוש עתידי. שורשי צמח זה, הדומים גם לשורשי חזרת, מכילים כמות גדולה של ויטמין C, PP, ויטמינים מקבוצה B. הוא מכיל חומרים שימושיים רבים: סוכר, אשלגן, זרחן, סיבים, שמן אתרי,

קטרן הוא צמח מדהים. ואכן, בנוסף לתכונותיו התזונתיות, הוא גם די דקורטיבי. בתקופת הפריחה שושנותיה הירוקות מעוטרות בפרחים לבנים קטנים, הנאספים בזרים שופעים. פרחים אלה הם צמחי דבש טובים, מה שהופך את קטרן לאטרקטיבי עוד יותר לגידול.

אגב, לגדל את קטרן זה לא כל כך קשה. זרעו אותו עם זרעים באדמה פתוחה. בתקופת נביטת הזרעים, צמח זה זקוק לשמש רבה, ולכן לצורך הגידול הראשוני יש צורך לבחור בדיוק במקום שטוף שמש כזה. צמח בוגר גדל היטב גם בשמש וגם בצל. קטרן הוא לוחם צמחים: הוא סובל בקלות חום עם בצורת וכפור. אין צורך לכסות אותו לחורף, כיסוי שלג טבעי יספיק לצמח כזה.

קטרן עדיין צוברת פופולריות בארצנו, ובשל תכונותיה השימושיות וקלות הגידול, היא תתפוס בקרוב את מקומה הראוי בין גידולי ירקות ונוי אחרים.

בהצלחה!