תוכנית ובנייה שלב אחר שלב של חנות ירקות

הקיץ הוא הזמן בו כל הצמחים מניבים פרי. כדי לקבל יבול עשיר ואיכותי של פירות וירקות, על החקלאי לעבוד ללא לאות. אבל הנקודה העיקרית של כל העבודה היא לשמור על כל מתנות הטבע שנאספו בתקופת הקיץ. לכן רבים שמו לעצמם מטרה בבניית חנות ירקות. לצורך בנייה נכונה של המבנה, עליכם לדעת כמה תכונות וכללים כך שהחדר המוקצה לאחסון פירות לתקופה ארוכה עומד בדרישות המפורטות.

תוֹכֶן:

• הכנת אתר הבנייה
• מה הכי טוב לעשות את הבסיס של
• אנו בונים קירות, תקרה וגג
• איך לצייד את הבניין בפנים
• מערכת תאורה ואוורור
• יתרונות אחסון ירקות

הכנת אתר הבנייה

חנות ירקות - חדר קטן בו ניתן לאחסן פירות וירקות לאורך זמן. הוא מצויד במיוחד בבידוד ואוורור תרמי מיוחד. בנוסף מוצגים בחדר תנאי תאורה וטמפרטורה מסוימים. מבנים מגיעים בפורמטים שונים - מרתפים, מרתפים, מבני מתכת עם בידוד מעל הקירות. מתקני אחסון כאלה יכולים להיות ממוקמים הן מתחת לאדמה (קבורה) והן מעל פני האדמה.

אחסון מעל הקרקע פחות נפוץ, ולכן רוב החקלאים בוחרים באחסון ירקות קבור. לכן, לפני הקמת מבנה, מומלץ להחליט איזה סוג יש צורך.

כדי לבנות מרתף קבור, עליכם לבחור מקום המתאים ביותר לאחסון ירקות.

האתר הטוב ביותר לבנייה הוא מדרון יבש, והאדמה מתחת למרתף היא חול. אבל אם מצע חימר ממוקם בשטח האתר, אז במהלך התקנת הקירות והרצפה, אתה צריך לבצע ניקוז באיכות גבוהה. במהלך עבודות הבנייה מומלץ לעקוב אחר זרימת מי התהום. עליהם לזרום לפחות 50 ס"מ מתחת לתחתית הבניין.

תנאי חשוב לא פחות לבחירת מקום מסוים הוא נוכחותם של עצי גינה או פרי. הם לא צריכים להיות ליד חנות הירקות המתוכננת. זה הכרחי כי:

• במהלך ההתקנה קיימת אפשרות לנזק מערכת שורשים תרבות, שתביא למותו של הצמח כולו.
• עם צמיחת קני השורש הם יכולים להרוס את קירות בניין תת קרקעי, דבר שישפיע לרעה על אחסון המוצרים.

חובה לבדוק מה תהיה הכניסה לחצרים. במקרה בו האחסון ממוקם בבית (מרתף), בדרך כלל מכינים פתח פשוט. אם מסופקת חנות ירקות העומדת בפני עצמה, הירידה למחתרת נעשית בצורה חלקה, ומורידה בהדרגה את מדרון הגג. מומלץ לפתוח את הדלת מהצד הצפוני.

מה הכי טוב לעשות את הבסיס של

הקמת חנות ירקות מושפעת מתנאי מזג האוויר. לא מומלץ להקים מבנה באביב ובחורף, מי התהום בתקופת חודשי הסתיו לאביב עולים לרמה משמעותית מעל לעומקו האופטימלי. מה יכול לעכב את הבנייה.

לפני תחילת העבודה מסומן באתר גודל הבנייה העתידית, המתוכנן לא רק בראשו של החקלאי, אלא גם במודל הבנייה.

אם התוכניות הן לבנות מקום מספיק גדול לאחסון כמויות משמעותיות של אספקה, אז כדאי יותר לשכור טכניקה לחפירת בור. אחרת, מרתף קטן יספיק להכנות ביתיות ופירות וגרגרים מהעלילה האישית שלך. כדי לבנות אותו, תוכלו לחפור בעצמכם מגרעה באמצעות מכוש וחפירה.

אך לכל עבודה יתרונות וחסרונות משלה. החיסרון של מחפר גדול הוא שכאשר מסירים את שכבת האדמה, היא משחררת את האדמה הצדדית, מה שמוביל לשפיכה בלתי נמנעת ושקיעה של חלק מהקירות. לכן, לאחר החפירה, יהיה עליכם לחזק את הצדדים בנוסף. בעבודה עם חפירה ההפסקה מסודרת ושכבות האדמה סביב הבור אינן מושפעות ואינן מתפוררות במגע ולו.

המרחק בין הקיר לקרקע נדרש לסגת כ 0.5 מטר. מומלץ לחפור חור בצורה מלבנית. עומקו לא יעלה על 2 מטרים, רוחבו - לא פחות מ -2.5 מטרים, יש לדבוק באורך כ -4 מטרים. אם ניתנת ירידה צדדית, יש לחפור שקע באדמה, אשר לאחר מכן יומר למדרגות עם כניסה. לאחר הכנת הבור הם מתחילים להוות את הבסיס. חקלאים מאזורי הדרום צריכים ליצור את הרצפה מבסיס מונוליטי. במקרה זה, חול מעורבב עם מלט ביחס של 3 לחלק אחד. הקפד לשקול איטום.

כללים לבניית הבסיס לחנות הירקות העתידית:

• הטפסות מונחות בבור, ראשית עליכם לסגת קירות מהפסקה ולהשאיר מקום לבניית הקירות.
• חול נשפך להיקף הטפסות, המפולס בשכבה צפופה של 5-15 ס"מ. עליו להיות מהודק היטב.
• חומר איטום (חומר קירוי) מונח מעל.
• הכנת מלט והצבתו לאורך היקף הטפסות.

בטון במקום רצפה הוא הבסיס הבטוח ביותר לאחסון ירקות. אבל בחדר כזה תצטרכו לשמור כל הזמן על לחות האוויר והטמפרטורה.
אלטרנטיבה לרצפת בטון היא בסיס עץ. כל הצעדים הראשונים עד לאיטום זהים לחלוטין לאופציה עם מלט. ההבדל היחיד הוא שבמקום בטון קוביות עץ מונחות בחוזקה.

אנו בונים קירות, תקרה וגג

מומחים בעסקי בנייה אינם ממליצים להשתמש בסוגי החומרים הבאים לצורך כפיית קירות מתחת למרתף:

1. בטון מזוין - מעורר רטיבות בחדר, וחושף מלאי לריקבון והתפשטות פתוגנים.
2. בלוק בלנדר - בעל זיהומים מזיקים המשפיעים לרעה על המוצרים המאוחסנים.

האפשרות הטובה ביותר היא לבנים או, כמוצא אחרון, קוביות עץ. כל אחד מהלבנים מונח שטוח זה על גבי זה. בכל 3 שורות בודקים את איכות הכפייה השווה של הקיר, בשל העובדה שיש אפשרות לתזוזת הקיר. יש לפרוש לכל היותר 7 שורות ביום. המבנה מונח עד שהוא אפילו עם שולי הבור. החלק החיצוני של הבניין עטוף בחומר קירוי, שהוצמד למסטיק ביטומני. העיקר הוא שיש לעבד את כל המפרקים, ולנגב את התפרים הפנימיים.

כשמדובר בתקרה הם בוחרים אם זה יהיה בטון או עץ.

אם משתמשים בבטון, הצעד הראשון הוא לרפד את הקורות עליהן מונחת הרשת. אל הקורות מבפנים מחובר דיקט בצורת יריעות, עטוף בידוד מעל. השלב האחרון הוא יציקת בטון על כל המבנה וייבושו. אם נבחרה תקרת עץ, אז הקורות מותקנות תחילה ואז יומני העץ. ההליך הסופי הוא הנחת יריעות קירוי מעל התקרה.הנקודה העיקרית של תקרה כזו היא שיש לטפל בה בחומר חיטוי ובחומר מיוחד החוסם את תהליך הריקבון.

השלב האחרון הוא בניית הגג. הגורם העיקרי לאחסון מעולה הוא היעדר פערים. אחרת, המרתף לא ישמור על חום, הוא יהיה רווי בלחות. בניית גג דורשת מספר שלבים:

• 3 שורות לבנים מונחות, כך שכל אחת מהן בולטת מעט פנימה.
• חומר בידוד מתפשט מעל.
• כל האי-סדרים מצופים בחימר, בשילוב קש בתמיסה.
• יוצקים את המגהץ עליו מורחים את חומר הקירוי.

לפיכך, תוך ביצוע נהלים פשוטים, מוקם ביצור תת קרקעי מצוין תוך זמן קצר. אם מקפידים על כל הכללים, החדר יהיה יבש, אמין ועמיד.

איך לצייד את הבניין בפנים

לאחר שבנית חנות ירקות, עליך לחשוב על טכניקה שתשמור על מיקרו אקלים מסוים לאחסון מזון לטווח ארוך. למטרות אלה, מומלץ לרכוש:

• ציוד אוטומטי - עבודתו מכוונת לשמירה מתמדת על הטמפרטורה הנדרשת ולחות מוגדרת בחדר.
• תרמוסטט - הוא נועד לווסת את מחוון הקונדנסט ברמה אופטימלית. עם עלייה ברמה זו, התרופה מפחיתה את הלחות באופן מלאכותי על מנת להסיר תנאים שליליים לאחסון ירקות ופירות.
• מערכת בקרת מיקרו אקלים משולבת - הפונקציונליות שלה כוללת תוכנית לבחירת ירקות שיש לאחסן. מבחינתם, הטכניקה בוחרת את המיקרו אקלים האופטימלי השומר על תנאים לשימור ארוך טווח.
• יחידות קירור.
• ציוד חימום.

לפני הקנייה עליכם להכיר טכניקה כזו או אחרת על מנת לדעת בוודאות שהיא מתאימה לחנות ירקות בנויה. אחרי הכל, לעתים קרובות קונים ציוד יקר, שאינו מתאים להפעלה במקום קבור, או שאין צורך בהם.

מערכת תאורה ואוורור

גם במהלך בניית הקירות, כדאי לדאוג לאוורור החדר. לשם כך יש לרכוש 2 צינורות פלסטיק. האחת ממוקמת במרחק של 30-50 ס"מ ממשטח הרצפה. צינור זה יספק אוויר צח. את השני יש להניח 10-20 ס"מ מעל הקומה העליונה. הביאו את שני הצינורות לגג, אך אל תביאו ממש 30 ס"מ לסוף.

מעל כל חור, הרכיבו את הרשתות והדק אותן שמונעות כניסת חרקים וחיפושיות למרתף. פטריות זקופות המכסות את החור מחדירת הלחות. באביב, אחרי החורף, כמו גם לפני הקור של הסתיו, יש לנקות את צינורות האוורור מאבק אפשרי, קורי עכביש ולכלוך דבק.

מערכת האוורור הנכונה ותאורה בטוחה בתוך חנות הירקות יבטיחו את השימוש בה למשך שנים רבות.

כשמכינים תאורה צריך לחשוב על בטיחות. לשם כך, מומלץ להתקין שנאי מדרגות (220 עד 12 וולט). נדרש להציב אותו במוצב נפרד או ישירות בבית.

כדי להגן על קו התאורה משתמשים במפסק 10 A. החיווט, לאחר אבטחתו, ממוקם לפני היציאה לצינור מתכת. בנוסף, משתמשים בשרוול מתכת להסתרת חוטים שמתחים חשמליים נמצאים בהם. זה הכרחי כדי שהלחות לא תגיע עליהם. המספר האופטימלי של מנורות הוא 2-3 על 3 וואט.

יתרונות אחסון ירקות

היתרונות העיקריים של חדר תת קרקעי המשמש לאחסון של ירקות ופירות במשך תקופה ארוכה:

1. הבניין קל לבנייה, גם עם חוסר ניסיון בבנייה.
2. אינו דורש השקעות כספיות משמעותיות.
3. אם אתה מאוורר כל הזמן, הימנע מספיגת מים מוגזמת, עקוב אחר כללי ההיגיינה ושמור על ניקיון, אז המרתף יימשך זמן רב.
4. במידת הצורך קל לכוון את הטמפרטורה, לשלוט באוורור ובעיבוי.
5. ניתן לתכנן באופן עצמאי מדפים ומקומות להנחת המוצר בכמויות גדולות.
6. ניתן להמיר את החלק הקרקעי בקלות לעיצוב נוסף לחלקה אישית או להשתמש בו לשימוש ביתי.

לפיכך, חנות ירקות תת קרקעית היא לא רק מקום איכותי לשימור המזון לאורך כל החורף, אלא גם חדר שירות נוח. בנוסף, הם יכולים לקשט את העלילה שלהם בצורה מקורית. כדי לבנות בניין כזה, אינך צריך להיות בעל מוח או יכולות מיוחדות. העיקר שאתה צריך שיהיה לך הרצון לעשות הכל בעצמך.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: