תחושת ענבים: תיאור, טיפוח, ביקורות

עַנָב באופן מסורתי נחשב לתרבות דרומית. עם זאת, עם הופעתם של זנים היברידיים חדשים, התפתחות הטכנולוגיה, כיום יבול זה זמין לגידול גם באוראל ובסיביר. המפתח להשגת הקציר הוא הבחירה הנכונה של הזן. לאקלים ממוזג בחר ענבים עם תקופת הבשלה קצרה.
תוֹכֶן:

• תיאור הזן
• תנאי גידול
• תאריכי נחיתה וכללים
• כללי האכלה והשקיה
• גיזום והכנות לחורף
• מזיקים ומחלות
• ביקורות על ענבים

תיאור הזן

הזן, או ליתר דיוק, הצורה ההיברידית "סנסציה", גידלו לא בתחנת הבחירה, אלא בחווה החובבנית של מגדל הגפנים VU Kapelyushny. (מחוז אקסיי של אזור רוסטוב). ההיברידית הושגה באמצעות חציית זן נובוצ'רקסק "טליסמן" והזן האוזבקי "ריזמט". מצורות הוריות "התחושה" לקחה את המיטב: מ"קמע "- כוח הצמיחה, גודל הגרגרים, עמידות בפני כפור ומחלות; מתוך "ריזמטה" - אשכולות גדולים, צבע גרגרי יער.

מאפייני הצורה ההיברידית "סנסציה":

• מטרה - חדר אוכל.
• תקופת ההבשלה - מוקדם מאוד (105-115 יום).
• כוח הצמיחה של השיח גדול (בתרבות שורשית עצמית).
• הבשלת הגפן גבוהה (2/3 מאורך הגידול).
• המשקל הממוצע של חבורה הוא בין 700 גרם ל -1.5 ק"ג.
• צורת החבורה גלילית-חרוטית.
• צורת הגרגרים מוארכת (אצבע).
• המסה של ברי אחד היא עד 22 גרם.
• אורך פירות יער - עד 55 מ"מ.
• צבע - צהוב-ורוד (אדמדם בבשלו לחלוטין).
• הטעם נעים, הרמוני, עם ארומת אגוז מוסקט.
• העיסה עסיסית.
• העור בעובי בינוני.
• משך שימור פירות היער הסחירים הוא גבוה.
• עמידות כפור של ניצן הפירות - עד -24 מעלות צלזיוס.
• התשואה יציבה.
• משך שימור פירות היער הסחירים הוא גבוה.
• עמידות למחלות (טחב, ריקבון אפור, טחב אבקתי) - 2.5.

תנאי גידול

שקול את הדרישות של תרבות הענבים לתנאים הסביבתיים העיקריים:

• טֶמפֶּרָטוּרָה. זה לא סוד שענבים הם צמח תרמופילי. זהו גורם הטמפרטורה המגביל לגידול יבולים בתנאי האקלים שלנו. חָשׁוּב! טמפרטורת אוויר גבוהה מדי (מעל 35 מעלות צלזיוס) מעכבת את צמיחת שיחי הענבים, מאטה את הפוטוסינתזה.
• אוֹר. במהלך כל תקופת הגידול, ענבים דורשים טוב תְאוּרָה... חסרונו מעורר נפילת פרחים ועלים. ענבים הם יבול יום ארוך.
• לַחוּת. ענבים הם היפרופילים. כמות המשקעים הנדרשת היא 600-800 מ"מ בשנה. הצורך הגדול ביותר במים מתרחש בתקופת תחילת הצמיחה באביב ובמהלך הבשלת פירות יער. יחד עם זאת, לא תמיד הגשמים הכבדים מועילים לענבים. בזמן הפריחה הם מונעים האבקה ומפחיתים את התשואה. כאשר פירות יער מבשילים בגלל גשמים, כמות הסוכר בענבים פוחתת ונראה ריקבון.
• הקרקע. ענבים זקוקים לקרקעות קלות וחדירות. הוא יכול לצמוח על אדמה שחורה, חול ואפילו על אדמת חצץ בהרים. לכל זן העדפות משלו. אדמות ביצות ומלוחים אינן מקובלות על ענבים.

תאריכי נחיתה וכללים

תוכלו להשיג ענבים מזן "סנסציה" בחלקה שלכם ברכישת חיתוך או שתיל.למרות שקצב ההשתרשות של גזריו הוא כ 80%, עדיף כורם מתחיל לרכוש עץ בן שנתיים עם מערכת שורשים סגורה (במיכל). ענבים אלה ניתנים לשתילה לאורך כל הקיץ.

במרכז רוסיה ובאזורים הצפוניים יותר, ישנם גננים המשתמשים בחממות עם אפשרות לחימום לגידול ענבים. גם באזורים אלה, מומחים ממליצים לא לשתול שתילים בשנה הראשונה באדמה פתוחה, אלא לשמור אותם במיכלים. במקרה זה, הם מוסרים למרתף לקראת החורף, ובאביב הם מוציאים ונטועים באדמה רק לאחר תום הכפור החוזר (בתחילת יוני).

לשתילה באדמה פתוחה בחר מקום שטוף שמש, מוגן מפני הרוחות.

כדי להגדיל את סכום הטמפרטורות הפעילות לשתילה, השתמש במדרון הדרומי, אתר ליד הקיר הדרומי של בית או גדר. בהתאם לאקלים וסוג האדמה באתר, משתמשים באחת משתי שיטות השתילה:

• שתילה בתעלות או חורים משמשת בקרקעות חוליות קלות, כמו גם באזורים עם מעט חורפים מושלגים.
• נחיתה על רכסים רופפים משמשת בקרקעות חימר המחממות באטיות, עם מופע גבוה של מי תהום, באזורים עם קיץ קצר.

בעת שתילה ליד שיח (30-50 ס"מ מהבסיס), נקבר חתך מצינור או מבקבוק פלסטיק ללא תחתית כך שכאשר השקיה מים זורמים ישירות לשורשים. בתכנון מקום לשתילה, זנים מחולקים על פי תקופת ההבשלה, הצורך ואיכות המקלט לחורף, והמטרה. המרחק בין שיחי זני השולחן נותר לפחות 1.5 מ ', בין השורות - 2-2.5 מ'.

כללי האכלה והשקיה

עָצמָה קוֹנִיָה ענבים תלויים בגיל השיח ובמטרת הזן. בשנתיים הראשונות יש להשקות גפנים צעירות. בעתיד, זני יין מנסים לא להשקות, כך מערכת שורשים הצמחים עצמם עשו את דרכם אל המים באדמה.

בדרום, בכרמים, מטעים מושקים באביב לפני פריצת הניצנים, לפני ואחרי הפריחה, ואז כל 15-20 יום. סיים השקיה 25 יום לפני הקציר. בסתיו מתבצעת השקיה בהטענת מים.

גננים ממליצים לבדוק את הצורך בהשקיה על ידי מדידת לחות אדמה ליד השיח בעומק 15-20 ס"מ.

אם האדמה אינה יבשה, אין צורך בהשקיה. השקיה מתבצעת לאורך תלמים המיוצרים במעברים (עומק 15-25 ס"מ במרחק של 50 ס"מ מהשיח) או בצינורות להשקיה. לא משתמשים בזילוף.

ענבים מוזנים גם דרך תלמים-תעלות בעומק של 60-70 ס"מ, שנחפרו מטר מהשיחים. בסתיו, 6-8 ק"ג של זבל (רקוב) ו-80-100 גרם אפר מוחדרים למ"ר.

גיזום והכנות לחורף

דֶרֶך זְמִירָה והיווצרות הגפן תלויה בזן ובאזור הגידול. באזורים הצפוניים משתמשים במאוורר לא סטנדרטי עם 3-6 שרוולים. עבור זנים נמרצים, כמו "סנסציה", השתמש ביצירת קורדון.

בשנה הראשונה לאחר השתילה לא נחתך השתיל.

בעתיד, הוא נוצר בהתאם לטכניקה שנבחרה. גיזום מתבצע בסתיו לאחר נפילת עלים. יחד עם זאת, נותר מספר העיניים המומלץ לגיוון, בהתחשב בהקפאתם האפשרית בחורף. לזן "סנסציה" מומלץ להשאיר 8-10 ניצנים על הגפן. העומס על השיח הוא 40-45 עיניים. במהלך עונת הגידול, ילדי החורג המתהווים (יורה מהסדר השני והשלישי) מוסרים דרך קבע מהענבים. ענפים צעירים נחתכים לחלוטין, ועגומים מגושמים נחתכים לארבעה עלים. כמה שבועות לפני הבשלה של הקציר, צבט את העלים החוסמים את האשכולות מהשמש (לא יותר מ -5 חתיכות מכל צרור). אז אור נוסף נכנס לפירות היער, והם מקבלים תכולת סוכר.

גם באזורים הדרומיים של רוסיה (אזור רוסטוב, שטחי קרסנודר וסטברופול), זני ענבי שולחן מוגנים לחורף. בנתיב האמצעי, הזנים הקשים ביותר לחורף נבחרים לעיבוד או נעשה שימוש בקרקע מקורה.בסתיו מסירים את הגפן מהסורג, מונחים על הקרקע (לאחר שהניח, למשל, לוחות) ומכוסים בענפי לוטראסיל או אשוחית. מעליו הוקם מקלט לסרטים עם חריצים לאוורור. זנים עמידים בכפור רדומים מתחת לכיסוי שלג טבעי. כשמגדלים ענבים בתעלות הם מונחים שם על ענפי אשוח או קרש. הם מסירים את המקלט באביב בהדרגה לאחר הופעת פלוס יציב. עדיף לעשות זאת במזג אוויר מעונן או בשעות הערב, כדי שהגפן העדינה לא תחול כוויות שמש.

מזיקים ומחלות

מזיק הענבים המפורסם והמסוכן ביותר הוא פילוקסרה, כנימת ענבים. בזני ענבים אירופיים הוא מדביק את השורשים ואינו מזיק לעלים. הזחלים של המזיק נכנסים לשורשי הצמח ונדבקים אליהם. נפיחות מופיעה על השורשים, מתפתחים תהליכים נמקיים.

פְּרִיסָה כנימות יכול להרוס כרמים לחלוטין, במיוחד צעירים. שיטת הבקרה היא שימוש במחסני שורש העמידים בפני פילוקסרה. יש לעקור אזורים נגועים.

מחלות ענבים נפוצות:

• טחב או טחב פלומתי הוא מחלה פטרייתית של ענבים. זה משפיע על כל חלקי האוויר של הצמח. זה יכול לבוא לידי ביטוי בדרכים שונות: כתמים שמנוניים על העלים, שמתחתם נוצר פריחה רכה בצד התחתון של העלה, כתמים קטנים עם פריחה לבנה בגב העלה, נרקבים של פרחים וגרגרים, מתכווצים ומומים של בשלים פירות יער. מניעת המאבק במחלה מתבצעת בעזרת גידול זנים עמידים, ריסוס תקופתי בכימיקלים.
• אודיום (טחב אבקתי) האם היא גם מחלה הנגרמת על ידי פטרייה. ברוסיה, זה פחות שכיח מאשר טחב. הוא נראה ככתמים בעלים עם פריחה אפורה-לבנה. יורה ירוקה וגרגרים מכוסים גם בפריחה קלה. האזורים המושפעים של הצמח נחתכים. בנטיעות מתבצעת ריסוס מונע.
• אנתרקנוזה היא מחלה הנפוצה באקלים דרומי לח. נגרמת על ידי פטרייה. זה נראה ככתמים חומים על עלים, יורה וגרגרים. למניעת מאבק מטפלים בכרמים קוטלי פטריות.

ביקורות על ענבים

תחושה היא צורה היברידית חדשה יחסית. עם זאת, אתה כבר יכול לקרוא את חוות הדעת על כך בפורומים של כורמים חובבים. לכן, כולם מציינים את המראה והטעם הטובים של הזן, הבשלה מוקדמת, תאימות גודל הגרגרים וחבורת סנסציה לפרמטרים שהצהיר היצרן. בין זנים דומים נקראים טרנספורמציה, ג'וליאן, יום השנה לנובוצ'רקאסק, מְנַצֵחַ.

לטובת המגוון העובדה כי כורמים ומשתלות רבים באוקראינה וברוסיה מציעים למכירה ייחורים ושתילים של "סנסציה", המאשרים את האיכויות המסחריות הגבוהות של הענבים שגדלו בצילומי וידיאו.

לכן, הכללים לטיפול בענבים משתנים מאוד בהתאם לזן הנבחר ולאזור הגידול. מומלץ לשמור על צורות שולחן ענבים, כמו הכלאית סנסיישן, לחורף גם באזורי הדרום. למרות תקופת ההבשלה הקצרה של הזן, אי אפשר להשיג קציר עשיר ללא טיפול זהיר ויצירת קציר עשיר. עם זאת, אנו בטוחים שברגע שתגדל ענבים משלך, תבין שכל המאמצים שהושקעו לא היו לשווא.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: