סודות גידול נכון של אפרסמונים בבית

אֲפַרסְמוֹן או Diospyros הוא עץ נשיר בעל בית גידול טבעי בסובטרופיים. אפרסמון החל את התפשטותו ברחבי העולם מסין ויפן. יש מגוון מינים עצום של תרבות זו. פירות של מינים מסוימים נאכלים, ואילו אחרים לא. לעתים קרובות למדי אתה יכול לשמוע כי אפרסמון נקרא תמרים ברים, שזיפים תמרים או גרגרי לב. והמגלים, שנתנו לעץ שם לטיני, כינו אותו אוכל האלים - Diospyros.

האפרסמון המעובד ביותר הוא קווקזי (Diospyros Lotus), מזרחי (Diospyros Kaki) והבתולה הקשה ביותר לחורף (Diospyros Virginia). ובזכות המאמצים של מגדלים, כבר גדלו יותר מחמש מאות זנים.

תוֹכֶן:

• זני האפרסמון הטובים ביותר לגידול בבית
• כללים לגידול אפרסמון מאבן
• טיפול נכון בשתילים
• סודות הטיפול בצמח מבוגר
• פרי והשתלת אפרסמון
• מחלות והדברה
• תכונות שימושיות של אפרסמון

זני האפרסמון הטובים ביותר לגידול בבית

בסביבה טבעית עץ אפרסמון מסוגל להגיע לגובה שתים עשרה מטרים ולשאת פירות במשקל של עד חצי קילוגרם. עם זאת, כיום ניתן לטפח את האפרסמון בבית, להרכיב את כתר העץ בזמן ולספק תנאים אופטימליים לשמירה.

לתנאי עציץ, עדיף לבחור זנים המסוגלים להאביק את עצמם ולהגדיר פירות. ומה שמעניין, הם לא יהיו נחותים בריכוז חומרי המזון והוויטמינים לפירות הגדלים בשטח הפתוח.

לגידול בתוך הבית, הזנים המתאימים ביותר הם:

• ג'ירו (Djiro), או מצוין, או Delisches. זן אפרסמון זה שייך לקבוצת הביניים, היוצרת פרחים נקביים וגם זכר, אך עם מרווח של 1-2 שנים. כלומר, אפרסמון כזה לא יישא פרי כל שנה. טעמו של הפרי מתוק. אפילו פירות יער לא בשלים ניתן לאכול. על פירות מעוגלים ומשטוחים מעט, ישנם חריצים המחלקים את גרגרי היער לרבעים מהגבעול ועד האף.
• זנג'י מארו. בשל צבע העיסה, האנשים קיבלו את השם שוקולדניצה. מסוגל להניב פירות ללא האבקה, הודות לשחלות פרחים משני המינים. העיסה בצבע חום כתום ובעלת טעם דבש. עצים צעירים מסוגלים לרצות עם קציר במשך 4-5 שנות חיים. הוא האמין שככל שיש לפרי יותר זרעים, כך הטעם שלו טוב יותר. זהו זן תרמופילי, ולכן לא מומלץ לשתול אותו בחוץ אם הטמפרטורה יכולה לרדת מתחת ל 15 מעלות.
• אוקראינית. העץ גדל עד ארבעה מטרים. פירות הם אליפטיים עם קצה מחודד המגיע למאה גרם. אפרסמון בשל בצבע כתום עשיר, לפעמים עם גוון אדום. העיסה חומה, מתוקה ועסיסית. מתייחס להתבגרות מוקדמת. הקציר מתחיל בתחילת הסתיו. הפירות מתאימים לשימור וייבוש. העץ אינו זקוק למאביקים.
• Meader. תקופות ההבשלה של אמצע המוקדמות מאפשרות קציר באוקטובר.גרגרי היער בגודל בינוני, במשקל 70 גרם, בעלי צורה עגולה ומשטוחה מעט. מאפיין מובהק של הטעם הוא נוכחות של טעם רום ועפיצות נמוכה. אין צורך במאביקים לצורך ייצור פרי. עמידות הכפור של הזן מרשימה - הוא יכול לעמוד בטמפרטורות של עד 30 מעלות. מתאים להשתלת עץ בוגר באדמה הפתוחה של הגן.
• חאכיה, זה נקרא לב השור או בודנובקה. מגוון מאוחר. לפירות יש טעם טארט מאוד שנעלם לאחר ייבוש או הקפאה. הגרגרים הם בצורת עגול עם אף קלמנטינה מחודד עם כתם שחור בחלקו העליון. חאכיה אינו זקוק למאביקים, עמידותו בכפור חלשה למדי - היא יכולה לעמוד בכפור עד 13-14 מעלות.
• קוסטאטה. כיתה סופר מאוחרת. יוצר פירות כתומים אליפסה ומבנה צפוף ומגיע למשקל של 60 עד 130 גרם. הגרגרים מתוקים עם עפיצות. עמידות הכפור של הזן גבוהה למדי - הוא אינו חושש מכפור ב 22 מעלות. אפרסמונים יכולים להאביק את עצמם, אולם הם לא יניבו פירות מדי שנה.

כללים לגידול אפרסמון מאבן

כדי לגדל עץ אפרסמון מן המניין ולהמתין לפריו, עליכם ליצור תנאי גידול נכונים. יש להקפיד על טמפרטורה ולחות נכונים לאורך כל השנה. זמן חורף חשוב במיוחד כאשר העץ עוזב לתקופה רדומה.

כדי לגדל אפרסמון מאבן, יש צורך להכין כראוי את חומר השתילה.

הדבר הראשון לעשות הוא לבחור את העצמות הנכונות. הם צריכים להגיע רק מפירות בשלים היטב, רצוי מכמה. יש לשטוף ולהכין את הזרעים המופקים מהעיסה:

• כדי למנוע התפתחות של חיידקים פתוגניים, יש להשרות זרעי אפרסמון למשך יממה בתמיסת מנגן בריכוז חלש. זרעיםשצף למעלה יש להסיר - הם לא ינבטו
• מְחוּטָא ועצמות מיובשות מומלץ לעטוף בפיסת בד הטבולה בממריץ גדילה. זה יכול להיות מוצר ביולוגי שנרכש מוכן, או להשתמש במיץ סחוט טרי אלוורה... הזרעים העטופים בבד מונחים בפוליאתילן ומכניסים למקרר למשך 5-7 שבועות. במקרה זה, יש צורך שהבד לא יתייבש.
• לאחר הגירוי מייבשים את הזרעים ובעזרת נייר זכוכית או קובץ דק הם מנקים בזהירות את מעטפת הזרעים הצפופה. טכניקה זו תקל על מהירות הנביטה.

לאחר כל שלבי ההכנה, ניתן לזרוע את הזרעים באדמה המוכנה. לשתילת זרעים מתאים מצע קליל ופורי, החודר היטב לאוויר ולחות. תערובת של אדמת גן, כבול וחול תהיה אידיאלית. מיכלי שתילה צריכים להיות בגודל בינוני. בתחתית כל אחד מהם, יש צורך להניח ניקוז של חימר מורחב או חצץ דק בעובי 3-4 ס"מ. יוצקים את תערובת האדמה המוכנה. הזרעים חייבים להיקבר באדמה לחה לעומק של 1-2 ס"מ. לאחר המניפולציות שבוצעו, המכלים מונחים בפוליאתילן ומונחים במקום חם עד להופעת נבטים.

נקודה חשובה בשלב זה היא שידור קרקע והרטבה של האדמה. אין לאפשר ציור וטמפרטורה מתחת ל 23 מעלות. אם מקפידים על כל הכללים, נבטי העץ העתידי יבקעו בתוך 1-6 שבועות.

טיפול נכון בשתילים

עם הופעת נבטים, מסירים את מקלט המכולות, והמכלים עצמם ממוקמים במקום מואר היטב, אך לא באור שמש ישיר. בקצות הנבטים נותרת בדרך כלל מעטפת מזרע האם, אותה יש להסיר תוך חיטוט זהיר בעזרת מחט.

עם זאת, אם הקליפה לא נכנעת, יש להרטיב אותה ולהניח אותה מתחת לסרט למשך מספר שעות. זה עוזר לריכוך הזרע, מה שמקל על הסרת הקליפה מבלי לפגוע בנבט הצעיר.

בהתחלה, לאחר הנביטה, שתילי אפרסמון נכנסים במהירות לצמיחה ובריאות העץ העתידי תלויה במידה רבה בטיפול מוכשר.כדי לגדל עץ חזק אתה צריך:

• השקו את השתילים בזמן ובאופן קבוע, והמנעו מהתייבשות האדמה.
• אור מפוזר עז. מיקום השתילים צריך להיות מואר היטב. אם אין מספיק אור, אז כדאי להתקין אותו מנורות אוֹר שֶׁמֶשׁ.
• העציץ הנכון. מיכל השתילה לא אמור להיות מרווח מדי, אחרת קיים סיכון של חמצת אדמה וריקבון שורשים. סיר הדוק יסחט מערכת שורשים, שעלול להרוס את הצמח.
• בשל הצמיחה האינטנסיבית של שתילים, יש צורך באפרסמון צעיר בזמן לְהַשְׁתִיל... בשנה הראשונה לחיים אתה צריך להגדיל את נפח הסיר 2-3 פעמים. עד גיל שלוש, הצמח מושתל פעמיים בשנה, ואז מדי שנה. לאחר 5-6 שנים ניתן לבצע השתלות אחת לשנתיים. בעת ההשתלה יש להקפיד על הכלל העיקרי - אין להגדיל באופן דרמטי את גודל המכולה. בכל פעם שלוקחים את הסיר בגודל של 3-4 ס"מ מהקודם.
• היווצרות כתר העץ. בסביבה הטבעית, עץ אפרסמון יכול להגיע לגובה 12 מטר, ולכן יש ליצור צמח שיתאים לתנאי המחיה. בדרך כלל הכתר מקבל צורה קומפקטית כדורית. כדי להשיג זאת, עליך להתחיל לצבוט את כל יורה כאשר השתיל מגיע לגובה 30-40 ס"מ. הליך זה עוזר להגביל את הצמיחה וליצור עץ קומפקטי עם כתר דקורטיבי.

סודות הטיפול בצמח מבוגר

לקבלת קיום נוח של אפרסמונים בבית, עליך להביא את תנאי התחזוקה שלו קרוב ככל האפשר לתנאים הטבעיים. לשם כך עליך להקפיד על הכללים הבאים.

1. ספֵּצִיפִיוּת קוֹנִיָה... מערכת השורש של האפרסמון צריכה להיות תמיד באדמה לחה, יש להשקות זאת באופן קבוע. כדי לשמור על לחות ככל האפשר, יש לחבוש את האדמה עם נסורת או עלי תה מסוננים. יש להשקות את האפרסמון במים רכים מיושבים, רצוי להמיס או במי גשמים. אם משתמשים במי ברז רגילים, הם מתרככים עם שקית כבול, המונחת במיכל עם מי השקיה למשך 12 שעות. כדי לשמור על לחות האוויר ברמה הרצויה, יש לרסס את העץ לפחות אחת ליומיים.
2. דרישת תאורה וטמפרטורה. בעת בחירת מקום לצמח ביתי, עליך להתמקד בשפע האור המפוזר ובהיעדר מוחלט של טיוטות. באביב ובקיץ ניתן וצריך להוציא את העץ לאוויר הצח, אך מלמדים את האפרסמונים לעשות זאת, ומגדילים בהדרגה את הזמן שבילה בחוץ. אחרת, העץ עלול לחלות ולמות.
3. בחורף, האפרסמון זקוק למנוחה. לחורף הוא ממוקם בחדר חשוך וקריר. במקרה זה, יש להשקות את הצמח באופן קבוע ו תַרסִיס, וכסו את האדמה בשכבה נְסוֹרֶת שלושה סנטימטרים. כמו כן יש צורך לספק גישה לאוויר צח, תוך הימנעות מטיוטות.
4. מבוא דשנים... עליכם להפרות אפרסמונים לאורך כל עונת הגידול, אך בתקופה הרדומה, חבישה עליונה יכולה לתת תוצאה הפוכה. עד שהצמח יניב פירות, ניתן להאכיל אותו בדשנים מורכבים אוניברסליים לצמחים מקורה שאינם פורחים. ברגע שהאפרסמון זורק את הצבע הראשון, ואז מתבצעת דישון, ומחדירה לסירוגין דשנים המכילים חנקן - בעונת הגידול, דשנים המכילים זרחן - בתקופת הפריחה ואשלג - לאחר הפריחה, עד לתקופה הרדומה.

פרי והשתלת אפרסמון

בדרך כלל אפרסמונים שגדלים מזרעים מסוגלים לתת את הקציר הראשון שלהם מזה 5-7 שנים. עם זאת, ישנם מספר כללים המסייעים להאיץ את התהליך הזה:

• מאטים כל הזמן את צמיחת העץ על ידי קיצור יורה שצומח במהירות באופן קבוע
• אל תהיה קנאי מדי עם ההקדמה רוטב עליוןאחרת זה יעורר צמיחה פעילה מדי
• כדי לייצר חיסון אפרסמונים בשנה הראשונה לחייה, רצוי על עץ זני פרי, וזה די קשה
• לגדל עץ באזור קטן, כך שמערכת השורשים לא תתפתח יותר מדי, אחרת עלול להתרחש מנת יתר של חומרים מזינים, מה שיוביל לעקיפות וכאב
• כדי לזרז את הופעתם של ניצני פרחים, מומלץ לצלצל לכמה ענפים (הסר רצועת קליפה ברוחב 0.2-0.8 ס"מ סביב היקף הענף, טבעות כאלה מכוסות בגובה הגינה), אך אל תיגע בגזע
• ארגון החורף הנכון של הצמח. באותה תקופה הנחת הקציר העתידי מתרחשת בעץ.

מכיוון שאפרסמון הוא תרבות נשירה, עליו ליצור תנאי חורף מתאימים כדי שהעץ יוכל לשרוד בשלווה תקופה רדומה. לשם כך, עליך לשקול:

• הטמפרטורה, שלא אמורה להיות גבוהה מ 5-10 מעלות צלזיוס
• החדר צריך להיות מאוורר היטב, תאורה בתקופה זו לא משנה
• אתה בהחלט צריך אדמה קַשׁ
• השקיה מתבצעת במתינות, רק כדי לשמור על לחות האדמה
• אתה יכול לרסס את הצמח פעם בשבוע או פחות
• מבוא דשנים מפסיק

בסוף החורף, הצמח עוקב אחריו לְהַשְׁתִיל לתוך מיכל גדול ולעבור למקום מואר וחם, להתחדש בשפע רִוּוּי וריסוס. לאחר ההסתגלות הם מתחילים לעשות בהדרגה הַאֲכָלָה.

מחלות והדברה

כאשר גדלים בבית, אפרסמונים מושפעים לעתים רחוקות מחרקים מזיקים. לעיתים נדבך יכול לתקוף אותו, אשר מנוטרל בקלות בעזרת תרופות מיוחדות.

לעיתים נדירות, עץ אפרסמון יכול להדביק טחב אבקתי.

במקרה זה, עלי הצמח מעוותים ושלפוחיות, ולאחר מכן הם נושרים. לטיפול בצמח, מערכתי נמלטיםריסוס עץ. במידת הצורך, חזור על ההליך לאחר שבועיים. כששומרים אפרסמונים תוצרת בית בחוץ או מגדלים אותם בגינה, טחב אבקתי כמעט ואינו משפיע על הצמח.

תכונות שימושיות של אפרסמון

בשל נוכחותם של ויטמינים ומיקרו אלמנטים בפירות האפרסמון, זה עוזר לחדש את איזון הוויטמינים והמינרלים בגוף, מסייע בריפוי צפדינה ועוזר לייצר כדוריות דם אדומות.

התכונות האנטיבקטריאליות של אפרסמונים יכולות לנטרל דלקות מעיים. מומלץ להשתמש בו גם להסרת נוזלים עודפים מהגוף, וכדי להגן על הכליות, יש לשטוף את האפרסמון עם חלב.

לאפרסמון יש השפעה חיובית גם על מערכת העצבים, מרגיע ומגביר את היעילות.

עם זאת, אפרסמון אינו מומלץ לשימוש בטרשת עורקים. אפרסמונים הם חלק מדיאטות רבות, מכיוון שהם נחשבים לפירות יער תזונתיים. הוא מתווסף לסלטים, למנות בשריות ומשמש להכנת קינוחים ומשקאות.

אם תרצה, ובעקבות כללים פשוטים, את האפרסמון לא ניתן לגדל רק בבית, אלא גם ליהנות מפירות בריאים. זה רק הכרחי לספק ראוי לְטַפֵּל והיה סבלני. לאחר זמן מה, האפרסמון יחזיר את כל המאמצים במלואם.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: