איך לגדל נכון את זן ענבי השוקולד?

עַנָב ברוב המקרים הוא גדל לצריכה טרייה. מגדלים זנים שונים ונשלחים לערים אחרות. אך לא כל הזנים ניתנים לאחסון לאורך זמן. לצורך הובלה למרחקים ארוכים, גידלו סוג ענבים - שוקולד.

בנוסף לשימור טוב, הזן הגביר את עמידות המחלות ואת התשואות הגבוהות. על מנת לשתול אותו על חלקתך האישית עליך תחילה להכין ולדעת את הניואנסים של שתילה והכנת שתיל.

תוֹכֶן

• המאפיינים העיקריים של הזן
• יתרונות וחסרונות
• הכנת אתר וקרקע
• הכל על שתילת שתיל
• ייעוץ לטיפול
• מחלות ומזיקים, המאבק נגדם

המאפיינים העיקריים של הזן

ענב שוקולד, המכונה גם מראדונה אדומה, או במקורות מסוימים טייפי עמיד או לזכר ההולודרי, הוא הכלאה של שני זנים ידועים באותה מידה - אנטי מגאראצקי וקאטה-קורגן קירובבדסקי. המגדלים שהקדישו מספר שנים לגידול הזן החדש היו אגרונומים אוקראינים, בהנהגתו של פ 'גולודריגה.

הזן הוא זן חדש למדי, שנרשם במרשם בשנת 1986. הוא שייך למין השולחן, הבשלה בינונית-מאוחרת. משך התקופה הווגטטיבית מרגע פתיחת הניצנים למסיק הוא 130-145 יום. אתה יכול להתחיל לאכול פירות יער בשלים מהעשור האחרון של אוגוסט עד אוקטובר. תכונה זו מאפשרת לצמח להאריך את תקופת הקציר של כל גידולי הענבים.

תיאור הזן:

• לענב להבי עלים רחבים בגודל בינוני, אך צורתם עגולה. יש נתיחה חזקה על פני השטח. הסדין מחולק ל -5 אצבעות.
• המשטח בעל מבנה חלק, מבריק למראה, ולכן, כאשר הוא נחשף לאור השמש, הוא זורח. צל העלים הוא גוון ירוק עז ועשיר. לא נצפה התבגרות נוספת משני הצדדים.
• חריץ עלי הכותרת הוא מסוג פתוח, מקומר. כל להב של 5 אצבעות של צלחת העלה מסתיים בשיניים משולשות.
• בעונת הגידול הצמח אינו זקוק למאביקים שכנים. בכרם פרחים, גם זכר וגם נקבה. לכן, הוא שייך לצמחים המאביקים את עצמם.
• בעת יצירת מברשת, האשכולות גדולים, צורתם חרוטית, לפעמים עם כנף, הצפיפות הפנימית של גרגרי היער נשארת ברמה בינונית.
• המשקל של כל מברשת יכול לנוע בין 600 גרם. עד 1.2 ק"ג. בעוד שגרגרי יער אחד יכולים לשקול רק 7-10 גרם. זה מצביע על כך שיש בענבים נמוכים די הרבה גרגרים. יחד עם זאת, פירות היער נדבקים מספיק לגבעול, מבלי להיקרע עד הרגע האחרון.
• כשהם בשלים, הגרגרים אלגנטיים, עם מעט אבק. כל בועה אליפסה, קוטרה מוארך מעט. הגרגרים אדומים כהים, עם גוון חום, צבע. פירות היער צפופים, אך יחד עם זאת העור בעל מבנה עדין.

בעת אכילה לא מורגשת נוקשות הקליפה העליונה.הבשר הפנימי צפוף, עסיסי, בשרני, יש לו גוון ורוד בקטע. במהלך צריכת ענבים ניתן לאתר טעם לוואי מעניין של שוקולד על הלשון. למרות שהרגע הזה לא מקלקל את הטעם - הטעם עדין, מעניין, עדין. בתוך כל פירות יער ניתן להבחין עד 3 זרעים קטנים.

יתרונות וחסרונות

דגימת ענבים צעירה יחסית מתגאה במספר רב של יתרונות, אם כי ישנם גם חסרונות קטנים. ההיבטים החיוביים הבאים מובחנים כאשר מגדלים שתילים של ענבי שוקולד:

1. השיח מאופיין בקצב גידול מוגבר של הגפן. במקביל, לזריקות הצעירות המוארכות יש זמן להבשיל היטב בעונת הגידול. אורך יורה שנתי כזה יכול להיות עד 15 מ 'בממוצע. יורה מושרשת משתרשת היטב ובמהירות, מה שמאפשר לך להשיג במהירות עותק מקורי.
2. במזג אוויר גשום, זה לא צובר לחות נוספת, כך שהגרגרים לא מתפוצצים.
3. זה יכול לתלות על השיח הרבה זמן, לא מתדרדר ולא נרקב.
4. לצמח עמידות גבוהה למדי לכפור. ענבים ללא מחסה יכולים לעמוד עד -22 ..- 250C. בטמפרטורות גבוהות מתחת לאפס, מומלץ להכין מראש את השיח לחורף. אחרת, קיימת אפשרות להקפאת מערכת השורשים, מה שיוביל למוות של הצמח.
5. ברוב המקרים, מגוון הענבים אינו מושפע ממחלות מסוגים פטרייתיים, הזן אינו רגיש לריקבון, לצמח יש מעט פחות סיכויים להימנע ממחלה עם טחב אבקתי או טחב. אך אם לשפוט לפי ביקורות הגננות, זן הענבים אינו סובל ממחלות תכופות. לכן, תוכלו לשתול אותו בבטחה באתר משלכם.
6. לענבי שוקולד יש מאפיין מובהק - הם נשמרים בצורה מושלמת במהלך הובלה למרחקים ארוכים ונשמרים זמן רב לאחר הקציר.

החיסרון היחיד שמופיע במפעל הוא שכאשר אוספים צרורות, איכות השמירה שלו מסתיימת בעוד חודשיים בדיוק. לאחר תקופה זו, הלחמניות מתחילות להידרדר במהירות. לכן מומלץ לקצור ענבים באופן שיהיה להם זמן לאכול אותם או להשתמש בהם למצבים אחרים בתקופה שצוינה.

הכנת אתר וקרקע

על מנת שהשיח יתפתח במהירות ובבקשה עם קציר שופע מתמיד, יש לבחור את האתר הטוב ביותר לפני השתילה ולהכין את האדמה תחילה. אם כל הדרישות מתקיימות, אז למפעל יש את ההזדמנות לעולם לא לדעת מה שקרי ואמיתי. טחב אבקתיכמו גם מספר מחלות אחרות.

עליך להקפיד על הכללים הבאים לבחירת המיקום האופטימלי לענבי שוקולד:

• המקום הטוב ביותר לשתילה הוא קרקעות טיט, קרקעות טיט חוליות או מצעי כרנוזם.
• לשתילה נבחרים הצדדים הדרומיים עם שפע של אור שמש. אידיאלי אם המקום בו הצמח יגור לצמיתות יהיה במדרון. זה הכרחי כדי שמי שפכים או נמס לחות לא יימצאו ליד קני שורש הצומח, מה שמעורר היווצרות של מחלות ריפוי.
• לפני העמקה יש לבדוק את עומק מי התהום. זה צריך להיות ברמה של לא פחות מ -2.5 מ '. זה היבט חשוב בשל העובדה כי קני השורש של זן השוקולד נוטים לגדול ברוחב 0.8-1 מ' ולעומק 1-1.5 מ '.
• אל תניח שתילים באזורים בהם הרוח הצפונית הקרה נושבת כל הזמן ונושאת טיוטות קרה. הצמח במצב כזה נוטה להיחשף למחלות.
• יש צורך לבדוק את חומציות הקרקע במהלך עבודת השתילה. זה צריך להיות ברמה אופטימלית של 5.5-6.5. על אדמות חומציות או מלוחות, השתיל יישב במקום אחד ולא יתפתח.
• לפני שקוברים את החיתוך באדמה, מומלץ לבדוק באדמה אם קיימים חומרים מזינים.אם מצע האדמה מתרוקן, השתיל יהווה שורשים לתקופה ארוכה, וכשמופיע יבול, המברשות לא יהיו שונות בגודלן ובטעמן.

לאחר בחירת האתר האופטימלי, יש צורך להכין את האדמה. מומלץ לעסוק בבחירה והכנה בסתיו. זה הכרחי כדי שהאזור החפור יהיה זמן להיות רווי עם הציג אורגני ו דשנים מינרלייםכמו גם חמור ברמה הנדרשת.

להכנת התעלה לפני שתילת השתיל, בחרו בכיוון התעלה אם נשתלים מספר ייחורים.

חופרים שקעים במצב כזה בנפח של 1 מ 'רוחב ו -4 כידונים של חפירה לעומק. יש לבחור את הכיוון מצפון לדרום. חומוס מוחדר לחור החפור בכמות של 1 מ"ר - 10 ק"ג. ו nitroammofosk בכמות של 60 גרם. לכל 1 מ"ר. רכיבים אלה מעורבבים זה בזה. אבן כתושה בפורמט גדול מונחת עליהם בשכבה קטנה. יש צורך בכדי שעודף לחות לא ייקבע בשורשי הענבים.

לאחר מכן, מונחת שכבת אדמת גן בגודל 30 ס"מ. לאחר מכן חוזרים שוב על מילוי חומרי המזון ואדמת הגן, אך מבלי להוסיף חצץ, כך שהתעלה מהודקת לחלוטין. בצורה זו משאירים את האדמה עד לימי האביב החמים.

הכל על שתילת שתיל

שתיל מזן ענבי השוקולד ניתן לרכוש בשווקים מיוחדים או לגדל אותו מחיתוכים. בבחירת נבט עם מערכת שורשים סגורה בחנות, עליך לבחון היטב את הגבעול. עליו להיות עלים ירוקים.

אם הצמח נבחר בתקופה קרה, אז הגבעול צריך להיות בחיים, הניצנים צריכים להיות נפיחים ומוכנים לפתיחה (אם זה קורה קרוב יותר לאביב). כאשר הקליפה העליונה נחתכת מהגזע, המבנה הירוק של הצמח צריך להיות גלוי מתחת לקרקעית. לא אמור להיות שטח רקוב או אזורים עם קליפה פגומה על פני השתיל.

עליכם לבחור שתילים איכותיים ובריאים אשר יוכלו להתפתח בעתיד ולתת יבול רב.

אם הגבעול נבצר בעצמו, יש לחתוך אותו מהשיח בסתיו. יש להשרות מראש בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, לטפל בחתכים פתוחים בפרפין, כך שחיידקים או טפילים פתוגניים לא ייכנסו לגזע. לאחר ביצוע כל ההכנות, הגזרימים מונחים בחדר קר עם טמפרטורה שאינה גבוהה מ- 0 .. + 2 ג. זה הכרחי כדי שהשתילים יעברו ריבוד טבעי ויתקשו.

בסוף פברואר - תחילת מרץ, השתילים מוסרים ונשרפים שוב תמיסת אשלגן פרמנגנט וממריץ גדילה. רק לאחר מכן נטיעה במיכלים או באדמה פתוחה. ההורדה בשטח פתוח מתבצעת בזמן שטמפרטורת האוויר מגיעה +20 .. + 25 צלזיוס.

כללי נחיתה:

1. חורי שתילה נחפרים עד לעומק של 1 מ 'בקוטר, רק לשכבת החצץ. בפינה מותקן צינור להשקיה ואוורור פנימי. אדמה פורית נשפכת לתחתית ומותקנת חיתוך מעל.
2. אם שתיל עם מערכת שורשים פתוחה, אז קני השורש נבדקים בקפידה ומסולקים נרקבים ופגועים. חתכים טריים זרועים אפר עץ או פחם פעיל כתוש.
3. לשתילה יש לשפוך גוש אדמה קטן ולהתקין עליו שתיל, ליישר בזהירות את קני השורש. לאחר מכן, מכסים באדמה, אך כך שהאדמה מכסה לחלוטין את קני השורש, ולא משאירה משטחים חלולים.
4. אם השתיל שורש ללא שורשים, יש צורך למקם את החיתוך באופן שרק ניצן אחד נמצא על פני השטח. כל השאר - 4-5 היו מושרשים במצע האדמה.
5. לאחר השתרשות, אדמה פורייה נשפכת מעל. המקום ליד בסיס הצמח נדחס בקפידה ונשפך במים. על מנת שהלחות תתאדה פחות, עליכם לחפות את המשטח.

ייעוץ לטיפול

 

אין דרישות ספציפיות לטיפול בענבי שוקולד. אבל הוא, כמו כל הזנים האחרים, דורש מילוי של תנאים מסוימים הנחוצים לגידול ולפריה רגילים:

• השקיה מתבצעת לפי הצורך. אם פני האדמה יבשים לחלוטין, יש להוסיף לחות תזונתית. בקיץ חם ויבש, השקיה צריכה להתבצע לפחות פעם בשבוע, אך יש לוודא שהאדמה לחה, אך אינה רוכשת מבנה ביצות. השקיית חובה חייבת להתבצע בזמן היווצרות תפרחות, בעת מזיגת פירות יער, וגם עד לרגע הקציר המלא. בפעם האחרונה יש צורך לשפוך אדמה ליד תא המטען רגע לפני המקלט לחורף. לאחר השקיה, ברוב המקרים, במיוחד בקיץ, נוצר קרום ליד בסיס השיח. יש לסלק אותו כך שלחות חומרים מזינים וחמצן יוכלו לחדור בחופשיות לקני שורש הצמח. ברגע ההתרופפות מוסרים בנוסף את כל העשבים שיש להם זמן לגדול. כדי לשמור על לחות, הקרקע ליד הבסיס מכוסה בחיפוי. קש או נסורת נהדרים כמו מאלץ.
• לא כדאי להאכיל את הצמח ב 2-3 השנים הראשונות. יש מספיק חומרים מזינים כדי שהשיח יגדל במהירות ויהיה רווי בחומרים אורגניים ובאלמנטים מינרליים לאורך כל השנים האלה. בבגרות, יש צורך לבצע הפריה מורכבת ולהפרות מעת לעת בחומרים אורגניים.
• בשל העובדה שזן השוקולד מפורסם כשיח הגדל מאוד, יש לגזום אותו בזהירות. ההליך מתבצע הן בסתיו והן באביב. במקרה הראשון, גידול עודף גזוז והשיח מחוטא. באביב מתבצעת מעצבת, המכוונת לא רק לעיצוב הצמח, אלא גם לעורר פרי שופע וגדול. אם יש כמות מספקת של שטח פנוי באתר, אז זן השוקולד נוצר בשתי כתפיים. השיח מובחן בסיבולת החזקה שלו ולכן לא ניתן להשאיר עליו יותר מ -60 עיניים. בכל יורה יש להסיר 7-8 עיניים. זהו העומס המרבי המותר על השיח.
• ההכנה לחורף מתבצעת רק בחלק המרכזי או באזורי הצפון. אך לרוב, זן זה אינו גדל בערים הצפוניות של רוסיה, בשל העובדה שלגרגריו אין זמן להבשיל. בשטחים הדרומיים אסור לכסות שתילה, בשטחים אלה אין כפור מתחת ל -20 צלזיוס. למקלט לחורף, יש צורך להסיר את הגפן, להניח אותו על ענפי האשוח שהוכנו מראש ולכסות אותו מעל בחומר כיסוי לא ארוג או אגרופיבי מיוחד. כאשר נושרת מסת שלג, מומלץ למלא אותו על גבי הצמח בנוסף. זה ימנע הקפאת הגפנים וקני שורש.

מחלות ומזיקים, המאבק נגדם

ברוב המקרים זן השוקולד אינו חשוף למחלות וטפילים. אך ישנם מצבים בהם השיח מושפע מריקבון, טחב פלומתי או טחב אבקתי. כאשר מופיעים כתמים צהובים על לוחות העלים, אשר מכוסים לאחר מכן בפריחה לבנבן, אנו יכולים לדבר על רכישת ריקבון על ידי הצמח. אם לא מטפלים בצמח, הרי שהפטרייה נודדת אל הגבעולים והמברשות.

אסור לאכול פירות נגועים במצב כזה. כדי למנוע הופעה של מחלה כלשהי, יש צורך לרסס בכימיקלים יעילים למחלות שונות במהלך היווצרות השחלה. מעת לעת, יש לנקוט באמצעי מניעה על ידי ריסוס עם סולפט נחושת או חומרים אחרים. זה הכרחי כדי לבטל את התנאים המוקדמים למחלות כגון כלורוזיס, סרטן חיידקים, אנתרקנוזה.

אם נמצאים מזיקים קטנים על הצמח, יש להסיר אותם באופן מכני או ידני. במקרה של נזק חמור, מומלץ לטפל בצמח בעזרת תרופות עממיות או קוטלי חרקים כימיים.

הטפילים הנפוצים ביותר בצמח הם כְּנִימָה, פילוקסרה, תריפס, קרדית עכביש.

כדי למנוע זיהום של הכרם, עליך לפקח על מצב הצמח. אם מופיעים סימני מחלה כלשהם, התחל מיד בטיפול, אל תחכה להתפתחות רצינית של המצב. לפיכך, זן ענבי השוקולד הוא זן פורה שנאגר לאורך זמן ואינו מתפוצץ בהשפעת גשמים. העיקר הוא להכין כראוי את האדמה ואת חומר השתילה, כמו גם לשתול אותה באדמה פתוחה. טיפול הולם יעזור לגידול הצמח ולקבלת קציר עשיר.

מידע נוסף ניתן למצוא בסרטון: